Nedávný trend se zaměřuje na potenciální zdravotní výhody pití kávy s citronem.
Zastánci tvrdí, že směs může být výživná a zmírňuje bolesti hlavy a průjem.
Protože káva a citron mají každý několik prokázaných zdravotních účinků, možná vás zajímá, zda jejich společné pití přináší nějaké další výhody.
Zhubnout
Nabrat svaly
Jíst zdravě
Objevovat nové kuchyněTento článek obsahuje přehled důkazů o kávě s citronem, které buď potvrzují, nebo vyvracejí tvrzení.
Co je káva s citronem?
Káva a citrony jsou dvě běžné ingredience, které najdete téměř v každé kuchyni.
Káva - jeden z nejčastěji konzumovaných nápojů na světě - se vyrábí spařením pražených kávových zrn.
Asi 75 % Američanů uvádí, že ji pije denně, a je vyhledávaná hlavně kvůli obsahu kofeinu, který stimuluje centrální nervový systém a zvyšuje bdělost a náladu.
Citrony jsou naopak ovoce, které patří do rodu Citrus. Po pomerančích a mandarinkách jsou třetím nejpěstovanějším citrusovým ovocem na světě.
Jsou skvělým zdrojem vitaminu C a antioxidantů - spolu s mnoha dalšími prospěšnými rostlinnými sloučeninami - a proto je lidé již po staletí využívají pro jejich léčivé účinky.
Trend kávy s citronem doporučuje smíchat 1 šálek (240 mililitrů) kávy se šťávou z 1 citronu.
Zatímco někteří si mohou myslet, že je to neobvyklá kombinace, jiní věří, že výhody převažují nad zvláštní chutí - ačkoli věda může nesouhlasit.
Shrnutí: Káva a citron jsou dvě běžné složky s příznivými účinky na zdraví. Zatímco někteří se domnívají, že jejich smíchání přináší působivé výhody, věda s tím možná nesouhlasí.
Káva a citrony mají řadu zdravotních účinků
Káva i citrony mají mnoho prokázaných zdravotních účinků, které souvisejí především s vysokým obsahem antioxidantů. Tyto molekuly chrání vaše tělo před škodlivými účinky nadměrného množství volných radikálů.
Zde je přehled výhod, které každá z nich nabízí.
Důkazy podložené přínosy kávy
Pražená kávová zrna obsahují více než 1 000 bioaktivních látek, ale kofein a kyselina chlorogenová (CGA) vynikají jako klíčové účinné látky s antioxidačními schopnostmi.
Obě tyto látky aktivují dráhy, které chrání před rakovinným bujením, což dává kávu do souvislosti se sníženým rizikem vzniku několika typů rakoviny, včetně:
- rakovina jater
- rakovina prostaty
- rakovina endometria
- rakovina prsu
- rakovina trávicího traktu
- kolorektální karcinom
Kromě toho je káva spojována se sníženým rizikem cukrovky 2. typu, srdečních a jaterních onemocnění, depresí a Alzheimerovy a Parkinsonovy choroby.
Obsah kofeinu je zodpovědný za energetický efekt nápoje, pozitivní vliv na vytrvalostní výkon a schopnost zvýšit počet spálených kalorií.
Důkazy podložené výhody citronové šťávy
Citrony jsou skvělým zdrojem vitaminu C a flavonoidů, které působí jako silné antioxidanty.
Vitamin C a citrusové flavonoidy jsou spojovány s nižším rizikem vzniku některých druhů rakoviny.
Obě sloučeniny také chrání před srdečními chorobami, zatímco vitamin C chrání imunitní systém a pomáhá v boji proti infekcím.
Jak vidíte, káva a citrony nabízejí širokou škálu výhod, které chrání vaše tělo před chronickými onemocněními. Přesto jejich smíchání nemusí nutně znamenat silnější nápoj.
Shrnutí: Káva a citrony obsahují rostlinné prospěšné látky s protirakovinnými účinky. Mohou vás také chránit před chronickými onemocněními, jako jsou srdeční choroby a cukrovka.
Populární tvrzení o pití kávy s citronem
Existují čtyři hlavní tvrzení o prospěšnosti pití kávy s citronem. Tohle o nich říká věda.
Tvrzení 1. Pomáhá rozpouštět tuk
Tato představa převládá mezi různými trendy, které zahrnují použití citronu, ale v konečném důsledku ani citron, ani káva nemohou rozpustit tuk.
Doporučené čtení: Káva vs. čaj: Co je zdravější?
Jediný způsob, jak se zbavit nežádoucího tuku, je přijímat méně kalorií nebo je více spalovat. Toto tvrzení je tedy nepravdivé.
Studie však ukazují, že káva může pomoci zhubnout, a proto mohou někteří lidé po konzumaci tohoto nápoje zaznamenat mírný pokles hmotnosti.
Nedávný výzkum zjistil, že kofein může stimulovat hnědou tukovou tkáň (BAT), typ metabolicky aktivní tukové tkáně, která s věkem ubývá a dokáže metabolizovat sacharidy a tuky.
