Hagebuttentee ist ein Kräutertee, der aus den Scheinfrüchten der Rosenpflanze.
Er hat einen delikaten, blumigen Geschmack, der leicht süß ist und einen deutlich herben Nachgeschmack hat.
Die Hagebutten befinden sich direkt unter den Rosenblättern und sind klein, rund und typischerweise rot oder orange.
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Neue Gerichte entdeckenEs gibt mehrere hundert Arten von Rosengewächsen, aber die Forschung über Hagebutten hat sich auf die Scheinfrüchte der Rosa canina Pflanze konzentriert.
Hagebutten werden mit zahlreichen Vorteilen in Verbindung gebracht, darunter verbesserte Immunität, Herzgesundheit, Gewichtsabnahme und Hautalterung.
Hier sind acht gesundheitliche Vorteile von Hagebuttentee.
1. Hagebuttentee ist reich an Antioxidantien
Antioxidantien schützen oder reduzieren Zellschäden, die durch Moleküle namens freie Radikale verursacht werden.
Der Verzehr von Lebensmitteln und Getränken, die reich an Antioxidantien sind, kann vor chronischen Krankheiten wie Herzkrankheiten, Krebs und Typ-2-Diabetes schützen.
In einer Studie über den Gehalt an Antioxidantien in sechs Fruchtextrakten wurde festgestellt, dass die Hagebutte die höchste antioxidative Kapazität aufweist.
Insbesondere wurde festgestellt, dass er einen hohen Gehalt an Polyphenolen, Carotinoiden und den Vitaminen C und E enthält, die alle starke antioxidative Eigenschaften haben.
Der Gehalt an diesen Antioxidantien in Hagebutten kann je nach Pflanzenart, Erntezeitpunkt und Höhenlage, in der die Pflanze angebaut wurde, stark variieren.
Interessanterweise haben Pflanzen aus höheren Lagen tendenziell einen höheren Gehalt an Antioxidantien.
Außerdem hat die Forschung gezeigt, dass getrocknete Hagebutten möglicherweise weniger Antioxidantien enthalten als frische Sorten.
Da Hagebuttentee mit beidem zubereitet werden kann, erhältst du möglicherweise mehr Antioxidantien, wenn du frische Hagebutten anstelle von getrockneten oder Teebeuteln verwendest.
Zusammenfassung: Hagebutten sind reich an Antioxidantien, die zum Schutz vor Zellschäden durch freie Radikale beitragen können. Die genaue Menge variiert zwar je nach Pflanze, aber frische Hagebutten enthalten nachweislich mehr Antioxidantien als getrocknete.
2. Hagebuttentee kann ein gesundes Immunsystem unterstützen
Einer der beeindruckendsten Vorteile der Hagebutte ist ihr hoher Gehalt an Vitamin C.
Die genaue Menge variiert zwar je nach Pflanze, aber Hagebutten haben nachweislich den höchsten Vitamin-C-Gehalt aller Obst- und Gemüsesorten.
Vitamin C spielt viele wichtige Rollen in deinem Immunsystem, darunter:
- die Produktion von weißen Blutkörperchen, den Lymphozyten, die deinen Körper vor Infektionen schützen, anregen
- Verbesserung der Funktion von Lymphozyten
- hilft, die Schutzbarriere deiner Haut gegen Krankheitserreger von außen zu erhalten
Neben Vitamin C enthalten Hagebutten einen hohen Anteil an Polyphenolen und den Vitaminen A und E, die alle zur Stärkung und zum Schutz deines Immunsystems beitragen.
Obwohl einige Tierversuche darauf hindeuten, dass die Einnahme von konzentriertem Hagebuttenextrakt die Immunfunktion verbessern kann, gibt es keine Untersuchungen am Menschen.
Zusammenfassung: Verglichen mit anderen Obst- und Gemüsesorten bieten Hagebutten einen der höchsten Gehalte an Vitamin C. Dieses Vitamin trägt zusammen mit anderen Verbindungen im Hagebuttentee zur Stärkung und zum Schutz deines Immunsystems bei.
3. Hagebuttentee kann vor Herzkrankheiten schützen
Aufgrund seiner hohen Konzentration an Antioxidantien kann Hagebuttentee die Herzgesundheit fördern.
