Η απώλεια βάρους δεν είναι πάντα εύκολη και η μακροπρόθεσμη επιτυχία απαιτεί αφοσίωση και επιμονή.
Αμέτρητα συμπληρώματα και σχέδια διατροφής κυκλοφορούν ως αποτελεσματικές στρατηγικές απώλειας βάρους, που ισχυρίζονται ότι διευκολύνουν τα πράγματα.
Ένα από αυτά ονομάζεται γλυκομαννάνη, μια φυσική διαιτητική ίνα που προωθείται ως ένα αποτελεσματικό συμπλήρωμα απώλειας βάρους.
Να χάσετε βάρος
Να αποκτήσετε μύες
Να τρώτε υγιεινά
Να εξερευνήσετε νέες κουζίνεςΑυτό το άρθρο ρίχνει μια λεπτομερή ματιά στην επιστήμη πίσω από την γλυκομαννάνη και αν είναι κάτι που πρέπει να πάρετε.
Πίνακας περιεχομένων
Τι είναι η γλυκομαννάνη?
Η γλουκομαννάνη είναι μια φυσική, υδατοδιαλυτή διαιτητική ίνα που εξάγεται από τις ρίζες του γιαμ ελέφαντα, επίσης γνωστή ως konjac.
Διατίθεται ως συμπλήρωμα, σε μείγματα ποτών και προστίθεται επίσης σε προϊόντα διατροφής, όπως ζυμαρικά και αλεύρι. Είναι επίσης το κύριο συστατικό στα noodles shirataki.
Η γλυκομαννάνη αποτελεί το 40% του ξηρού βάρους του γιαμ ελέφαντα, το οποίο κατάγεται από τη Νοτιοανατολική Ασία. Έχει μακρά ιστορία χρήσης σε μείγματα βοτάνων και παραδοσιακά τρόφιμα όπως το τόφου, χυλοπίτες και ζελέ konjac.
Εκτός από το ότι πωλείται ως συμπλήρωμα διατροφής, χρησιμοποιείται ως πρόσθετο τροφίμων-γαλακτωματοποιητής και παχυντής που υποδηλώνεται με τον αριθμό E425-ii.
Η γλυκομαννάνη έχει εξαιρετική ικανότητα να απορροφά νερό και είναι μία από τις πιο παχύρρεπτες διαιτητικές ίνες που είναι γνωστές.
Απορροφά τόσο πολύ υγρό που μια μικρή ποσότητα γλυκομαννάνης που προστίθεται σε ένα ποτήρι νερό μετατρέπει όλο το περιεχόμενο σε τζελ. Αυτές οι μοναδικές ιδιότητες πιστεύεται ότι μεσολαβούν στις επιδράσεις της απώλεια βάρους.
Περίληψη: Η γλυκομαννάνη είναι μια υδατοδιαλυτή διαιτητική ίνα, που εξάγεται από τις ρίζες του γιαμ ελέφαντα. Έχει κερδίσει μεγάλη προσοχή ως συμπλήρωμα απώλειας βάρους.
Πώς η γλυκομαννάνη βοηθά στην απώλεια βάρους?
Η γλυκομαννάνη είναι μια υδατοδιαλυτή δίαιτα ίνα.
Όπως και άλλες διαλυτές ίνες, πιστεύεται ότι προάγει την απώλεια βάρους με διάφορους τρόπους:
- Είναι πολύ χαμηλά σε θερμίδες.
- Καταλαμβάνει χώρο στο στομάχι σας και προάγει μια αίσθηση πληρότητας (κορεσμού), μειώνοντας την πρόσληψη τροφής σε ένα επόμενο γεύμα.
- Καθυστερεί την εκκένωση του στομάχου, συμβάλλοντας στον αυξημένο κορεσμό.
- Όπως και άλλες διαλυτές ίνες, μειώνει την απορρόφηση πρωτεΐνης και λίπους.
Τρέφει επίσης τα φιλικά βακτήρια στο έντερό σας, τα οποία το μετατρέπουν σε λιπαρά οξέα βραχείας αλυσίδας όπως το βουτυρικό, που αποδεικνύεται ότι προστατεύει από την αύξηση λίπους σε ορισμένες μελέτες σε ζώα.
