Η χολίνη είναι ένα θρεπτικό συστατικό που ανακαλύφθηκε πρόσφατα.
Αναγνωρίστηκε ως απαραίτητο θρεπτικό συστατικό μόνο από το Ινστιτούτο Ιατρικής το 1998.
Παρόλο που το σώμα σας παράγει κάποια ποσότητα, πρέπει να λαμβάνετε χολίνη από τη διατροφή σας για να αποφύγετε την ανεπάρκεια.
Να χάσετε βάρος
Να αποκτήσετε μύες
Να τρώτε υγιεινά
Να εξερευνήσετε νέες κουζίνεςΩστόσο, πολλοί άνθρωποι δεν καλύπτουν τη συνιστώμενη πρόσληψη αυτού του θρεπτικού συστατικού.
Αυτό το άρθρο παρέχει όλα όσα πρέπει να γνωρίζετε για τη χολίνη, συμπεριλαμβανομένου του τι είναι και γιατί την χρειάζεστε.
Πίνακας περιεχομένων
Τι είναι η χολίνη?
Η χολίνη είναι απαραίτητο θρεπτικό συστατικό.
Αυτό σημαίνει ότι απαιτείται για τη φυσιολογική λειτουργία του σώματος και την ανθρώπινη υγεία. Αν και το συκώτι σας μπορεί να παράγει μικρές ποσότητες, πρέπει να λαμβάνετε την πλειοψηφία μέσω της διατροφής σας.
Η χολίνη είναι μια οργανική, υδατοδιαλυτή ένωση. Δεν είναι ούτε βιταμίνη ούτε μέταλλο.
Ωστόσο, συχνά ομαδοποιείται με το σύμπλεγμα βιταμινών Β λόγω των ομοιοτήτων του. Αυτό το θρεπτικό συστατικό επηρεάζει πολλές ζωτικές λειτουργίες του σώματος.
Επηρεάζει τη λειτουργία του ήπατος, την υγιή ανάπτυξη του εγκεφάλου, την κίνηση των μυών, το νευρικό σύστημα και το μεταβολισμό.
Επομένως, απαιτούνται επαρκείς ποσότητες για τη βέλτιστη υγεία.
Συνοπτική περιγραφή: Η χολίνη είναι ένα απαραίτητο θρεπτικό συστατικό που πρέπει να περιλαμβάνεται στη διατροφή σας για να διατηρήσετε τη βέλτιστη υγεία σας.
Η χολίνη εξυπηρετεί πολλές λειτουργίες στο σώμα σας
Η χολίνη παίζει ουσιαστικό ρόλο σε πολλές διεργασίες στο σώμα σας, όπως:
- Κυτταρική δομή: Χρειάζεται για την παραγωγή λιπών που υποστηρίζουν τη δομική ακεραιότητα των κυτταρικών μεμβρανών.
- Κυτταρικά μηνύματα: Παράγει ενώσεις που δρουν ως κυτταρικοί αγγελιοφόροι.
- Μεταφορά και μεταβολισμός των λιπών: Είναι απαραίτητο για την παραγωγή μιας ουσίας που απαιτείται για την απομάκρυνση της χοληστερόλης από το συκώτι σας. Η ανεπαρκής χολίνη μπορεί να οδηγήσει σε συσσώρευση λίπους και χοληστερόλης στο συκώτι σας.
- Σύνθεση DNA: Η χολίνη και άλλες βιταμίνες, όπως η Β12 και το φυλλικό οξύ, βοηθούν σε μια διαδικασία απαραίτητη για τη σύνθεση του DNA.
- Ένα υγιές νευρικό σύστημα: Αυτό το θρεπτικό συστατικό απαιτείται για την παραγωγή ακετυλοχολίνης, ενός σημαντικού νευροδιαβιβαστή. Συμμετέχει στη μνήμη, στην κίνηση των μυών, στη ρύθμιση του καρδιακού παλμού και σε άλλες βασικές λειτουργίες.
