Leinsamen sind für ihre vielen gesundheitlichen Vorteile bekannt, darunter die Bereitstellung einer herzhaften Dosis an Proteinen und Ballaststoffen, die Verringerung des Appetits und die Unterstützung der Gewichtskontrolle.
Angesichts ihres herausragenden Nährstoffprofils ist es kein Wunder, dass Leinsamenöl auch mit ähnlichen gesundheitlichen Vorteilen vollgepackt ist.
Leinsamenöl, auch Lein- oder Leinöl genannt, wird aus gemahlenen und gepressten Leinsamen hergestellt, um ihr natürliches Öl freizusetzen.
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Neue Gerichte entdeckenDieses gesundheitsfördernde Öl hat verschiedene Verwendungszwecke, vom Kochen bis zur Hautpflege.
In diesem Artikel werden einige der wichtigsten Vorteile von Leinsamenöl und ein paar einfache Möglichkeiten, es zu verwenden, untersucht.
1. Leinsamenöl ist reich an Omega-3-Fettsäuren
Ähnlich wie Leinsamen ist Leinsamenöl mit herzgesunden Omega-3-Fettsäuren beladen.
Ein Esslöffel (15 ml) enthält beeindruckende 7.196 mg Omega-3-Fettsäuren.
Leinsamenöl enthält insbesondere Alpha-Linolensäure (ALA), eine Omega-3-Fettsäure, die nur in geringen Mengen in aktive Formen von Omega-3 wie EPA und DHA umgewandelt wird.
Wenn Sie nicht genug DHA und EPA in Ihrer Ernährung bekommen, empfehlen die meisten Richtlinien täglich mindestens 1.600 mg ALA-Omega-3-Fettsäuren für Männer und 1.100 mg für Frauen.
Nur ein Esslöffel Leinsamenöl kann Ihren täglichen ALA-Bedarf decken und übertreffen.
Omega-3-Fettsäuren sind essentiell für die Gesundheit und wurden mit Vorteilen wie reduzierter Entzündung, verbesserter Herzgesundheit und Schutz des Gehirns vor Alterung in Verbindung gebracht.
Wenn Sie kein Fischöl einnehmen oder jede Woche ein bis zwei Portionen fetten Fisch in Ihre Ernährung aufnehmen, kann Leinsamenöl eine hervorragende Lösung sein, um Ihre Ernährung mit den benötigten Omega-3-Fettsäuren zu ergänzen.
Zusammenfassung: Leinsamenöl ist reich an ALA-Omega-3-Fettsäuren, die mit zahlreichen gesundheitlichen Vorteilen in Verbindung gebracht werden.
2. Leinsamenöl kann helfen, das Wachstum von Krebszellen zu reduzieren
Obwohl sich die aktuelle Forschung auf Reagenzglas- und Tierversuche beschränkt, gibt es einige Hinweise darauf, dass Leinsamenöl dazu beitragen kann, das Wachstum von Krebszellen zu reduzieren.
In einer Tierstudie erhielten Mäuse 40 Tage lang 0,3 ml Leinsamenöl. Es wurde festgestellt, dass es die Ausbreitung von Krebs und das Wachstum von Lungentumoren verhindert.
In einer anderen Kleintierstudie wurde gezeigt, dass Leinsamenöl die Bildung von Dickdarmkrebs bei Ratten blockiert.
Darüber hinaus haben Reagenzglasstudien ähnliche Ergebnisse erbracht, wobei mehrere Studien zeigten, dass Leinsamenöl das Wachstum von Brustkrebszellen reduzierte.
Obwohl diese Ergebnisse vielversprechend sind, sind weitere Untersuchungen erforderlich, um festzustellen, wie diese Ergebnisse auf den Menschen übertragen werden können.
Zusammenfassung: Einige Reagenzglas- und Tierstudien zeigen, dass Leinsamenöl das Wachstum von Krebszellen reduzieren kann, obwohl zusätzliche Forschung am Menschen erforderlich ist.
