Zelený čaj je považován za jeden z nejzdravějších nápojů na planetě.
Je nabitý antioxidanty, které mají mnoho zdravotních výhod, mezi které patří:
- Vylepšená funkce mozku
- Podpora hubnutí
- Ochrana před rakovinou
- Snížení rizika srdečních chorob
Potenciálních přínosů pro zdraví může být ještě více.
Zhubnout
Nabrat svaly
Jíst zdravě
Objevovat nové kuchyněZde je 10 možných zdravotních přínosů zeleného čaje.
1. Zelený čaj obsahuje zdravé bioaktivní sloučeniny
Zelený čaj je více než jen hydratační nápoj.
Rostlina zeleného čaje obsahuje řadu zdravých sloučenin, které z něj činí výjimečný nápoj.
Čaj je bohatý na polyfenoly, což jsou přírodní sloučeniny s mnoha zdravotními výhodami, například snižují záněty a pomáhají v boji proti rakovině.
Zelený čaj obsahuje katechin nazývaný epigalokatechin-3-galát (EGCG). Katechiny jsou přírodní antioxidanty, které pomáhají předcházet poškození buněk a poskytují další benefity.
Tyto látky mohou omezit tvorbu volných radikálů v těle a chránit buňky a molekuly před poškozením. Volné radikály hrají roli ve stárnutí a mnoha typech nemocí.
EGCG je jednou z nejsilnějších sloučenin v zeleném čaji. Výzkum testoval jeho schopnost pomoci léčit různé nemoci. Zdá se, že je jednou z hlavních složek, které dodávají zelenému čaji jeho léčivé vlastnosti.
Zelený čaj obsahuje také malé množství minerálů, které mohou být prospěšné pro vaše zdraví.
Zkuste si vybrat kvalitnější značku zeleného čaje, protože některé levnější značky mohou obsahovat nadměrné množství fluoridu.
To znamená, že i když si vyberete méně kvalitní značku, přínosy stále převažují nad možným rizikem.
souhrn: Zelený čaj je nabitý polyfenolovými antioxidanty, včetně katechinu zvaného EGCG. Tyto antioxidanty mohou mít řadu příznivých účinků na zdraví.
2. Zelený čaj může zlepšit funkci mozku
Zelený čaj vás dokáže nejen udržet ve střehu, ale také může pomoci posílit mozkové funkce.
Klíčovou účinnou látkou je kofein, známý stimulant.
Neobsahuje tolik kofeinu jako káva, ale dost na to, aby vyvolal reakci, aniž by způsobil nervozitu spojenou s příliš velkým příjmem kofeinu.
Kofein ovlivňuje mozek blokováním inhibičního neurotransmiteru adenosinu. Tímto způsobem zvyšuje aktivitu neuronů a koncentraci neurotransmiterů, jako je dopamin a norepinefrin.
Výzkum opakovaně ukazuje, že kofein může zlepšit různé aspekty mozkových funkcí, včetně nálady, bdělosti, reakčního času a paměti.
Kofein však není jedinou sloučeninou posilující mozek v zeleném čaji. Obsahuje také aminokyselinu L-theanin, která může procházet hematoencefalickou bariérou.
L-theanin zvyšuje aktivitu inhibičního neurotransmiteru GABA, který má účinky proti úzkosti. Také zvyšuje dopamin a produkci alfa vln v mozku.
Studie ukazují, že kofein a L-theanin mohou mít synergické účinky, což znamená, že jejich kombinace může mít zvláště silné účinky na zlepšení mozkové funkce.
Díky L-theaninu a malé dávce kofeinu vám zelený čaj může poskytnout mnohem mírnější a stabilnější energii než káva.
Mnoho lidí uvádí, že mají ve srovnání s kávou stabilnější energii a jsou produktivnější, když pijí zelený čaj.
souhrn: Zelený čaj obsahuje méně kofeinu než káva, ale dostatek k dosažení účinku. Obsahuje také aminokyselinu L-theanin, která synergicky působí s kofeinem pro zlepšení mozkové funkce.
3. Zelený čaj zvyšuje spalování tuků
Pokud se podíváte na seznam přísad v doplňcích na spalování tuků, pravděpodobně tam bude zelený čaj.
