Rozmarýn má dlouhou historii kulinářského a aromatického využití a použití v tradiční bylinné a ájurvédské medicíně.
Rozmarýn lékařský (Rosmarinus officinalis) pochází z Jižní Ameriky a Středomoří. Patří do čeledi rostlin Lamiaceae spolu s mátou, oreganem, meduňkou a bazalkou.
Mnoho lidí si rozmarýnový čaj vychutnává pro jeho chuť, vůni a zdraví prospěšné účinky.
Zhubnout
Nabrat svaly
Jíst zdravě
Objevovat nové kuchyněZde je šest možných zdravotních přínosů a použití rozmarýnového čaje, možné interakce s léky a recept na jeho přípravu.
1. Rozmarýnový čaj má vysoký obsah antioxidačních, antimikrobiálních a protizánětlivých látek.
Antioxidanty jsou sloučeniny, které pomáhají chránit tělo před oxidačním poškozením a záněty, které mohou vést k chronickým onemocněním, jako je rakovina, srdeční choroby a diabetes 2. typu.
Nacházejí se v různých rostlinných potravinách, jako je ovoce, zelenina a bylinky, například rozmarýn. Rozmarýnový čaj také obsahuje sloučeniny, které mohou mít protizánětlivé a antimikrobiální vlastnosti.
Antioxidační a protizánětlivá aktivita rozmarýnu je z velké části přisuzována jeho polyfenolickým sloučeninám, jako je kyselina rozmarýnová a karnosová.
Díky svým antioxidačním schopnostem se kyselina rozmarýnová často používá jako přírodní konzervační prostředek, který prodlužuje trvanlivost potravin podléhajících zkáze.
Sloučeniny v rozmarýnovém čaji mohou mít také antimikrobiální účinky, které mohou pomoci v boji proti infekcím. Listy rozmarýnu se používají v tradiční medicíně pro své antibakteriální a hojivé účinky na rány.
Studie se zabývaly také účinky kyseliny rozmarýnové a karnosové na rakovinu. Zjistili, že tyto dvě kyseliny mohou mít protinádorové účinky a dokonce zpomalují růst buněk leukémie, rakoviny prsu a prostaty.
Shrnutí: Rozmarýnový čaj obsahuje sloučeniny, které mají antioxidační, protizánětlivé a antimikrobiální účinky. Dvěma nejvíce studovanými sloučeninami v rozmarýnu jsou kyselina rozmarýnová a kyselina karnosová.
2. Rozmarýnový čaj může pomoci snížit hladinu cukru v krvi
Neléčená vysoká hladina cukru v krvi může poškodit oči, srdce, ledviny a nervový systém. Proto je velmi důležité, aby lidé, kteří mají cukrovku, správně regulovali hladinu cukru v krvi.
Studie prokázaly, že sloučeniny v rozmarýnovém čaji mohou snižovat hladinu cukru v krvi, což naznačuje, že rozmarýn by mohl být potenciálně použitelný pro léčbu vysoké hladiny cukru v krvi u lidí s cukrovkou.
Ačkoli chybí studie týkající se konkrétně rozmarýnového čaje, studie na zkumavkách a na zvířatech s rozmarýnem samotným naznačují, že kyselina karnosová a rozmarýnová mají inzulínu podobné účinky na hladinu cukru v krvi.
Některé studie ukazují, že tyto sloučeniny mohou zvýšit vstřebávání glukózy do svalových buněk a snížit hladinu cukru v krvi.
Shrnutí: Rozmarýnový čaj obsahuje sloučeniny, které mohou pomáhat snižovat vysokou hladinu cukru v krvi tím, že působí jako inzulín a zvyšují vstřebávání glukózy do svalových buněk.
3. Rozmarýnový čaj může zlepšit náladu a paměť
Občasné prožívání stresu a úzkosti je běžné.
Ačkoli studie týkající se konkrétně rozmarýnového čaje chybí, důkazy ukazují, že pití a inhalace látek obsažených v rozmarýnovém čaji mohou pomoci zlepšit náladu a paměť.
Jedna studie zjistila, že užívání 500 mg rozmarýnu dvakrát denně po dobu jednoho měsíce významně snížilo hladinu úzkosti a zlepšilo paměť a kvalitu spánku vysokoškolských studentů ve srovnání s placebem.
