Το ιχθυέλαιο, που προέρχεται από λιπαρά ψάρια όπως ο γαύρος, το σκουμπρί και ο σολομός, είναι ένα από τα πιο δημοφιλή συμπληρώματα διατροφής στον κόσμο.
Τα οφέλη για την υγεία προέρχονται κυρίως από δύο τύπους ωμέγα-3 λιπαρών οξέων - το εικοσιπεντανοϊκό οξύ (EPA) και το δοκοσαεξανοϊκό οξύ (DHA). Και τα δύο έχουν αποδειχθεί ότι βελτιώνουν την υγεία της καρδιάς και του εγκεφάλου, μεταξύ άλλων πλεονεκτημάτων.
Πρόσφατα, ένα συμπλήρωμα που ονομάζεται έλαιο κριλ εμφανίστηκε ως ένα άλλο προϊόν πλούσιο σε EPA και DHA. Ορισμένοι μάλιστα ισχυρίζονται ότι το έλαιο κριλ προσφέρει περισσότερα οφέλη από το ιχθυέλαιο.
Να χάσετε βάρος
Να αποκτήσετε μύες
Να τρώτε υγιεινά
Να εξερευνήσετε νέες κουζίνεςΑυτό το άρθρο εξετάζει τις διαφορές μεταξύ του ελαίου κριλ και του ιχθυελαίου και αξιολογεί τα αποδεικτικά στοιχεία για να καθορίσει ποιο είναι καλύτερο για την υγεία σας.
Τι είναι το έλαιο κριλ?
Οι περισσότεροι άνθρωποι είναι εξοικειωμένοι με το ιχθυέλαιο, αλλά λιγότεροι γνωρίζουν για τα συμπληρώματα ελαίου κριλ.
Το έλαιο κριλ προέρχεται από μικροσκοπικά καρκινοειδή που ονομάζονται κριλ της Ανταρκτικής. Αυτά τα θαλάσσια πλάσματα αποτελούν βασική τροφή για πολλά ζώα, όπως φάλαινες, φώκιες, πιγκουίνους και άλλα πτηνά.
Όπως και το ιχθυέλαιο, το έλαιο κριλ είναι πλούσιο σε EPA και DHA, τους δύο τύπους ωμέγα-3 λιπαρών οξέων που παρέχουν τα περισσότερα από τα οφέλη του για την υγεία. Ωστόσο, τα λιπαρά οξέα στο έλαιο κριλ είναι δομικά διαφορετικά από εκείνα του ιχθυελαίου, γεγονός που μπορεί να επηρεάσει τον τρόπο με τον οποίο τα χρησιμοποιεί ο οργανισμός.
Το έλαιο Krill φαίνεται επίσης διαφορετικό από το ιχθυέλαιο. Ενώ το ιχθυέλαιο είναι συνήθως μια απόχρωση του κίτρινου, ένα φυσικό αντιοξειδωτικό που ονομάζεται ασταξανθίνη δίνει στο έλαιο κριλ ένα κοκκινωπό χρώμα.
Συνοπτική περιγραφή: Το έλαιο Krill είναι ένα συμπλήρωμα που περιέχει τα ωμέγα-3 λιπαρά οξέα EPA και DHA. Η χημική δομή των λιπαρών οξέων του και το κόκκινο χρώμα το διαφοροποιούν από το ιχθυέλαιο.
Το σώμα σας μπορεί να απορροφήσει καλύτερα το έλαιο κριλ
Ενώ το ιχθυέλαιο και το έλαιο κριλ είναι εξαιρετικές πηγές EPA και DHA, ορισμένες μελέτες δείχνουν ότι ο οργανισμός μπορεί να απορροφήσει και να χρησιμοποιήσει τα λιπαρά οξέα του ελαίου κριλ καλύτερα από εκείνα του ιχθυελαίου.
Τα λιπαρά οξέα στο ιχθυέλαιο βρίσκονται με τη μορφή τριγλυκεριδίων. Από την άλλη πλευρά, πολλά από τα λιπαρά οξέα στο έλαιο κριλ βρίσκονται με τη μορφή φωσφολιπιδίων, γεγονός που πολλοί ειδικοί πιστεύουν ότι συμβάλλει στην αύξηση της απορρόφησης και της αποτελεσματικότητάς τους.
