Hanfsamen sind die Samen der Hanfpflanze Cannabis sativa.
Sie sind von der gleichen Art wie Cannabis (Marihuana), aber von einer anderen Sorte.
Sie enthalten jedoch nur Spuren von THC, der psychoaktiven Verbindung in Marihuana.
Gewicht verlieren
Muskeln aufbauen
Gesund essen
Neue Gerichte entdeckenHanfsamen sind außergewöhnlich nahrhaft und reich an gesunden Fetten, Proteinen und verschiedenen Mineralien.
Hier sind 6 gesundheitliche Vorteile von Hanfsamen, die von der Wissenschaft unterstützt werden.
1. Hanfsamen sind unglaublich nahrhaft
Technisch gesehen eine Nuss, Hanfsamen sind sehr nahrhaft. Sie haben einen milden, nussigen Geschmack und werden oft als Hanfherzen bezeichnet.
Hanfsamen enthalten über 30% Fett. Sie sind außergewöhnlich reich an zwei essentiellen Fettsäuren, Linolsäure (Omega-6) und Alpha-Linolensäure (Omega-3 .).
Sie enthalten auch Gamma-Linolensäure, die mit mehreren gesundheitlichen Vorteilen in Verbindung gebracht wurde.
Hanfsamen sind eine großartige Proteinquelle, da mehr als 25% ihrer Gesamtkalorien aus hochwertigem Protein bestehen.
Das ist deutlich mehr als vergleichbare Lebensmittel wie Chiasamen und Leinsamen, deren Kalorien 16-18% Protein sind.
Hanfsamen sind auch eine großartige Quelle für Vitamin E und Mineralien wie Phosphor, Kalium, Natrium, Magnesium, Schwefel, Kalzium, Eisen und Zink.
Hanfsamen können roh, gekocht oder geröstet verzehrt werden. Hanfsamenöl ist auch sehr gesund und wird in China seit mindestens 3.000 Jahren als Lebensmittel und Medizin verwendet.
Zusammenfassung: Hanfsamen sind reich an gesunden Fetten und essentiellen Fettsäuren. Sie sind auch eine großartige Proteinquelle und enthalten hohe Mengen an Vitamin E, Phosphor, Kalium, Natrium, Magnesium, Schwefel, Kalzium, Eisen und Zink.
2. Hanfsamen können Ihr Risiko für Herzerkrankungen verringern
Herzkrankheiten sind weltweit die Todesursache Nummer eins.
Interessanterweise kann der Verzehr von Hanfsamen Ihr Risiko für Herzerkrankungen verringern.
Die Samen enthalten hohe Mengen der Aminosäure Arginin, die in Ihrem Körper Stickstoffmonoxid produziert.
Stickstoffmonoxid ist ein Gasmolekül, das Ihre Blutgefäße erweitern und entspannen lässt, was zu einem niedrigeren Blutdruck und einem verringerten Risiko für Herzerkrankungen führt.
In einer großen Studie mit über 13.000 Personen korrespondierte eine erhöhte Argininaufnahme mit einem verringerten Gehalt an C-reaktivem Protein (CRP), einem Entzündungsmarker. Hohe CRP-Werte werden mit Herzerkrankungen in Verbindung gebracht.
Die in Hanfsamen enthaltene Gamma-Linolensäure wurde auch mit einer verringerten Entzündung in Verbindung gebracht, was das Risiko von Krankheiten wie Herzerkrankungen verringern kann.
Darüber hinaus haben Tierstudien gezeigt, dass Hanfsamen oder Hanfsamenöl den Blutdruck senken, das Risiko der Bildung von Blutgerinnseln verringern und dem Herzen helfen können, sich nach einem Herzinfarkt zu erholen.
Zusammenfassung: Hanfsamen sind eine großartige Quelle für Arginin und Gamma-Linolensäure, die mit einem verringerten Risiko für Herzerkrankungen in Verbindung gebracht wurden.
3. Hanfsamen und -öl können Hauterkrankungen zugute kommen
Fettsäuren können die Immunantwort Ihres Körpers beeinflussen.
Studien deuten darauf hin, dass Ihr Immunsystem vom Gleichgewicht der Omega-6- und Omega-3-Fettsäuren abhängt.
Hanfsamen sind eine gute Quelle für mehrfach ungesättigte und essentielle Fettsäuren. Sie haben ein Verhältnis von Omega-6 zu Omega-3 von etwa 3:1, was im optimalen Bereich liegt.
Studien haben gezeigt, dass die Gabe von Hanfsamenöl an Menschen mit Ekzemen den Blutspiegel an essentiellen Fettsäuren verbessern kann.
Das Öl kann auch trockene Haut lindern, Juckreiz lindern und den Bedarf an Hautmedikamenten reduzieren.
Zusammenfassung: Hanfsamen sind reich an gesunden Fetten. Sie haben ein 3:1-Verhältnis von Omega-6 zu Omega-3, was Hautkrankheiten zugute kommen und Ekzeme und ihre unangenehmen Symptome lindern kann.
4. Hanfsamen sind eine großartige Quelle für pflanzliches Protein
Etwa 25% der Kalorien in Hanfsamen stammen aus Protein, das relativ hoch ist.
