At blive veganer er et stort skridt for de fleste mennesker, og overgangen er ofte ikke ligetil. Mens nogle mennesker vågner en morgen og tænker “jeg skal være veganer” og derefter aldrig rører en ostesandwich igen, er det for de fleste ikke så let.
Er der noget, der hedder veganer på deltid? Dette indlæg diskuterer, om det er i orden at sige, at du er en ‘veganer på deltid’.
Kan du være veganer på deltid?
Det er helt muligt at følge en vegansk kost en del af tiden. Du kan være deltidsveganer på bestemte dage i ugen, på bestemte tidspunkter af dagen eller bare når det er mest praktisk for dig. Semantik er vigtig for nogle mennesker, så du vil måske sige ‘spise en vegansk kost’ frem for ‘at være veganer’.
Tabe vægt
Få muskler
Spise sundt
Udforsk nye køkkenerDu kan følge en vegansk kost 99% af tiden eller bare 10% af tiden. Hver gang du vælger at undgå at skade et dyr, gør du en god ting.
Militante veganere ville sige nej
Nogle veganere vil hævde, at det ikke er muligt at være veganer på deltid. De vil sige, at det at være deltidsveganer ligner at være imod vold i hjemmet og kun slå din kone i weekenden.
Militante og afskaffende veganere vil sige, at veganisme er en livsstil, ikke en trendy kost, som du kan tage op og lægge ned, når du vil.
Der er imidlertid problemer med denne puristiske, alt-eller-ingenting-tilgang, idet den kan afskrække folk fra at prøve at blive veganer i første omgang.
Problemet med nøjeregnende veganere
Der er nogle veganere, du måske har mødt en eller to, der mener, at enhver form for animalsk forbrug er fuldstændig uacceptabel. De har det endelige mål om en 100% vegansk verden og kan prøve at konvertere andre til at blive veganer ved at bruge skyldfølelse som et værktøj.
Det er disse mennesker, der giver veganer et dårligt navn. Det er dem, der vil skamme dig over at have bestilt ostekagen, frem for at rose dig for at have bestilt den veganske forret og hovedret.
Ved at sprede budskabet om, at veganisme er ‘alt eller ingenting’, gør superstrenge, påtrængende veganere folk mere tilbøjelige til helt at opgive filosofien snarere end gradvist at reducere de animalske produkter, de indtager.
Veganisme er et spektrum
Hvad du skal forstå er, at selv livslange veganere ikke altid er enige om, hvorvidt nogle ting er veganske eller ej.
Tag for eksempel sukker. I Storbritannien er sukker vegansk. Men i USA laves sukker undertiden ved hjælp af dyreknogler. Desværre har amerikanerne ingen måde at vide, om sukkeret, de køber, indeholder animalske rester eller ej. Selvom nogle veganere helt vil undgå sukker, er dette utroligt svært, så andre beslutter at spise det. Og gæt hvad, begge grupper er stadig veganske!
Føl dig godt tilpas
Det centrale punkt i dette er, at du skal gøre, hvad du føler dig tryg ved. Vil du gå hele vejen? Godt. Vil du være veganer undtagen honning og uld? Godt. Vil du kun spise vegansk om mandagen? Godt! Du kan være, hvad du vil være – det er dit liv.
Problemet med semantik
Etiketter suger. Jeg synes, det er bedst at holde sig væk fra dem, når det er muligt.
Hvis jeg spiste noget mælkechokolade i sidste uge, skal jeg nu sige, at jeg er veganer på deltid frem for veganer? Skal jeg forklare, hvordan jeg for det meste er veganer, men hvis nogen har en temmelig lækker æske chokolade på kontoret, kan jeg lejlighedsvis forkæle mig? Skal jeg gå ind på, at hvis mit vegetariske barn ikke er færdig med deres ostesandwich, så spiser jeg måske enden af den frem for at smide det væk?
De, der spiser en vegansk kost det meste af tiden, kan ofte føle, at de skal forklare deres valg og sætte en etiket på sig selv. Det behøver du ikke.
Vegansk, plantebaseret, fleksitær eller reducerende
Der er forskellige ord, som folk kan bruge til at beskrive deres kost:
- Vegansk: en person, der ikke spiser eller bruger animalske produkter
- Plantebaseret: en person, hvis kost hovedsagelig eller helt består af mad, der stammer fra planter
- Fleksitær: en person, der primært har vegetarisk kost, men som lejlighedsvis spiser kød eller fisk
- Reducetarian: en person, der aktivt reducerer mængden af kød og/eller mejeriprodukter, de indtager
Du kan opleve, at en af disse matcher dig perfekt. Eller måske har du tendenser fra to eller flere kategorier. Måske skifter dine kostpræferencer mellem disse over tid. Dette kan gøre det meget svært at mærke din kost – og det er en anden grund til, at du sandsynligvis ikke bør prøve.
Sådan bliver du veganer på deltid
Der er mange forskellige måder at følge en vegansk kost på en del af tiden. Disse omfatter:
- Kødfrie mandage – Følg en vegansk kost kun om mandagen
- Veganer på hverdage – Følg din veganske kost i hverdagene og slap af i weekenden
- Intet kød efter kl. 14 – Spis en vegansk morgenmad og frokost
- Vær kun veganer derhjemme – Slap af med din veganske kost, når du spiser ude
- Vegansk undtagen sporstoffer – Spis vegansk undtagen mad, der indeholder små mængder æg eller mælk
- Vær kun veganer, når vegansk mad er tilgængelig – Spis vegansk, når du kan, og vegetarisk når du ikke kan
Fordelene ved en deltids vegansk kost
Fordelene ved en deltids vegansk kost er meget de samme som ved at gå helt veganer, bare på et lavere niveau. Hvis du spiser vegansk 90% af tiden, vil du se 90% af disse fordele:
- Red dyreliv – ved at holde dem ude af fødekæden
- Lindre verdens sult – ved at fodre korn til mennesker i stedet for kvæg
- Hjælp vores planet – ved at reducere giftige emissioner forårsaget af animalsk landbrug
- Stop udryddelsen af arter – ved at reducere tabet af regnskov og andre naturområder
- Sundhedsmæssige fordele – såsom vægttab, lavere kolesterol og øget energi
- Spar penge – da frisk frugt og grønt er billigere end animalske produkter
En vegansk kost på deltid vil også være lettere at holde sig til end en vegansk kost på fuld tid. Hvis du kan være veganer på deltid for evigt eller fuldtidsveganer i kun et par uger, så er det en no-brainer, der vil have de største fordele for dit helbred, dyrene og vores planet.
Foreslået læsning: Hvor let er det at blive veganer? Tips til nem vegansk overgang