Μια μελέτη έδωσε στους συμμετέχοντες είτε ιχθυέλαιο είτε έλαιο κριλ και μέτρησε τα επίπεδα των λιπαρών οξέων στο αίμα τους κατά τη διάρκεια των επόμενων ημερών.
Σε διάστημα 72 ωρών, οι συγκεντρώσεις EPA και DHA στο αίμα ήταν υψηλότερες σε εκείνους που έπαιρναν έλαιο κριλ. Τα αποτελέσματα αυτά υποδηλώνουν ότι οι συμμετέχοντες απορρόφησαν το έλαιο κριλ καλύτερα από το ιχθυέλαιο.
Μια άλλη μελέτη έδωσε στους συμμετέχοντες είτε ιχθυέλαιο είτε περίπου τα δύο τρίτα της ίδιας ποσότητας ελαίου κριλ. Και οι δύο θεραπείες αύξησαν τα επίπεδα EPA και DHA στο αίμα κατά την ίδια ποσότητα, παρόλο που η δόση του ελαίου κριλ ήταν χαμηλότερη.
Ωστόσο, αρκετοί εμπειρογνώμονες εξέτασαν τη βιβλιογραφία και κατέληξαν στο συμπέρασμα ότι δεν υπάρχουν επαρκή στοιχεία που να αποδεικνύουν ότι το έλαιο κριλ απορροφάται ή χρησιμοποιείται καλύτερα από το ιχθυέλαιο.
Χρειάζονται περισσότερες μελέτες πριν από την εξαγωγή οριστικών συμπερασμάτων.
Περίληψη: Ορισμένες μελέτες δείχνουν ότι το έλαιο κριλ μπορεί να απορροφάται καλύτερα από το ιχθυέλαιο. Ωστόσο, χρειάζονται περαιτέρω έρευνες προτού εξαχθούν οριστικά συμπεράσματα.
Το έλαιο Krill περιέχει περισσότερα αντιοξειδωτικά
Τα αντιοξειδωτικά βοηθούν στην προστασία του οργανισμού από το οξειδωτικό στρες, ένα είδος κυτταρικής βλάβης που προκαλείται από μόρια που ονομάζονται ελεύθερες ρίζες.
Το έλαιο Krill περιέχει ένα αντιοξειδωτικό που ονομάζεται ασταξανθίνη, το οποίο δεν βρίσκεται στα περισσότερα ιχθυέλαια.
Πολλοί άνθρωποι ισχυρίζονται ότι η ασταξανθίνη στο έλαιο κριλ το προστατεύει από την οξείδωση και το εμποδίζει να σαπίσει στο ράφι. Ωστόσο, καμία οριστική έρευνα δεν έχει επιβεβαιώσει αυτόν τον ισχυρισμό.
Προτεινόμενη ανάγνωση: Κορυφαία συμπληρώματα ωμέγα-3: Οδηγός αγοράς: Βασικά οφέλη & οδηγός αγοράς
Ωστόσο, έρευνες έχουν δείξει ότι οι αντιοξειδωτικές και αντιφλεγμονώδεις ιδιότητες της ασταξανθίνης μπορεί να παρέχουν κάποια οφέλη για την υγεία της καρδιάς.
Για παράδειγμα, μια μελέτη έδειξε ότι η απομονωμένη ασταξανθίνη μείωσε τα τριγλυκερίδια και αύξησε την “καλή” HDL χοληστερόλη σε άτομα με ήπια αυξημένα λιπίδια στο αίμα.
Ωστόσο, η μελέτη αυτή παρείχε ασταξανθίνη σε πολύ μεγαλύτερες δόσεις από αυτές που συνήθως λαμβάνετε από τα συμπληρώματα ελαίου κριλ. Δεν είναι σαφές αν μικρότερες ποσότητες θα παρείχαν τα ίδια οφέλη.