Empfohlener Artikel: 13 nahezu vollständige Proteinquellen für Vegetarier und Veganer
Tatsächlich liefern Hanfsamen nach Gewicht ähnliche Mengen an Protein wie Rind und Lamm – 30 Gramm Hanfsamen oder 2–3 Esslöffel liefern etwa 11 Gramm Protein.
Sie gelten als vollständige Proteinquelle, das heißt, sie liefern alle essentiellen Aminosäuren. Dein Körper kann essentielle Aminosäuren nicht selbst herstellen und muss sie über die Nahrung aufnehmen.
Komplette Proteinquellen sind im Pflanzenreich sehr selten, da Pflanzen oft die Aminosäure Lysin fehlt. Quinoa ist ein weiteres Beispiel für eine vollständige pflanzliche Proteinquelle.
Hanfsamen enthalten erhebliche Mengen der Aminosäuren Methionin und Cystein sowie sehr hohe Mengen an Arginin und Glutaminsäure.
Auch die Verdaulichkeit von Hanfprotein ist sehr gut – besser als Protein aus vielen Getreidesorten, Nüssen und Hülsenfrüchten.
Zusammenfassung: Etwa 25% der Kalorien in Hanfsamen stammen aus Proteinen. Darüber hinaus enthalten sie alle essentiellen Aminosäuren und sind somit eine komplette Proteinquelle.
5. Hanfsamen können die Symptome von PMS und Menopause reduzieren
Bis zu 80 % der Frauen im gebärfähigen Alter können an körperlichen oder emotionalen Symptomen leiden, die durch das prämenstruelle Syndrom (PMS .) verursacht werden).
Diese Symptome werden sehr wahrscheinlich durch eine Empfindlichkeit gegenüber dem Hormon Prolaktin verursacht.
Gamma-Linolensäure (GLA), die in Hanfsamen vorkommt, produziert Prostaglandin E1, das die Wirkung von Prolaktin reduziert.
In einer Studie an Frauen mit PMS führte die Einnahme von 1 Gramm essentieller Fettsäuren – einschließlich 210 mg GLA – pro Tag zu einer signifikanten Abnahme der Symptome.
Andere Studien haben gezeigt, dass Primelöl, das ebenfalls reich an GLA ist, bei der Linderung der Symptome bei Frauen, bei denen andere PMS-Therapien versagt haben, sehr wirksam sein kann.
Es verringerte Brustschmerzen und -empfindlichkeit, Depressionen, Reizbarkeit und Flüssigkeitsretention im Zusammenhang mit PMS.
Empfohlener Artikel: Hanfproteinpulver: Das beste pflanzliche Protein?
Da Hanfsamen einen hohen GLA-Gehalt aufweisen, haben mehrere Studien gezeigt, dass sie auch dazu beitragen können, die Symptome der Menopause zu reduzieren.
Der genaue Prozess ist unbekannt, aber die GLA in Hanfsamen kann die Hormonstörungen und Entzündungen im Zusammenhang mit der Menopause regulieren.
Zusammenfassung: Hanfsamen können dank ihres hohen Gehalts an Gamma-Linolensäure (GLA .) die mit PMS und den Wechseljahren verbundenen Symptome lindern).
6. Ganze Hanfsamen können die Verdauung unterstützen
Ballaststoffe sind ein wesentlicher Bestandteil Ihrer Ernährung und mit einer besseren Verdauungsgesundheit verbunden.
Ganze Hanfsamen sind eine gute Quelle sowohl für lösliche als auch für unlösliche Ballaststoffe und enthalten 20% bzw. 80%.
Lösliche Ballaststoffe bilden im Darm eine gelartige Substanz. Es ist eine wertvolle Nährstoffquelle für nützliche Verdauungsbakterien und kann auch Blutzuckerspitzen reduzieren und den Cholesterinspiegel regulieren.
Unlösliche Ballaststoffe verleihen Ihrem Stuhl Volumen und können dazu beitragen, dass Nahrung und Abfall Ihren Darm passieren. Es wurde auch mit einem verringerten Diabetesrisiko in Verbindung gebracht.
Allerdings enthalten geschälte oder geschälte Hanfsamen – auch als Hanfherzen bekannt – sehr wenig Ballaststoffe, da die ballaststoffreiche Schale entfernt wurde.
Zusammenfassung: Ganze Hanfsamen enthalten hohe Mengen an Ballaststoffen – sowohl löslich als auch unlöslich – was der Gesundheit des Verdauungssystems zugute kommt. Allerdings enthalten geschälte oder geschälte Hanfsamen sehr wenig Ballaststoffe.
Zusammenfassung
Obwohl Hanfsamen im Westen erst vor kurzem populär geworden sind, sind sie in vielen Gesellschaften ein Grundnahrungsmittel und bieten einen hervorragenden Nährwert.
Sie sind sehr reich an gesunden Fetten, hochwertigem Protein und mehreren Mineralien.
Hanfsamenschalen können jedoch Spuren von THC (< 0,3%), dem Wirkstoff in Marihuana, enthalten. Menschen, die von Cannabis abhängig waren, möchten möglicherweise Hanfsamen in jeglicher Form vermeiden.
Empfohlener Artikel: Die 9 besten milchfreien Ersatzstoffe für Milch
Insgesamt sind Hanfsamen unglaublich gesund. Sie sind vielleicht eines der wenigen Superfoods, die ihrem Ruf würdig sind.
