Tæller kalorier

For at tabe dig skal du spise færre kalorier, end du forbrænder.

I teorien lyder dette simpelt.

Det kan dog være vanskeligt at styre dit madindtag i det moderne madmiljø.

Hvad er dit hovedmål?

Tabe vægt Få muskler Spise sundt Udforsk nye køkkener

Powered by DietGenie

Kalorietælling er en måde at tackle dette problem på og bruges almindeligvis til vægttab.

Dette er en detaljeret guide til at tælle kalorier, der forklarer alt, hvad du behøver at vide.

Hvad er kalorier?

Kalorier er et mål for energi, der normalt bruges til at måle energiindholdet i fødevarer og drikkevarer.

Teknisk set er en diætkalorie defineret som den mængde energi, der kræves for at hæve temperaturen på 1 kg vand med 1 grad Celsius.

Du bruger de kalorier, du spiser og drikker til væsentlige funktioner som at trække vejret og tænke, såvel som daglige aktiviteter som at gå, tale og spise.

Eventuelle overskydende kalorier, du spiser, vil blive lagret som fedt, og konsekvent at spise mere, end du forbrænder, vil medføre vægtøgning over tid.

Resumé: En kalorie er et mål for energi. I videnskaben er det defineret som den mængde energi, der kræves for at hæve temperaturen på 1 kg vand med 1 grad Celsius.

Hvorfor kalorier tæller

Det er ret almindeligt at høre, at kalorier ikke betyder noget, og at tælle kalorier er spild af tid.

Men når det kommer til din vægt, tæller kalorier.

Dette er en kendsgerning, der er blevet bevist gang på gang i videnskabelige eksperimenter kaldet overfodringsstudier.

Disse undersøgelser beder folk om bevidst at overspise og efterfølgende måle indvirkningen på deres vægt og helbred.

Alle undersøgelser af overfodring har fundet ud af, at når folk spiser flere kalorier, end de forbrænder, tager de på i vægt.

Denne simple kendsgerning betyder, at tælle kalorier og begrænse dit indtag kan være effektivt til at forhindre vægtøgning eller vægttab, så længe du formår at holde dig til det.

En anmeldelse viste, at vægttabsprogrammer, der inkluderede kalorietælling, førte til et gennemsnit på omkring 7 lbs (3,3 kg) mere vægttab end dem, der ikke gjorde det.

Resumé: Når du spiser flere kalorier, end du forbrænder, tager du på i vægt. At tælle kalorier kan hjælpe dig med at spise færre kalorier og tabe dig.

Hvor mange kalorier skal du spise?

Hvor mange kalorier du har brug for afhænger af faktorer som køn, alder, vægt og aktivitetsniveau.

Foreslået læsning: Virker kalorietælling?

For eksempel vil en 25-årig mandlig atlet have brug for flere kalorier end en 70-årig kvinde, der ikke træner.

Hvis du forsøger at tabe dig, bliver du nødt til at skabe et kalorieunderskud ved at spise mindre end din krop forbrænder.

Resumé: Den nøjagtige mængde kalorier, du har brug for, afhænger af flere forskellige faktorer, herunder dit køn, alder, vægt og aktivitetsniveau. Brug lommeregneren ovenfor til at beregne dit daglige behov.

Sådan vejer og måler du dine portioner

Portionsstørrelserne er steget, og i nogle restauranter kan et enkelt måltid give det dobbelte eller tredobbelte, hvad en gennemsnitsperson har brug for i et møde.

Foreslået læsning: Sådan opbevares en madjournal: Instruktioner og tips

“Portionsforvrængning” er betegnelsen for, når du ser store portioner madvarer som normen. Det kan forårsage vægtøgning og hindre vægttab.

Generelt er folk ikke særlig gode til at vurdere, hvor meget de spiser.

Kalorietælling kan hjælpe dig med at bekæmpe overspisning ved at give dig en bedre forståelse af, hvor meget du indtager.

Men for at det skal virke, skal du registrere madportioner korrekt. Her er et par almindelige måder at måle portionsstørrelser på:

• Vægt: Den mest nøjagtige måde at bestemme, hvor meget du spiser, er at veje din mad. Dette kan dog være tidskrævende og er ikke altid praktisk.
• Målekopper: Standard volumenmål er lidt hurtigere og nemmere at bruge end en vægt, men kan stadig være tidskrævende og akavet til tider.
• Sammenligninger: Det er hurtigt og nemt at sammenligne med almindelige genstande, især hvis du er væk hjemmefra. Det er dog også meget mindre præcist.