Συνοπτική περιγραφή: Το έλαιο κριλ περιέχει ένα ισχυρό αντιοξειδωτικό που ονομάζεται ασταξανθίνη, το οποίο μπορεί να το προστατεύει από την οξείδωση και να παρέχει ορισμένα οφέλη για την υγεία της καρδιάς.
Το έλαιο Krill μπορεί να βελτιώσει την υγεία της καρδιάς περισσότερο από το ιχθυέλαιο
Το ιχθυέλαιο είναι περισσότερο γνωστό για τις ευεργετικές του επιδράσεις στην υγεία της καρδιάς, αλλά αρκετές μελέτες έχουν δείξει ότι το έλαιο κριλ μπορεί επίσης να βελτιώσει την υγεία της καρδιάς, ενδεχομένως σε μεγαλύτερο βαθμό.
Σε μια μελέτη οι συμμετέχοντες με υψηλή χοληστερόλη στο αίμα έπαιρναν καθημερινά για τρεις μήνες είτε ιχθυέλαιο, είτε έλαιο κριλ, είτε εικονικό φάρμακο. Οι δόσεις κυμαίνονταν ανάλογα με το σωματικό βάρος.
Διαπιστώθηκε ότι τα ψάρια και το έλαιο κριλ βελτίωσαν διάφορους παράγοντες κινδύνου καρδιακής νόσου.
Ωστόσο, διαπίστωσαν επίσης ότι το έλαιο κριλ ήταν πιο αποτελεσματικό από το ιχθυέλαιο στη μείωση του σακχάρου στο αίμα, των τριγλυκεριδίων και της “κακής” LDL χοληστερόλης.
Ίσως ακόμη πιο ενδιαφέρον, η μελέτη διαπίστωσε ότι το έλαιο κριλ ήταν πιο αποτελεσματικό από το ιχθυέλαιο, παρόλο που χορηγήθηκε σε χαμηλότερες δόσεις.
Αξίζει να αναφερθεί ότι πρόκειται για μία μόνο μελέτη. Ως εκ τούτου, χρειάζονται περισσότερες έρευνες για να συγκριθούν οι επιδράσεις του ελαίου κριλ και του ιχθυελαίου στην υγεία της καρδιάς.
Περίληψη: Μια μελέτη διαπίστωσε ότι το έλαιο κριλ ήταν πιο αποτελεσματικό από το ιχθυέλαιο στη μείωση διαφόρων παραγόντων κινδύνου για καρδιακές παθήσεις. Χρειάζονται περισσότερες έρευνες για να επιβεβαιωθούν αυτά τα ευρήματα.
Το ιχθυέλαιο είναι φθηνότερο και πιο προσιτό
Ένα πλεονέκτημα που μπορεί να έχει το ιχθυέλαιο σε σχέση με το έλαιο κριλ είναι ότι είναι συνήθως πολύ φθηνότερο και πιο προσιτό.
Προτεινόμενη ανάγνωση: 13 βασισμένα σε στοιχεία οφέλη για την υγεία του ιχθυελαίου
Ενώ το έλαιο κριλ μπορεί να μοιράζεται και να υπερβαίνει πολλά από τα οφέλη του ιχθυελαίου για την υγεία, έχει υψηλότερο κόστος. Λόγω των ακριβών μεθόδων συγκομιδής και επεξεργασίας, το έλαιο κριλ μπορεί συχνά να είναι έως και 10 φορές ακριβότερο από το ιχθυέλαιο.
Ωστόσο, το ιχθυέλαιο δεν είναι απλώς φθηνότερο. Είναι επίσης συχνά πολύ πιο προσιτό.
Ανάλογα με το πού ζείτε και πού ψωνίζετε, μπορεί να δυσκολευτείτε περισσότερο να βρείτε συμπληρώματα ελαίου κριλ και πιθανότατα θα βρείτε λιγότερη ποικιλία από το ιχθυέλαιο.
Συνοπτική περιγραφή: Σε σύγκριση με το έλαιο κριλ, το ιχθυέλαιο είναι συνήθως πολύ φθηνότερο και πιο προσιτό.
Θα πρέπει να πάρετε έλαιο κριλ ή ιχθυέλαιο?
Συνολικά, και τα δύο συμπληρώματα είναι εξαιρετικές πηγές ωμέγα-3 λιπαρών οξέων και διαθέτουν ποιοτικές έρευνες που υποστηρίζουν τα οφέλη τους για την υγεία.
Ορισμένα στοιχεία δείχνουν ότι το έλαιο κριλ μπορεί να είναι πιο αποτελεσματικό από το ιχθυέλαιο στη βελτίωση διαφόρων παραγόντων κινδύνου για καρδιακές παθήσεις. Ωστόσο, αυτή η έρευνα είναι πολύ περιορισμένη και δεν υπάρχουν πρόσθετες μελέτες που να έχουν επιβεβαιώσει ότι το ένα από τα δύο είναι ανώτερο.
Λόγω της ακραίας διαφοράς στην τιμή και της περιορισμένης έρευνας που δείχνει ότι το ένα είναι καλύτερο από το άλλο, μπορεί να είναι πιο λογικό να συμπληρώνετε με ιχθυέλαιο.
Παρόλα αυτά, μπορεί να θέλετε να εξετάσετε το ενδεχόμενο λήψης ελαίου κριλ, αν έχετε το επιπλέον εισόδημα να ξοδέψετε και θέλετε να ακολουθήσετε τις περιορισμένες έρευνες που δείχνουν ότι το έλαιο κριλ απορροφάται καλύτερα και μπορεί να έχει μεγαλύτερα οφέλη για την υγεία της καρδιάς.
Είναι σημαντικό να σημειωθεί ότι το ιχθυέλαιο και το έλαιο κριλ μπορεί να επηρεάσουν την πήξη του αίματος, οπότε αν λαμβάνετε φάρμακα για την αραίωση του αίματος ή έχετε κάποια διαταραχή του αίματος, μιλήστε με τον πάροχο υγειονομικής περίθαλψης πριν πάρετε κάποιο από αυτά τα συμπληρώματα.
Επίσης, μιλήστε με τον πάροχο υγειονομικής περίθαλψης εάν έχετε ιστορικό αλλεργιών σε ψάρια ή οστρακοειδή.
Περίληψη: Το ιχθυέλαιο μπορεί να είναι μια λογική επιλογή εάν αναζητάτε μια ποιοτική πηγή ωμέγα-3 σε χαμηλή τιμή. Εάν μπορείτε να ξοδέψετε τα επιπλέον χρήματα, ίσως θελήσετε να εξετάσετε το έλαιο κριλ για τα δυνητικά μεγαλύτερα οφέλη για την υγεία, αν και χρειάζονται περισσότερες έρευνες.
Περίληψη
Ενώ το ιχθυέλαιο προέρχεται από λιπαρά ψάρια, το έλαιο κριλ παράγεται από μικροσκοπικά καρκινοειδή που ονομάζονται κριλ της Ανταρκτικής.
Ορισμένες μελέτες έχουν δείξει ότι το έλαιο κριλ μπορεί να απορροφάται καλύτερα από τον οργανισμό και να είναι πιο αποτελεσματικό στη βελτίωση των παραγόντων κινδύνου για καρδιακές παθήσεις. Ωστόσο, χρειάζονται περισσότερες μελέτες για να επιβεβαιωθούν αυτά τα ευρήματα.
Το ιχθυέλαιο μπορεί να είναι η καλύτερη επιλογή σας αν ψάχνετε για ένα συμπλήρωμα πλούσιο σε EPA και DHA σε λογική τιμή.
Από την άλλη πλευρά, αν είστε πρόθυμοι να ξοδέψετε τα επιπλέον χρήματα για δυνητικά μεγαλύτερα οφέλη για την υγεία, ίσως να θέλετε να εξετάσετε το ενδεχόμενο λήψης ελαίου κριλ.
Παρά τις διαφορές τους, τόσο το έλαιο κριλ όσο και το ιχθυέλαιο είναι εξαιρετικές πηγές DHA και EPA και έχουν πολλές έρευνες που υποστηρίζουν τα οφέλη τους για την υγεία.