Studien deuten auf einen Zusammenhang zwischen Vitamin-C-Aufnahme und Herzkrankheitsrisiko hin.
Eine Überprüfung von 13 Studien ergab, dass die Einnahme von mindestens 500 mg Vitamin C pro Tag mit einer signifikanten Senkung des LDL-Cholesterins (schlechtes Cholesterin) und der Triglyceride im Blut, zwei Risikofaktoren für Herzerkrankungen, verbunden war.
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Außerdem haben Beobachtungsstudien eine unzureichende Vitamin-C-Zufuhr mit einem erhöhten Risiko in Verbindung gebracht, an einer Herzerkrankung zu sterben.
Hagebutten sind außerdem reich an Flavonoiden. Diese Antioxidantien senken nachweislich den Blutdruck bei Menschen mit erhöhtem Blutdruck und verbessern die Durchblutung des Herzens.
Eine 6-wöchige Studie mit 31 Erwachsenen mit Fettleibigkeit ergab, dass diejenigen, die täglich 40 Gramm Hagebuttenpulver zu sich nahmen, im Vergleich zur Kontrollgruppe einen deutlich verbesserten Blutdruck und LDL (schlechtes) Cholesterin aufwiesen.
Die Forscher vermuten jedoch, dass diese positiven Effekte teilweise auf den hohen Ballaststoffgehalt des Pulvers zurückzuführen sein könnten, der in Hagebuttentee nicht vorhanden ist.
Zusammenfassung: Obwohl Hagebutten Antioxidantien enthalten, die nachweislich vor Herzkrankheiten schützen, ist mehr Forschung über die Wirksamkeit von Hagebuttentee erforderlich.
4. Hagebuttentee kann bei der Gewichtsabnahme helfen
Forschung legt nahe, dass Hagebuttentee bei der Gewichtsabnahme helfen kann.
Studien zeigen, dass Hagebutten aus der Rosa canina-Pflanze einen hohen Gehalt an dem Antioxidans Tilirosid haben, das möglicherweise fettverbrennende Eigenschaften hat.
In einer 8-wöchigen Studie an Mäusen, die zu Fettleibigkeit neigen, nahmen die Tiere, die mit einer fettreichen Diät mit 1% Hagebuttenextrakt gefüttert wurden, deutlich weniger Körpergewicht und Bauchfett zu als Tiere, die den Zusatz nicht erhielten.
Die Forschung am Menschen zeigt ähnliche Ergebnisse. In einer 12-wöchigen Studie mit 32 Erwachsenen mit Übergewicht führte die tägliche Einnahme von 100 mg Hagebuttenextrakt zu einer deutlichen Verringerung des Körpergewichts und des Bauchfetts im Vergleich zur Placebogruppe.
Die derzeitige Forschung beschränkt sich jedoch auf die Wirkung von konzentriertem Hagebuttenextrakt - nicht von Tee. Es sind weitere Studien am Menschen erforderlich, um den Zusammenhang zwischen Hagebuttentee und Gewichtsverlust zu untersuchen.
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Zusammenfassung: Einige Studien an Mäusen und Menschen deuten auf einen Zusammenhang zwischen Hagebuttenextrakt und reduziertem Körpergewicht und Bauchfett hin. Dennoch ist mehr Forschung zu Hagebuttentee erforderlich.
5. Hagebuttentee kann vor Typ-2-Diabetes schützen
Obwohl der genaue Mechanismus unklar ist, deuten einige Untersuchungen darauf hin, dass Hagebutten vor Typ-2-Diabetes schützen können.
In einer Studie mit Mäusen, die sich fettreich ernährten, führte die Einnahme von Hagebuttenpulver über einen Zeitraum von 10-20 Wochen zu einer deutlichen Senkung des Blutzuckerspiegels, des Nüchterninsulinspiegels und des Wachstums der Fettzellen in der Leber - drei Risikofaktoren für Typ-2-Diabetes.
In einer anderen Studie senkte Hagebuttenextrakt den Nüchternblutzuckerspiegel bei Ratten mit Diabetes deutlich.
In einer Studie an Erwachsenen mit Fettleibigkeit hatte die tägliche Einnahme von Hagebuttenpulver jedoch keine signifikanten Auswirkungen auf den Nüchternblutzuckerspiegel oder die Insulinsensitivität. Diese Ergebnisse galten für Menschen mit gesunden und beeinträchtigten Blutzuckerwerten gleichermaßen.
