হাজার হাজার বছর ধরে মানুষ হজমের সমস্যা এবং অন্যান্য অসুস্থতার চিকিৎসায় চা পান করে আসছে।
বেশ কিছু ভেষজ চা বমি বমি ভাব, কোষ্ঠকাঠিন্য, বদহজম এবং আরও অনেক কিছুতে সাহায্য করতে পারে বলে প্রমাণিত হয়েছে। সৌভাগ্যবশত, এগুলির বেশিরভাগই সহজলভ্য এবং তৈরি করা সহজ।
এখানে নয়টি চা রয়েছে যা তোমার হজমশক্তি উন্নত করতে পারে।
ওজন কমাও
পেশী বাড়াও
স্বাস্থ্যকর খাবার খাও
নতুন রন্ধনপ্রণালী অন্বেষণ করো
Lisa C.
App Store-এ উপলব্ধ১. পুদিনা
পুদিনা, মেন্থা পাইপারিটা উদ্ভিদ থেকে প্রাপ্ত একটি সবুজ ভেষজ, তার সতেজ স্বাদ এবং পেটের অস্বস্তি উপশম করার ক্ষমতার জন্য সুপরিচিত।
প্রাণী এবং মানুষের গবেষণায় দেখা গেছে যে পুদিনায় থাকা মেন্থল নামক একটি যৌগ হজমের সমস্যা উন্নত করে।
পুদিনা তেল কখনও কখনও ইরিটেবল বাওয়েল সিন্ড্রোম (IBS) উন্নত করতে ব্যবহৃত হয়, এটি একটি প্রদাহজনক অবস্থা যা বৃহৎ অন্ত্রকে প্রভাবিত করে এবং পেটে ব্যথা, ফোলাভাব, গ্যাস এবং অন্যান্য অপ্রীতিকর উপসর্গ সৃষ্টি করতে পারে।
আইবিএস আক্রান্ত ৫৭ জন ব্যক্তির উপর ৪ সপ্তাহের একটি গবেষণায় দেখা গেছে যে যারা দিনে দুবার পুদিনা তেলের ক্যাপসুল গ্রহণ করেছিলেন তাদের মধ্যে ৭৫% উপসর্গের উন্নতি হয়েছে বলে জানিয়েছেন, যেখানে প্লাসিবো গ্রুপের ৩৮% এর ক্ষেত্রে এমনটা দেখা গেছে।
পুদিনা চা পুদিনা তেলের মতো একই সুবিধা দিতে পারে, যদিও মানুষের হজমের উপর চায়ের প্রভাব নিয়ে গবেষণা করা হয়নি।
পুদিনা চা তৈরি করতে, ৭-১০টি তাজা পুদিনা পাতা বা ১টি পুদিনা চায়ের ব্যাগ ১ কাপ (২৫০ মিলি) ফুটানো জলে ১০ মিনিট ভিজিয়ে রাখো, তারপর ছেঁকে পান করো।
সংক্ষিপ্তসার: পুদিনা আইবিএস এবং অন্যান্য হজমের সমস্যার লক্ষণগুলি উন্নত করতে সাহায্য করতে পারে, তবে হজমের উপর পুদিনা চায়ের প্রভাব নিয়ে গবেষণার অভাব রয়েছে।
২. আদা
আদা, বৈজ্ঞানিকভাবে জিঙ্গিবার অফিসিনাল নামে পরিচিত, এশিয়ার একটি ফুল গাছ। এর রাইজোম (কান্ডের ভূগর্ভস্থ অংশ) বিশ্বজুড়ে মশলা হিসাবে জনপ্রিয়ভাবে ব্যবহৃত হয়।
আদাতে থাকা জিঞ্জেরল এবং শোগাওল নামক যৌগগুলি পেটের সংকোচন এবং খালি হওয়াকে উদ্দীপিত করতে সাহায্য করতে পারে। এইভাবে, এই মশলা বমি বমি ভাব, ক্র্যাম্পিং, ফোলাভাব, গ্যাস বা বদহজমে সাহায্য করতে পারে।
একটি বৃহৎ পর্যালোচনায় দেখা গেছে যে প্রতিদিন ১.৫ গ্রাম আদা গ্রহণ করলে গর্ভাবস্থা, কেমোথেরাপি এবং মোশন সিকনেসের কারণে সৃষ্ট বমি বমি ভাব এবং বমি কমে যায়।