Η διατροφή των βακτηρίων του εντέρου σας μπορεί επίσης να έχει άλλα οφέλη. Ορισμένες μελέτες έχουν δείξει συσχέτιση μεταξύ αλλοιωμένων βακτηρίων του εντέρου και σωματικού βάρους.
Η γλυκομαννάνη διαφέρει από τις περισσότερες άλλες διαλυτές ίνες, καθώς είναι εξαιρετικά παχύρρευστη, καθιστώντας την ιδιαίτερα αποτελεσματική για την απώλεια βάρους.
Περίληψη: Όπως και άλλες διαλυτές ίνες, η γλυκομαννάνη απορροφά νερό στο στομάχι σας και συμβάλλει στο αίσθημα πληρότητας. Επιπλέον, μπορεί να προωθήσει μειωμένη πρόσληψη θερμίδων και απώλεια βάρους με άλλους τρόπους.
Η γλυκομαννάνη λειτουργεί πραγματικά για την απώλεια βάρους?
Αρκετές τυχαιοποιημένες ελεγχόμενες δοκιμές έχουν μελετήσει τις επιδράσεις της γλυκομαννάνης στην απώλεια βάρους. Αυτοί οι τύποι μελετών αποτελούν το χρυσό πρότυπο της επιστημονικής έρευνας στον άνθρωπο.
Στη μεγαλύτερη μελέτη, 176 υγιή αλλά υπέρβαρα άτομα σε δίαιτα με περιορισμένες θερμίδες εκχωρήθηκαν τυχαία είτε ένα συμπλήρωμα γλυκομαννάνης είτε ένα εικονικό φάρμακο.
Τρία διαφορετικά συμπληρώματα γλυκομαννάνης με διαφορετικές δοσολογίες δοκιμάστηκαν. Ορισμένα περιείχαν επίσης άλλες ίνες.
Η απώλεια βάρους ήταν σημαντικά μεγαλύτερη μεταξύ εκείνων που συμπλήρωσαν γλυκομαννάνη.
Αρκετές άλλες μελέτες συμφωνούν με αυτά τα αποτελέσματα. Η γλυκομαννάνη προκάλεσε μέτρια απώλεια βάρους σε υπέρβαρα και παχύσαρκα άτομα όταν καταναλώνονταν τακτικά πριν από το γεύμα.
Είναι ιδιαίτερα αποτελεσματικό όταν συνδυάζεται με δίαιτα μείωσης βάρους.
Προτεινόμενη ανάγνωση: 30 εύκολοι τρόποι για να χάσετε βάρος με φυσικό τρόπο - υποστηριζόμενοι από την επιστήμη
Το ίδιο ισχύει για όλες τις μεθόδους απώλειας βάρους-λειτουργούν καλύτερα σε συνδυασμό.
Περίληψη: Όταν λαμβάνεται πριν από τα γεύματα, η γλυκομαννάνη μπορεί να οδηγήσει σε μέτρια απώλεια βάρους σε υπέρβαρα άτομα, κυρίως δημιουργώντας μια αίσθηση πληρότητας και μειώνοντας την πρόσληψη θερμίδων.
Άλλα οφέλη της γλυκομαννάνης για την υγεία
Εκτός από την προώθηση της απώλειας βάρους, η γλυκομαννάνη μπορεί να βελτιώσει ορισμένους παράγοντες κινδύνου για καρδιακές παθήσεις.
Σύμφωνα με μια συστηματική ανασκόπηση 14 μελετών, η γλυκομαννάνη μπορεί να μειώσει:
- Ολική χοληστερόλη κατά 19 mg/dL (0,5 mmol/L).
- “Κακή ”LDL χοληστερόλη κατά 16 mg/dL (0,4 mmol/L).
- Τριγλυκερίδια κατά 11 mg/dL (0,12 mmol/L).
- Σάκχαρο νηστείας κατά 7,4 mg/dL (0,4 mmol/L).
Μειώνει κυρίως τη χοληστερόλη στο αίμα μειώνοντας την απορρόφηση της χοληστερόλης στο έντερο.
