Jod er et essentielt mineral, der almindeligvis findes i fisk og skaldyr.
Din skjoldbruskkirtel bruger den til at lave skjoldbruskkirtelhormoner, som hjælper med at kontrollere væksten, reparere beskadigede celler og understøtte et sundt stofskifte.
Desværre er op til en tredjedel af mennesker på verdensplan i risiko for jodmangel.
Tabe vægt
Få muskler
Spise sundt
Udforsk nye køkkenerDem med den højeste risiko omfatter:
- Gravid kvinde.
- Mennesker, der bor i lande med meget lidt jod i jorden. Dette omfatter Sydasien, Sydøstasien, New Zealand og europæiske lande.
- Folk, der ikke bruger iodiseret salt.
- Folk, der følger en vegetarisk eller vegansk kost.
På den anden side er jodmangel sjælden i USA, hvor der er tilstrækkelige mineralniveauer i fødevareforsyningen.
En jodmangel kan forårsage ubehagelige og endda alvorlige symptomer. De omfatter hævelse i nakken, graviditetsrelaterede problemer, vægtøgning og indlæringsvanskeligheder.
Dets symptomer minder meget om hypothyroidisme eller lavt skjoldbruskkirtelhormon. Da jod bruges til at lave skjoldbruskkirtelhormoner, betyder jodmangel, at din krop ikke kan lave nok af dem, hvilket fører til hypothyroidisme.
Her er ti tegn og symptomer på jodmangel.
1. Hævelse i nakken
Hævelse foran på halsen er det mest almindelige symptom på jodmangel.
Dette kaldes en struma og opstår, når skjoldbruskkirtlen bliver for stor.
Skjoldbruskkirtlen er en lille, sommerfugleformet kirtel foran på din hals. Det danner skjoldbruskkirtelhormoner ved at modtage et signal fra det skjoldbruskkirtelstimulerende hormon (TSH).
Når blodniveauerne af TSH stiger, bruger skjoldbruskkirtlen jod til at lave skjoldbruskkirtelhormoner. Men når din krop er lav i jod, kan den ikke lave nok af dem.
For at kompensere arbejder skjoldbruskkirtlen hårdere for at forsøge at lave mere. Dette får cellerne til at vokse og formere sig, hvilket i sidste ende fører til en struma.
Heldigvis kan de fleste tilfælde behandles ved at øge dit jodindtag. Men hvis en struma ikke er blevet behandlet i mange år, kan det forårsage permanent skjoldbruskkirtelskade.
Resumé: Hævelse foran på halsen, eller en struma, er et almindeligt symptom på jodmangel. Det opstår, når din skjoldbruskkirtel er tvunget til at lave skjoldbruskkirtelhormoner, når der er en lav forsyning af jod i kroppen.
2. Uventet vægtøgning
Uventet vægtøgning er et andet tegn på jodmangel.
Det kan forekomme, hvis kroppen ikke har nok jod til at lave skjoldbruskkirtelhormoner.
Dette skyldes, at skjoldbruskkirtelhormoner hjælper med at kontrollere hastigheden af dit stofskifte, som er den proces, hvorved din krop omdanner mad til energi og varme.
Når dine thyreoideahormonniveauer er lave, forbrænder din krop færre kalorier i hvile. Desværre betyder det, at flere kalorier fra de fødevarer, du spiser, lagres som fedt.
Tilføjelse af mere jod til din kost kan hjælpe med at vende virkningerne af langsom stofskifte, da det kan hjælpe din krop med at lave flere skjoldbruskkirtelhormoner.
Resumé: Lave jodniveauer kan bremse dit stofskifte og tilskynde mad til at blive opbevaret som fedt i stedet for at blive brændt som energi. Dette kan føre til vægtøgning.
3. Træthed og svaghed
Træthed og svaghed er også almindelige symptomer på jodmangel.
Nogle undersøgelser har fundet ud af, at næsten 80 % af mennesker med lave niveauer af skjoldbruskkirtelhormon føler sig trætte, træge og svage i tilfælde af jodmangel.
Disse symptomer opstår, fordi skjoldbruskkirtelhormoner hjælper kroppen med at lave energi.
Når thyreoideahormonniveauet er lavt, kan kroppen ikke lave så meget energi, som den plejer. Dette kan få dit energiniveau til at falde og få dig til at føle dig svag.
En undersøgelse i 2.456 mennesker fandt ud af, at træthed og svaghed var de mest almindelige symptomer blandt dem med lave eller let lave niveauer af skjoldbruskkirtelhormon.
Foreslået læsning: Bedste diæt til hypothyroidisme: Vejledning og madplan
Resumé: Lavt jodniveau kan efterlade dig træt, træg og svag. Det skyldes, at din krop har brug for mineraler for at lave energi.
4. Hårtab
Skjoldbruskkirtelhormoner hjælper med at kontrollere væksten af hårsækkene.
Når dine thyreoideahormonniveauer er lave, kan dine hårsække stoppe med at regenerere. Over tid kan dette resultere i hårtab.