বদহজম আক্রান্ত ১১ জন রোগীর উপর করা আরেকটি গবেষণায় দেখা গেছে যে ১.২ গ্রাম আদা ধারণকারী সাপ্লিমেন্ট গ্রহণ করলে পেটের খালি হওয়ার সময় প্রায় ৪ মিনিট কমে যায়, যা প্লাসিবোর তুলনায় উল্লেখযোগ্য।
আদা চা এবং আদা সাপ্লিমেন্টের প্রভাবের তুলনা করে গবেষণা সীমিত, তবে চা একই সুবিধা দিতে পারে।
আদা চা তৈরি করতে, ২ টেবিল চামচ (২৮ গ্রাম) কাটা আদার মূল ২ কাপ (৫০০ মিলি) জলে ১০-২০ মিনিট ফুটিয়ে নাও, তারপর ছেঁকে পান করো। তুমি ১ কাপ (২৫০ মিলি) ফুটানো জলে একটি আদা চায়ের ব্যাগ কয়েক মিনিটের জন্য ভিজিয়েও রাখতে পারো।
সংক্ষিপ্তসার: আদা বমি বমি ভাব এবং বমি কমাতে সাহায্য করে এবং অন্যান্য হজমের সমস্যাতেও সাহায্য করতে পারে। আদা চা তাজা আদার মূল বা শুকনো চায়ের ব্যাগ থেকে তৈরি করা যেতে পারে।
৩. জেন্টিয়ান মূল
জেন্টিয়ান মূল জেন্টিয়ানাসি পরিবারের ফুল গাছ থেকে আসে, যা বিশ্বজুড়ে জন্মায়।
বিভিন্ন ধরণের জেন্টিয়ান মূল শত শত বছর ধরে ক্ষুধা উদ্দীপিত করতে এবং পেটের অসুস্থতার চিকিৎসায় ব্যবহৃত হয়ে আসছে।
জেন্টিয়ান মূলের প্রভাবগুলি এর তিক্ত যৌগ, ইরিডয়েডস নামে পরিচিত, যা হজম এনজাইম এবং অ্যাসিডের উৎপাদন বাড়াতে পারে।
তাছাড়া, ৩৮ জন সুস্থ প্রাপ্তবয়স্কদের উপর করা একটি গবেষণায় দেখা গেছে যে জেন্টিয়ান মূলের সাথে মিশ্রিত জল পান করলে হজমতন্ত্রে রক্ত প্রবাহ বৃদ্ধি পায়, যা হজমশক্তি উন্নত করতে সাহায্য করতে পারে।
শুকনো জেন্টিয়ান মূল প্রাকৃতিক খাবারের দোকান বা অনলাইনে কেনা যেতে পারে। জেন্টিয়ান মূলের চা তৈরি করতে, ১/২ চা চামচ (২ গ্রাম) শুকনো জেন্টিয়ান মূল ১ কাপ (২৫০ মিলি) ফুটানো জলে ৫ মিনিট ভিজিয়ে রাখো, তারপর ছেঁকে নাও। হজমে সহায়তা করার জন্য খাবারের আগে এটি পান করো।
সংক্ষিপ্তসার: জেন্টিয়ান মূলে তিক্ত যৌগ রয়েছে যা খাবারের আগে সেবন করলে হজমশক্তি উদ্দীপিত করতে পারে।
৪. মৌরি
মৌরি একটি ভেষজ যা বৈজ্ঞানিকভাবে ফোয়েনিকুলাম ভালগারে নামে পরিচিত একটি ফুল গাছ থেকে আসে। এর একটি লিকোরিসের মতো স্বাদ রয়েছে এবং এটি কাঁচা বা রান্না করে খাওয়া যেতে পারে।
প্রাণী গবেষণায় দেখা গেছে যে মৌরি পেটের আলসার প্রতিরোধে সাহায্য করে। এই ক্ষমতা সম্ভবত ভেষজটির অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট যৌগগুলির কারণে, যা আলসার বিকাশের সাথে যুক্ত ক্ষতি প্রতিরোধ করতে পারে।
