Zimttee ist ein faszinierendes Getränk, das mehrere gesundheitliche Vorteile bieten kann.
Er wird aus der inneren Rinde des Zimtbaums hergestellt, die sich beim Trocknen zu Rollen zusammenrollt und die erkennbaren Zimtstangen bildet. Diese Stangen werden entweder in kochendem Wasser aufgegossen oder zu einem Pulver gemahlen, das für die Zubereitung des Tees verwendet wird.
Zimttee enthält gesundheitsfördernde Inhaltsstoffe, die verschiedene Vorteile für die Gesundheit bieten können, z. B. Unterstützung bei der Gewichtsabnahme, Verbesserung der Herzgesundheit, Linderung von Menstruationsbeschwerden und Verringerung von Entzündungen und Blutzuckerwerten.
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Neue Gerichte entdeckenHier sind 12 wissenschaftlich belegte gesundheitliche Vorteile von Zimttee.
1. Zimttee ist reich an Antioxidantien
Zimttee enthält viele Antioxidantien, also gesundheitsfördernde Stoffe, die dir helfen, gesund zu bleiben.
Antioxidantien bekämpfen die durch freie Radikale verursachte Oxidation, d.h. Moleküle, die deine Zellen schädigen und zu Krankheiten wie Diabetes, Krebs und Herzerkrankungen beitragen.
Zimt ist besonders reich an Polyphenol-Antioxidantien. Eine Studie, in der die antioxidative Wirkung von 26 Gewürzen verglichen wurde, ergab, dass Zimt nur von Nelken und Oregano übertroffen wird.
Darüber hinaus hat die Forschung gezeigt, dass Zimttee die antioxidative Gesamtkapazität (TAC) erhöhen kann, die die Menge an freien Radikalen misst, die dein Körper abwehren kann.
Zusammenfassung: Zimt ist eines der Gewürze mit dem höchsten Gehalt an Antioxidantien. Zimttee kann die Fähigkeit deines Körpers erhöhen, freie Radikale abzuwehren, dich gesund zu halten und vor Krankheiten zu schützen.
2. Zimttee wirkt entzündungshemmend und kann die Herzgesundheit verbessern
Studien im Reagenzglas deuten darauf hin, dass die Inhaltsstoffe von Zimt Entzündungsmarker reduzieren können. Dies könnte von großem Nutzen sein, da man davon ausgeht, dass Entzündungen die Ursache für viele chronische Krankheiten sind, darunter auch Herzkrankheiten.
Studien berichten auch, dass Zimt bei manchen Menschen den Blutdruck sowie den Triglycerid- und LDL-Cholesterinspiegel (schlechtes Cholesterin) senken kann.
Darüber hinaus kann Zimt den HDL-Cholesterinspiegel (gutes Cholesterin) erhöhen, was die Gesundheit deines Herzens verbessert, indem es überschüssiges Cholesterin aus deinen Blutgefäßen entfernt.
Eine Überprüfung von 10 Studien ergab, dass der tägliche Verzehr von nur 120 mg Zimt - weniger als ein 1/10 Teelöffel - ausreichen kann, um diese Vorteile zu nutzen.
Vor allem Cassia-Zimt enthält große Mengen an natürlichen Cumarinen, einer Gruppe von Verbindungen, die die Verengung der Blutgefäße verhindern und vor Blutgerinnseln schützen.
Ein Übermaß an Cumarinen kann jedoch die Leberfunktion beeinträchtigen und das Risiko von Blutungen erhöhen, daher solltest du Zimt nur in Maßen konsumieren.
Zusammenfassung: Zimt enthält herzgesunde Verbindungen, die Entzündungen verringern und den HDL-Cholesterinspiegel (gutes Cholesterin) erhöhen können. Außerdem kann er den Blutdruck, die Triglyceride und das LDL-Cholesterin (schlechtes Cholesterin) senken.
3. Zimt kann helfen, den Blutzucker zu senken
Zimt kann eine starke antidiabetische Wirkung haben, indem er den Blutzuckerspiegel senkt.
Dieses Gewürz scheint wie Insulin zu wirken, das Hormon, das für den Transport von Zucker aus dem Blutkreislauf in das Gewebe verantwortlich ist.
Darüber hinaus können die in Zimt enthaltenen Verbindungen zur Senkung des Blutzuckerspiegels beitragen, indem sie die Insulinresistenz verringern und damit die Wirksamkeit des Insulins erhöhen.