Důvodem je, že výzkum naznačuje, že zelený čaj může zvýšit spalování tuků a urychlit metabolismus.
V jedné studii zahrnující 10 zdravých mužů užívání extraktu ze zeleného čaje zvýšilo počet spálených kalorií o 4 %. U dalších 12 zdravých mužů extrakt ze zeleného čaje zvýšil oxidaci tuků o 17 % ve srovnání s placebem.
Doporučené čtení: Zelený čaj vs. černý čaj: Co je zdravější?
Některé studie však nezaznamenaly žádné zvýšení metabolismu, takže účinky mohou záviset na jednotlivci a nastavení studie.
Kofein také může zlepšit fyzický výkon mobilizací mastných kyselin z tukové tkáně a jejich využitím jako energie.
Dvě samostatné přehledové studie uvádějí, že kofein může zvýšit fyzickou výkonnost přibližně o 11–12 %.
souhrn: Zelený čaj může krátkodobě zvýšit rychlost metabolismu a spalování tuků, i když ne všechny studie souhlasí.
4. Antioxidanty mohou snížit riziko některých druhů rakoviny
Rakovina je způsobena nekontrolovaným růstem buněk a je jednou z hlavních příčin úmrtí na světě.
Výzkum ukázal, že oxidační poškození může vést k chronickým zánětům, které mohou způsobit chronická onemocnění včetně rakoviny. Antioxidanty pomáhají chránit před oxidačním poškozením.
Zelený čaj je vynikajícím zdrojem silných antioxidantů.
Výzkum spojil sloučeniny zeleného čaje se sníženým rizikem rakoviny, jak ukazují tyto studie:
- Rakovina prsu: Komplexní přehled observačních studií zjistil, že ženy, které pily více zeleného čaje, měly o 20–30 % nižší riziko rakoviny prsu.
- Rakovina prostaty: Jedna studie zjistila, že muži pijící zelený čaj mají nižší riziko pokročilé rakoviny prostaty.
- Kolorektální karcinom: Analýza 29 studií ukázala, že pijáci zeleného čaje mají o 42 % nižší pravděpodobnost vzniku kolorektálního karcinomu.
Mnoho observačních studií naznačuje, že pijáci zeleného čaje mají nižší pravděpodobnost vzniku různých typů rakoviny, ale k potvrzení jsou nutné další vysoce kvalitní studie.
Abyste získali co nejvíce benefitů, vyhněte se přidávání mléka do čaje, protože některé studie naznačují, že může snížit antioxidační účinky.
souhrn: Zelený čaj obsahuje silné antioxidanty, které mohou chránit před rakovinou. Několik studií ukazuje, že pijáci zeleného čaje mají nižší riziko různých druhů rakoviny.
5. Zelený čaj může chránit mozek před stárnutím
Zelený čaj může nejen zlepšit mozkovou funkci krátkodobě, ale také chránit mozek během stárnutí.
Doporučené čtení: 9 působivých zdravotních výhod jasmínového čaje
Alzheimerova choroba je běžné neurodegenerativní onemocnění a hlavní příčina demence u starších dospělých.
Parkinsonova choroba je další neurodegenerativní onemocnění zahrnující smrt neuronů produkujících dopamin v mozku.
Několik studií ukazuje, že katechinové sloučeniny v zeleném čaji mohou mít ochranné účinky na neurony ve zkumavkách a zvířecích modelech, což může snižovat riziko demence.
souhrn: Bioaktivní sloučeniny v zeleném čaji mohou mít ochranné účinky na mozek a snížit riziko demence, běžné neurodegenerativní poruchy u starších dospělých.
6. Zelený čaj může omezit zápach z úst
Katechiny v zeleném čaji mají také přínosy pro orální zdraví.
Studie ve zkumavkách naznačují, že katechiny mohou potlačovat růst bakterií, což může snižovat riziko infekcí.
Streptococcus mutans je běžná bakterie v ústech, která způsobuje tvorbu plaku a je hlavním přispěvatelem k zubnímu kazu.
Studie naznačují, že katechiny v zeleném čaji mohou inhibovat růst orálních bakterií v laboratoři, ale zatím neexistuje důkaz, že pití zeleného čaje má stejné účinky.