Συνοπτική περιγραφή: Η χολίνη εμπλέκεται σε πολλές διαφορετικές διεργασίες, όπως η κυτταρική δομή και η ανταλλαγή μηνυμάτων, η μεταφορά και ο μεταβολισμός του λίπους, η σύνθεση του DNA και η συντήρηση του νευρικού συστήματος.
Πόση χολίνη χρειάζεστε?
Λόγω έλλειψης διαθέσιμων στοιχείων, δεν έχει καθοριστεί ημερήσια πρόσληψη αναφοράς για τη χολίνη.
Ωστόσο, το Ινστιτούτο Ιατρικής έχει ορίσει μια τιμή για την επαρκή πρόσληψη.
Η τιμή αυτή προορίζεται να είναι επαρκής για τους περισσότερους υγιείς ανθρώπους, βοηθώντας τους να αποφύγουν τις αρνητικές συνέπειες της ανεπάρκειας, όπως ηπατική βλάβη.
Ωστόσο, οι απαιτήσεις διαφέρουν ανάλογα με τη γενετική σύσταση και το φύλο.
Επιπλέον, ο προσδιορισμός της πρόσληψης χολίνης είναι δύσκολος επειδή η παρουσία της σε διάφορα τρόφιμα είναι σχετικά άγνωστη.
Ακολουθούν οι συνιστώμενες τιμές επαρκούς πρόσληψης χολίνης για διάφορες ηλικιακές ομάδες:
- 0-6 μήνες: 125 mg την ημέρα
- 7-12 μήνες: 150 mg την ημέρα
- 1-3 χρόνια: 200 mg την ημέρα
- 4-8 ετών: 250 mg την ημέρα
- 9-13 ετών: 375 mg την ημέρα
- 14-19 ετών: 400 mg ημερησίως για τις γυναίκες και 550 mg ημερησίως για τους άνδρες
- Ενήλικες γυναίκες: 425 mg την ημέρα
- Ενήλικοι άνδρες: 550 mg την ημέρα
- Γυναίκες που θηλάζουν: 550 mg την ημέρα
- Εγκυμονούσες γυναίκες: 930 mg ημερησίως
Είναι σημαντικό να σημειωθεί ότι οι ανάγκες σε χολίνη μπορεί να εξαρτώνται από το άτομο. Πολλοί άνθρωποι τα καταφέρνουν μια χαρά με λιγότερη χολίνη, ενώ άλλοι χρειάζονται περισσότερη χολίνη.
Σε μια μελέτη 26 ανδρών, έξι εμφάνισαν συμπτώματα ανεπάρκειας χολίνης, ακόμη και όταν κατανάλωναν επαρκή πρόσληψη.
Συνοπτική περιγραφή: Η επαρκής πρόσληψη χολίνης είναι 425 mg ημερησίως για τις γυναίκες και 550 mg ημερησίως για τους άνδρες. Ωστόσο, οι απαιτήσεις μπορεί να διαφέρουν ανάλογα με το άτομο.
Η ανεπάρκεια χολίνης είναι ανθυγιεινή αλλά σπάνια
Η ανεπάρκεια χολίνης μπορεί να προκαλέσει βλάβη, ιδίως στο συκώτι σας.
Μια μικρή μελέτη σε 57 ενήλικες διαπίστωσε ότι το 77% των ανδρών, το 80% των μετεμμηνοπαυσιακών γυναικών και το 44% των προεμμηνοπαυσιακών γυναικών παρουσίασαν ηπατική ή/και μυϊκή βλάβη μετά από μια δίαιτα με έλλειψη χολίνης.
Μια άλλη μελέτη σημείωσε ότι όταν οι μετεμμηνοπαυσιακές γυναίκες κατανάλωναν μια δίαιτα με έλλειψη χολίνης, το 73% εμφάνιζαν ηπατική ή μυϊκή βλάβη.
Ωστόσο, τα συμπτώματα αυτά εξαφανίστηκαν μόλις άρχισαν να λαμβάνουν αρκετή χολίνη.