Zimt kann auch dazu beitragen, den Abbau von Kohlenhydraten in deinem Darm zu verlangsamen und so zu verhindern, dass dein Blutzuckerspiegel nach den Mahlzeiten in die Höhe schnellt.
In den meisten Studien wurden Vorteile bei der Einnahme von konzentrierten Dosen zwischen 120 mg und 6 Gramm Zimtpulver beobachtet. Es gibt jedoch Hinweise darauf, dass Zimttee auch eine blutzuckersenkende Wirkung haben kann.
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Zusammenfassung: Zimt kann dazu beitragen, den Blutzuckerspiegel und die Insulinresistenz zu senken und damit die Wirksamkeit von Insulin zu erhöhen. Diese Effekte können einen Schutz gegen Typ-2-Diabetes bieten.
4. Zimt kann die Gewichtsabnahme fördern
Zimttee wird oft als Hilfe bei der Gewichtsabnahme angepriesen, und mehrere Studien haben den Verzehr von Zimt mit Fettabbau oder reduziertem Taillenumfang in Verbindung gebracht.
Allerdings haben nur wenige dieser Studien die Kalorienzufuhr angemessen berücksichtigt, und die meisten haben nicht zwischen Fett- und Muskelabbau unterschieden. Das macht es schwierig, die Gewichtsabnahme allein dem Zimt zuzuschreiben.
Die einzige Studie, in der diese Faktoren berücksichtigt wurden, berichtet, dass die Teilnehmer 0,7 % Fettmasse verloren und 1,1 % Muskelmasse gewonnen haben, nachdem sie 12 Wochen lang täglich 5 Teelöffel (10 Gramm) Zimtpulver eingenommen hatten.
Große Mengen von Zimt können jedoch gefährlich hohe Mengen an Cumarin enthalten. Diese natürliche Verbindung kann das Risiko von Blutungen erhöhen und bei übermäßigem Verzehr Lebererkrankungen verursachen oder verschlimmern.
Dies gilt insbesondere für Cassia-Zimt, der bis zu 63 Mal mehr Cumarin enthält als Ceylon-Zimt.
Weitere Forschung ist nötig, um zu bestätigen, ob die Vorteile der Gewichtsabnahme, wie sie in Zimttee gefunden wurden, auch bei niedrigeren Dosierungen auftreten.
Zusammenfassung: Wenn du große Mengen Zimttee trinkst, kann dir das helfen, Körperfett zu verlieren, aber dieses Getränk könnte hohe Mengen an Cumarin enthalten. Es sind weitere Untersuchungen nötig, um festzustellen, ob auch niedrigere Dosierungen die Gewichtsabnahme fördern.
5. Zimt bekämpft Bakterien und Pilze
Zimt hat einige starke antibakterielle und antimykotische Eigenschaften.
So hat die Forschung im Reagenzglas gezeigt, dass Zimtaldehyd, der Hauptwirkstoff von Zimt, das Wachstum von verschiedenen Bakterien, Pilzen und Schimmelpilzen verhindert.
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Dazu gehören die weit verbreiteten Staphylokokken-, Salmonellen- und E.coli-Bakterien, die beim Menschen Krankheiten verursachen können.
Außerdem kann die antibakterielle Wirkung von Zimt helfen, Mundgeruch zu reduzieren und Karies zu verhindern.
Bevor jedoch solide Schlussfolgerungen gezogen werden können, sind weitere Untersuchungen am Menschen erforderlich.
Zusammenfassung: Die im Zimttee enthaltenen Verbindungen können helfen, Bakterien, Pilze und Schimmel zu bekämpfen. Sie können auch dazu beitragen, deinen Atem zu erfrischen und Karies zu verhindern.
6. Zimt kann Menstruationskrämpfe und andere PMS-Symptome lindern
Zimttee kann helfen, einige Menstruationssymptome wie das prämenstruelle Syndrom (PMS) und Dysmenorrhöe erträglicher zu machen.
In einer gut kontrollierten Studie erhielten Frauen in den ersten drei Tagen ihres Menstruationszyklus jeden Tag 3 Gramm Zimt oder ein Placebo. Die Frauen in der Zimtgruppe hatten deutlich weniger Menstruationsschmerzen als die Frauen, die das Placebo erhielten.
In einer anderen Studie bekamen Frauen in den ersten 3 Tagen ihres Menstruationszyklus 1,5 Gramm Zimt, ein schmerzlinderndes Medikament oder ein Placebo.
