Celiac sygdom er en autoimmun sygdom, der kan forårsage mange symptomer, lige fra fordøjelsesproblemer til træthed, hudproblemer og ernæringsmæssige mangler.
Disse symptomer udløses ved indtagelse af gluten - et protein, der findes i hvede, byg og rug. Dette udløser et immunrespons, der forårsager betændelse og skader på din tyndtarm.
Husk, at symptomerne på cøliaki kan variere meget fra person til person, og at nogle personer med cøliaki måske ikke mærker nogen symptomer.
Tabe vægt
Få muskler
Spise sundt
Udforsk nye køkkenerMen hvis du oplever nogle af de almindelige symptomer, der er forbundet med cøliaki, kan det være et tegn på, at du bør blive testet for sygdommen.
Her er 9 af de mest almindelige tegn og symptomer på cøliaki.
1. Diarré
Løs, vandig afføring er et af de første symptomer, som mange oplever, før de får diagnosen cøliaki.
Ifølge en undersøgelse har ca. 43 % af personer med cøliaki diarré. Denne procentdel er betydeligt lavere end før indførelsen af blodprøver, som nu i vid udstrækning anvendes til at diagnosticere cøliaki.
Heldigvis løser en glutenfri diæt normalt mange af symptomerne på cøliaki, herunder diarré, ved at følge en glutenfri diæt. I en undersøgelse af personer med cøliaki rapporterede de personer, der fulgte en glutenfri diæt, faktisk betydeligt mindre diarré end dem, der ikke fulgte en glutenfri diæt.
Husk dog, at der er mange andre mulige årsager til diarré, såsom infektion, fødevareintolerance eller andre tarmproblemer.
Summary: Diarré er et af de mest almindelige symptomer på cøliaki. Ved at følge en glutenfri diæt kan man effektivt reducere og løse diarréen.
2. Oppustethed
Oppustethed er et andet almindeligt symptom, som personer med cøliaki oplever.
Celiac sygdom kan forårsage betændelse i din fordøjelseskanal, hvilket kan resultere i oppustethed og andre fordøjelsesproblemer.
I en lille undersøgelse af 85 personer, der for nylig blev diagnosticeret med cøliaki, oplevede ca. 9 % oppustethed sammen med andre fordøjelsessymptomer.
En anden undersøgelse af 200 personer med denne tilstand viste, at en glutenfri diæt reducerede symptomer som oppustethed betydeligt og forbedrede livskvaliteten.
I nogle tilfælde kan gluten forårsage fordøjelsesproblemer som oppustethed, selv for personer, der ikke har cøliaki. En undersøgelse viste for eksempel, at gluten forværrede symptomer som mavesmerter, oppustethed og træthed hos personer med irritabel tyktarm (IBS).
Ud over cøliaki er andre almindelige årsager til oppustethed bl.a.:
- forstoppelse
- tarmobstruktion
- kronisk gas
- fordøjelsessygdomme
Resumé: Personer med cøliaki oplever ofte oppustethed. Gluten kan også forårsage oppustethed hos personer uden denne tilstand.
3. Gas
Overdreven gas er et almindeligt fordøjelsesproblem hos personer med ubehandlet cøliaki.
Ifølge en undersøgelse af 130 børn med cøliaki oplevede ca. 47% øget flatulens.
Ligeledes viste en ældre undersøgelse af 193 voksne med cøliaki, at ca. 7 % oplevede overdreven gasdannelse.
Husk dog på, at der er mange årsager til gas. En undersøgelse af 150 personer, der klagede over øget gasdannelse, viste, at kun 2 personer blev testet positive for cøliaki.
Andre, mere almindelige årsager til gas omfatter:
- forstoppelse
- fordøjelsesbesvær
- synke luft
- tilstande som laktoseintolerance og IBS
Resumé: Undersøgelser viser, at gas er et af de mest almindelige symptomer på ubehandlet cøliaki, selv om mange andre tilstande også kan forårsage gas.
4. Træthed
Nedsat energiniveau og træthed er typisk hos personer med cøliaki.