Η χολίνη είναι ιδιαίτερα σημαντική κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης, καθώς η χαμηλή πρόσληψη μπορεί να αυξήσει τον κίνδυνο εμφάνισης ανωμαλιών του νευρικού σωλήνα στα αγέννητα μωρά.
Μια μελέτη διαπίστωσε ότι η υψηλότερη διατροφική πρόσληψη γύρω από τη σύλληψη σχετίζεται με χαμηλότερο κίνδυνο εμφάνισης ανωμαλιών του νευρικού σωλήνα.
Επιπλέον, η χαμηλή πρόσληψη χολίνης μπορεί να αυξήσει τον κίνδυνο άλλων επιπλοκών της εγκυμοσύνης. Αυτές περιλαμβάνουν προεκλαμψία, πρόωρο τοκετό και χαμηλό βάρος γέννησης.
Ενώ οι περισσότεροι Αμερικανοί δεν καταναλώνουν επαρκείς ποσότητες στη διατροφή τους, η πραγματική ανεπάρκεια είναι σπάνια.
Περίληψη: Η ανεπάρκεια χολίνης σχετίζεται με ηπατική ή/και μυϊκή βλάβη. Η χαμηλή πρόσληψη κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης συνδέεται με επιπλοκές.
Ορισμένοι άνθρωποι κινδυνεύουν από ανεπάρκεια χολίνης
Αν και η ανεπάρκεια χολίνης είναι σπάνια, ορισμένα άτομα διατρέχουν αυξημένο κίνδυνο:
- Αθλητές αντοχής: Τα επίπεδα πέφτουν κατά τη διάρκεια ασκήσεων αντοχής μεγάλης διάρκειας, όπως οι μαραθώνιοι. Δεν είναι σαφές αν η λήψη συμπληρωμάτων βελτιώνει την απόδοση.
- Υψηλή πρόσληψη αλκοόλ: Το αλκοόλ μπορεί να αυξήσει τις απαιτήσεις σε χολίνη και τον κίνδυνο ανεπάρκειας, ειδικά όταν η πρόσληψη είναι χαμηλή.
- Μεταεμμηνοπαυσιακές γυναίκες: Τα οιστρογόνα βοηθούν στην παραγωγή χολίνης στο σώμα σας. Δεδομένου ότι τα επίπεδα των οιστρογόνων τείνουν να μειώνονται στις μετεμμηνοπαυσιακές γυναίκες, μπορεί να διατρέχουν μεγαλύτερο κίνδυνο ανεπάρκειας.
- Εγκυμονούσες γυναίκες: Οι απαιτήσεις σε χολίνη αυξάνονται κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης. Αυτό πιθανότατα οφείλεται στο γεγονός ότι το αγέννητο μωρό απαιτεί χολίνη για την ανάπτυξή του.
Περίληψη: Στα άτομα που διατρέχουν αυξημένο κίνδυνο έλλειψης χολίνης περιλαμβάνονται οι αθλητές, όσοι πίνουν πολύ αλκοόλ, οι μετεμμηνοπαυσιακές γυναίκες και οι έγκυες.
Κορυφαίες διαιτητικές πηγές χολίνης
Η χολίνη μπορεί να ληφθεί από μια ποικιλία τροφίμων και συμπληρωμάτων.
Προτεινόμενη ανάγνωση: Πόση βιταμίνη Β12 είναι πάρα πολύ?
Πηγές τροφίμων
Οι διαιτητικές πηγές είναι γενικά με τη μορφή φωσφατιδυλοχολίνης από λεκιθίνη, ένα είδος λίπους.
Οι πλουσιότερες διατροφικές πηγές χολίνης περιλαμβάνουν:
- Μοσχαρίσιο συκώτι: 1 φέτα (2,4 ουγκιές ή 68 γραμμάρια) περιέχει 290 mg.
