Meloun je chutné a osvěžující ovoce, které je pro vás také dobré.
Obsahuje pouze 46 kalorií na šálek, ale je bohatý na vitamín C, vitamín A a mnoho zdravých rostlinných sloučenin.
Zde jsou top 9 zdravotních výhod konzumace melounu.
Zhubnout
Nabrat svaly
Jíst zdravě
Objevovat nové kuchyně1. Melouny, které jste hydratovali
Pitná voda je důležitým způsobem, jak udržet vaše tělo hydratované.
Pomoci však může také konzumace potravin, které mají vysoký obsah vody. Zajímavé je, že vodní meloun tvoří 92% vody.
Vysoký obsah vody je navíc jedním z důvodů, proč vám ovoce a zelenina pomáhají cítit se plní.
Kombinace vody a vlákniny znamená, že jíte dobrý objem jídla bez spousty kalorií.
souhrn: Meloun má vysoký obsah vody. Díky tomu je hydratační a pomáhá vám cítit se plní.
2. Meloun obsahuje živiny a prospěšné rostlinné sloučeniny
Pokud jde o ovoce, meloun je jedním z nejméně kalorických - pouze 46 kalorií na šálek (154 gramů). To je méně než dokonce ovoce s nízkým obsahem cukru, jako jsou bobule.
Jeden šálek (154 gramů) melounu má také mnoho dalších živin, včetně těchto vitamínů a minerálů:
- Vitamín C: 21% doporučeného denního příjmu (RDI)
- Vitamín A.: 18% doporučeného denního příjmu
- Draslík: 5% doporučeného denního příjmu
- Hořčík: 4% doporučeného denního příjmu
- Vitaminy B1, B5 a B6: 3% doporučeného denního příjmu
Meloun má také vysoký obsah karotenoidů, včetně beta-karotenu a lykopenu. Navíc má citrulin, důležitou aminokyselinu.
Zde je přehled nejdůležitějších antioxidantů melounu:
Vitamín C
Vitamín C je antioxidant, který pomáhá předcházet poškození buněk volnými radikály.
Karotenoidy
Karotenoidy jsou třídou rostlinných sloučenin, které obsahují alfa-karoten a beta-karoten, které vaše tělo přeměňuje na vitamín A.
Lykopen
Lykopen je typ karotenoidu, který se nemění na vitamín A. Tento silný antioxidant dává rostlinným potravinám, jako jsou rajčata a meloun, červenou barvu a je spojen s mnoha zdravotními výhodami.
Cucurbitacin E
Cucurbitacin E je rostlinná sloučenina s antioxidačními a protizánětlivými účinky. Hořký meloun, příbuzný vodního melounu, obsahuje ještě více cucurbitacinu E.
souhrn: Meloun je nízkokalorické ovoce s vysokým obsahem některých živin, zejména karotenoidů, vitaminu C a cucurbitacinu E.
3. Meloun obsahuje sloučeniny, které mohou pomoci předcházet rakovině
Vědci studovali lykopen a další jednotlivé rostlinné sloučeniny v melounu pro jejich protirakovinné účinky.
Ačkoli je příjem lykopenu spojen s nižším rizikem některých typů rakoviny, výsledky studií jsou smíšené. Zatím nejsilnější spojení se zdá být mezi lykopenem a rakovinami trávicího systému.
Zdá se, že snižuje riziko rakoviny snížením inzulínového růstového faktoru (IGF), což je protein zapojený do buněčného dělení. Vysoká hladina IGF je spojena s rakovinou.
Kromě toho byl cucurbitacin E zkoumán na jeho schopnost inhibovat růst nádoru.
souhrn: Některé sloučeniny v melounu, včetně cucurbitacinu E a lykopenu, byly studovány na svůj potenciál prevence rakoviny, i když výsledky studií jsou smíšené.
4. Meloun může zlepšit zdraví srdce
Srdeční choroby jsou celosvětově nejčastější příčinou úmrtí.
Faktory životního stylu, včetně diety, mohou snížit riziko srdečního záchvatu a mrtvice snížením krevního tlaku a hladiny cholesterolu.
Několik živin v melounu má specifické výhody pro zdraví srdce.
Studie naznačují, že lykopen může pomoci ke snížení cholesterolu a krevního tlaku. Může také pomoci zabránit oxidačnímu poškození cholesterolu.
Podle studií u obézních, postmenopauzálních žen a finských mužů může lykopen také snížit tuhost a tloušťku stěn tepen.
Meloun také obsahuje citrulin, aminokyselinu, která může zvýšit hladinu oxidu dusnatého v těle. Oxid dusnatý pomáhá rozšiřovat vaše cévy, což snižuje krevní tlak.
Jiné vitamíny a minerály v melounu jsou také dobré pro vaše srdce. Patří sem vitamíny A, B6, C, hořčík, a draslíku.
souhrn: Meloun má několik složek, které jsou zdravé pro srdce, včetně lykopenu, citrulinu a dalších vitamínů a minerálů.