En omfattende undersøgelse viste, at personer med cøliaki havde et højt træthedsniveau, som generelt blev bedre efter en glutenfri diæt.
En anden undersøgelse viste, at personer med cøliaki var mere tilbøjelige til at have søvnrelaterede problemer, hvilket også kan bidrage til træthed.
Desuden kan ubehandlet cøliaki forårsage skader på din tyndtarm, hvilket resulterer i vitamin- og mineralmangel, som også kan føre til nedsat energi.
Foreslået læsning: Hvad er gluten? Almindelige fødevarer, sygdomme og meget mere
Andre mulige årsager til træthed er infektion, skjoldbruskkirtelproblemer, depression og anæmi.
Resumé: Træthed er et almindeligt problem for personer med cøliaki. Undersøgelser viser, at patienter med cøliaki er mere tilbøjelige til at have søvnforstyrrelser og ernæringsmæssige mangler, hvilket kan være medvirkende faktorer.
5. Vægttab
Et kraftigt vægttab og problemer med at holde vægten er ofte tidlige tegn på cøliaki. Det skyldes, at kroppens evne til at optage næringsstoffer er nedsat, hvilket kan føre til underernæring og vægttab.
En undersøgelse viste, at næsten 29 % og 26 % af børn med cøliaki havde henholdsvis en lav kropsvægt og et lavt BMI (Body Mass Index).
I en ældre undersøgelse af ældre voksne med cøliaki var vægttab et af de mest almindelige symptomer. Efter behandlingen var symptomerne helt forsvundet, og deltagerne tog i gennemsnit 17 pund (7,75 kg) på.).
En anden undersøgelse af 42 børn med denne tilstand viste ligeledes, at en glutenfri diæt medførte en signifikant stigning i kropsvægt og BMI efter 1 år.
Uforklarligt vægttab kan også skyldes diabetes, kræft, depression eller skjoldbruskkirtelproblemer.
Resumé: Mange mennesker med cøliaki oplever uforklarligt vægttab. Men ved at følge en glutenfri diæt kan man typisk øge sin kropsvægt.
6. Jernmangelanæmi
Celiac sygdom kan forringe absorptionen af næringsstoffer og føre til jernmangelanæmi, en tilstand forårsaget af mangel på sunde røde blodlegemer.
Symptomerne på jernmangelanæmi omfatter:
- træthed
- svaghed
- smerter i brystet
- hovedpine
- svimmelhed
Ifølge en gennemgang er jernmangelanæmi til stede hos ca. 40 % af personer med cøliaki.
En anden undersøgelse af 455 børn med cøliaki viste, at 18 % var blodfattige. Hos 92 % af deltagerne forsvandt anæmien, efter at de havde fulgt en glutenfri diæt i gennemsnitligt 1 år.
Tilsvarende rapporterede en ældre undersøgelse af 727 cøliaki-patienter, at 23 % var blodfattige. De med anæmi havde dobbelt så stor sandsynlighed for at få alvorlige skader på tyndtarmen og en lav knoglemasse forårsaget af cøliaki.
Foreslået læsning: De 8 mest almindelige fødevareintolerancer
Der er dog mange andre mulige årsager til jernmangelanæmi, herunder:
- en dårlig kost
- langvarig brug af smertestillende midler som aspirin
- blodtab som følge af kraftige menstruationsblødninger eller mavesår
Resumé: Celiac sygdom forringer absorptionen af næringsstoffer, hvilket kan føre til jernmangelanæmi. Der er dog flere andre mulige årsager til jernmangelanæmi.
7. Forstoppelse
Mens cøliaki kan forårsage diarré hos nogle mennesker, kan det forårsage forstoppelse hos andre.
Cøliaki skader tarmvilliene. Det er små fingerlignende udposninger i tyndtarmen, og de er ansvarlige for at optage næringsstoffer.
Når maden bevæger sig gennem fordøjelseskanalen, kan tarmvilliene ikke absorbere alle næringsstoffer fuldt ud og kan i stedet ofte absorbere ekstra fugt fra afføringen. Dette fører til hærdet afføring, som er vanskelig at aflevere, hvilket resulterer i forstoppelse.