Her er nogle almindelige serveringsstørrelser sammenlignet med husholdningsartikler, der kan hjælpe dig med at vurdere dine portionsstørrelser:

• 1 portion ris eller pasta (1/2 kop): en computermus eller afrundet håndfuld.
• 1 portion kød (3 oz): et sæt kort.
• 1 portion fisk (3 oz): et checkhæfte.
• 1 portion ost (1,5 oz): læbestift eller på størrelse med din tommelfinger.
• 1 portion frisk frugt (1/2 kop): en tennisbold.
• 1 portion grønne bladgrøntsager (1 kop): en baseball.
• 1 portion grøntsager (1/2 kop): en computermus.
• 1 tsk olivenolie: 1 fingerspids.
• 2 spiseskefulde jordnøddesmør: en ping pong kugle.

Kalorietælling er ikke en eksakt videnskab, selv når du vejer og måler portioner.

Det er dog ikke nødvendigt at være spot-on med dine mål. Bare sørg for at registrere dit indtag så præcist som muligt.

Du bør være mest forsigtig med at optage genstande, der har et højt indhold af fedt og/eller sukker, såsom pizza, is og olier. Underregistrering af disse fødevarer kan forårsage en stor forskel mellem dit registrerede og faktiske indtag.

Foreslået læsning: Hvad er et kalorieunderskud, og hvor meget er sundt?

For at forbedre dine skøn kan du prøve at bruge skalaer i begyndelsen for at give dig en bedre idé om, hvordan en portion ser ud. Dette skulle hjælpe dig med at være mere præcis, selv efter du holder op med at bruge dem.

Resumé: Du kan bruge vægte, kopper og mål eller skøn over portionsstørrelser til at bestemme, hvor meget du spiser. Skalaer er de mest nøjagtige.

Kvaliteten af din kost har stadig betydning

Kalorier er nyttige til at spore, hvor meget du spiser, men de fortæller dig ikke meget om kvaliteten af din kost.

Når det kommer til fødevarer og den menneskelige krop, er en kalorie ikke nødvendigvis en kalorie.

For eksempel vil 100 kalorier broccoli påvirke dit helbred anderledes end 100 kalorier af pommes frites.

Dette er vigtigt, fordi din overordnede kost og de typer fødevarer, du spiser, påvirker dit helbred.

Derudover kan virkningerne af forskellige fødevarer på sult, appetithormoner og mængden af kalorier, du forbrænder, variere betydeligt.

Det er bedst at basere din kost på fødevarer af høj kvalitet fra planter eller dyr, som er minimalt forarbejdet.

Fødevarer af høj kvalitet giver ikke kun sundhedsmæssige fordele, men gør det også meget nemmere at indtage færre kalorier i det lange løb.

Resumé: At basere din kost på minimalt forarbejdede fødevarer er gavnligt for langsigtet sundhed og vægttab.

5 flere tips til at få succes med kalorietælling

Her er 5 flere tips til at tælle kalorier:

• Vær forberedt: Før du starter, skal du få en app til at tælle kalorier eller et onlineværktøj, beslutte, hvordan du vil måle eller estimere portioner, og lav en madplan.
• Læs fødevareetiketter: Madetiketter indeholder masser af nyttig information til kalorietælling. Sørg for at tjekke den anbefalede portionsstørrelse på pakken.
• Fjern fristelsen: Slip af med junkfooden i dit hus. Dette vil hjælpe dig med at vælge sundere snacks og gøre det nemmere at nå dine mål.
• Sigt efter langsomt, stabilt vægttab: Skær ikke kalorier for lavt. Selvom du vil tabe dig hurtigere, kan du føle dig dårlig og være mindre tilbøjelig til at holde dig til din plan.
• Brænd din træning: De mest succesrige vægttabsprogrammer omfatter både kost og motion. Sørg for at spise nok til stadig at have energi til at træne.

Resumé: Sigt efter langsomt og stabilt vægttab, og sørg for at have en plan. At læse madetiketter og holde mindre junkfood i huset kan også være nyttigt for succes.

Skal du tælle kalorier?

“Kalorier ind, kalorier ud” er bestemt ikke det eneste, der betyder noget for optimal sundhed.

Foreslået læsning: Sådan tager du på hurtigt og sikkert

Men når det kommer til vægttab, tæller kalorier.

Selvom det ikke passer alle, kan du opleve, at det at tælle kalorier er en effektiv måde at tabe sig og holde det væk.