Kanel te er en fascinerende drik, der kan give flere sundhedsmæssige fordele.
Den er fremstillet af den indre bark fra kaneltræet, som under tørringen krøller sig sammen til ruller og danner de genkendelige kanelstænger. Disse stænger trækkes enten i kogende vand eller formales til et pulver, som bruges til at lave te.
Kanel te indeholder gavnlige forbindelser, der kan give forskellige sundhedsmæssige fordele, herunder hjælp til vægttab, forbedring af hjertesundheden, lindring af menstruationskramper og reduktion af inflammation og blodsukkerniveauer.
Her er 12 videnskabeligt baserede sundhedsmæssige fordele ved kanelte.
1. Kanel te er fyldt med antioxidanter
Kanelte indeholder mange antioxidanter, som er gavnlige forbindelser, der hjælper dig med at holde dig sund.
Antioxidanter bekæmper oxidation forårsaget af frie radikaler, som er molekyler, der skader dine celler og bidrager til sygdomme som diabetes, kræft og hjertesygdomme.
Kanel er særlig rig på polyfenol-antioxidanter. En undersøgelse, der sammenlignede den antioxidante aktivitet af 26 krydderier, viste, at kanel kun overgås af nelliker og oregano.
Desuden viser forskning, at kanelte kan øge den samlede antioxidantkapacitet (TAC), som måler mængden af frie radikaler, som din krop kan bekæmpe.
Resumé: Kanel er et af de krydderier, der er rigest på antioxidanter. Kanelte kan øge din krops evne til at bekæmpe frie radikaler, holde dig sund og beskytte dig mod sygdomme.
2. Kanel te sænker inflammation og kan forbedre hjertesundheden
Forsøgsrørsundersøgelser tyder på, at forbindelser i kanel kan reducere markører for inflammation. Dette kan være enormt gavnligt, da inflammation menes at være årsag til mange kroniske sygdomme, herunder hjertesygdomme.
Undersøgelser rapporterer også, at kanel kan reducere blodtrykket og triglycerid- og LDL-kolesterolniveauet (dårligt kolesterol) hos nogle personer.
Desuden kan kan kanel øge HDL-kolesterolniveauet (det gode kolesterol), hvilket bidrager til at forbedre dit hjertes helbred ved at fjerne overskydende kolesterol fra dine blodkar.
En gennemgang af 10 undersøgelser viste, at det kan være tilstrækkeligt at indtage så lidt som 120 mg kanel - mindre end en 1/10 teskefuld - hver dag for at opnå disse fordele.
Især Cassia kanel indeholder store mængder naturlige kumariner, en gruppe forbindelser, der hjælper med at forhindre forsnævring af blodkarrene og beskytter mod blodpropper.
Overdreven mængde kumarin kan dog nedsætte leverfunktionen og øge risikoen for blødning, så sørg for at indtage kanel med måde.
Resumé: Kanel indeholder hjertesunde forbindelser, der kan mindske inflammation og øge HDL-kolesterolniveauet (det gode kolesterol). Det kan også reducere dit blodtryk, triglycerid- og LDL-kolesterolniveau (dårligt kolesterol).
3. Kanel kan hjælpe med at reducere blodsukkeret
Kanel kan give kraftige antidiabetiske virkninger ved at sænke blodsukkeret.
Dette krydderi synes at virke som insulin, det hormon, der er ansvarlig for at flytte sukker ud af din blodstrøm og ind i dine væv.
Desuden kan forbindelser fundet i kanel yderligere bidrage til lavere blodsukkerniveauer ved at sænke insulinresistens og dermed øge insulinets effektivitet.
Kanel kan også hjælpe med at bremse nedbrydningen af kulhydrater i din tarm, hvilket forhindrer dit blodsukkerniveau i at stige efter måltider.
I de fleste undersøgelser blev der observeret fordele, når folk tog koncentrerede doser på mellem 120 mg og 6 gram kanelpulver. Der er dog tegn på, at kanelte også kan have blodsukkerreducerende fordele.
Resumé: Kanel kan bidrage til at reducere dit blodsukkerniveau og insulinresistens og dermed øge insulinets effektivitet. Disse virkninger kan give beskyttelse mod type 2-diabetes.
4. Kanel kan fremme vægttab
Kanel te er ofte udråbt til at hjælpe med vægttab, og flere undersøgelser har knyttet kanelindtag til fedttab eller reduceret taljeomkreds.
Foreslået læsning: 10 sundhedsmæssige fordele ved gylden mælk, og hvordan man laver den
Kun få af disse undersøgelser har imidlertid kontrolleret tilstrækkeligt for kalorieindtaget, og de fleste har ikke skelnet mellem fedt- og muskeltab. Dette gør det vanskeligt at tilskrive vægttabsvirkningerne til kanel alene.
Den eneste undersøgelse, der kontrollerede for disse faktorer, rapporterede, at deltagerne tabte 0,7 % fedtmasse og vandt 1,1 % muskelmasse efter at have taget det samme som 5 teskefulde (10 gram) kanelpulver dagligt i 12 uger.
Store mængder kanel kan dog indeholde farligt høje mængder cumarin. Dette naturlige stof kan øge risikoen for blødninger og forårsage eller forværre leversygdomme, hvis det indtages i for store mængder.
Dette gælder især for Cassia-kanel, som indeholder op til 63 gange mere kumarin end Ceylon-kanel.
Der er behov for mere forskning for at bekræfte, om vægttab fordele, som dem der findes i kanel te, forekommer ved lavere doser.
Resumé: At drikke store mængder kanelte kan hjælpe dig med at tabe kropsfedt, men denne drik kan indeholde høje niveauer af cumarin. Der er behov for mere forskning for at fastslå, om lavere doser også gavner vægttab.
5. Kanel bekæmper bakterier og svampe
Kanel har nogle potente antibakterielle og svampedræbende egenskaber.
For eksempel viser forskning i reagensglas, at cinnamaldehyd, den vigtigste aktive komponent i kanel, forhindrer væksten af forskellige bakterier, svampe og skimmelsvampe.
Disse omfatter almindelige Staphylococcus-, Salmonella- og E.coli-bakterier, som kan forårsage sygdom hos mennesker.
Desuden kan kan kanelens antibakterielle virkninger hjælpe med at reducere dårlig ånde og forebygge tandforfald.
Der er dog behov for mere forskning på mennesker, før der kan drages solide konklusioner.
Resumé: Forbindelser fundet i kanelte kan hjælpe med at bekæmpe bakterier, svampe og skimmelsvampe. De kan også hjælpe med at friske din ånde op og forebygge tandforfald.
6. Kanel kan reducere menstruationskramper og andre PMS-symptomer
Kanel te kan hjælpe med at gøre nogle menstruationssymptomer, såsom præmenstruelt syndrom (PMS) og dysmenoré, mere udholdelige.
Foreslået læsning: Hvordan kanel sænker blodsukkeret og bekæmper diabetes
I en velkontrolleret undersøgelse fik kvinder 3 gram kanel eller placebo hver dag i de første 3 dage af deres menstruationscyklus. Kvinderne i kanelgruppen oplevede betydeligt færre menstruationssmerter end kvinderne, der fik placebo.
I en anden undersøgelse fik kvinder 1,5 gram kanel, et smertestillende lægemiddel eller placebo i de første 3 dage af deres menstruationscyklus.
Kvinderne i kanelgruppen rapporterede færre menstruationssmerter end kvinderne, der fik placebo. Kanelbehandlingen var dog ikke lige så effektiv til smertelindring som det smertestillende lægemiddel.
Der er også tegn på, at kanel kan reducere menstruationsblødning, opkastningsfrekvens og kvalme i kvinders menstruation.
Resumé: Kanelte kan hjælpe med at lindre smertefulde menstruationskramper og PMS-symptomer. Det kan også hjælpe med at reducere menstruationsblødning og kvalme og opkastninger under menstruation.
7-11. Andre potentielle fordele ved kanel te
Kanel te hævdes at give flere yderligere fordele, herunder:
- Kan bekæmpe hudens ældning. Undersøgelser viser, at kanel kan fremme kollagendannelse og øge hudens elasticitet og hydrering - alt sammen noget, der kan reducere udseendet af aldring.
- Kan have kræfthæmmende egenskaber. Forskning i reagensglas har vist, at kanelekstrakter kan hjælpe med at dræbe visse kræftceller, herunder hudkræftceller.
- Kan hjælpe med at bevare hjernefunktionen. Forskning i reagensglas og på dyr tyder på, at kanel kan beskytte hjerneceller mod Alzheimers sygdom og forbedre den motoriske funktion hos personer med Parkinsons sygdom.
- Kan hjælpe med at bekæmpe HIV. Forsøgsrørsundersøgelser rapporterer, at kanelekstrakter kan hjælpe med at bekæmpe den mest almindelige stamme af HIV-virus hos mennesker.
- Kan reducere akne. Forskning i reagensglas tyder på, at kanelekstrakter kan bekæmpe bakterier, der forårsager akne.
Selv om denne forskning i kanel er lovende, er der på nuværende tidspunkt ingen beviser for, at det at drikke kanelte vil give disse fordele. Der er behov for mere forskning, før der kan drages solide konklusioner.
Resumé: Kanel kan give flere yderligere fordele, herunder at hjælpe med at reducere hudens ældning og beskytte mod HIV, kræft, acne, Alzheimers og Parkinsons. Der er dog behov for mere forskning.
12. Kanel te er let at tilføje til din kost
Kanelte er utrolig let at lave og indarbejde i din kost.
Du kan drikke den varm eller afkøle den for at lave hjemmelavet iste.
Den nemmeste måde at lave denne drik på er at tilsætte 1 teskefuld (2,6 gram) stødt kanel til 1 kop (235 ml) kogt vand og røre rundt. Du kan også lave kanelte ved at lade en kanelstang trække i kogende vand i 10-15 minutter.
Foreslået læsning: 8 sundhedsmæssige fordele ved guava frugt og blade
Alternativt kan du finde kanelteposer online eller i dit lokale supermarked eller helsekostbutik. De er en praktisk mulighed, når du har lidt tid.
Kanelte er naturligt koffeinfri, så den kan nydes når som helst i løbet af dagen. Men hvis du er specielt interesseret i dens blodsukkersænkende virkninger, kan det være mest effektivt at indtage den sammen med dine måltider.
Hvis du i øjeblikket tager blodsukkersænkende medicin, bør du rådføre dig med din læge, før du tilføjer kanelte til din rutine.
Resumé: Kanelte er utrolig let at lave. Den kan nydes som en varm eller kold drik.
Resumé
Kanel te er en kraftfuld drik.
Det er fyldt med antioxidanter og giver flere sundhedsmæssige fordele, herunder reduceret inflammation og blodsukkerniveau, forbedret hjertesundhed og måske endda vægttab. Kanelte kan også bekæmpe infektioner og reducere PMS og menstruationskramper.
Uanset om du nyder kanelte varm eller kold, er det en drik, der er værd at prøve.