এটি কোষ্ঠকাঠিন্য উপশম করতে এবং মলত্যাগকে উৎসাহিত করতেও সাহায্য করতে পারে। তবে, মৌরি কীভাবে এবং কেন রেচক হিসাবে কাজ করে তা পুরোপুরি বোঝা যায় না।
কোষ্ঠকাঠিন্য আক্রান্ত ৮৬ জন বয়স্ক প্রাপ্তবয়স্কদের উপর করা একটি গবেষণায় দেখা গেছে যে যারা ২৮ দিন ধরে প্রতিদিন মৌরিযুক্ত চা পান করেছিলেন তাদের প্রতিদিনের মলত্যাগ প্লাসিবো গ্রহণকারীদের তুলনায় উল্লেখযোগ্যভাবে বেশি ছিল।
তুমি ১ কাপ (২৫০ মিলি) ফুটানো জল ১ চা চামচ (৪ গ্রাম) মৌরি বীজের উপর ঢেলে মৌরি চা তৈরি করতে পারো। এটি ৫-১০ মিনিট বসতে দাও, তারপর একটি ছাঁকনি দিয়ে ছেঁকে পান করো। তুমি তাজা গ্রেট করা মৌরি মূল বা মৌরি চায়ের ব্যাগও ব্যবহার করতে পারো।
সংক্ষিপ্তসার: মৌরি প্রাণীদের পেটের আলসার প্রতিরোধে সাহায্য করে বলে প্রমাণিত হয়েছে। এটি মলত্যাগকে উৎসাহিত করতে এবং দীর্ঘস্থায়ী কোষ্ঠকাঠিন্য উন্নত করতেও সাহায্য করতে পারে।
প্রস্তাবিত পড়া: প্রাকৃতিকভাবে পেট খারাপ সারাতে ৯টি চা
৫. অ্যাঞ্জেলিকা মূল
অ্যাঞ্জেলিকা একটি ফুল গাছ যা বিশ্বজুড়ে জন্মায়। এর একটি মাটির মতো, সামান্য সেলারির মতো স্বাদ রয়েছে।
যদিও এই গাছের সমস্ত অংশ ঐতিহ্যবাহী চিকিৎসায় ব্যবহৃত হয়েছে, অ্যাঞ্জেলিকা মূল — বিশেষ করে — হজমে সহায়তা করতে পারে।
প্রাণী গবেষণায় দেখা গেছে যে অ্যাঞ্জেলিকা মূলে থাকা একটি পলিস্যাকারাইড হজমতন্ত্রে সুস্থ কোষ এবং রক্তনালীর সংখ্যা বাড়িয়ে পেটের ক্ষতি থেকে রক্ষা করতে পারে।
এই কারণে, এটি আলসারেটিভ কোলাইটিস আক্রান্তদের অক্সিডেটিভ স্ট্রেসের কারণে সৃষ্ট অন্ত্রের ক্ষতি প্রতিরোধ করতেও সাহায্য করতে পারে, এটি একটি প্রদাহজনক অবস্থা যা কোলনে ঘা সৃষ্টি করে।
তাছাড়া, মানুষের অন্ত্রের কোষের উপর করা একটি টেস্ট-টিউব গবেষণায় দেখা গেছে যে অ্যাঞ্জেলিকা মূল অন্ত্রের অ্যাসিড নিঃসরণকে উদ্দীপিত করে। অতএব, এটি কোষ্ঠকাঠিন্য উপশম করতে সাহায্য করতে পারে।
এই ফলাফলগুলি sugiere করে যে অ্যাঞ্জেলিকা মূলের চা পান করলে একটি স্বাস্থ্যকর হজমতন্ত্রকে উৎসাহিত করতে পারে, তবে কোনও মানব গবেষণা এটি নিশ্চিত করেনি।
অ্যাঞ্জেলিকা মূলের চা তৈরি করতে, ১ টেবিল চামচ (১৪ গ্রাম) তাজা বা শুকনো অ্যাঞ্জেলিকা মূল ১ কাপ (২৫০ মিলি) ফুটানো জলে যোগ করো। এটি ৫-১০ মিনিট ভিজিয়ে রাখো, তারপর ছেঁকে পান করো।