Selv ved en streng glutenfri diæt kan personer med cøliaki dog opleve det som en udfordring at undgå forstoppelse.
Dette skyldes, at en glutenfri diæt udelukker mange fiberrige fødevarer som korn, hvilket kan resultere i nedsat fiberindtag og nedsat afføringsfrekvens.
Fysisk inaktivitet, dehydrering og en dårlig kost kan også forårsage forstoppelse.
Summary: Celiac sygdom kan medføre, at din tyndtarm absorberer fugt fra afføringen, hvilket resulterer i forstoppelse. Derudover kan en glutenfri diæt mindske fiberindtaget og forårsage forstoppelse.
8. Depression
Celiaki medfører psykologiske symptomer som depression sammen med fysiske symptomer.
En ældre analyse af 29 undersøgelser viste, at depression var mere almindelig og alvorlig hos voksne med cøliaki end i den almindelige befolkning.
En anden gennemgang af 37 undersøgelser forbandt cøliaki med en øget risiko for depression, angst og spiseforstyrrelser.
Desuden bemærkede en gennemgang, at angst, depression og træthed var almindeligt forekommende blandt personer med ubehandlet cøliaki, hvilket kan have en negativ indvirkning på livskvaliteten og kosttilslutningen.
Foreslået læsning: De 8 mest almindelige fødevareallergier
Der er dog mange andre mulige årsager til depression, herunder:
- skift i hormonniveauet
- stress
- sorg
- genetik
Resumé: Celiac sygdom er forbundet med en øget risiko for depression og andre tilstande som angst og spiseforstyrrelser. Disse tilstande kan gøre det mere udfordrende at overholde en glutenfri diæt.
9. Kløende udslæt
Celiac sygdom kan forårsage dermatitis herpetiformis. Denne type kløende, blæretærende hududslæt opstår på albuer, knæ eller balder.
Ca. 17 % af personer med cøliaki oplever dette udslæt, og det er et af de afslørende symptomer, der fører til en diagnose. Det kan også udvikle sig efter diagnosen som et tegn på dårlig overholdelse af behandlingen.
Personer, der udvikler dette hududslæt, oplever sjældent de andre fordøjelsessymptomer, der almindeligvis ledsager cøliaki.
Andre mulige årsager til kløende hududslæt ud over cøliaki omfatter:
- eksem
- psoriasis
- dermatitis
- bistader
Summary: Celiac sygdom kan forårsage et kløende hududslæt. De fleste mennesker, der udvikler dette udslæt, oplever ikke nogen fordøjelsessymptomer.
Cøliaki-symptomer hos børn
Symptomernes opståen og sværhedsgrad varierer meget hos børn med cøliaki.
Nogle børn får symptomer kort tid efter indtagelse af gluten, som typisk forsvinder meget hurtigt. Andre kan have symptomer, der varer flere dage eller uger, mens andre ikke har nogen symptomer.
Symptomerne varierer også afhængigt af alder. For spædbørn og småbørn omfatter nogle af de mest almindelige symptomer:
- oppustethed
- opkastning
- diarré
- underernæring
- nedsat vækst
- irritabilitet
Børn i skolealderen rapporterer ofte om symptomer som:
- forstoppelse
- diarré
- utilsigtet vægttab eller vanskeligheder med at tage på i vægt
- mavesmerter
- udspilning af maven
Endelig oplever ældre børn og teenagere ofte symptomer, herunder:
- forsinket pubertet
- hæmmet vækst
- utilsigtet vægttab
- træthed
- smerter i knogler eller led
- hyppig hovedpine eller migræne
- hududslæt
- sår i munden
- depression
- angst
Hvis du har mistanke om, at dit barn kan have cøliaki, bør du tale med børnelægen om at blive testet for at afgøre, om behandling er nødvendig.
Summary: Symptomer på cøliaki hos børn kan variere i debut og sværhedsgrad, såvel som baseret på alder.
