Wenn du krank bist, ist Essen oft das Letzte, woran du denkst. Aber die richtige Ernährung kann mehr bewirken, als nur Energie zu liefern.
Bestimmte Lebensmittel können helfen, Symptome zu lindern, die Genesung zu beschleunigen und deinen Körper mit wichtigen Nährstoffen zu versorgen.1
TABLEOFCONTENT1. Hühnersuppe
Hühnersuppe ist seit Generationen ein bewährtes Hausmittel – und das aus gutem Grund.
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Jennifer S.
Verfügbar im App StoreSie liefert Flüssigkeit, Elektrolyte, Vitamine und leicht verdauliches Protein. Die Wärme der Suppe kann zudem helfen, verstopfte Atemwege zu befreien.2
Das Huhn enthält die Aminosäure Cystein. N-Acetyl-Cystein, eine Form davon, kann Schleim lösen und hat entzündungshemmende Eigenschaften.
2. Brühe
Brühe bietet ähnliche Vorteile wie Hühnersuppe – sie spendet Flüssigkeit und Elektrolyte und ist leicht verdaulich.
Empfohlener Artikel: Knochenbrühe: Nährstoffe, Vorteile und wie man sie herstellt
Warme Brühe kann helfen:
- Verstopfte Nasennebenhöhlen zu lösen
- Den Körper mit Flüssigkeit zu versorgen
- Elektrolyte aufzufüllen
Wenn du auf Natrium achten musst, wähle natriumarme Varianten.
3. Knoblauch
Knoblauch wird seit Jahrhunderten in der traditionellen Medizin verwendet. Labor- und Tierstudien zeigen antibakterielle und antivirale Wirkungen.3
Eine Studie fand, dass Teilnehmer, die ein Knoblauch-Supplement einnahmen, etwa 70% weniger Krankheitstage hatten als die Placebogruppe. Die Autoren betonen jedoch, dass weitere Forschung nötig ist.
Knoblauch in Suppen oder anderen Gerichten kann den Geschmack verbessern und möglicherweise die Genesung unterstützen.
4. Kokoswasser
Kokoswasser ist reich an Elektrolyten wie Kalium, Natrium und Magnesium – ideal, wenn du durch Fieber, Schwitzen oder Erbrechen Flüssigkeit verlierst.
Der natürliche Fruchtzucker liefert schnelle Energie, ohne den Magen zu belasten.
5. Heißer Tee
Tee ist ein beliebtes Hausmittel bei Erkältungssymptomen. Der heiße Dampf wirkt als natürliches Abschwellmittel und kann verstopfte Atemwege befreien.
Tee enthält Polyphenole – natürliche Pflanzenstoffe mit antioxidativen und entzündungshemmenden Eigenschaften.
Gute Optionen bei Erkältung:
- Kamillentee (beruhigend)
- Ingwertee (bei Übelkeit)
- Grüner Tee (reich an Antioxidantien)
6. Honig
Honig hat natürliche antibakterielle Eigenschaften und kann bei Husten helfen.
Eine Übersichtsarbeit zeigt, dass Honig bei Kindern über 1 Jahr Husten lindern kann – in einigen Studien sogar besser als manche Hustenmittel.4
Ein Teelöffel Honig in warmem Tee kombiniert mehrere Vorteile.
Wichtig: Honig sollte nicht an Kinder unter 12 Monaten gegeben werden (Botulismus-Risiko).
7. Ingwer
Ingwer ist bekannt für seine Wirkung gegen Übelkeit. Studien bestätigen seine Effektivität bei Schwangerschaftsübelkeit und Übelkeit durch Chemotherapie.5
Wenn dir übel ist oder du dich übergeben musst, kann Ingwer helfen:
- Frischer Ingwer im Tee
- Ingwerwasser
- Ingwer-Bonbons
Achte darauf, dass Produkte echten Ingwer enthalten und nicht nur Aroma.
8. Scharfe Speisen
Scharfe Lebensmittel enthalten Capsaicin, das ein brennendes Gefühl verursacht. In ausreichender Konzentration kann Capsaicin Schleim verflüssigen und die Nebenhöhlen befreien.
Viele Menschen berichten, dass scharfes Essen die Nase zum Laufen bringt und Verstopfung löst.