সংক্ষিপ্তসার: প্রাণী এবং টেস্ট-টিউব গবেষণায় দেখা গেছে যে অ্যাঞ্জেলিকা মূল অন্ত্রের ক্ষতি থেকে রক্ষা করে এবং হজম অ্যাসিডের নিঃসরণকে উদ্দীপিত করে।
প্রস্তাবিত পড়া: ৬টি চা যা প্রাকৃতিকভাবে বমি বমি ভাব নিরাময়ে সাহায্য করে
৬. ড্যান্ডেলিয়ন
ড্যান্ডেলিয়ন হলো টারাক্সাকাম পরিবারের আগাছা। এদের হলুদ ফুল থাকে এবং বিশ্বজুড়ে জন্মায়, যার মধ্যে অনেকের বাড়ির লনও রয়েছে।
প্রাণী গবেষণায় দেখা গেছে যে ড্যান্ডেলিয়ন নির্যাসে এমন যৌগ রয়েছে যা পেশী সংকোচনকে উদ্দীপিত করে এবং পেট থেকে ক্ষুদ্রান্ত্রে খাদ্য প্রবাহকে উৎসাহিত করে হজমশক্তি বাড়াতে পারে।
ইঁদুরের উপর করা একটি গবেষণায় দেখা গেছে যে ড্যান্ডেলিয়ন নির্যাস প্রদাহের বিরুদ্ধে লড়াই করে এবং পেটের অ্যাসিড উৎপাদন হ্রাস করে আলসার থেকে রক্ষা করতেও সাহায্য করে।
অতএব, ড্যান্ডেলিয়ন চা পান করলে স্বাস্থ্যকর হজমশক্তিকে উৎসাহিত করতে পারে। তবে, মানুষের উপর গবেষণা সীমিত।
ড্যান্ডেলিয়ন চা তৈরি করতে, ২ কাপ ড্যান্ডেলিয়ন ফুল এবং ৪ কাপ জল একটি সসপ্যানে মেশাও। মিশ্রণটি ফুটিয়ে তোলো, তাপ থেকে সরিয়ে নাও এবং ৫-১০ মিনিট ভিজিয়ে রাখো। পান করার আগে একটি ছাঁকনি বা চালুনি দিয়ে ছেঁকে নাও।
সংক্ষিপ্তসার: প্রাণী গবেষণায় দেখা গেছে যে ড্যান্ডেলিয়ন নির্যাস হজমশক্তিকে উদ্দীপিত করে এবং আলসার থেকে রক্ষা করে। মানুষের উপর গবেষণা প্রয়োজন।
৭. সেন্না
সেন্না হলো ফুল ফোটা ক্যাশিয়া গাছ থেকে প্রাপ্ত একটি ভেষজ।
এতে সেনোসাইড নামক রাসায়নিক থাকে, যা কোলনে ভেঙে যায় এবং মসৃণ পেশীতে কাজ করে, সংকোচন এবং মলত্যাগকে উৎসাহিত করে।
গবেষণায় দেখা গেছে যে সেন্না বিভিন্ন কারণে কোষ্ঠকাঠিন্য আক্রান্ত শিশু এবং প্রাপ্তবয়স্কদের জন্য অত্যন্ত কার্যকর একটি রেচক।
ক্যান্সার আক্রান্ত ৬০ জন ব্যক্তির উপর করা একটি গবেষণায়, যাদের ৮০% কোষ্ঠকাঠিন্য সৃষ্টিকারী ওপিওড গ্রহণ করছিলেন, দেখা গেছে যে যারা ৫-১২ দিন ধরে সেনোসাইড গ্রহণ করেছিলেন তাদের ৬০% এরও বেশি সেই দিনগুলির অর্ধেকেরও বেশি সময় ধরে মলত্যাগ করেছেন।
সুতরাং, সেন্না চা কোষ্ঠকাঠিন্য উপশমের একটি কার্যকর এবং সহজ উপায় হতে পারে। তবে, এটি শুধুমাত্র মাঝে মাঝে পান করাই ভালো, যাতে তোমার ডায়রিয়া না হয়।
তুমি ১ চা চামচ (৪ গ্রাম) শুকনো সেন্না পাতা ১ কাপ (২৫০ মিলি) ফুটানো জলে ৫-১০ মিনিট ভিজিয়ে রেখে সেন্না চা তৈরি করতে পারো, তারপর ছেঁকে নাও। সেন্না চায়ের ব্যাগ বেশিরভাগ স্বাস্থ্যকর খাবারের দোকানে এবং অনলাইনেও পাওয়া যায়।
