Die Auswirkungen bestimmter Lebensmittel auf das Gehirn machen es manchen Menschen schwer, sie zu vermeiden.
Essenssucht funktioniert ähnlich wie andere Süchte, was erklärt, warum manche Menschen sich bei bestimmten Nahrungsmitteln nicht kontrollieren können – egal wie sehr sie es versuchen.
Obwohl sie es nicht wollen, können sie immer wieder große Mengen ungesunder Lebensmittel essen – wissend, dass dies schädlich sein kann.
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Neue Gerichte entdeckenDieser Artikel untersucht die Esssucht und gibt Tipps, um sie zu überwinden.
Inhaltsverzeichnis
Was ist Nahrungssucht?
Esssucht ist eine Sucht nach Junk Food und vergleichbar mit der Drogensucht.
Es ist ein relativ neuer – und umstrittener – Begriff, und es fehlen qualitativ hochwertige Statistiken zu seiner Prävalenz.
Esssucht ähnelt mehreren anderen Störungen, einschließlich Binge-Eating-Störung, Bulimie, zwanghaftem Überessen und anderen Ess- und Essstörungen.
Zusammenfassung: Nahrungssucht ist ein sehr umstrittenes Konzept, obwohl die meisten Studien darauf hindeuten, dass es existiert. Es funktioniert ähnlich wie Drogensucht.
Wie Essenssucht Ihr Gehirn beeinflusst
Die Nahrungssucht betrifft die gleichen Bereiche des Gehirns wie die Drogensucht. Außerdem sind dieselben Neurotransmitter beteiligt und viele der Symptome sind identisch.
Verarbeitete Junk Foods haben eine starke Wirkung auf die Belohnungszentren des Gehirns. Diese Effekte werden durch Neurotransmitter im Gehirn wie Dopamin verursacht.
Zu den problematischsten Lebensmitteln gehören typische Junkfoods wie Süßigkeiten, zuckerhaltige Limonade und fettreiche frittierte Lebensmittel.
Nahrungssucht wird nicht durch mangelnde Willenskraft verursacht, sondern wird vermutlich durch ein Dopamin-Signal verursacht, das die Biochemie des Gehirns beeinflusst.
Zusammenfassung: Es wird angenommen, dass die Nahrungssucht die gleichen Neurotransmitter und Bereiche des Gehirns betrifft wie die Drogensucht.
8 Symptome einer Esssucht
Es gibt keinen Bluttest, um eine Nahrungssucht zu diagnostizieren. Wie bei anderen Süchten basiert es auf Verhaltenssymptomen.
Hier sind 8 häufige Symptome:
- häufiges Verlangen nach bestimmten Nahrungsmitteln, obwohl Sie sich satt fühlen und gerade eine nahrhafte Mahlzeit beendet haben
- fangen an, ein Heißhunger zu essen und essen oft viel mehr als beabsichtigt
- ein sehnsüchtiges Essen zu essen und manchmal bis zu dem Punkt zu essen, an dem Sie sich übermäßig satt fühlen
- oft ein schlechtes Gewissen nach dem Verzehr bestimmter Lebensmittel – doch bald danach wieder essen
- manchmal Ausreden zu finden, warum es eine gute Idee ist, auf ein Heißhunger zu reagieren
- wiederholt – aber erfolglos – der Versuch, mit dem Verzehr bestimmter Lebensmittel aufzuhören, oder Regeln für den Verzehr dieser Lebensmittel aufzustellen, z. B. bei Schummelmahlzeiten oder an bestimmten Tagen
- den Verzehr ungesunder Lebensmittel oft vor anderen verbergen
- das Gefühl, den Verzehr ungesunder Lebensmittel nicht kontrollieren zu können – obwohl sie wissen, dass sie körperliche Schäden oder Gewichtszunahme verursachen
Wenn mehr als vier bis fünf der Symptome auf dieser Liste zutreffen, könnte dies bedeuten, dass ein tieferes Problem vorliegt. Wenn sechs oder mehr zutreffen, handelt es sich wahrscheinlich um eine Esssucht.
Zusammenfassung: Die Hauptsymptome der Esssucht sind Heißhunger und Heißhunger auf ungesunde Lebensmittel, ohne hungrig zu sein, und die Unfähigkeit, dem Drang zu widerstehen, diese Lebensmittel zu essen.
Nahrungssucht ist ein ernstes Problem
Obwohl der Begriff Sucht oft auf die leichte Schulter genommen wird, ist eine echte Sucht eine ernsthafte Erkrankung, die normalerweise eine Behandlung erfordert, um sie zu überwinden.
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Die Symptome und Denkprozesse, die mit einer Esssucht verbunden sind, ähneln denen eines Drogenmissbrauchs. Es ist nur eine andere Substanz und die sozialen Folgen können weniger schwerwiegend sein.
Nahrungssucht kann körperliche Schäden verursachen und zu chronischen Gesundheitszuständen wie Fettleibigkeit und Typ-2-Diabetes führen.
Darüber hinaus kann es das Selbstwertgefühl und das Selbstbild einer Person negativ beeinflussen und sie mit ihrem Körper unzufrieden machen.
Wie bei anderen Süchten kann eine Esssucht einen emotionalen Tribut fordern und das Risiko eines vorzeitigen Todes erhöhen.
Zusammenfassung: Esssucht erhöht das Risiko für Fettleibigkeit und Typ-2-Diabetes. Übergewicht kann auch das Selbstwertgefühl einer Person beeinträchtigen.