3. Leinsamenöl könnte der Herzgesundheit zugute kommen
Mehrere Studien haben herausgefunden, dass Leinsamenöl der Herzgesundheit zugute kommen könnte.
Eine Studie mit 59 Personen verglich die Wirkung von Leinsamenöl mit der von Distelöl, einer Ölsorte mit einem hohen Gehalt an Omega-6-Fettsäuren.
In dieser Studie führte die Supplementierung mit einem Esslöffel (15 ml) Leinsamenöl über 12 Wochen zu signifikant niedrigeren Blutdruckwerten als die Supplementierung mit Distelöl.
Hoher Blutdruck kann die Gesundheit des Herzens schädigen, indem er es zusätzlich belastet und es zwingt, härter zu arbeiten.
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Leinsamenöl kann auch die Elastizität der Arterien verbessern. Sowohl Alterung als auch erhöhter Blutdruck sind im Allgemeinen mit einer Abnahme der Elastizität verbunden.
Diese Vorteile sind wahrscheinlich auf die hohe Konzentration an Omega-3-Fettsäuren in Leinsamenöl zurückzuführen, da gezeigt wurde, dass eine Ergänzung damit die Menge an Omega-3-Fettsäuren im Blut signifikant erhöht.
Darüber hinaus haben zahlreiche Studien gezeigt, dass Omega-3-Fettsäuren die Herzgesundheit verbessern, mit Vorteilen wie reduzierter Entzündung und niedrigerem Blutdruck.
Zusammenfassung: Einige Studien haben gezeigt, dass Leinsamenöl die Herzgesundheit verbessern kann, indem es den Blutdruck senkt und die Elastizität der Arterien erhöht.
4. Leinsamenöl kann helfen, Verstopfung und Durchfall zu behandeln
Leinsamenöl kann bei der Behandlung von Verstopfung und Durchfall wirksam sein.
Eine kürzlich durchgeführte Tierstudie hat gezeigt, dass Leinsamenöl als Abführmittel wirkt, um die Regelmäßigkeit zu fördern, während es gleichzeitig als Mittel gegen Durchfall wirkt.
Eine andere Studie gab 50 Patienten mit Verstopfung eine Hämodialysebehandlung mit entweder Leinsamenöl, Olivenöl oder Mineralöl.
Nach vier Wochen erhöhte Leinsamenöl die Häufigkeit des Stuhlgangs und verbesserte die Stuhlkonsistenz. Außerdem wurde festgestellt, dass es genauso wirksam ist wie Olivenöl und Mineralöl.
Die Forschung zu den Auswirkungen von Leinsamenöl auf Verstopfung und Durchfall beschränkt sich derzeit jedoch auf Tierversuche und Studien an Menschen mit bestimmten Erkrankungen.
Zusätzliche Studien sind erforderlich, um seine Wirksamkeit in der allgemeinen Bevölkerung zu bewerten.
Zusammenfassung: Einige Tier- und Humanstudien haben gezeigt, dass Leinsamenöl bei der Behandlung von Verstopfung und Durchfall helfen kann, aber weitere Forschung ist erforderlich.
5. Leinsamenöl kann die Gesundheit der Haut verbessern
Leinsamenöl kann auch zur Verbesserung der Hautgesundheit beitragen.
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In einer kleinen Studie erhielten 13 Frauen 12 Wochen lang Leinsamenöl. Am Ende der Studie stellten sie eine Verbesserung der Hautglätte und -feuchtigkeit fest, während die Empfindlichkeit der Haut gegenüber Reizungen und Rauheit abnahm.
Eine kürzlich durchgeführte Tierstudie zeigte, dass Leinsamenöl ähnliche positive Ergebnisse hatte.
Mäuse mit Dermatitis erhielten drei Wochen lang Leinsamenöl. Das Öl verringerte die Symptome der atopischen Dermatitis wie Rötungen, Schwellungen und Juckreiz.