সংক্ষিপ্তসার: সেন্না সাধারণত রেচক হিসাবে ব্যবহৃত হয়, কারণ এতে সেনোসাইড থাকে যা কোলন সংকোচন এবং নিয়মিত মলত্যাগকে উৎসাহিত করে।
৮. মার্শমেলো মূল
মার্শমেলো মূল ফুল ফোটা আলথিয়া অফিসিনালিস গাছ থেকে আসে।
মার্শমেলো মূলে থাকা পলিস্যাকারাইড, যেমন মিউসিলেজ, তোমার হজমতন্ত্রের আস্তরণকারী শ্লেষ্মা উৎপাদনকারী কোষগুলির উৎপাদনকে উদ্দীপিত করতে সাহায্য করতে পারে।
শ্লেষ্মা উৎপাদন বৃদ্ধি এবং তোমার গলা ও পেটকে আবৃত করার পাশাপাশি, মার্শমেলো মূলের অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট বৈশিষ্ট্য থাকতে পারে যা হিস্টামিন স্তর কমাতে সাহায্য করে, এটি প্রদাহের সময় নিঃসৃত একটি যৌগ। ফলস্বরূপ, এটি আলসার থেকে রক্ষা করতে পারে।
একটি প্রাণী গবেষণায় দেখা গেছে যে মার্শমেলো মূলের নির্যাস ননস্টেরয়েডাল অ্যান্টি-ইনফ্ল্যামেটরি ড্রাগস (NSAIDs) দ্বারা সৃষ্ট পেটের আলসার কার্যকরভাবে প্রতিরোধ করে।
যদিও মার্শমেলো মূলের নির্যাসের উপর এই ফলাফলগুলি আকর্ষণীয়, তবে মার্শমেলো মূলের চায়ের প্রভাবের উপর আরও গবেষণা প্রয়োজন।
মার্শমেলো মূলের চা তৈরি করতে, ১ টেবিল চামচ (১৪ গ্রাম) শুকনো মার্শমেলো মূল ১ কাপ (২৫০ মিলি) ফুটানো জলের সাথে মেশাও। এটি ৫-১০ মিনিট ভিজিয়ে রাখো, তারপর ছেঁকে পান করো।
সংক্ষিপ্তসার: মার্শমেলো মূলে থাকা যৌগগুলি শ্লেষ্মা উৎপাদনকে উদ্দীপিত করতে পারে এবং তোমার হজমতন্ত্রকে আবৃত করতে সাহায্য করতে পারে, যার ফলে পেটের আলসার উপশম হয়।
প্রস্তাবিত পড়া: কালো চায়ের ১০টি প্রমাণ-ভিত্তিক স্বাস্থ্য উপকারিতা
৯. কালো চা
কালো চা ক্যামেলিয়া সিনেনসিস গাছ থেকে আসে। এটি প্রায়শই ইংলিশ ব্রেকফাস্ট এবং আর্ল গ্রে-এর মতো বিভিন্ন ধরণের উদ্ভিদের সাথে তৈরি করা হয়।
এই চাটিতে বেশ কয়েকটি স্বাস্থ্যকর যৌগ রয়েছে। এর মধ্যে রয়েছে থিয়ারুবিগিনস, যা বদহজম উন্নত করতে পারে, এবং থিয়াফ্ল্যাভিনস, যা অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট হিসাবে কাজ করে এবং পেটের আলসার থেকে রক্ষা করতে পারে।
পেটের আলসার আক্রান্ত ইঁদুরের উপর করা একটি গবেষণায় দেখা গেছে যে কালো চা এবং থিয়াফ্ল্যাভিনস দিয়ে তিন দিনের চিকিৎসায় প্রদাহজনক যৌগ এবং পথগুলিকে দমন করে ৭৮-৮১% আলসার নিরাময় হয়েছে।