Aber: Wenn du einen gereizten Magen hast, solltest du scharfes Essen meiden. Es kann Blähungen und Übelkeit verstärken.
9. Bananen
Bananen sind weich, leicht verdaulich und reich an wichtigen Nährstoffen:
- Kalium (wichtiger Elektrolyt)
- Schnell verfügbare Kohlenhydrate
- Lösliche Ballaststoffe
Die löslichen Ballaststoffe können bei Durchfall helfen, indem sie überschüssige Flüssigkeit im Darm binden.
10. Haferflocken
Haferflocken sind mild, leicht zu essen und liefern Kalorien, Vitamine und Mineralstoffe.
Sie enthalten Beta-Glucan, eine Ballaststoff-Art, die entzündungshemmende Eigenschaften haben kann.
Wähle ungesüßte Haferflocken und füge bei Bedarf etwas Honig oder Früchte hinzu.
11. Joghurt
Joghurt enthält Probiotika – nützliche Bakterien, die das Darmmikrobiom unterstützen.
Studien deuten darauf hin, dass Probiotika helfen können, Erkältungen vorzubeugen und die Genesung zu beschleunigen.1
Manche Menschen berichten, dass Milchprodukte den Schleim verdicken. Wenn das bei dir der Fall ist, probiere stattdessen Kombucha oder andere fermentierte Lebensmittel.
12. Beeren und Zitrusfrüchte
Früchte liefern Vitamin C, das das Immunsystem unterstützt.
Besonders wertvoll sind Beeren mit Anthocyanen – Pflanzenstoffen mit starken entzündungshemmenden und antiviralen Eigenschaften:
- Blaubeeren
- Erdbeeren
- Himbeeren
Zitrusfrüchte wie Orangen und Zitronen sind ebenfalls reich an Vitamin C.
13. Avocados
Avocados sind weich, mild und nährstoffreich. Sie liefern:
- Gesunde einfach ungesättigte Fette
- Ballaststoffe
- Vitamine und Mineralstoffe
Die enthaltene Ölsäure kann entzündungshemmend wirken.
14. Blattgemüse
Spinat, Grünkohl und anderes Blattgemüse sind reich an Vitaminen, Mineralstoffen und Antioxidantien.
Sie liefern:
- Vitamin C
- Vitamin K
- Folsäure
- Pflanzliches Eisen
Füge Spinat zu Suppen oder Smoothies hinzu, um von den Nährstoffen zu profitieren.
15. Lachs
Lachs ist eine exzellente Proteinquelle und reich an Omega-3-Fettsäuren, die starke entzündungshemmende Eigenschaften haben.
Er liefert auch Vitamin D, das eine wichtige Rolle für die Immunfunktion spielt.
Zusammenfassung
Ruhe, ausreichend Flüssigkeit und die richtige Ernährung können helfen, schneller gesund zu werden.
Die hier vorgestellten Lebensmittel bieten mehr als nur Energie:
- Hühnersuppe und Brühe liefern Flüssigkeit und Elektrolyte
- Ingwer und Honig können spezifische Symptome lindern
- Obst und Gemüse stärken das Immunsystem
Kein Lebensmittel kann eine Krankheit heilen, aber die richtige Ernährung kann dein Immunsystem unterstützen und Symptome lindern.
Calder PC, Carr AC, Gombart AF, Eggersdorfer M. Optimal Nutritional Status for a Well-Functioning Immune System Is an Important Factor to Protect against Viral Infections. Nutrients. 2020;12(4):1181. PubMed ↩︎ ↩︎
Rennard BO, Ertl RF, Gossman GL, Robbins RA, Rennard SI. Chicken soup inhibits neutrophil chemotaxis in vitro. Chest. 2000;118(4):1150-1157. PubMed ↩︎
Bayan L, Koulivand PH, Gorji A. Garlic: a review of potential therapeutic effects. Avicenna J Phytomed. 2014;4(1):1-14. PubMed ↩︎
Oduwole O, Udoh EE, Oyo-Ita A, Meremikwu MM. Honey for acute cough in children. Cochrane Database Syst Rev. 2018;4(4):CD007094. PubMed ↩︎
Lete I, Allué J. The Effectiveness of Ginger in the Prevention of Nausea and Vomiting during Pregnancy and Chemotherapy. Integr Med Insights. 2016;11:11-17. PubMed ↩︎
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