Die Frauen in der Zimtgruppe berichteten über weniger Menstruationsschmerzen als die Frauen, die das Placebo erhielten. Allerdings war die Behandlung mit Zimt nicht so wirksam wie das schmerzlindernde Medikament.
Es gibt auch Hinweise darauf, dass Zimt die Menstruationsblutung, die Häufigkeit des Erbrechens und die Schwere der Übelkeit während der Periode von Frauen verringern kann.
Zusammenfassung: Zimttee kann helfen, schmerzhafte Menstruationskrämpfe und PMS-Symptome zu lindern. Er kann auch helfen, Menstruationsblutungen und Übelkeit und Erbrechen während der Menstruation zu reduzieren.
7-11. Weitere potenzielle Vorteile von Zimttee
Zimttee wird eine Reihe zusätzlicher Vorteile zugeschrieben, darunter:
- Kann der Hautalterung entgegenwirken. Studien zeigen, dass Zimt die Kollagenbildung fördern und die Elastizität und Feuchtigkeit der Haut erhöhen kann - all das kann das Erscheinungsbild der Hautalterung reduzieren.
- Kann krebshemmende Eigenschaften haben. Im Reagenzglas wurde beobachtet, dass Zimtextrakte helfen können, bestimmte Krebszellen abzutöten, einschließlich Hautkrebszellen.
- Kann helfen, die Gehirnfunktion zu erhalten. Reagenzglas- und Tierversuche deuten darauf hin, dass Zimt die Gehirnzellen vor der Alzheimer-Krankheit schützen und die motorischen Funktionen bei Parkinson-Kranken verbessern kann.
- Kann bei der Bekämpfung von HIV helfen. Reagenzglasstudien berichten, dass Zimtextrakte bei der Bekämpfung des häufigsten HIV-Virus-Stammes beim Menschen helfen können.
- Kann Akne reduzieren. Untersuchungen im Reagenzglas legen nahe, dass Zimtextrakte Bakterien bekämpfen können, die Akne verursachen.
Obwohl diese Forschungen über Zimt vielversprechend sind, gibt es derzeit keinen Beweis dafür, dass das Trinken von Zimttee diese Vorteile bringt. Es sind weitere Untersuchungen erforderlich, bevor solide Schlussfolgerungen gezogen werden können.
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Zusammenfassung: Zimt kann mehrere zusätzliche Vorteile bieten, wie z.B. die Reduzierung der Hautalterung und den Schutz vor HIV, Krebs, Akne, Alzheimer und Parkinson. Es ist jedoch mehr Forschung nötig.
12. Zimttee lässt sich leicht in deine Ernährung integrieren
Zimttee ist unglaublich einfach zuzubereiten und in deine Ernährung einzubauen.
Du kannst ihn warm trinken oder abkühlen lassen, um selbstgemachten Eistee zu machen.
Die einfachste Art, dieses Getränk zuzubereiten, ist, einfach 1 Teelöffel (2,6 Gramm) gemahlenen Zimt in 1 Tasse (235 ml) abgekochtes Wasser zu geben und umzurühren. Du kannst auch Zimttee machen, indem du eine Zimtstange 10-15 Minuten lang in kochendem Wasser ziehen lässt.
Alternativ kannst du auch Zimtteebeutel online oder in deinem Supermarkt oder Reformhaus kaufen. Sie sind eine praktische Option, wenn du wenig Zeit hast.
Zimttee ist von Natur aus koffeinfrei und kann daher zu jeder Tageszeit getrunken werden. Wenn du jedoch besonders an seiner blutzuckersenkenden Wirkung interessiert bist, ist es am effektivsten, ihn zu den Mahlzeiten zu trinken.
Wenn du derzeit blutzuckersenkende Medikamente einnimmst, solltest du deinen Arzt konsultieren, bevor du Zimttee zu deiner Routine machst.
Zusammenfassung: Zimttee ist unglaublich einfach zuzubereiten. Er kann als warmes oder kaltes Getränk genossen werden.
Zusammenfassung
Zimttee ist ein kraftvolles Getränk.
Er ist reich an Antioxidantien und bietet verschiedene gesundheitliche Vorteile, wie z.B. die Verringerung von Entzündungen und Blutzuckerspiegeln, eine verbesserte Herzgesundheit und vielleicht sogar eine Gewichtsabnahme. Zimttee kann auch Infektionen abwehren und PMS und Menstruationsbeschwerden lindern.
Ob du Zimttee warm oder kalt genießt, es ist ein Getränk, das es wert ist, probiert zu werden.