Allerdings haben keine Studien die Vorteile der Anwendung von Leinsamenöl auf der Haut von Menschen untersucht. Dennoch zeigen zahlreiche anekdotische Berichte eine Verbesserung der Geschmeidigkeit und eine geringere Reizung nach dem Auftragen von Leinsamenöl.
Zusammenfassung: Tier- und Humanstudien zeigen, dass die Ergänzung mit Leinsamenöl dazu beitragen kann, die Hautglätte und -feuchtigkeit zu verbessern und gleichzeitig bestimmte Hauterkrankungen wie Dermatitis zu behandeln.
6. Leinsamenöl kann Entzündungen reduzieren
Dank seines Gehalts an Omega-3-Fettsäuren zeigen einige Untersuchungen, dass Leinsamenöl bei bestimmten Bevölkerungsgruppen helfen kann, Entzündungen zu reduzieren.
Eine Analyse von 20 Studien zeigte jedoch, dass Leinsamenöl die Entzündung in der Allgemeinbevölkerung nicht beeinflusste.
Nichtsdestotrotz reduzierte es den C-reaktiven Proteinspiegel, ein Marker, der zur Messung von Entzündungen verwendet wird, bei übergewichtigen Menschen signifikant.
Eine Tierstudie ergab auch, dass Leinsamenöl starke entzündungshemmende Eigenschaften hat.
Einige Studien weisen darauf hin, dass die entzündungshemmenden Wirkungen von Leinsamenöl denen von Olivenöl entsprechen.
Beispielsweise zeigte eine Studie mit 37 Personen, dass Leinsamenöl-Ergänzungen im Vergleich zu Olivenöl die Entzündungsmarker bei gesunden, normalgewichtigen Erwachsenen nicht beeinflussten.
Während es den Anschein hat, dass Leinsamenöl Menschen unterschiedlich beeinflussen kann, sind weitere Untersuchungen erforderlich, um seine Auswirkungen auf Entzündungen in der Allgemeinbevölkerung zu bestimmen.
Zusammenfassung: Einige Studien haben gezeigt, dass Leinsamenöl entzündungshemmende Eigenschaften haben kann. Es ist jedoch zusätzliche Forschung erforderlich.
Wie man Leinöl verwendet
Eines der besten Dinge an Leinsamenöl ist seine Vielseitigkeit. Für den Anfang kann es in Salatdressings, Dips und Saucen leicht gegen andere Ölsorten ausgetauscht werden.
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Sie können eine Portion (ein Esslöffel oder 15 ml) in Smoothies oder Shakes geben, um Ihrer Ernährung mit minimalem Aufwand etwas Leinsamenöl hinzuzufügen.
Denken Sie daran, dass Leinöl nicht zum Kochen verwendet werden sollte, da es keinen hohen Rauchpunkt hat und bei großer Hitze schädliche Verbindungen bilden kann.
Leinsamenöl wird nicht nur in Lebensmitteln verwendet, sondern kann auch auf die Haut aufgetragen werden, um die Hautgesundheit zu verbessern und die Hautfeuchtigkeit zu erhöhen.
Alternativ verwenden manche Menschen Leinsamenöl als Haarmaske, um Wachstum und Glanz zu fördern.
Zusammenfassung: Leinsamenöl kann anstelle anderer Ölsorten verwendet, zu Smoothies und Shakes hinzugefügt oder direkt auf Haut und Haar aufgetragen werden.
Zusammenfassung
Leinsamenöl ist reich an Omega-3-Fettsäuren und hat nachweislich mehrere gesundheitliche Vorteile, wie z. B. einen niedrigeren Blutdruck und eine verbesserte Regelmäßigkeit.
Darüber hinaus kann Leinsamenöl auf verschiedene Weise verwendet werden. Es kann als Ersatz für andere Öle verwendet, Lebensmitteln zugesetzt oder auf Haut und Haare aufgetragen werden.
Es ist einfach, nur ein oder zwei Portionen Leinsamenöl in Ihre tägliche Routine aufzunehmen und kann zahlreiche Vorteile für Ihre allgemeine Gesundheit haben.