Jiná dvouměsíční studie na 66 zaměstnancích v průmyslu zjistila, že ti, kteří denně vypili 2 čajové lžičky (4 gramy) rozmarýnu ve 2/3 šálku (150 ml) vody, se v práci cítili výrazně méně vyčerpaní než ti, kteří nepili nic.
Už pouhá vůně rozmarýnu se zdá být prospěšná. Jedna studie na 20 zdravých mladých dospělých pozorovala, že inhalace rozmarýnového aroma po dobu 4-10 minut před mentálním testem zlepšila koncentraci, výkon a náladu.
Studie provedená na 20 zdravých dospělých osobách navíc zjistila, že inhalace rozmarýnového oleje stimuluje mozkovou činnost a zlepšuje náladu. Po inhalaci oleje se u účastníků zvýšila úroveň aktivity, krevní tlak, srdeční frekvence a dechová frekvence.
Doporučené čtení: 10 zdravotních přínosů zeleného čaje s citronem
Rozmarýnový extrakt může zlepšovat náladu tím, že podporuje zdravou rovnováhu střevních bakterií a snižuje zánět v hipokampu, části mozku spojené s emocemi, učením a vzpomínkami.
Shrnutí: Bylo prokázáno, že konzumace a inhalace rozmarýnu snižuje úzkost, zlepšuje náladu a koncentraci a paměť. Čichání a pití rozmarýnového čaje může mít tyto účinky, ale je zapotřebí dalšího výzkumu.
4. Rozmarýnový čaj může podpořit zdraví mozku
Některé studie na zkumavkách a zvířatech zjistily, že sloučeniny v rozmarýnovém čaji mohou chránit zdraví mozku tím, že zabraňují odumírání mozkových buněk.
Výzkum na zvířatech naznačuje, že rozmarýn může podpořit zotavení po stavech, které mohou vést k poškození mozku, například po mrtvici.
Jiné studie naznačují, že rozmarýn může zabránit negativním účinkům stárnutí mozku, a dokonce naznačují ochranný účinek proti neurodegenerativním onemocněním, jako je Alzheimerova choroba.
Shrnutí: Sloučeniny obsažené v rozmarýnovém čaji mohou chránit zdraví mozku - jak před poškozením, tak před zhoršením v důsledku stárnutí a neurodegenerativních onemocnění.
5. Rozmarýnový čaj může chránit zrak a zdraví očí
Přestože studií o rozmarýnovém čaji a zdraví očí není mnoho, existují důkazy, že některé sloučeniny v čaji mohou být pro oči prospěšné.
Studie na zvířatech zjistily, že přidání rozmarýnového extraktu k jiným perorálním léčebným postupům může zpomalit progresi očních onemocnění souvisejících s věkem (ARED).
Jedna studie zkoumala přidání rozmarýnového extraktu k běžným léčebným prostředkům, jako je oxid zinečnatý a další kombinace antioxidantů ARED, a zjistila, že pomáhá zpomalit věkem podmíněnou makulární degeneraci (AMD), což je běžný stav, který ovlivňuje zrak.
Další studie na zvířatech a pokusné studie ukazují, že kyselina rozmarýnová obsažená v rozmarýnu oddaluje vznik katarakty - postupného zkalení oka, které vede ke slepotě - a snižuje závažnost šedého zákalu.
Nezapomeňte, že většina studií o rozmarýnu a zdraví očí používala koncentrované výtažky, takže je obtížné určit, jaký účinek může mít rozmarýnový čaj a kolik byste ho měli vypít, abyste tyto účinky využili.
Doporučené čtení: 6 čajů, které pomáhají léčit nevolnost
Shrnutí: Rozmarýnový čaj může obsahovat sloučeniny, které mohou pomoci chránit zrak s přibývajícím věkem tím, že zpomalují progresi a závažnost onemocnění, jako je šedý zákal a věkem podmíněná makulární degenerace.
6. Další potenciální výhody a využití rozmarýnového čaje
Rozmarýn byl studován pro mnoho dalších použití.
Mezi další potenciální přínosy látek obsažených v rozmarýnovém čaji patří.:
- Může prospívat zdraví srdce. Jedna studie na zvířatech zjistila, že extrakt z rozmarýnu snižuje riziko srdečního selhání po infarktu.
- Může podporovat trávení. Rozmarýnový extrakt se někdy používá k léčbě zažívacích potíží, ale chybí výzkum. Přesto rozmarýn podporuje trávení tím, že podporuje zdravou rovnováhu střevních bakterií a snižuje zánět.