- Συκώτι κοτόπουλου: 1 φέτα (2,4 ουγκιές ή 68 γραμμάρια) περιέχει 222 mg.
- Αυγά: 1 μεγάλο βραστό αυγό περιέχει 113 mg.
- Φρέσκος μπακαλιάρος: 3 ουγκιές (85 γραμμάρια) περιέχουν 248 mg.
- Λαύκος: Ένα φιλέτο 3,9 ουγκιών (110 γραμμάρια) περιέχει 62,7 mg.
- Κουνουπίδι: Ένα 1/2 φλιτζάνι (118 ml) περιέχει 24,2 mg.
- Μπρόκολο: Ένα 1/2 φλιτζάνι (118 ml) περιέχει 31,3 mg.
- Σογιέλαιο: 1 κουταλιά της σούπας (15 ml) περιέχει 47,3 mg.
Καθώς ένα αυγό παρέχει περίπου το 20-25% των ημερήσιων αναγκών σας, δύο μεγάλα αυγά παρέχουν σχεδόν το μισό.
Επιπλέον, μία μόνο μερίδα μοσχαρίσιου νεφρού ή συκωτιού 3 ουγκιών (85 γραμμαρίων) μπορεί να καλύψει τις ημερήσιες ανάγκες μιας γυναίκας και το μεγαλύτερο μέρος των αναγκών ενός άνδρα.
Πρόσθετα και συμπληρώματα
Η λεκιθίνη σόγιας είναι ένα ευρέως χρησιμοποιούμενο πρόσθετο τροφίμων που περιέχει χολίνη. Επομένως, είναι πιθανό να καταναλώνεται επιπλέον χολίνη μέσω της διατροφής μέσω των πρόσθετων τροφίμων.
Η λεκιθίνη μπορεί επίσης να αγοραστεί ως συμπλήρωμα. Ωστόσο, η λεκιθίνη τείνει να περιέχει μόνο 10-20% φωσφατιδυλοχολίνη.
Η φωσφατιδυλοχολίνη μπορεί επίσης να ληφθεί ως συμπλήρωμα χάπι ή σκόνη, ωστόσο η χολίνη περιλαμβάνει μόνο το 13% του βάρους της φωσφατιδυλοχολίνης.
Άλλα συμπληρώματα περιλαμβάνουν χλωριούχο χολίνη, CDP-χολίνη, άλφα-GPC και βεταΐνη.
Αν ψάχνετε για ένα συμπλήρωμα, η CDP-χολίνη και η alpha-GPC έχουν υψηλότερη περιεκτικότητα σε χολίνη ανά μονάδα βάρους. Απορροφώνται επίσης πιο εύκολα από άλλες.
Ορισμένες πηγές ισχυρίζονται ότι η χολίνη στα συμπληρώματα διατροφής μπορεί να μειώσει το σωματικό λίπος, αλλά ελάχιστα έως καθόλου στοιχεία υποστηρίζουν αυτούς τους ισχυρισμούς.
Συνοπτική περιγραφή: Πλούσιες πηγές χολίνης είναι το συκώτι βοδινού κρέατος, τα αυγά, τα ψάρια, οι ξηροί καρποί, το κουνουπίδι και το μπρόκολο. Η χολίνη μπορεί επίσης να ληφθεί ως συμπλήρωμα, από τα οποία η CDP-χολίνη και η α-GPC είναι οι καλύτεροι τύποι.
Η χολίνη υποστηρίζει την υγεία της καρδιάς
Η υψηλότερη πρόσληψη χολίνης συνδέεται με μειωμένο κίνδυνο καρδιακής νόσου.
Το φυλλικό οξύ και η χολίνη συμβάλλουν στη μετατροπή του αμινοξέος ομοκυστεΐνη σε μεθειονίνη.
Προτεινόμενη ανάγνωση: 9 σημαντικά οφέλη για την υγεία της βιταμίνης Β12
Επομένως, η ανεπάρκεια ενός από τα δύο θρεπτικά συστατικά μπορεί να οδηγήσει σε συσσώρευση ομοκυστεΐνης στο αίμα σας.
