Η σαρκοφάγος διατροφή αποτελείται εξ ολοκλήρου από κρέας και ζωικά προϊόντα, αποκλείοντας όλα τα άλλα τρόφιμα.
Υποστηρίζεται ότι βοηθά στην απώλεια βάρους, σε θέματα διάθεσης και στη ρύθμιση του σακχάρου στο αίμα, μεταξύ άλλων θεμάτων υγείας.
Ωστόσο, η δίαιτα είναι εξαιρετικά περιοριστική και πιθανώς ανθυγιεινή μακροπρόθεσμα. Επιπλέον, καμία έρευνα δεν υποστηρίζει τα υποτιθέμενα οφέλη της.
Να χάσετε βάρος
Να αποκτήσετε μύες
Να τρώτε υγιεινά
Να εξερευνήσετε νέες κουζίνεςΑυτό το άρθρο εξετάζει τη σαρκοφάγο δίαιτα, συμπεριλαμβανομένου του αν μπορεί να βοηθήσει στην απώλεια βάρους, τα πιθανά οφέλη και μειονεκτήματά της και πώς να την ακολουθήσετε.
Πίνακας περιεχομένων
Τι είναι η σαρκοφάγος διατροφή?
Η σαρκοφαγική δίαιτα είναι μια περιοριστική δίαιτα που περιλαμβάνει μόνο κρέας, ψάρι και άλλα ζωικά τρόφιμα, όπως αυγά και ορισμένα γαλακτοκομικά προϊόντα.
Εξαιρούνται όλα τα άλλα τρόφιμα, συμπεριλαμβανομένων των φρούτων, των λαχανικών, των οσπρίων, των δημητριακών, των ξηρών καρπών και των σπόρων.
Οι υποστηρικτές της συνιστούν επίσης την εξάλειψη ή τον περιορισμό της πρόσληψης γαλακτοκομικών σε τρόφιμα με χαμηλή περιεκτικότητα σε λακτόζη - ένα σάκχαρο που βρίσκεται στο γάλα και τα γαλακτοκομικά προϊόντα - όπως το βούτυρο και τα σκληρά τυριά.
Η σαρκοφάγος διατροφή πηγάζει από την αμφιλεγόμενη πεποίθηση ότι οι προγονικοί πληθυσμοί του ανθρώπου έτρωγαν κυρίως κρέας και ψάρια και ότι οι δίαιτες με υψηλή περιεκτικότητα σε υδατάνθρακες ευθύνονται για τα σημερινά υψηλά ποσοστά χρόνιων ασθενειών.
Άλλες δημοφιλείς δίαιτες χαμηλών υδατανθράκων, όπως οι δίαιτες keto και paleo, περιορίζουν αλλά δεν αποκλείουν την πρόσληψη υδατανθράκων. Ωστόσο, η δίαιτα των σαρκοφάγων στοχεύει σε μηδενικούς υδατάνθρακες.
Ο Σον Μπέικερ, ένας πρώην Αμερικανός ορθοπεδικός γιατρός, είναι ο πιο γνωστός υποστηρικτής της σαρκοφάγου δίαιτας.
Παραθέτει μαρτυρίες από εκείνους που ακολουθούν τη σαρκοφάγο διατροφή ως απόδειξη ότι μπορεί να θεραπεύσει την κατάθλιψη, το άγχος, την αρθρίτιδα, την παχυσαρκία, τον διαβήτη και πολλά άλλα.
Ωστόσο, καμία έρευνα δεν έχει αναλύσει τις επιπτώσεις της σαρκοφαγικής διατροφής.
Επιπλέον, το 2017 η ιατρική άδεια του Baker ανακλήθηκε από το Ιατρικό Συμβούλιο του Νέου Μεξικού λόγω ανησυχιών σχετικά με την ικανότητά του. Η ιατρική άδεια του Μπέικερ αποκαταστάθηκε το 2019.