Hvilke andre helbredsproblemer kan ledsage cøliaki?
Hvis det ikke behandles, kan cøliaki være forbundet med flere andre helbredsproblemer, såsom:
- ernæringsmæssige mangler
- infertilitet
- osteoporose, eller knogletab
- gluten neuropati, eller følelsesløshed, prikken og nervesmerter
- smerter i knogler, muskler eller led
Desuden er cøliaki en autoimmun sygdom. Dette er en tilstand, der opstår, når dit immunsystem angriber de sunde celler i din krop.
Forskning viser, at personer med én autoimmun sygdom har 25 % større risiko for at udvikle andre sygdomme.
Andre autoimmune sygdomme, der kan ledsage cøliaki, omfatter:
- reumatoid arthritis
- colitis ulcerosa
- Crohns sygdom
- multipel sklerose
- Hashimoto’s sygdom
- Graves’ sygdom
- systemisk lupus erythematosus
Resumé: Ubehandlet cøliaki kan øge din risiko for ernæringsmæssige mangler, infertilitet og knogletab. Personer med en autoimmun sygdom kan også have en højere risiko for at udvikle andre.
Hvordan man håndterer symptomer på cøliaki
Cøliaki er en livslang sygdom, som ikke kan helbredes. Personer med denne sygdom kan dog effektivt håndtere deres symptomer ved at overholde en streng glutenfri diæt.
Det betyder, at du skal undgå alle produkter, der indeholder hvede, byg, rug eller spelt, herunder alle fødevarer, der kan være blevet krydskontamineret, såsom havre, medmindre de er mærket som glutenfri.
Fødevarer, der skal undgås
Her er et par andre fødevarer, som du bør undgå, medmindre de er specifikt mærket som glutenfri:
- pasta
- brød
- kager
- tærter
- kiks
- cookies
- øl
- forbindinger
- saucer
- sovs
Fødevarer at spise
Heldigvis findes der masser af næringsrige, naturligt glutenfri fødevarer. Hvis du udelukker forarbejdede fødevarer, hovedsageligt nyder hele fødevarer og læser fødevaremærkninger, kan det være meget lettere at følge en glutenfri diæt.
Her er nogle fødevarer, som du kan spise på en sund glutenfri diæt:
- kød, fjerkræ og fisk og skaldyr
- æg
- mejeri
- frugter
- glutenfri kornsorter som quinoa, ris, boghvede og hirse
- grøntsager
- bælgfrugter
- nødder
- sunde fedtstoffer
- urter og krydderier
Hvis du har mistanke om, at du har cøliaki, skal du kontakte en læge for at blive testet og afgøre, om det er nødvendigt med en glutenfri diæt.
Foreslået læsning: Den glutenfri kost: En nybegynderguide med måltidsplan
Sørg for ikke at begynde på en glutenfri diæt, før du er blevet testet for cøliaki, da det kan forvrænge dine testresultater.
Resumé: En glutenfri kost hjælper med at reducere symptomerne på cøliaki. Du skal fjerne produkter, der indeholder hvede, byg, rug og spelt, og erstatte dem med naturligt glutenfri hele fødevarer.
Resumé
Celiac sygdom er en alvorlig tilstand, der kan forårsage mange symptomer, herunder fordøjelsesproblemer, ernæringsmæssige mangler, vægttab og træthed.
Husk dog, at symptomerne kan variere fra person til person med cøliaki. Mens nogle kan opleve nogle få af de ovennævnte symptomer, kan andre ikke have nogen mærkbare symptomer.
Hvis du har mistanke om, at du måske har cøliaki, skal du tale med din læge om at blive testet. For personer med cøliaki kan en glutenfri diæt hjælpe med at håndtere og reducere disse symptomer.
Selv om det kan være en udfordring at følge en glutenfri diæt i begyndelsen, kan du nyde masser af lækre fødevarer. Hvis du vil komme godt i gang, kan du se denne omfattende liste over glutenfrie fødevarer, som er en nem måde at komme i gang på.:
