Ο καφές είναι ένα από τα πιο αγαπημένα ροφήματα στον κόσμο. Οι άνθρωποι σε όλο τον κόσμο καταναλώνουν σχεδόν 19 δισεκατομμύρια λίρες (8,6 δισεκατομμύρια κιλά) ετησίως.
Αν είστε λάτρεις του καφέ, πιθανότατα γνωρίζετε καλά τη «βουή του καφέ» που έρχεται λίγο μετά από αυτές τις πρώτες γουλιές. Ακόμη και το άρωμα από μόνο του μπορεί να αρχίσει να σας ενθουσιάζει.
Ωστόσο, υπήρξε κάποια συζήτηση σχετικά με το εάν η τακτική κατανάλωση καφέ είναι καλή για εσάς - ειδικά υπό το φως της επίδρασής του στην αρτηριακή πίεση και την υγεία της καρδιάς.
Να χάσετε βάρος
Να αποκτήσετε μύες
Να τρώτε υγιεινά
Να εξερευνήσετε νέες κουζίνεςΑυτό το άρθρο σας λέει εάν ο καφές επηρεάζει την αρτηριακή σας πίεση — και εάν θα πρέπει να εξετάσετε το ενδεχόμενο να καλέσετε πίσω την καθημερινή σας java fix.
Πίνακας περιεχομένων
Ο καφές μπορεί να αυξήσει την αρτηριακή πίεση προσωρινά
Η επιστήμη προτείνει ότι οι φυσιολογικές επιπτώσεις της κατανάλωσης καφέ μπορούν να επεκταθούν πέρα από μια μικρή δόση εγρήγορσης. Έρευνες δείχνουν ότι μπορεί να αυξήσει την αρτηριακή πίεση λίγο μετά την κατανάλωση.
Μια ανασκόπηση 34 μελετών έδειξε ότι 200-300 mg καφεΐνης από τον καφέ - περίπου η ποσότητα που θα καταναλώνατε σε 1,5-2 φλιτζάνια - οδήγησαν σε μέση αύξηση κατά 8 mm Hg και 6 mm Hg στη συστολική και διαστολική αρτηριακή πίεση, αντίστοιχα.
Αυτή η επίδραση παρατηρήθηκε για έως και τρεις ώρες μετά την κατανάλωση και τα αποτελέσματα ήταν παρόμοια σε άτομα με φυσιολογική αρτηριακή πίεση κατά την έναρξη και σε άτομα με προϋπάρχουσα υψηλή αρτηριακή πίεση.
Είναι ενδιαφέρον ότι η τακτική κατανάλωση καφέ δεν σχετίζεται με τον ίδιο αντίκτυπο στην αρτηριακή πίεση – κάτι που μπορεί να οφείλεται στην ανοχή στην καφεΐνη που αναπτύσσεται όταν τον πίνετε συνήθως.
Με βάση αυτά τα δεδομένα, μια μικρή έως μέτρια αύξηση της αρτηριακής σας πίεσης μπορεί να συμβεί μετά την κατανάλωση ενός φλιτζάνι καφέ — ειδικά εάν τον πίνετε σπάνια.
Περίληψη: Η έρευνα δείχνει ότι ο καφές μπορεί να αυξήσει την αρτηριακή πίεση για έως και τρεις ώρες μετά την κατανάλωση. Ωστόσο, εάν το πίνετε τακτικά, αυτό το αποτέλεσμα μειώνεται.
Πιθανές μακροπρόθεσμες επιπτώσεις
Αν και ο καφές μπορεί να αυξήσει προσωρινά την αρτηριακή σας πίεση αφού τον πιείτε, αυτό το αποτέλεσμα δεν φαίνεται να εκτείνεται πολύ πέρα από βραχυπρόθεσμα.
Για τα άτομα με υψηλή αρτηριακή πίεση, η τρέχουσα έρευνα δείχνει ότι η καθημερινή κατανάλωση καφέ είναι απίθανο να επηρεάσει σημαντικά την αρτηριακή πίεση ή τον συνολικό κίνδυνο καρδιακών παθήσεων.
Ο καφές μπορεί να προσφέρει κάποια οφέλη για την υγεία.
Για τα κατά τα άλλα υγιή άτομα, η έρευνα δείχνει ότι η κατανάλωση 3-5 φλιτζανιών καφέ καθημερινά συνδέεται με 15% μείωση του κινδύνου καρδιακών παθήσεων και χαμηλότερο κίνδυνο πρόωρου θανάτου.
Ο καφές περιέχει πολλαπλές βιοδραστικές ενώσεις που έχουν ισχυρή αντιοξειδωτική δράση και μπορεί να μειώσουν το οξειδωτικό στρες στο σώμα σας.
Μερικοί ερευνητές θεωρούν ότι τα οφέλη του καφέ για την υγεία μπορεί να υπερτερούν των πιθανών αρνητικών επιπτώσεων που θα μπορούσε να έχει η καφεΐνη σε όσους τον πίνουν τακτικά.
Ωστόσο, χρειάζεται περισσότερη έρευνα για να κατανοηθεί καλύτερα πώς ο καφές επηρεάζει την ανθρώπινη υγεία μακροπρόθεσμα. Φαίνεται να είναι απολύτως ασφαλές και μπορεί ακόμη και να είναι μια πολύτιμη συνήθεια.
Περίληψη: Αν και η μακροχρόνια έρευνα είναι περιορισμένη, ορισμένα δεδομένα δείχνουν ότι η συχνή κατανάλωση καφέ δεν σχετίζεται με αυξημένη αρτηριακή πίεση ή κίνδυνο καρδιακών παθήσεων. Ο καφές περιέχει αντιοξειδωτικά που μπορεί να προάγουν την υγεία της καρδιάς.
Πρέπει να αποφεύγετε τον καφέ εάν έχετε υψηλή αρτηριακή πίεση?
Για τους περισσότερους ανθρώπους, η μέτρια κατανάλωση καφέ είναι απίθανο να επηρεάσει σημαντικά την αρτηριακή πίεση ή τον κίνδυνο καρδιακών παθήσεων — ακόμα κι αν έχετε προηγουμένως διαγνωστεί με υψηλή αρτηριακή πίεση.
Προτεινόμενη ανάγνωση: Καφές και καφεΐνη — Πόσο πρέπει να πίνετε?
Το αντίθετο μπορεί να ισχύει.
Ορισμένες από τις βιοδραστικές ενώσεις που υπάρχουν στον καφέ μπορεί να προσφέρουν οφέλη για την υγεία, συμπεριλαμβανομένου του μειωμένου οξειδωτικού στρες και της φλεγμονής.
Φυσικά, η υπερβολική έκθεση στην καφεΐνη δεν συνιστάται, ειδικά εάν έχετε ήδη υψηλή αρτηριακή πίεση.
Εάν δεν πίνετε ήδη καφέ τακτικά, μπορεί να θέλετε να περιμένετε μέχρι να τεθεί υπό έλεγχο η αρτηριακή σας πίεση πριν προσθέσετε αυτό το ρόφημα στη ρουτίνα σας, καθώς μπορεί να αυξήσει την αρτηριακή σας πίεση βραχυπρόθεσμα.
Να θυμάστε ότι το να τρώτε ή να πίνετε πάρα πολύ οτιδήποτε μπορεί να οδηγήσει σε δυσμενείς επιπτώσεις στην υγεία - ο καφές δεν αποτελεί εξαίρεση. Είναι πάντα απαραίτητο να διατηρείτε ισορροπία στον τρόπο ζωής και τις διατροφικές σας συνήθειες.
Η τακτική σωματική δραστηριότητα σε συνδυασμό με μια διατροφή πλούσια σε φρούτα, λαχανικά, άπαχη πρωτεΐνη και δημητριακά ολικής αλέσεως παραμένει μεταξύ των καλύτερων τρόπων προώθησης της υγιούς αρτηριακής πίεσης και της υγείας της καρδιάς.
Το να εστιάσετε σε αυτές τις υγιεινές συμπεριφορές είναι πιθανώς καλύτερη κατανάλωση ενέργειας από το να ανησυχείτε υπερβολικά για την κατανάλωση καφέ.
Περίληψη: Η μέτρια κατανάλωση καφέ τακτικά είναι απίθανο να επιδεινώσει τα αποτελέσματα της υγείας σε άτομα με υψηλή αρτηριακή πίεση. Η διατήρηση μιας ισορροπημένης διατροφής και υγιεινού τρόπου ζωής πιθανότατα θα επηρεάσει την αρτηριακή πίεση περισσότερο από την κατανάλωση καφέ.
Περίληψη
Ο καφές είναι ένα από τα πιο δημοφιλή ποτά στον κόσμο, αλλά έχει κατηγορηθεί ότι προκαλεί υψηλή αρτηριακή πίεση.
Έρευνες δείχνουν ότι ο καφές μπορεί να οδηγήσει σε βραχυπρόθεσμες αυξήσεις της αρτηριακής πίεσης.
Ωστόσο, δεν έχουν βρεθεί μακροχρόνιες συσχετίσεις με αυξήσεις της αρτηριακής πίεσης ή τον κίνδυνο καρδιακών παθήσεων σε άτομα που το πίνουν τακτικά.
Αντίθετα, ο καφές μπορεί να προάγει την υγεία της καρδιάς λόγω της υψηλής περιεκτικότητάς του σε αντιοξειδωτικά.
Προτεινόμενη ανάγνωση: Τι συμβαίνει αν τρώτε πολύ αλάτι?
Αν και χρειάζεται περισσότερη έρευνα, η κατανάλωση καφέ με μέτρο είναι πιθανώς μια ασφαλής συνήθεια για τους περισσότερους ανθρώπους.