Jedna studie na zkumavce a na lidech zjistila, že kofein ze standardního šálku kávy o objemu 8 uncí (240 ml) může zvýšit aktivitu BAT a způsobit zvýšení rychlosti metabolismu.
Podobně studie naznačují, že kofein může zvýšit účinky cvičení, ačkoli je zapotřebí dalšího výzkumu.
Potenciální účinek na hubnutí může být způsoben kofeinem v kávě, nikoli směsí kávy s citronem.
Tvrzení 2. Zmírňuje bolesti hlavy
Bolesti hlavy a záchvaty migrény jsou celosvětově považovány za hlavní příčinu invalidity osob mladších 50 let.
Proto je běžné, že pro jejich léčbu najdete více domácích prostředků. Přesto se výzkumy ohledně použití kávy k tomuto účelu velmi rozcházejí.
Jedna z hypotéz předpokládá, že kofein obsažený v kávě má vazokonstrikční účinek - to znamená, že stahuje cévy - což snižuje průtok krve směrem k hlavě a zmírňuje bolest.
Výzkum také naznačuje, že kofein může zesílit účinky léků na bolesti hlavy a záchvaty migrény.
Jiná hypotéza se domnívá, že kofein může u některých lidí působit jako spouštěč bolesti hlavy, stejně jako další nápoje a potraviny, jako je čokoláda, alkohol a citrusové plody, např. citrony.
Pití kávy s citronem proto může v závislosti na konkrétním člověku bolest hlavy zmírnit nebo naopak zhoršit. A pokud pomůže snížit bolest, bude to opět způsobeno kofeinem v kávě, nikoliv samotným nápojem z kávy a citronu.
Doporučené čtení: 10 zdravotně prospěšných účinků zeleného čaje podložených důkazy
Tvrzení 3. Zmírňuje průjem
Tento lék vyžaduje konzumaci mleté kávy s citronem namísto jejího pití.
Přesto v současné době neexistují žádné důkazy, které by podporovaly použití citronu k léčbě průjmu, a káva stimuluje vaše tlusté střevo, což zvyšuje potřebu kakat.
Průjem navíc způsobuje značnou ztrátu tekutin, která může vést k dehydrataci. Diuretický účinek kávy může dehydrataci zhoršit.
Tvrzení 4. Nabízí výhody péče o pleť
Výzkum naznačuje, že káva i citron mohou díky obsahu antioxidantů prospívat pleti, takže se zdá, že na tomto tvrzení je něco pravdy.
Obsah CGA v kávě může zlepšit průtok krve a hydrataci pokožky.
Studie ukazují, že jeho konzumace může snížit šupinatost pokožky, zlepšit její hladkost a snížit poškození kožní bariéry.
Obsah vitaminu C v citronu navíc může stimulovat tvorbu kolagenu - bílkoviny, která dodává pokožce pevnost a pružnost - a snižovat poškození pokožky způsobené volnými radikály, které vznikají při pobytu na slunci.
Tyto výhody však můžete využít i při oddělené konzumaci kávy a citronů, protože žádné důkazy nenasvědčují tomu, že by se tento účinek projevil pouze při jejich smíchání.
Shrnutí: Zdá se, že za většinu údajných výhod pití kávy s citronem je zodpovědná káva, i když citrony hrají důležitou roli i v tvrzeních o péči o pleť. Přesto žádné důkazy nenasvědčují tomu, že by se měly konzumovat společně, aby měly větší přínos.
Nevýhody kávy s citronem
Nevýhody pití kávy s citronem, stejně jako výhody, jsou výsledkem nevýhod každé složky.
Důkazy například naznačují, že silní konzumenti kávy se mohou stát závislými na kofeinu, což Světová zdravotnická organizace (WHO) uznává jako klinickou poruchu.
Další studie také ukazují, že pravidelný příjem kofeinu je spojen s poruchami spánku a s tím související denní ospalostí, zvýšeným rizikem ztráty těhotenství a pálením žáhy.
Pokud jde o citrony, někteří lidé mohou být alergičtí na šťávu, semena nebo kůru citrusových plodů, i když je to obecně neobvyklé.
Citrony navíc obsahují kyselinu citronovou, která je známým činitelem přispívajícím k erozi zubů.
Shrnutí: Káva a citron jsou sice dvě velmi konzumované složky, ale káva může zhoršovat spánek, způsobovat závislost na kofeinu, vést k pálení žáhy a zvyšovat riziko ztráty těhotenství. Mezitím citrony mohou ve vzácných případech způsobovat alergie a přispívat k erozi zubů.
Funguje káva s citronem?
Káva a citrony mají řadu zdraví prospěšných účinků, především díky obsahu antioxidantů.
Doporučené čtení: Matcha vs. káva: Matcha: rozdíly, výhody, klady a zápory
Neexistují však žádné důkazy, které by potvrzovaly tvrzení, že pití kávy s citronem zmírňuje průjem nebo způsobuje rozpouštění tuku.
Pokud jde o ostatní proklamované účinky směsi, můžete je získat samostatnou konzumací kávy nebo citronové šťávy. Není tedy nutné je míchat, pokud na to nemáte chuť.