Συνοπτική περιγραφή: Η σαρκοφάγος δίαιτα αποκλείει όλα τα τρόφιμα εκτός από το κρέας, τα αυγά και μικρές ποσότητες γαλακτοκομικών προϊόντων χαμηλής περιεκτικότητας σε λακτόζη. Οι μαρτυρίες όσων ακολουθούν τη δίαιτα υποστηρίζουν ότι μπορεί να βοηθήσει στην αντιμετώπιση αρκετών προβλημάτων υγείας, αλλά καμία έρευνα δεν υποστηρίζει αυτούς τους ισχυρισμούς.
Πώς να ακολουθήσετε τη διατροφή των σαρκοφάγων
Ακολουθώντας τη δίαιτα αποκλείετε όλες τις φυτικές τροφές από τη διατροφή σας και τρώτε αποκλειστικά κρέας, ψάρι, αυγά και μικρές ποσότητες γαλακτοκομικών προϊόντων χαμηλής περιεκτικότητας σε λακτόζη.
Οι τροφές που πρέπει να τρώτε περιλαμβάνουν μοσχάρι, κοτόπουλο, χοιρινό, αρνί, γαλοπούλα, κρέατα οργάνων, σολομό, σαρδέλες, λευκά ψάρια και μικρές ποσότητες κρέμας γάλακτος και σκληρού τυριού. Επιτρέπεται επίσης το βούτυρο, το λαρδί και ο μυελός των οστών.
Οι υποστηρικτές της δίαιτας δίνουν έμφαση στην κατανάλωση λιπαρών κομματιών κρέατος για να καλύψετε τις ημερήσιες ενεργειακές σας ανάγκες.
Η σαρκοφάγος δίαιτα ενθαρρύνει την κατανάλωση νερού και ζωμού οστών, αλλά αποθαρρύνει την κατανάλωση τσαγιού, καφέ και άλλων ποτών από φυτά.
Δεν παρέχει συγκεκριμένες οδηγίες σχετικά με την πρόσληψη θερμίδων, το μέγεθος των μερίδων ή το πόσα γεύματα ή σνακ πρέπει να καταναλώνετε την ημέρα. Οι περισσότεροι υποστηρικτές της δίαιτας προτείνουν να τρώτε όσο συχνά επιθυμείτε.
Προτεινόμενη ανάγνωση: Ένα πρόγραμμα και μενού γεύματος χαμηλών υδατανθράκων για τη βελτίωση της υγείας σας
Συνοπτική περιγραφή: Η σαρκοφάγος δίαιτα περιλαμβάνει την κατανάλωση μόνο κρέατος, ψαριών και ζωικών προϊόντων, αποκλείοντας όλες τις άλλες τροφές. Δεν παρέχει κατευθυντήριες γραμμές σχετικά με την πρόσληψη θερμίδων, το μέγεθος της μερίδας ή το χρονοδιάγραμμα των γευμάτων.
Μπορεί η σαρκοφάγος δίαιτα να σας βοηθήσει να χάσετε βάρος?
Ορισμένες πτυχές της σαρκοφαγικής διατροφής μπορεί να οδηγήσουν σε απώλεια βάρους. Συγκεκριμένα, ορισμένες μελέτες έχουν δείξει ότι οι δίαιτες με υψηλή περιεκτικότητα σε πρωτεΐνες και χαμηλή περιεκτικότητα σε υδατάνθρακες μπορούν να προωθήσουν την απώλεια βάρους.
Αυτό συμβαίνει κυρίως επειδή η πρωτεΐνη μπορεί να σας βοηθήσει να αισθάνεστε πιο χορτάτοι μετά τα γεύματα, γεγονός που μπορεί να οδηγήσει σε μειωμένη πρόσληψη θερμίδων και επακόλουθη απώλεια βάρους. Η πρωτεΐνη μπορεί επίσης να αυξήσει το μεταβολικό σας ρυθμό, βοηθώντας σας να κάψετε περισσότερες θερμίδες.
Επομένως, ακολουθώντας τη σαρκοφάγο δίαιτα είναι πιθανό να νιώθετε πιο χορτάτοι και να τρώτε συνολικά λιγότερες θερμίδες - τουλάχιστον βραχυπρόθεσμα.