Σύμφωνα με αυτήν την έρευνα, η προσθήκη γλυκομαννάνης στη διατροφή σας θα μπορούσε δυνητικά να μειώσει τον κίνδυνο εμφάνισης καρδιακών παθήσεων και διαβήτη τύπου 2.
Ως υδατοδιαλυτή ίνα, η γλυκομαννάνη έχει επίσης χρησιμοποιηθεί επιτυχώς για τη θεραπεία της δυσκοιλιότητας.
Περίληψη: Η γλυκομαννάνη μπορεί να βελτιώσει πολλούς σημαντικούς παράγοντες κινδύνου για καρδιακές παθήσεις, συμπεριλαμβανομένης της ολικής χοληστερόλης, της «κακής» LDL χοληστερόλης, των τριγλυκεριδίων και του σακχάρου αίματος νηστείας.
Δοσολογία και παρενέργειες της γλυκομαννάνης
Για την απώλεια βάρους, μια δόση 1 γραμμαρίου, 3 φορές την ημέρα θεωρείται επαρκής.
Αναμειγνύεται με νερό, η γλυκομαννάνη διαστέλλεται και μπορεί να απορροφήσει έως και 50 φορές το βάρος της. Επομένως, η συνιστώμενη δοσολογία γλυκομαννάνης είναι χαμηλότερη σε σύγκριση με άλλα συμπληρώματα ινών.
Η γλυκομαννάνη δεν έχει καμία επίδραση στην απώλεια βάρους εκτός εάν λαμβάνεται πριν από το γεύμα. Οι συστάσεις χρονισμού κυμαίνονται από 15 λεπτά έως 1 ώρα πριν από το γεύμα.
Η γλυκομαννάνη είναι καλά ανεκτή και γενικά θεωρείται ασφαλής.
Προτεινόμενη ανάγνωση: Πηκτίνη: Πηκτίνη: Διατροφή, τύποι, χρήσεις και οφέλη
Ωστόσο, εάν η γλυκομαννάνη επεκταθεί πριν φτάσει στο στομάχι, μπορεί να προκαλέσει πνιγμό ή απόφραξη του λαιμού και του οισοφάγου, του σωλήνα που μεταφέρει την τροφή από το στόμα σας στο στομάχι σας.
Για να αποφευχθεί αυτό, πρέπει να ξεπλυθεί με 1-2 ποτήρια νερό ή άλλο υγρό.
Μερικοί άνθρωποι μπορεί να εμφανίσουν ήπιες παρενέργειες, όπως φούσκωμα, μετεωρισμός, μαλακά κόπρανα ή διάρροια, αλλά αυτές οι αρνητικές επιδράσεις είναι σπάνιες.
Η γλυκομαννάνη μπορεί επίσης να μειώσει την απορρόφηση από του στόματος φαρμάκων όπως η σουλφονυλουρία, ένα φάρμακο για τον διαβήτη. Αυτό μπορεί να αποφευχθεί με τη λήψη του φαρμάκου τουλάχιστον τέσσερις ώρες μετά ή μία ώρα πριν από την κατάποση γλυκομαννάνης.
Περίληψη: Η γλυκομαννάνη θεωρείται γενικά ασφαλής. Η προτεινόμενη δοσολογία είναι 1 γραμμάριο, που λαμβάνεται 3 φορές την ημέρα με νερό. Φροντίστε να το πάρετε πριν από το γεύμα, καθώς δεν επηρεάζει την απώλεια βάρους αλλιώς.
Εάν δοκιμάσετε γλυκομαννάνη?
Κρίνοντας από τα στοιχεία, η γλυκομαννάνη είναι ένα αποτελεσματικό συμπλήρωμα απώλειας βάρους. Αλλά όπως με κάθε στρατηγική απώλειας βάρους, δεν λειτουργεί μεμονωμένα.
Ο μόνος γνωστός τρόπος για να χάσετε βάρος μακροπρόθεσμα είναι να κάνετε μια μόνιμη αλλαγή στον τρόπο ζωής σας.
Το Glucomannan μπορεί να σας βοηθήσει να το κάνετε πιο εύκολο, αλλά δεν θα κάνει θαύματα από μόνο του.