Τα αυξημένα επίπεδα ομοκυστεΐνης στο αίμα σας συνδέονται με αυξημένο κίνδυνο καρδιακών παθήσεων και εγκεφαλικών επεισοδίων.
Ωστόσο, τα στοιχεία είναι μικτά.
Αν και η χολίνη μπορεί να μειώσει τα επίπεδα ομοκυστεΐνης, η συσχέτιση της πρόσληψης χολίνης με τον κίνδυνο καρδιακής νόσου δεν είναι σαφής.
Συνοπτική περιγραφή: Η χολίνη μπορεί να συμβάλει στη μείωση του κινδύνου καρδιακών παθήσεων μειώνοντας τα επίπεδα ομοκυστεΐνης. Ωστόσο, τα στοιχεία είναι μικτά.
Ο αντίκτυπος της χολίνης στον εγκέφαλό σας
Η χολίνη απαιτείται για την παραγωγή ακετυλοχολίνης, ενός νευροδιαβιβαστή που παίζει ζωτικό ρόλο στη ρύθμιση της μνήμης, της διάθεσης και της νοημοσύνης.
Χρειάζεται επίσης για τη σύνθεση του DNA, το οποίο είναι απαραίτητο για τη λειτουργία και την ανάπτυξη του εγκεφάλου.
Επομένως, δεν αποτελεί έκπληξη το γεγονός ότι η πρόσληψη χολίνης συνδέεται με βελτιώσεις στη λειτουργία του εγκεφάλου.
Μνήμη και εγκεφαλική λειτουργία
Εκτεταμένες μελέτες παρατήρησης συνδέουν την πρόσληψη και τα επίπεδα χολίνης στο αίμα με τη βελτίωση της εγκεφαλικής λειτουργίας, συμπεριλαμβανομένης της καλύτερης μνήμης και επεξεργασίας.
Η συμπληρωματική χορήγηση 1.000 mg ημερησίως βελτίωσε τη βραχυπρόθεσμη και μακροπρόθεσμη λεκτική μνήμη σε ενήλικες ηλικίας 50-85 ετών που είχαν κακή μνήμη.
Σε μια μελέτη διάρκειας 6 μηνών, η χορήγηση φωσφατιδυλοχολίνης σε άτομα με πρώιμη νόσο Αλτσχάιμερ βελτίωσε ελαφρά τη μνήμη σε μια μικρή υποομάδα.
Ωστόσο, άλλες μελέτες σε υγιή άτομα και σε άτομα με άνοια δεν διαπίστωσαν καμία επίδραση στη μνήμη.
Ανάπτυξη του εγκεφάλου
Μελέτες σε ζώα δείχνουν ότι η λήψη συμπληρωμάτων χολίνης κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης μπορεί να βελτιώσει την ανάπτυξη του εγκεφάλου του εμβρύου.
Ωστόσο, υπάρχουν μόνο λίγες μελέτες σχετικά με αυτό στον άνθρωπο.
Μια μελέτη παρατήρησης σε 1.210 έγκυες γυναίκες διαπίστωσε ότι η πρόσληψη χολίνης δεν είχε καμία σχέση με τις νοητικές επιδόσεις των παιδιών τους στην ηλικία των 3 ετών.
Προτεινόμενη ανάγνωση: Συμπληρώματα κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης: Τι είναι ασφαλές και τι όχι
Παρόλα αυτά, η ίδια μελέτη διαπίστωσε ότι η υψηλότερη πρόσληψη κατά το δεύτερο τρίμηνο σχετίζεται με καλύτερες βαθμολογίες οπτικής μνήμης στα ίδια παιδιά στην ηλικία των 7 ετών.
Σε μια άλλη μελέτη, 99 έγκυες γυναίκες έλαβαν 750 mg χολίνης καθημερινά από τις 18 εβδομάδες έως τρεις μήνες μετά την εγκυμοσύνη. Δεν παρουσίασαν κανένα όφελος για τη λειτουργία του εγκεφάλου ή τη μνήμη.