Μια μελέτη διάρκειας 3 μηνών σε 132 ενήλικες με υπερβολικό βάρος ή παχυσαρκία συνέκρινε τα αποτελέσματα της απώλειας βάρους 4 δίαιτες περιορισμένης κατανάλωσης ενέργειας που περιείχαν διαφορετικές ποσότητες υδατανθράκων και πρωτεϊνών.
Εκείνοι που έτρωγαν δίαιτες υψηλής περιεκτικότητας σε πρωτεΐνες με 0,4-0,6 γραμμάρια πρωτεΐνης ανά κιλό (0,9-1,3 γραμμάρια ανά κιλό) σωματικού βάρους ανά ημέρα έχασαν σημαντικά περισσότερο βάρος και λιπώδη μάζα από εκείνους που έτρωγαν 0,3-0,4 γραμμάρια πρωτεΐνης ανά κιλό (0,6-0,8 γραμμάρια ανά κιλό) σωματικού βάρους ανά ημέρα.
Άλλες μελέτες δείχνουν παρόμοια αποτελέσματα, υποδηλώνοντας ότι η αύξηση της πρόσληψης πρωτεϊνών και η μείωση της πρόσληψης υδατανθράκων μπορεί να οδηγήσει σε πιο σταθερή απώλεια βάρους από δίαιτες που είναι χαμηλότερες σε πρωτεΐνες και υψηλότερες σε υδατάνθρακες.
Προτεινόμενη ανάγνωση: Χορτοφαγικό σχέδιο διατροφής keto: Κέτος: Οφέλη, κίνδυνοι, λίστες τροφίμων και άλλα
Ωστόσο, δεν χρειάζεται να εξαλείψετε τους υδατάνθρακες για να χάσετε βάρος. Αντίθετα, η μείωση της συνολικής πρόσληψης θερμίδων, η οποία μπορεί να είναι ευκολότερη με υψηλότερη πρόσληψη ικανοποιητικής πρωτεΐνης, είναι ο κύριος παράγοντας απώλειας βάρους.
Επιπλέον, ο ιδιαίτερα περιοριστικός χαρακτήρας της σαρκοφαγικής δίαιτας καθιστά δύσκολη τη μακροπρόθεσμη τήρησή της.
Περίληψη: Η αύξηση της πρόσληψης πρωτεϊνών και η μείωση της πρόσληψης υδατανθράκων μπορεί να σας βοηθήσει να χάσετε βάρος. Τούτου λεχθέντος, οι εξαιρετικά υψηλές ποσότητες πρωτεϊνών και η πλήρης εξάλειψη των υδατανθράκων στη σαρκοφάγο δίαιτα δεν είναι απαραίτητες για να χάσετε βάρος.
Οφέλη της σαρκοφαγικής διατροφής
Δεδομένου ότι η σαρκοφάγος δίαιτα αποκλείει τους υδατάνθρακες, αποκλείει τα μπισκότα, τα κέικ, τα γλυκά, τα αναψυκτικά, τα γλυκά και παρόμοια τρόφιμα με υψηλή περιεκτικότητα σε υδατάνθρακες.
Αυτά τα τρόφιμα είναι χαμηλά σε ωφέλιμα θρεπτικά συστατικά και συχνά υψηλά σε θερμίδες. Συνεπώς, θα πρέπει να περιορίζονται σε μια υγιεινή, ισορροπημένη διατροφή.
Τα τρόφιμα με υψηλή περιεκτικότητα σε ζάχαρη μπορεί επίσης να είναι προβληματικά για τα άτομα με διαβήτη, καθώς μπορούν να αυξήσουν τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα. Ο περιορισμός των εξευγενισμένων υδατανθράκων και των ζαχαρούχων τροφίμων συνιστάται συχνά για τον έλεγχο του διαβήτη.
Ωστόσο, η πλήρης εξάλειψη των υδατανθράκων στη σαρκοφάγο δίαιτα δεν συνιστάται ούτε είναι απαραίτητη για τη διαχείριση του διαβήτη. Αντ’ αυτού, συνιστάται η κατανάλωση μικρότερων ποσοτήτων υγιεινών υδατανθράκων με υψηλή περιεκτικότητα σε φυτικές ίνες που δεν προκαλούν αιχμές στο σάκχαρο του αίματος.
Συνοπτική περιγραφή: Η σαρκοφάγος διατροφή δεν περιλαμβάνει εξευγενισμένους υδατάνθρακες ή ζαχαρούχα τρόφιμα, τα οποία μπορούν να αυξήσουν τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα σας. Παρόλα αυτά, η πλήρης αποφυγή των υδατανθράκων δεν είναι απαραίτητη για τον έλεγχο του σακχάρου στο αίμα σας.
Μειονεκτήματα της σαρκοφαγικής διατροφής
Λόγω της εξαιρετικά περιοριστικής της φύσης και της πλήρους εξάλειψης της πλειοψηφίας των ομάδων τροφίμων, υπάρχουν πολλά μειονεκτήματα της σαρκοφαγικής δίαιτας.
Η σαρκοφάγος διατροφή είναι πλούσια σε λίπος, χοληστερόλη και νάτριο.
Δεδομένου ότι η σαρκοφάγος διατροφή αποτελείται αποκλειστικά από ζωικές τροφές, μπορεί να είναι υψηλή σε κορεσμένα λιπαρά και χοληστερόλη.
Τα κορεσμένα λιπαρά μπορεί να αυξήσουν την LDL (κακή) χοληστερόλη σας, η οποία μπορεί να αυξήσει τον κίνδυνο καρδιακής νόσου.
Ωστόσο, πρόσφατες μελέτες έχουν δείξει ότι η υψηλή πρόσληψη κορεσμένων λιπαρών και χοληστερόλης δεν συνδέεται στενά με υψηλότερο κίνδυνο καρδιακών παθήσεων, όπως πιστευόταν προηγουμένως.
Παρόλα αυτά, η κατανάλωση υψηλών ποσοτήτων κορεσμένων λιπαρών στη διατροφή των σαρκοφάγων μπορεί να είναι ανησυχητική. Καμία έρευνα δεν έχει αναλύσει τις επιπτώσεις της κατανάλωσης αποκλειστικά ζωικών τροφών. Ως εκ τούτου, οι επιπτώσεις της κατανάλωσης τόσο υψηλών επιπέδων λίπους και χοληστερόλης είναι άγνωστες.
Επιπλέον, ορισμένα επεξεργασμένα κρέατα, ιδίως το μπέικον και τα κρέατα πρωινού, περιέχουν επίσης υψηλές ποσότητες νατρίου.
Η κατανάλωση πολλών από αυτά τα τρόφιμα στη διατροφή των σαρκοφάγων μπορεί να οδηγήσει σε υπερβολική πρόσληψη νατρίου, η οποία έχει συνδεθεί με αυξημένο κίνδυνο υψηλής αρτηριακής πίεσης, νεφροπάθειας και άλλων αρνητικών αποτελεσμάτων για την υγεία.
Η κατανάλωση επεξεργασμένου κρέατος έχει επίσης συνδεθεί με υψηλότερα ποσοστά ορισμένων τύπων καρκίνου, συμπεριλαμβανομένου του καρκίνου του παχέος εντέρου και του ορθού.
Η σαρκοφάγος διατροφή μπορεί να στερείται ορισμένων μικροθρεπτικών συστατικών και ευεργετικών φυτικών ενώσεων
Η σαρκοφάγος δίαιτα αποκλείει εξαιρετικά θρεπτικά τρόφιμα όπως τα φρούτα, τα λαχανικά, τα όσπρια και τα δημητριακά ολικής αλέσεως, τα οποία περιέχουν ευεργετικές βιταμίνες και μέταλλα.
Ενώ το κρέας είναι θρεπτικό και παρέχει μικροθρεπτικά συστατικά, δεν πρέπει να αποτελεί το μοναδικό μέρος της διατροφής σας. Ακολουθώντας μια περιοριστική δίαιτα όπως η σαρκοφαγική δίαιτα μπορεί να οδηγήσει σε ελλείψεις σε ορισμένα θρεπτικά συστατικά και σε υπερκατανάλωση άλλων.
Επιπλέον, οι δίαιτες που είναι πλούσιες σε φυτικές τροφές έχουν συσχετιστεί με χαμηλότερο κίνδυνο εμφάνισης ορισμένων χρόνιων παθήσεων, όπως καρδιακές παθήσεις, ορισμένες μορφές καρκίνου, Αλτσχάιμερ και διαβήτη τύπου 2.