Af denne grund kan personer med jodmangel også lide af hårtab.
En undersøgelse i 700 mennesker viste, at 30% af dem med lave niveauer af skjoldbruskkirtelhormon oplevede hårtab.
Men andre undersøgelser har fundet ud af, at lave niveauer af skjoldbruskkirtelhormon kun ser ud til at forårsage hårtab hos dem med en familiehistorie med hårtab.
Hvis du oplever hårtab på grund af jodmangel, kan det at få nok af dette mineral hjælpe med at korrigere dine thyreoideahormonniveauer og stoppe hårtab.
Resumé: En jodmangel kan forhindre hårsækkene i at regenerere. Heldigvis kan tilstrækkelig jod hjælpe med at rette op på hårtab på grund af jodmangel.
5. Tør, flagende hud
Tør, skællende hud kan påvirke mange mennesker med jodmangel.
Nogle undersøgelser har fundet ud af, at op til 77 % af mennesker med lave niveauer af skjoldbruskkirtelhormon kan opleve tør, skællende hud.
Skjoldbruskkirtelhormoner, som indeholder jod, hjælper dine hudceller med at regenerere. Når skjoldbruskkirtelhormonniveauet er lavt, sker denne regenerering ikke så ofte, hvilket muligvis fører til tør, skællende hud.
Derudover hjælper skjoldbruskkirtelhormoner kroppen med at regulere sveden. Mennesker med lavere thyreoideahormonniveauer, såsom dem med jodmangel, har en tendens til at svede mindre end mennesker med normale thyreoideahormonniveauer.
Da sved hjælper med at holde din hud fugtig og hydreret, kan mangel på sved være en anden grund til, at tør, flaget hud er et almindeligt symptom på jodmangel.
Foreslået læsning: 9 sunde fødevarer, der er rige på jod
Resumé: Tør, flaget hud kan forekomme med jodmangel, da mineralet hjælper dine hudceller med at regenerere. Det hjælper også din krop med at svede og fugter dine hudceller, så jodmangel kan få dig til at svede mindre.
6. Føles koldere end normalt
Forkølelse er et almindeligt symptom på jodmangel.
Nogle undersøgelser har fundet ud af, at over 80 % af mennesker med lave niveauer af skjoldbruskkirtelhormon kan føle sig mere følsomme over for kolde temperaturer end normalt.
Da jod bruges til at lave skjoldbruskkirtelhormoner, kan jodmangel få dine skjoldbruskkirtelhormonniveauer til at falde.
I betragtning af at skjoldbruskkirtelhormoner hjælper med at kontrollere hastigheden af dit stofskifte, kan lave niveauer af skjoldbruskkirtelhormon få det til at bremse. Et langsommere stofskifte genererer mindre varme, hvilket kan få dig til at føle dig koldere end normalt.
Også skjoldbruskkirtelhormoner hjælper med at øge aktiviteten af dit brune fedt, en type fedt, der er specialiseret i at generere varme. Dette betyder, at lave niveauer af skjoldbruskkirtelhormon, som en jodmangel kan forårsage, kan forhindre brunt fedt i at gøre sit arbejde.
Resumé: Jod hjælper med at generere kropsvarme, så lave niveauer kan få dig til at føle dig koldere end normalt.
7. Ændringer i puls
Din puls måler, hvor mange gange dit hjerte slår i minuttet.
Det kan blive påvirket af dine jodniveauer. For lidt af dette mineral kan få dit hjerte til at slå langsommere end normalt, mens for meget af det kan få dit hjerte til at slå hurtigere end normalt.
En alvorlig jodmangel kan forårsage en unormalt langsom puls. Dette kan få dig til at føle dig svag, træt og svimmel og muligvis få dig til at besvime.
Resumé: En jodmangel kan sænke din puls, så du føler dig svag, træt, svimmel og med risiko for at besvime.
8. Problemer med at lære og huske
En jodmangel kan påvirke din evne til at lære og huske.
En undersøgelse af over 1.000 voksne viste, at dem med højere niveauer af skjoldbruskkirtelhormon klarede sig bedre på indlærings- og hukommelsestest end dem med lavere niveauer af skjoldbruskkirtelhormon.
Skjoldbruskkirtelhormoner hjælper din hjerne med at vokse og udvikle sig. Det er grunden til, at en jodmangel, som er nødvendig for at lave skjoldbruskkirtelhormoner, kan reducere hjernens udvikling.
Foreslået læsning: Hashimoto-diæt: Oversigt, fødevarer, kosttilskud og tips
Undersøgelser har fundet ud af, at hippocampus, den del af hjernen, der styrer langtidshukommelsen, forekommer mindre hos mennesker med lave niveauer af skjoldbruskkirtelhormon.
Resumé: En jodmangel i alle aldre kan få dig til at kæmpe for at lære og huske ting. En mulig årsag til dette kan være en underudviklet hjerne.
9. Problemer under graviditeten
Gravide kvinder har en høj risiko for jodmangel.