Ψυχική υγεία
Ορισμένα στοιχεία δείχνουν ότι η χολίνη μπορεί να διαδραματίσει ρόλο στην ανάπτυξη και τη θεραπεία ορισμένων διαταραχών της ψυχικής υγείας.
Μια μεγάλη μελέτη παρατήρησης συνέδεσε τα χαμηλότερα επίπεδα στο αίμα με υψηλότερο κίνδυνο άγχους - αλλά όχι κατάθλιψης.
Τα επίπεδα αυτά αποτελούν επίσης δείκτη για ορισμένες διαταραχές της διάθεσης και τα συμπληρώματα χολίνης χρησιμοποιούνται μερικές φορές για τη θεραπεία της διπολικής διαταραχής.
Μια μελέτη διαπίστωσε ότι η θεραπεία με χολίνη βελτίωσε τα συμπτώματα της μανίας σε άτομα που διαγνώστηκαν με διπολική διαταραχή.
Ωστόσο, προς το παρόν δεν υπάρχουν πολλές διαθέσιμες μελέτες σχετικά με αυτό το.
Συνοπτική περιγραφή: Η χολίνη μπορεί να ενισχύσει τη λειτουργία της μνήμης, να βελτιώσει την ανάπτυξη του εγκεφάλου και να αντιμετωπίσει το άγχος και άλλες ψυχικές διαταραχές. Ωστόσο, τα αποδεικτικά στοιχεία είναι μικτά.
Άλλα οφέλη της χολίνης για την υγεία
Η χολίνη σχετίζεται με την ανάπτυξη και τη θεραπεία ορισμένων ασθενειών.
Ωστόσο, η σχέση είναι ασαφής για τα περισσότερα από αυτά και η έρευνα βρίσκεται σε εξέλιξη.
Ηπατική νόσος
Παρόλο που η έλλειψη χολίνης οδηγεί σε ηπατική νόσο, δεν είναι σαφές αν οι προσλήψεις κάτω από τα συνιστώμενα επίπεδα αυξάνουν τον κίνδυνο ηπατικής νόσου.
Μια μελέτη σε περισσότερα από 56.000 άτομα διαπίστωσε ότι οι γυναίκες με φυσιολογικό βάρος και τις υψηλότερες προσλήψεις είχαν 28% χαμηλότερο κίνδυνο ηπατικής νόσου από εκείνες με τις χαμηλότερες προσλήψεις.
Η μελέτη δεν έδειξε καμία συσχέτιση με ηπατική νόσο σε άνδρες ή υπέρβαρες γυναίκες.
Μια άλλη μελέτη σε 664 άτομα με μη αλκοολική ηπατική νόσο διαπίστωσε ότι οι χαμηλότερες προσλήψεις συνδέονταν με μεγαλύτερη σοβαρότητα της νόσου.
Καρκίνος
Ορισμένες έρευνες δείχνουν ότι οι γυναίκες που τρώνε πολλή χολίνη μπορεί να έχουν χαμηλότερο κίνδυνο καρκίνου του μαστού.
Μια μελέτη σε 1.508 γυναίκες διαπίστωσε ότι όσες είχαν διατροφή με υψηλή περιεκτικότητα σε ελεύθερη χολίνη είχαν 24% λιγότερες πιθανότητες να νοσήσουν από καρκίνο του μαστού.
Ωστόσο, τα στοιχεία είναι μικτά.
Άλλες μελέτες παρατήρησης δεν βρήκαν καμία συσχέτιση με τον καρκίνο, αλλά μελέτες σε δοκιμαστικούς σωλήνες δείχνουν ότι η ανεπάρκεια μπορεί να αυξήσει τον κίνδυνο εμφάνισης καρκίνου του ήπατος.
Αντίθετα, οι υψηλότερες προσλήψεις συνδέονται επίσης με αυξημένο κίνδυνο καρκίνου του προστάτη στους άνδρες και καρκίνου του παχέος εντέρου στις γυναίκες.