Αυτό δεν οφείλεται μόνο στην υψηλή περιεκτικότητα των φυτικών τροφίμων σε βιταμίνες, φυτικές ίνες και ανόργανα άλατα, αλλά και στις ευεργετικές φυτικές ενώσεις και τα αντιοξειδωτικά τους.
Η σαρκοφάγος διατροφή δεν περιέχει αυτές τις ενώσεις και δεν έχει συσχετιστεί με μακροπρόθεσμα οφέλη για την υγεία.
Η σαρκοφάγος διατροφή δεν παρέχει φυτικές ίνες
Οι φυτικές ίνες, ένας μη εύπεπτος υδατάνθρακας που προάγει την υγεία του εντέρου και τις υγιείς κινήσεις του εντέρου, βρίσκονται μόνο στα φυτικά τρόφιμα.
Έτσι, η σαρκοφάγος διατροφή δεν περιέχει φυτικές ίνες, γεγονός που μπορεί να οδηγήσει σε δυσκοιλιότητα σε ορισμένα άτομα.
Επιπλέον, οι φυτικές ίνες είναι εξαιρετικά σημαντικές για τη σωστή ισορροπία των βακτηρίων στο έντερό σας. Η μη βέλτιστη υγεία του εντέρου μπορεί να οδηγήσει σε διάφορα ζητήματα και μπορεί ακόμη και να συνδεθεί με την εξασθενημένη ανοσία και τον καρκίνο του παχέος εντέρου.
Μια μελέτη σε 17 άνδρες με παχυσαρκία διαπίστωσε ότι μια δίαιτα με υψηλή περιεκτικότητα σε πρωτεΐνες και χαμηλή περιεκτικότητα σε υδατάνθρακες μείωσε σημαντικά τα επίπεδα ενώσεων που συμβάλλουν στην προστασία από τον καρκίνο του παχέος εντέρου, σε σύγκριση με μια δίαιτα με υψηλή περιεκτικότητα σε πρωτεΐνες και μέτρια περιεκτικότητα σε υδατάνθρακες.
Συνολικά, η σαρκοφάγος διατροφή μπορεί να βλάψει την υγεία του εντέρου σας.
Η σαρκοφάγος διατροφή μπορεί να μην είναι κατάλληλη για ορισμένους πληθυσμούς
Η σαρκοφάγος διατροφή μπορεί να είναι ιδιαίτερα προβληματική για ορισμένους πληθυσμούς.
Για παράδειγμα, όσοι πρέπει να περιορίσουν την πρόσληψη πρωτεϊνών, συμπεριλαμβανομένων των ατόμων με χρόνια νεφρική νόσο, δεν πρέπει να ακολουθούν τη δίαιτα.
Επίσης, όσοι είναι πιο ευαίσθητοι στη χοληστερόλη των τροφίμων ή υπεραντιδρούν στη χοληστερόλη, θα πρέπει να είναι προσεκτικοί στην κατανάλωση τόσων πολλών τροφίμων με υψηλή χοληστερόλη.
Επιπλέον, ορισμένοι πληθυσμοί με ειδικές ανάγκες σε θρεπτικά συστατικά είναι πιθανό να μην τις καλύπτουν με τη σαρκοφάγο διατροφή. Αυτό περιλαμβάνει τα παιδιά και τις έγκυες ή θηλάζουσες γυναίκες.
Τέλος, όσοι έχουν άγχος για το φαγητό ή παλεύουν με την περιοριστική διατροφή δεν θα πρέπει να δοκιμάσουν αυτή τη δίαιτα.
Συνοπτική περιγραφή: Η σαρκοφάγος διατροφή είναι πλούσια σε λίπος και μπορεί να περιέχει υπερβολικές ποσότητες νατρίου. Δεν περιέχει φυτικές ίνες ή ωφέλιμες φυτικές ενώσεις και μπορεί να παρέχει ανεπαρκείς ποσότητες ορισμένων θρεπτικών συστατικών.