Wie man weiß, ob es das Opfer wert ist, Junk Food zu vermeiden
Die vollständige Vermeidung von Junkfood mag unmöglich erscheinen. Sie sind überall und ein wichtiger Teil der modernen Kultur.
In manchen Fällen kann jedoch ein vollständiger Verzicht auf bestimmte auslösende Lebensmittel notwendig werden.
Sobald die feste Entscheidung getroffen ist, diese Lebensmittel nie wieder zu essen, kann es einfacher werden, sie zu vermeiden, da die Notwendigkeit, das Essen – oder Nichtessen – zu rechtfertigen, entfällt. Heißhunger kann auch verschwinden oder deutlich abnehmen.
Erwägen Sie, eine Liste mit Vor- und Nachteilen zu schreiben, um die Entscheidung zu überdenken.
- Vorteile. Dazu können gehören, Gewicht zu verlieren, länger zu leben, mehr Energie zu haben und sich jeden Tag besser zu fühlen.
- Nachteile. Dazu können gehören, kein Eis mit der Familie essen zu können, keine Kekse während der Ferienzeit zu essen und die Essensauswahl erklären zu müssen.
Schreiben Sie alles auf – egal wie eigenartig oder eitel es erscheinen mag. Dann vergleiche die beiden Listen und frage, ob es sich lohnt.
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Wenn die Antwort ein klares „Ja“ ist, können Sie sicher sein, dass es die richtige Entscheidung ist.
Denken Sie auch daran, dass viele der sozialen Dilemmata, die in der Con-Liste auftauchen können, oft leicht gelöst werden können.
Zusammenfassung: Um die Esssucht zu überwinden, sollte eine Person sicher sein, dass der Verzicht auf bestimmte Lebensmittel das Richtige ist. Bei Unsicherheit kann das Aufschreiben der Vor- und Nachteile bei der Entscheidung helfen.
Erste Schritte zur Überwindung der Esssucht
Ein paar Dinge können helfen, den Verzicht auf Junk Food vorzubereiten und den Übergang zu erleichtern:
- Trigger-Lebensmittel. Schreiben Sie eine Liste der Lebensmittel auf, die Heißhunger und/oder Essattacken verursachen. Dies sind die auslösenden Lebensmittel, die Sie vollständig vermeiden sollten.
- Fast Food Läden. Erstellen Sie eine Liste mit Fast-Food-Restaurants, die gesunde Lebensmittel servieren, und notieren Sie deren gesunde Optionen. Dies kann einen Rückfall verhindern, wenn Sie hungrig sind und keine Lust zum Kochen haben.
- Was zu essen. Überlegen Sie, welche Lebensmittel Sie essen sollten – vorzugsweise gesunde Lebensmittel, die gerne und bereits regelmäßig gegessen werden.
- Vor-und Nachteile. Ziehen Sie in Erwägung, mehrere Kopien der Pro-und-Contra-Liste anzufertigen. Bewahren Sie eine Kopie in der Küche, im Handschuhfach und in der Handtasche oder Brieftasche auf.
Machen Sie außerdem keine Diät. Gewichtsverlust für mindestens 1–3 Monate auf Eis legen.
Die Überwindung der Esssucht ist schwierig genug. Das Hinzufügen von Hunger und Einschränkungen zu der Mischung wird die Dinge wahrscheinlich schwieriger machen.
Legen Sie nach diesen Vorbereitungsschritten einen Termin in naher Zukunft fest – wie das kommende Wochenende – ab wann die süchtig machenden auslösenden Lebensmittel nicht mehr angerührt werden.
Zusammenfassung: Um die Esssucht zu überwinden, ist es wichtig, zu planen. Machen Sie eine Liste mit auslösenden Lebensmitteln und wissen Sie, was stattdessen gegessen wird.
Ziehe in Erwägung, Hilfe zu suchen
Die meisten Suchtkranken versuchen mehrmals, damit aufzuhören, bevor sie auf Dauer Erfolg haben.
Obwohl es möglich ist, die Sucht ohne Hilfe zu überwinden – auch wenn es mehrere Versuche braucht – kann es oft von Vorteil sein, Hilfe zu suchen.
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Viele Angehörige der Gesundheitsberufe und Selbsthilfegruppen können Ihnen helfen, Ihre Sucht zu überwinden.
Die Suche nach einem Psychologen oder Psychiater, der Erfahrung im Umgang mit Esssucht hat, kann eine individuelle Unterstützung bieten, aber es gibt auch mehrere kostenlose Gruppenoptionen.
Zusammenfassung: Ziehen Sie in Betracht, Hilfe bei einer Esssucht zu suchen. Versuchen Sie es mit Selbsthilfegruppen oder vereinbaren Sie einen Termin mit einem Psychologen oder Psychiater, der auf Esssucht spezialisiert ist.
Zusammenfassung
Nahrungssucht ist ein Problem, das selten allein gelöst wird. Wenn keine bewusste Entscheidung getroffen wird, damit umzugehen, besteht die Möglichkeit, dass es sich mit der Zeit verschlimmert.
Zu den ersten Schritten zur Überwindung der Sucht gehören das Auflisten der Vor- und Nachteile des Verzichts auf auslösende Lebensmittel, die Suche nach gesunden Lebensmittelalternativen und die Festlegung eines festen Datums, um den Weg zur Gesundheit zu beginnen.
Ziehen Sie in Erwägung, Hilfe von einem Arzt oder einer kostenlosen Selbsthilfegruppe zu suchen. Denk immer daran, dass du nicht allein bist.