Ατέλειες του νευρικού σωλήνα
Η υψηλότερη πρόσληψη χολίνης κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης μπορεί να μειώσει τον κίνδυνο εμφάνισης ανωμαλιών του νευρικού σωλήνα στα μωρά.
Μια μελέτη σημείωσε ότι οι γυναίκες με υψηλότερες προσλήψεις γύρω από τη σύλληψη είχαν 51% χαμηλότερο κίνδυνο εμφάνισης ανωμαλιών του νευρικού σωλήνα από ό,τι οι γυναίκες με πολύ χαμηλές προσλήψεις.
Μια άλλη μελέτη παρατήρησης ανακάλυψε ότι οι έγκυες γυναίκες με τις χαμηλότερες προσλήψεις είχαν υπερδιπλάσιες πιθανότητες να αποκτήσουν μωρά με ανωμαλίες του νευρικού σωλήνα.
Ωστόσο, άλλες μελέτες δεν παρατήρησαν καμία σχέση μεταξύ της πρόσληψης από τη μητέρα και του κινδύνου εμφάνισης ανωμαλιών του νευρικού σωλήνα.
Περίληψη: Περιορισμένα στοιχεία δείχνουν ότι η χολίνη μπορεί να μειώσει τον κίνδυνο εμφάνισης ανωμαλιών του νευρικού σωλήνα στα βρέφη και ηπατικών παθήσεων. Τούτου λεχθέντος, ο αντίκτυπος της χολίνης στον καρκίνο είναι άγνωστος. Χρειάζονται περισσότερες μελέτες.
Η υπερβολική ποσότητα χολίνης μπορεί να είναι επιβλαβής
Η υπερβολική κατανάλωση χολίνης έχει συνδεθεί με δυσάρεστες και δυνητικά επιβλαβείς παρενέργειες.
Αυτές περιλαμβάνουν πτώση της αρτηριακής πίεσης, εφίδρωση, οσμή ψαριού, διάρροια, ναυτία και έμετο.
Το ημερήσιο ανώτατο όριο για τους ενήλικες είναι 3.500 mg την ημέρα. Αυτό είναι το υψηλότερο επίπεδο πρόσληψης που είναι απίθανο να προκαλέσει βλάβη.
Προτεινόμενη ανάγνωση: 9 οφέλη για την υγεία της βιταμίνης Β6 (πυριδοξίνη)
Είναι πολύ απίθανο να μπορεί κάποιος να καταπιεί αυτή την ποσότητα μόνο από τα τρόφιμα. Θα ήταν σχεδόν αδύνατο να επιτευχθεί αυτό το επίπεδο χωρίς τη λήψη συμπληρωμάτων σε μεγάλες δόσεις.
Συνοπτική περιγραφή: Η υπερβολική κατανάλωση χολίνης έχει συνδεθεί με δυσάρεστες και δυνητικά επιβλαβείς παρενέργειες. Ωστόσο, είναι απίθανο να μπορείτε να προσλαμβάνετε τέτοια επίπεδα μόνο από τα τρόφιμα.
Περίληψη
Η χολίνη είναι ένα βασικό θρεπτικό συστατικό που απαιτείται για τη βέλτιστη υγεία.
Μπορεί να διαδραματίσει βασικό ρόλο στην υγιή λειτουργία του εγκεφάλου, την υγεία της καρδιάς, τη λειτουργία του ήπατος και την εγκυμοσύνη.
Αν και η πραγματική ανεπάρκεια είναι σπάνια, πολλοί άνθρωποι στις δυτικές χώρες δεν καλύπτουν τη συνιστώμενη πρόσληψη.
Για να αυξήσετε την πρόσληψή σας, σκεφτείτε να τρώτε περισσότερες τροφές πλούσιες σε χολίνη, όπως σολομό, αυγά, μπρόκολο και κουνουπίδι.