Existují však určité důkazy, že zelený čaj může snižovat zápach z úst.
souhrn: Katechiny v zeleném čaji mohou inhibovat růst bakterií v ústech, čímž snižují riziko zápachu z úst.
7. Zelený čaj může pomoci předcházet cukrovce 2. typu
Výskyt diabetu 2. typu se v posledních desetiletích zvyšuje, nyní postihuje přibližně 1 z 10 lidí v USA.
Diabetes 2. typu zahrnuje zvýšené hladiny cukru v krvi, způsobené inzulínovou rezistencí nebo sníženou produkcí inzulínu.
Studie ukazují, že zelený čaj může zlepšit citlivost na inzulín a snížit hladinu cukru v krvi.
Jedna studie na japonských jedincích zjistila, že ti, kteří pili nejvíce zeleného čaje, měli o 42 % nižší riziko diabetu 2. typu.
Přehled 7 studií zahrnujících 286 701 osob ukázal, že pijáci zeleného čaje měli o 18 % nižší riziko diabetu.
souhrn: Některé kontrolované studie ukazují, že zelený čaj může mírně snížit hladinu cukru v krvi a riziko diabetu 2. typu.
8. Zelený čaj může pomoci předcházet kardiovaskulárním chorobám
Kardiovaskulární choroby, včetně srdečních onemocnění a mrtvice, jsou hlavní příčinou úmrtí na světě.
Doporučené čtení: Káva: Dobrá nebo špatná? Zdravotní účinky a benefity
Studie ukazují, že zelený čaj může zlepšit některé hlavní rizikové faktory, například snížit celkový cholesterol a hladinu LDL (špatného) cholesterolu.
Zelený čaj také zvyšuje antioxidační kapacitu krve, která chrání LDL částice před oxidací, což je důležitý krok ve vývoji srdečních onemocnění.
Vzhledem k těmto příznivým účinkům není překvapivé, že pijáci zeleného čaje mají až o 31 % nižší riziko úmrtí na kardiovaskulární onemocnění.
souhrn: Zelený čaj může snížit celkový i LDL cholesterol a chránit LDL částice před oxidací. Studie ukazují nižší riziko kardiovaskulárních chorob u pijáků zeleného čaje.
9. Zelený čaj vám může pomoci zhubnout
Jelikož zelený čaj může krátkodobě zvýšit rychlost metabolismu, dává smysl, že může pomoci při hubnutí.
Několik studií ukazuje, že zelený čaj může pomoci snížit tělesný tuk, zejména v oblasti břicha.
Jedna 12týdenní randomizovaná kontrolovaná studie zahrnující 240 obézních lidí zaznamenala významné snížení procenta tělesného tuku, tělesné hmotnosti, obvodu pasu a břišního tuku ve skupině užívající zelený čaj ve srovnání s kontrolní skupinou.
Některé studie však neprokazují statisticky významný efekt hubnutí, takže je potřeba více výzkumu.
souhrn: Některé studie naznačují, že zelený čaj může zvýšit úbytek hmotnosti a být účinný při snižování nebezpečného břišního tuku.
10. Zelený čaj vám může pomoci žít déle
Protože některé sloučeniny v zeleném čaji mohou chránit před rakovinou a srdečními chorobami, může přispět k delšímu životu.
V jedné studii sledovali vědci 40 530 dospělých Japonců po dobu 11 let. Ti, kteří pili 5 a více šálků zeleného čaje denně, měli výrazně nižší pravděpodobnost úmrtí:
- Úmrtí ze všech příčin: o 23 % nižší u žen, o 12 % nižší u mužů
- Úmrtí na srdeční onemocnění: o 31 % nižší u žen, o 22 % nižší u mužů
- Úmrtí na mrtvici: o 42 % nižší u žen, o 35 % nižší u mužů
Další studie zahrnující 14 001 starších Japonců zjistila, že pijáci zeleného čaje měli o 76 % nižší pravděpodobnost úmrtí během 6letého sledování.
souhrn: Studie ukazují, že lidé, kteří pravidelně pijí zelený čaj, mohou žít déle než ti, kteří jej nepijí.
Souhrn
Zelený čaj nabízí řadu možných zdravotních výhod.
Pokud chcete zlepšit své zdraví, podpořit hubnutí a snížit riziko chronických onemocnění, zvažte zařazení zeleného čaje do svého každodenního života.