Wie bei der Gewichtsabnahme ist die derzeitige Forschung auf Hagebuttenextrakt beschränkt, und es sind weitere Studien über den Zusammenhang zwischen Hagebuttentee und dem Typ-2-Diabetes-Risiko erforderlich.
Zusammenfassung: Während Studien an Nagetieren darauf hindeuten, dass Hagebuttenextrakt eine antidiabetische Wirkung hat, wurde dieser Zusammenhang beim Menschen noch nicht bestätigt. Außerdem sind weitere Studien erforderlich, die speziell Hagebuttentee verwenden.
6. Hagebuttentee kann Entzündungen und Schmerzen lindern
Hagebuttentee ist reich an Verbindungen mit entzündungshemmender Wirkung, darunter Polyphenole und Galaktolipide.
Galaktolipide sind die wichtigsten Fettarten in den Zellmembranen. In letzter Zeit wurden sie wegen ihrer stark entzündungshemmenden Eigenschaften und ihres Potenzials, Gelenkschmerzen zu lindern, untersucht.
In einer Überprüfung von drei Studien zeigte sich, dass die Einnahme von Hagebutten die Gelenkschmerzen bei Menschen mit Arthrose deutlich reduziert. Diejenigen, die Hagebutten erhielten, berichteten außerdem doppelt so häufig über eine Verbesserung der Schmerzwerte wie die Placebo-Gruppe.
Eine weitere 4-monatige Studie mit 100 Menschen mit Arthrose ergab, dass diejenigen, die täglich 5 Gramm Hagebuttenextrakt zu sich nahmen, im Vergleich zur Kontrollgruppe deutlich weniger Schmerzen hatten und ihre Beweglichkeit im Hüftgelenk verbesserten.
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65% der Teilnehmer der Hagebuttengruppe berichteten über eine gewisse Schmerzlinderung.
Hagebuttenextrakt soll auch bei rheumatoider Arthritis helfen, allerdings sind die Forschungsergebnisse begrenzt, und es fehlen hochwertige Studien am Menschen.
Vergiss nicht, dass sich die Forschung zur entzündungshemmenden Wirkung der Hagebutte auf konzentrierte Extrakte und nicht auf Tee konzentriert hat.
Zusammenfassung: Hagebuttentee ist reich an entzündungshemmenden Verbindungen, darunter Galaktolipide. Die Forschung hat einen Zusammenhang zwischen Hagebuttenextrakt und der Verringerung von Arthritisschmerzen nachgewiesen. Es sind jedoch weitere Studien mit Hagebuttentee erforderlich, um diese Ergebnisse zu bestätigen.
7. Hagebuttentee kann die Hautalterung bekämpfen
Kollagen ist das am häufigsten vorkommende Protein in deinem Körper und ist für die Elastizität der Haut verantwortlich.
Es ist erwiesen, dass Vitamin C die Kollagensynthese fördert und die Hautzellen vor Sonnenschäden schützt, was dazu beitragen kann, dass deine Haut straffer und jugendlicher aussieht. Da Hagebuttentee viel von diesem Vitamin enthält, könnte es deiner Haut gut tun, ihn zu trinken.
Außerdem enthält Hagebuttentee das Carotinoid Astaxanthin, das eine Anti-Aging-Wirkung haben kann, da es hilft, den Kollagenabbau zu verhindern.
Auch andere Carotinoide im Hagebuttentee können der Hautgesundheit zugutekommen. Insbesondere Vitamin A und Lycopin sind dafür bekannt, dass sie die Hautzellen vor Sonnenschäden schützen.
Eine 8-wöchige Studie mit 34 Personen zeigte, dass diejenigen, die täglich 3 Gramm Hagebuttenpulver zu sich nahmen, weniger Krähenfüße und eine verbesserte Hautfeuchtigkeit und -elastizität aufwiesen.
Es ist jedoch unklar, ob das Trinken von Hagebuttentee dieselbe Wirkung auf die Gesundheit der Haut hat.
Zusammenfassung: Hagebuttentee ist reich an Verbindungen, die deine Haut vor Alterung schützen, darunter Vitamin C und Carotinoide. Hagebuttenpulver reduziert zwar Falten, aber es sind noch weitere Untersuchungen nötig, um zu bestätigen, dass das Trinken von Hagebuttentee dieselben Vorteile bietet.