Dette skyldes, at de skal indtage nok til at opfylde deres egne daglige behov såvel som deres voksende babys behov. Den øgede efterspørgsel efter jod fortsætter gennem hele amningen, da babyer får jod gennem modermælken.
Hvis du ikke indtager nok jod under graviditet og amning, kan det forårsage bivirkninger for både mor og baby.
Mødre kan opleve symptomer på en underaktiv skjoldbruskkirtel, såsom en struma, svaghed, træthed og forkølelse. I mellemtiden kan en jodmangel hos spædbørn hæmme fysisk vækst og hjerneudvikling.
Ydermere kan en alvorlig jodmangel øge risikoen for dødfødsel.
Resumé: At få nok jod er især vigtigt for gravide og ammende kvinder, da de har større behov. En jodmangel kan forårsage alvorlige bivirkninger, især for barnet, såsom hæmmet vækst og hjerneudvikling.
10. Kraftige eller uregelmæssige menstruationer
Kraftige og uregelmæssige menstruationsblødninger kan forekomme på grund af jodmangel.
Som de fleste symptomer på jodmangel er dette også relateret til lave niveauer af skjoldbruskkirtelhormoner, da jod er nødvendigt for at lave skjoldbruskkirtelhormoner.
I en undersøgelse oplevede 68 % af kvinder med lave niveauer af skjoldbruskkirtelhormon uregelmæssige menstruationscyklusser sammenlignet med kun 12 % af raske kvinder.
Forskning viser også, at kvinder med lavt niveau af skjoldbruskkirtelhormon oplever hyppigere menstruationscyklusser med kraftige blødninger. Dette skyldes, at lave niveauer af skjoldbruskkirtelhormon forstyrrer signalerne fra hormoner, der er involveret i menstruationscyklussen.
Resumé: At få nok jod er især vigtigt for gravide og ammende kvinder, da de har større behov. En jodmangel kan forårsage alvorlige bivirkninger, især for barnet, såsom hæmmet vækst og hjerneudvikling.
Kilder til jod
Der er meget få gode kilder til jod i kosten. Dette er en af grundene til, at jodmangel er almindelig på verdensplan.
Det anbefalede daglige indtag er 150 mcg om dagen. Denne mængde skulle opfylde behovene hos 97-98 % af alle raske voksne.
Gravide eller ammende kvinder har dog brug for mere. Gravide kvinder har brug for 220 mcg dagligt, mens ammende kvinder har brug for 290 mcg dagligt.
Nedenstående fødevarer er fremragende kilder til jod:
- Tang, et helt ark tørret: 11-1.989 % af det anbefalede daglige indtag
- Torsk, 3 ounce (85 gram): 66% af det anbefalede daglige indtag
- Yoghurt, almindelig, 1 kop: 50% af det anbefalede daglige indtag
- Iodiseret salt, 1/4 tsk (1,5 gram): 47% af det anbefalede daglige indtag
- Rejer, 3 ounce (85 gram): 23% af det anbefalede daglige indtag
- Æg, 1 stort: 16% af det anbefalede daglige indtag
- Tun, dåse, 3 ounce (85 gram): 11% af det anbefalede daglige indtag
- Tørrede svesker, 5 svesker: 9% af det anbefalede daglige indtag
Tang er normalt en god kilde til jod, men det afhænger af, hvor det kommer fra. Tang fra nogle lande, såsom Japan, er rig på jod.
Dette mineral findes også i fødevarer som fisk, skaldyr, oksekød, kylling, lima- og pintobønner, mælk og andre mejeriprodukter.
Den bedste måde at få nok jod på er at tilføje iodiseret salt til dine måltider. En halv teskefuld (3 gram) i løbet af dagen er nok til at undgå en mangel.
Hvis du tror, du har jodmangel, er det bedst at konsultere din læge. De vil tjekke for tegn på hævelse (en struma) eller tage en urinprøve for at kontrollere dine jodniveauer.
Dine skjoldbruskkirtelniveauer vil sandsynligvis også blive kontrolleret, hvis du udviser underaktive skjoldbruskkirtelsymptomer.
Resumé: Jod findes i meget få fødevarer, en af grundene til, at mangel er almindelig. De fleste raske voksne har brug for 150 mcg om dagen, men gravide og ammende kvinder har brug for mere for at opfylde behovene hos deres voksende babyer.
Resumé
Jodmangel er meget almindelig, især i Europa og tredjeverdenslande, hvor jord- og fødevareforsyningen har lave jodniveauer.
Din krop bruger jod til at lave skjoldbruskkirtelhormoner. Derfor kan en jodmangel forårsage hypothyroidisme, en tilstand, hvor kroppen ikke kan danne nok skjoldbruskkirtelhormoner.
Foreslået læsning: Jernmangel: Symptomer, tegn og årsager
Heldigvis er mangel let at forebygge. Tilføjelse af en sjat iodiseret salt til dine hovedmåltider bør hjælpe dig med at opfylde dine krav.
Hvis du tror, du har jodmangel, er det bedst at tale med din læge. De vil tjekke for synlige tegn på jodmangel, som en struma, eller tage en urinprøve.