ইঁদুরের উপর করা আরেকটি গবেষণায় দেখা গেছে যে কালো চায়ের নির্যাস বিলম্বিত গ্যাস্ট্রিক খালি হওয়া এবং একটি ওষুধের কারণে সৃষ্ট বদহজম উন্নত করেছে।
অতএব, কালো চা পান করলে হজমশক্তি উন্নত করতে এবং আলসার থেকে রক্ষা করতে সাহায্য করতে পারে, তবে আরও গবেষণা প্রয়োজন।
কালো চা তৈরি করতে, একটি কালো চায়ের ব্যাগ ১ কাপ (২৫০ মিলি) ফুটানো জলে ৫-১০ মিনিট ভিজিয়ে রাখো, তারপর পান করো। তুমি আলগা কালো চায়ের পাতাও ব্যবহার করতে পারো এবং ভিজিয়ে রাখার পর চা ছেঁকে নিতে পারো।
সংক্ষিপ্তসার: কালো চা পান করলে পেটের আলসার এবং বদহজম থেকে রক্ষা করতে সাহায্য করতে পারে কারণ চায়ে থাকা যৌগগুলি অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট হিসাবে কাজ করে।
নিরাপত্তা সতর্কতা
যদিও ভেষজ চা সাধারণত সুস্থ মানুষের জন্য নিরাপদ বলে বিবেচিত হয়, তবে তোমার রুটিনে একটি নতুন ধরণের চা যোগ করার সময় সতর্ক থাকা উচিত।
বর্তমানে, শিশু এবং গর্ভবতী ও স্তন্যদানকারী মহিলাদের জন্য কিছু চায়ের নিরাপত্তা সম্পর্কে সীমিত জ্ঞান রয়েছে।
তাছাড়া, কিছু ভেষজ ওষুধের সাথে প্রতিক্রিয়া করতে পারে এবং ভেষজ চা অতিরিক্ত সেবন করলে ডায়রিয়া, বমি বমি ভাব বা বমির মতো অপ্রীতিকর পার্শ্বপ্রতিক্রিয়া সৃষ্টি করতে পারে।
যদি তুমি তোমার হজমশক্তি উন্নত করার জন্য একটি নতুন ভেষজ চা চেষ্টা করতে চাও, তবে কম ডোজ দিয়ে শুরু করো এবং এটি তোমাকে কেমন অনুভব করায় তা লক্ষ্য করো। এছাড়াও, যদি তুমি ওষুধ গ্রহণ করছো বা তোমার কোনো স্বাস্থ্যগত অবস্থা থাকে তবে প্রথমে তোমার ডাক্তারের সাথে পরামর্শ করো।
সংক্ষিপ্তসার: যদিও চা বেশিরভাগ মানুষের জন্য সাধারণত নিরাপদ বলে বিবেচিত হয়, তবে কিছু চা শিশু, গর্ভবতী মহিলা বা নির্দিষ্ট ওষুধ গ্রহণকারীদের জন্য উপযুক্ত নাও হতে পারে।
সংক্ষিপ্তসার
ভেষজ চা বিভিন্ন হজম সংক্রান্ত সুবিধা প্রদান করতে পারে, যার মধ্যে কোষ্ঠকাঠিন্য, আলসার এবং বদহজম উপশম অন্তর্ভুক্ত।
পুদিনা, আদা এবং মার্শমেলো মূল এমন অনেক চায়ের মধ্যে কয়েকটি যা হজমশক্তি উন্নত করতে সাহায্য করতে পারে।
যদি তুমি তোমার হজমে সহায়তা করার জন্য একটি নির্দিষ্ট চা পান করা শুরু করতে চাও, তবে কতটুকু তৈরি করতে হবে এবং কত ঘন ঘন পান করতে হবে তা নিশ্চিত করো।
Sarah M.
Linda P.
Maya T.
Marcus J.
Emma R.
Amanda K.
Chris B.
David L.
James W.
Jennifer S.
Kevin H.
Lisa C.
App Store ★★★★★