8. Hagebuttentee ist einfach zu Hause zuzubereiten
Hagebuttentee hat einen säuerlichen Geschmack ähnlich wie grüner Apfel und kann aus den Scheinfrüchten jeder Rosenpflanze hergestellt werden.
Dennoch wird empfohlen, keine Hagebutten zu verwenden, die von einer Pflanze stammen, die mit einem Pestizid besprüht wurde, das nicht als sicher für den menschlichen Verzehr eingestuft ist.
Hagebutten sehen aus wie rote oder orangefarbene Miniaturäpfel und befinden sich direkt unter den Blütenblättern der Rosen.
Frische Hagebutten können für Tee verwendet werden, indem man sie gut abspült, um Schmutz und Ablagerungen zu entfernen.
Als Nächstes gibst du 4-8 Hagebutten in eine Tasse (240 ml) mit abgekochtem Wasser. Lass den Tee 10-15 Minuten ziehen und entferne dann die Früchte.
Zum Aufbrühen gibst du 1-2 Teelöffel getrocknete Hagebutten in einen Aufgussbehälter und tauchst ihn in eine Tasse (240 ml) abgekochtes Wasser. Lass den Tee 10-15 Minuten ziehen und entferne dann den Aufgießer.
Wenn du den Tee zu sauer findest, kannst du ihn mit Honig süßen, um den Geschmack auszugleichen.
Hagebuttentee schmeckt köstlich, sowohl frisch aufgebrüht als auch eisgekühlt.
Zusammenfassung: Hagebuttentee kann zu Hause aus frischen oder getrockneten Hagebutten gebraut werden. Oft wird ein Süßungsmittel wie Honig hinzugefügt, um die Herbheit auszugleichen.
Vorsichtsmaßnahmen
Es ist erwiesen, dass Hagebuttentee bei den meisten gesunden Erwachsenen keine ernsthaften Nebenwirkungen verursacht. Bestimmte Personen sollten Hagebuttentee jedoch meiden.
Die Sicherheit und Wirksamkeit von Hagebuttentee wurde zum Beispiel bei schwangeren oder stillenden Frauen nicht untersucht. Sprich am besten mit deinem Gesundheitsdienstleister, bevor du diesen Tee probierst, wenn du schwanger bist oder stillst.
Außerdem kann Hagebuttentee aufgrund seines hohen Vitamin-C-Gehalts bei manchen Menschen das Risiko von Nierensteinen erhöhen.
Wenn du Lithium einnimmst - ein Medikament, das zur Behandlung von psychischen Störungen eingesetzt wird - solltest du Hagebuttentee vermeiden. Seine harntreibende Wirkung könnte die Lithiumkonzentration in deinem Körper erhöhen, was zu ernsthaften Nebenwirkungen führen könnte.
Zusammenfassung: Während Hagebuttentee für Erwachsene im Allgemeinen unbedenklich ist, gibt es keine Belege für seine Sicherheit während der Schwangerschaft und Stillzeit. Außerdem kann er bei manchen Menschen das Risiko von Nierensteinen und Lithiumtoxizität erhöhen.
Zusammenfassung
Hagebuttentee ist ein Kräutertee, der aus den Scheinfrüchten der Rosenpflanzen hergestellt wird. Er hat einen leicht blumigen Geschmack mit einer deutlichen Herbheit.
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Sie ist nicht nur einfach zu Hause herzustellen, sondern hat auch viele potenzielle Vorteile.
Aufgrund seines hohen Anteils an Antioxidantien kann Hagebuttentee dein Immunsystem stärken, die Gewichtsabnahme unterstützen, Gelenkschmerzen lindern, eine gesund aussehende Haut unterstützen und vor Herzkrankheiten und Diabetes Typ 2 schützen.
Viele dieser Vorteile sind jedoch nur durch Studien mit Hagebuttenextrakt belegt. Es ist unklar, wie viel Hagebuttentee du trinken musst, um diese Wirkungen zu erfahren.
Nichtsdestotrotz kann dieses köstliche Getränk deine Ernährung aufpeppen - egal ob du es getrocknet oder frisch kaufst.