Τρόφιμα που πρέπει να τρώτε με τη σαρκοφάγο δίαιτα
Η σαρκοφάγος δίαιτα περιλαμβάνει μόνο ζωικά προϊόντα και αποκλείει όλα τα άλλα τρόφιμα.
Προτεινόμενη ανάγνωση: 44 υγιεινά τρόφιμα χαμηλών υδατανθράκων που έχουν απίστευτη γεύση
Συγκεκριμένα, κάποιος που κάνει σαρκοφάγο διατροφή μπορεί να τρώει:
- Κρέας: μοσχάρι, κοτόπουλο, γαλοπούλα, κρέατα με όργανα, αρνί, χοιρινό κ.λπ.
- Ψάρια: σολομός, σκουμπρί, σαρδέλες, καβούρια, αστακός, τιλάπια, ρέγγα, κ.λπ.
- Άλλα ζωικά προϊόντα: αυγά, λαρδί, μυελός οστών, ζωμός οστών κ.λπ.
- Γαλακτοκομικά προϊόντα με χαμηλή λακτόζη (σε μικρές ποσότητες): κρέμα γάλακτος, σκληρό τυρί, βούτυρο κ.λπ.
- Νερό
Σύμφωνα με ορισμένους υποστηρικτές της δίαιτας, επιτρέπεται το αλάτι, το πιπέρι και τα καρυκεύματα χωρίς υδατάνθρακες.
Επιπλέον, ορισμένοι άνθρωποι επιλέγουν να τρώνε γιαούρτι, γάλα και μαλακό τυρί, αλλά αυτά τα τρόφιμα συνήθως δεν περιλαμβάνονται λόγω της περιεκτικότητάς τους σε υδατάνθρακες.
Συνοπτική περιγραφή: Τα τρόφιμα που επιτρέπονται στη σαρκοφάγο δίαιτα περιλαμβάνουν όλα τα κρέατα και τα ψάρια, τα αυγά, το μεδούλι των οστών, το βούτυρο και το λαρδί, καθώς και μικρές ποσότητες σκληρού τυριού και κρέμας γάλακτος.
Τρόφιμα που πρέπει να αποφεύγονται στη σαρκοφάγο δίαιτα
Όλες οι τροφές που δεν προέρχονται από ζώα αποκλείονται από τη σαρκοφάγο διατροφή.
Τα περιορισμένα τρόφιμα περιλαμβάνουν:
- Λαχανικά: μπρόκολο, κουνουπίδι, πατάτες, φασολάκια, πιπεριές κ.λπ.
- Φρούτα: μήλα, μούρα, μπανάνες, ακτινίδια, πορτοκάλια κ.λπ.
- Γαλακτοκομικά με υψηλή περιεκτικότητα σε λακτόζη: γάλα, γιαούρτι, μαλακό τυρί, κ.λπ.
- Λαχανικά: φασόλια, φακές, κ.λπ.
- Καρποί και σπόροι: αμύγδαλα, κολοκυθόσποροι, ηλιόσποροι, φιστίκια, κ.λπ.
- Σπόροι: ρύζι, σιτάρι, ψωμί, κινόα, ζυμαρικά κ.λπ.
- Αλκοόλ: μπύρα, κρασί, λικέρ κ.λπ.
- Ζάχαρη: επιτραπέζια ζάχαρη, σιρόπι σφενδάμου, καστανή ζάχαρη, κ.λπ.
- Ποτά εκτός από νερό: σόδα, καφές, τσάι, χυμοί φρούτων κ.λπ.
Ενώ ορισμένοι άνθρωποι ενσωματώνουν κάποια από αυτά τα τρόφιμα, μια πραγματικά σαρκοφάγος δίαιτα δεν τα επιτρέπει.
Συνοπτική περιγραφή: Τα τρόφιμα που δεν προέρχονται από ζώα αποκλείονται εντελώς, συμπεριλαμβανομένων των λαχανικών, των φρούτων, των γαλακτοκομικών με υψηλή περιεκτικότητα σε λακτόζη, των οσπρίων, των ξηρών καρπών, των σπόρων, των δημητριακών, του αλκοόλ, του καφέ, του τσαγιού και των χυμών.
