Honig wird seit langem zum Süßen von Speisen und Getränken, einschließlich Tee und Kaffee, verwendet.
Viele bevorzugen diese süße, dickflüssige Substanz als gesündere Alternative zu Zucker oder kalorienfreien Süßungsmitteln.
Obwohl Honig mehrere gesundheitliche Vorteile bieten kann, hat er auch einige Nachteile.
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Neue Gerichte entdeckenIn diesem Artikel wird beschrieben, ob Sie Ihrem Kaffee Honig hinzufügen sollten.
Honig kann Spuren von Nährstoffen liefern
Im Gegensatz zu Zucker und künstlichen Süßstoffen, die kaum Nährstoffe bieten, enthält Honig einige Vitamine, Mineralien und andere gesundheitsfördernde Verbindungen, die Ihrem Kaffee einen leichten Nährstoffschub verleihen können.
Er enthält auch Antioxidantien, die nachweislich dazu beitragen, Zellschäden durch schädliche Verbindungen, sogenannte freie Radikale, zu verhindern.
Darüber hinaus enthält roher Honig Pollen, die nachweislich Allergien reduzieren und Ihr Immunsystem stärken können.
Es ist jedoch unwahrscheinlich, dass die kleinen Mengen Honig, die normalerweise heißem Kaffee zugesetzt werden, nennenswerte gesundheitliche Vorteile bieten.
Zusammenfassung: Im Gegensatz zu Zucker und künstlichen Süßstoffen enthält Honig Nährstoffe und andere gesunde Verbindungen. Die kleine Menge Honig, die normalerweise zu heißem Kaffee hinzugefügt wird, bietet jedoch nur minimale gesundheitliche Vorteile.
Honig fügt leere Kalorien hinzu
Obwohl Honig einige Nährstoffe enthält, besteht er hauptsächlich aus Zucker.
Für eine optimale Gesundheit sollten Sie die Aufnahme von zugesetztem Zucker, einschließlich Honig, auf nicht mehr als 5 % Ihrer täglichen Kalorienaufnahme begrenzen.
Wenn Sie Ihrem Kaffee zwei Teelöffel (14 Gramm) Honig hinzufügen, die 40 Kalorien und 12 Gramm Zucker liefern, können Sie diese Grenze leicht überschreiten, besonders wenn Sie mehrere Tassen pro Tag trinken.
Eine hohe Aufnahme von zugesetztem Zucker wurde mit Fettleibigkeit, Typ-2-Diabetes und Herzerkrankungen in Verbindung gebracht.
Wenn Sie versuchen, Ihre täglichen Kalorien zu reduzieren, können Sie das Süßen Ihres Kaffees ganz überspringen oder einen natürlichen, kalorienfreien Süßstoff wie Stevia oder Mönchsfrucht wählen.
Zusammenfassung: Das Hinzufügen von Honig zu Ihrem Kaffee fügt dem Getränk Zucker und Kalorien hinzu. Abhängig von Ihren Gesundheitszielen können Sie stattdessen ein kalorienfreies Süßungsmittel wählen.
Honig verändert den Geschmack
Honig kann auch den Geschmack Ihres Kaffees verändern.
Der Geschmack von Honig hängt von der Art der Pollen ab, aus denen er hergestellt wird. Zum Beispiel hat Kleehonig – die häufigste Sorte in den Vereinigten Staaten – einen sehr milden Geschmack, während andere Sorten wie Buchweizen oder Manuka einen viel stärkeren Geschmack aufweisen.
Aber auch milder Kleehonig verändert den Geschmack Ihres Kaffees im Vergleich zu geschmacksneutralem Haushaltszucker oder anderen Süßungsmitteln.
Wenn Sie Ihrem Kaffee Honig hinzufügen möchten, beginnen Sie mit nur einer kleinen Menge milden Honigs wie Klee, um die Geschmacksveränderung zu begrenzen, und passen Sie die Menge an, bis Sie Ihren Sweet Spot gefunden haben.
Zusammenfassung: Honig kann den Geschmack Ihres Kaffees verändern. Verwenden Sie nur eine kleine Menge mild schmeckenden Honig wie Klee, um diesen Effekt zu begrenzen.
Zusammenfassung
Im Gegensatz zu Zucker und kalorienfreien Süßungsmitteln kann Honig Spuren von Vitaminen, Mineralien und Antioxidantien liefern.
Wenn Sie ihn Ihrem Kaffee hinzufügen, werden jedoch auch Zucker und Kalorien hinzugefügt, und der Geschmack Ihres Getränks verändert sich.
Letztendlich hängt die Entscheidung, Ihrem Kaffee Honig hinzuzufügen, von Ihren Vorlieben und Ernährungszielen ab.