5. Meloun může snížit zánět a oxidační stres
Zánět je klíčovou hybnou silou mnoha chronických onemocnění.
Doporučené čtení: 12 nejlepších potravin pro zdravou pokožku
Meloun může pomoci snížit zánět a oxidační poškození, protože je bohatý na protizánětlivé antioxidanty lykopen a vitamín C.
Ve studii z roku 2015 byly laboratorní krysy krmeny melounovým práškem k doplnění nezdravé stravy. Ve srovnání s kontrolní skupinou vyvinuly nižší hladiny zánětlivého markerového C-reaktivního proteinu a méně oxidačního stresu.
V dřívější studii dostávali lidé rajčatovou šťávu bohatou na lykopen s přidaným vitamínem C. Celkově se jejich ukazatele zánětu snížily a antioxidanty vzrostly. Meloun má lykopen i vitamín C.
Jako antioxidant může lykopen také prospívat zdraví mozku. Může například pomoci oddálit nástup a postup Alzheimerovy choroby.
souhrn: Lykopen a vitamín C jsou protizánětlivé antioxidanty nacházející se v melounu. Zánět je spojen s mnoha chronickými chorobami.
6. Meloun může pomoci zabránit makulární degeneraci
Lykopen se nachází v několika částech oka, kde pomáhá chránit před oxidačním poškozením a záněty.
Může také zabránit věkem podmíněné makulární degeneraci (AMD). Jedná se o běžný problém s očima, který může u starších dospělých způsobit slepotu.
Role lykopenu jako antioxidační a protizánětlivé sloučeniny může pomoci zabránit rozvoji a zhoršování AMD.
souhrn: Lykopen může díky svým antioxidačním a protizánětlivým vlastnostem udržovat oči zdravé a chránit před věkem podmíněnou makulární degenerací (AMD).
7. Meloun může pomoci zmírnit bolest svalů
Citrulin, aminokyselina v melounu, může snížit bolest svalů. Je také k dispozici jako doplněk.
Je zajímavé, že šťáva z melounu zvyšuje absorpci citrulinu.
Jedna malá studie dala sportovcům obyčejnou melounovou šťávu, melounovou šťávu smíchanou s citrulinem nebo citrulinový nápoj. Oba nápoje z melounu vedly k menší bolesti svalů a rychlejšímu obnovení srdeční frekvence ve srovnání s citrulinem samotným.
Vědci také provedli experiment se zkumavkou, zkoumající absorpci citrulinu. Jejich zjištění naznačují, že absorpce citrulinu je nejúčinnější, pokud je konzumována jako součást šťávy z melounu.
Doporučené čtení: 21 nejlepších druhů zeleniny s nízkým obsahem sacharidů
Další výzkum se také zabýval potenciálem citrulinu zlepšit vytrvalost a výkon při cvičení.
Zdá se, že citrulin zatím nezlepšuje výkon cvičení ve studovaných množstvích, ale stále je to oblast zájmu výzkumu.
souhrn: Melounová šťáva má určitý potenciál jako regenerační nápoj po cvičení. Citrulin může být částečně zodpovědný za účinek zmírnění bolesti svalů.
8. Meloun je dobrý pro pokožku a vlasy
Dva vitamíny v melounu - A a C - jsou důležité pro zdraví pokožky a vlasů.
Vitamín C pomáhá vašemu tělu vytvářet kolagen, protein, který udržuje vaši pokožku vláčnou a silné vlasy.
Vitamín A je také důležitý pro zdravou pokožku, protože pomáhá vytvářet a opravovat kožní buňky. Bez dostatečného množství vitaminu A může vaše pokožka vypadat suchá a šupinatá.
Lykopen i beta-karoten mohou také pomoci chránit vaši pokožku před spálením od slunce.
souhrn: Několik živin v melounu je prospěšných pro vaše vlasy a pokožku. Některé pomáhají udržovat pokožku vláčnou, zatímco jiné chrání před spálením od slunce.
9. Meloun může zlepšit trávení
Meloun obsahuje hodně vody a malé množství vlákno — oba jsou důležité pro zdravé trávení.
Vláknina může poskytnout objem vaší stolici, zatímco voda pomáhá efektivně pohybovat váš trávicí trakt.
Jíst bohaté na vodu a bohaté na vlákninu ovoce a zelenina, včetně melounu, může být velmi užitečné pro podporu normálního pohybu střev.
souhrn: Vláknina a voda jsou důležité pro zdravé trávení. Meloun obsahuje obojí.
Souhrn
Meloun je překvapivě zdravé ovoce. Má vysoký obsah vody a také dodává mnoho dalších důležitých živin, včetně lykopenu a vitamínu C.
Tyto živiny znamenají, že meloun není jen chutný nízkokalorická pochoutka — je také velmi dobré pro vaše zdraví.