Δείγμα μενού για τη σαρκοφάγο δίαιτα
Η σαρκοφάγος διατροφή είναι δύσκολο να ακολουθηθεί μακροπρόθεσμα και δεν προσφέρει μεγάλη ποικιλία.
Ακολουθεί ένα πενθήμερο δείγμα μενού για τη σαρκοφάγο δίαιτα:
Ημέρα 1
- Πρωινό: αυγά, μπέικον, σαρδέλες
- Μεσημεριανό: μπιφτέκι γαλοπούλας, παξιμάδι σολομού, μπιφτέκι βοδινού κρέατος
- Δείπνο: φιλέτο μινιόν, καβούρι, συκώτι κοτόπουλου
- Σνακ: μια μικρή ποσότητα τυριού παρμεζάνας, αποξηραμένο κρέας
Ημέρα 2
- Πρωινό: γαρίδες, αυγά, ένα μικρό ποτήρι κρέμα γάλακτος
- Μεσημεριανό: μπριζόλα, τόνος, μοσχαρίσιο μπιφτέκι
- Δείπνο: παϊδάκια αρνιού, χτένια, μοσχαρίσιο συκώτι
- Σνακ: μια μικρή ποσότητα σκληρού τυριού Cheddar, ζωμός οστών
Ημέρα 3
- Πρωινό: αυγά, σολομός, λουκάνικο γαλοπούλας
- Μεσημεριανό: Μοσχαρίσια μπριζόλα, χοιρινές μπριζόλες, σκουμπρί
- Δείπνο: μπιφτέκι γαλοπούλας, λίγη παρμεζάνα, μυελό των οστών
- Σνακ: αυγά βραστά, γαρίδες
Ημέρα 4
- Πρωινό: πέστροφα, κοτόπουλο, μπέικον
- Μεσημεριανό: κεφτεδάκια βοδινού κρέατος, μικρή ποσότητα τυριού Cheddar, αποξηραμένος σολομός
- Δείπνο: καβούρι μαγειρεμένο σε λαρδί, φιλέτο μινιόν
- Σνακ: σαρδέλες, βοδινό κρέας σε σκόνη
Ημέρα 5
- Πρωινό: αυγά, κοτόπουλο και λουκάνικα γαλοπούλας
- Μεσημεριανό: ψητό αρνί, συκώτι κοτόπουλου, χοιρινή μπριζόλα
- Δείπνο: μπριζόλα, χτένια μαγειρεμένα σε βούτυρο, ένα μικρό ποτήρι κρέμα γάλακτος
- Σνακ: ζωμός κόκκαλων, αποξηραμένη γαλοπούλα
Περίληψη: Τα γεύματα και τα σνακ της σαρκοφάγου δίαιτας αποτελούνται εξ ολοκλήρου από ζωικά προϊόντα και προσφέρουν μικρή ποικιλία.
Περίληψη
Η σαρκοφάγος δίαιτα είναι εξαιρετικά περιοριστική και αποτελείται αποκλειστικά από κρέας, ψάρι, αυγά και μικρές ποσότητες γαλακτοκομικών προϊόντων χαμηλής περιεκτικότητας σε λακτόζη.
Λέγεται ότι βοηθά στην απώλεια βάρους και σε διάφορα θέματα υγείας, αλλά καμία έρευνα δεν υποστηρίζει αυτούς τους ισχυρισμούς.
Επιπλέον, έχει υψηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά και νάτριο, δεν περιέχει φυτικές ίνες ή ευεργετικές φυτικές ενώσεις και είναι δύσκολο να διατηρηθεί μακροπρόθεσμα.
Συνολικά, η σαρκοφάγος δίαιτα είναι άσκοπα περιοριστική. Η κατανάλωση μιας ισορροπημένης διατροφής με ποικιλία υγιεινών τροφίμων είναι πιο βιώσιμη και πιθανότατα θα σας προσφέρει περισσότερα οφέλη για την υγεία σας.
Προτεινόμενη ανάγνωση: Διατροφή χωρίς δημητριακά: Οφέλη, λίστες τροφίμων και πρόγραμμα γευμάτων