- Může podpořit hubnutí. Jedna studie na zvířatech zjistila, že rozmarýn zabránil přibývání na váze u potkanů, a to i u těch, kteří byli krmeni dietou s vysokým obsahem tuků.
- Může podpořit růst vlasů. Někteří lidé tvrdí, že používání domácího rozmarýnového čaje jako oplachovacího prostředku na vlasy podporuje růst vlasů, ale chybí výzkum. Některé studie naznačují, že rozmarýnový olej nebo výtažek může snížit vypadávání vlasů, ale musí se aplikovat na pokožku hlavy.
I když se tyto výhody zdají být slibné, je třeba provést další výzkum, aby se zjistilo, jaké výhody může pití rozmarýnového čaje přinést.
Shrnutí: Přestože důkazy jsou omezené, rozmarýnový čaj může obsahovat látky, které prospívají zdraví srdce a trávicího traktu, podporují hubnutí a dokonce pomáhají při vypadávání vlasů. Přesto je třeba provést další výzkum.
Potenciální interakce s léky
Stejně jako u mnoha jiných bylin mohou být někteří lidé při konzumaci rozmarýnového čaje opatrní kvůli možným interakcím s léky.
Mezi léky s nejvyšším rizikem negativní interakce s rozmarýnovým čajem patří např.:
- antikoagulancia, která se používají k prevenci vzniku krevních sraženin ředěním krve.
- inhibitory ACE, které se používají k léčbě vysokého krevního tlaku.
- diuretika, která pomáhají tělu zbavit se přebytečné tekutiny zvýšením močení.
- lithium, které se používá k léčbě maniodeprese a dalších duševních poruch.
Rozmarýn může mít podobné účinky jako tyto léky, například zvyšuje močení, zhoršuje srážlivost krve a snižuje krevní tlak. Pokud užíváte lithium, mohou diuretické účinky rozmarýnu vést k hromadění toxických hladin lithia v těle.
Doporučené čtení: Houba lví hříva: Přínosy pro zdraví a vedlejší účinky
Pokud užíváte některý z těchto léků - nebo jiné léky pro podobné účely - před přidáním rozmarýnového čaje do stravy se raději poraďte se svým lékařem.
Shrnutí: Rozmarýn může mít podobné účinky jako některé léky používané k léčbě vysokého krevního tlaku, zvyšuje močení a zlepšuje krevní oběh. Pokud užíváte léky, poraďte se před přidáním rozmarýnového čaje do jídelníčku se svým lékařem.
Jak připravit rozmarýnový čaj
Rozmarýnový čaj si snadno připravíte doma a potřebujete pouze vodu a rozmarýn.
Příprava rozmarýnového čaje:
- Přiveďte k varu 10 uncí (295 ml) vody.
- Do horké vody přidejte jednu čajovou lžičku sypkých rozmarýnových lístků. Případně vložte lístky do čajového louhovače a louhujte je 5 až 10 minut podle toho, jak aromatický čaj máte rádi.
- Rozmarýnové lístky sceďte z horké vody pomocí sítka s malými otvory nebo je vyjměte z čajového louhovače. Použité rozmarýnové lístky můžete vyhodit.
- Nalijte rozmarýnový čaj do hrnku a vychutnejte si ho. Můžete přidat sladidlo, například cukr, med nebo agávový sirup.
Shrnutí: Domácí příprava rozmarýnového čaje je snadný způsob, jak kontrolovat jeho sílu a obsah. Šálek si můžete uvařit pouze ze dvou ingrediencí a na vařiči nebo v mikrovlnné troubě.
Souhrn
Rozmarýnový čaj nabízí některé působivé potenciální zdravotní výhody.
Pití čaje - nebo dokonce pouhé vdechování jeho vůně - může prospět vaší náladě, mozku a zdraví očí. Může také pomoci předcházet oxidačnímu poškození, které vede k řadě chronických onemocnění.
Je však důležité znát jeho možné interakce s některými léky.
Rozmarýnový čaj lze snadno připravit doma pouze ze dvou ingrediencí a dobře zapadá do zdravé a vyvážené stravy.
Mnoho studií se zabývalo rozmarýnovým extraktem a esenciálními oleji, takže je těžké určit, zda rozmarýnový čaj bude mít stejné zdravotní účinky.
