Las náuseas son la sensación desagradable, y a veces debilitante, de necesidad de vomitar.
Es sorprendentemente común, ya que el 50% de los adultos lo experimentan en algún momento del año.
Descrito por primera vez en relación con el mareo, el término deriva de la palabra griega “naus”, que significa barco.
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Explorar nuevas cocinasLas náuseas comienzan en el cerebro, donde los desencadenantes emocionales, cognitivos o químicos pueden estimular tu sistema nervioso, haciendo que los músculos del estómago sean disfuncionales y te hagan sentir náuseas.
Muchas cosas pueden desencadenar este proceso, como las infecciones, la cirugía, las enfermedades intestinales, los medicamentos, el tratamiento del cáncer, los trastornos hormonales, el embarazo o las alergias e intolerancias alimentarias.
Aunque comer puede ser un reto cuando te sientes enfermo, los alimentos y las bebidas son importantes para la hidratación, para reponer los electrolitos perdidos y para ayudar a que tu estómago se asiente.
Estos son los 14 mejores alimentos y bebidas para cuando tienes náuseas.
1. Jengibre
El jengibre es originario del sudeste asiático y tiene una larga historia de uso como remedio para problemas estomacales en la medicina tradicional y popular.
Contiene compuestos bioactivos, como el gingerol, el paradol y el shogaol, que se cree que interactúan con tu sistema nervioso central y tu estómago para mejorar los síntomas de las náuseas.
Varios estudios pequeños han demostrado que comer jengibre puede reducir las náuseas causadas por el mareo, la cirugía y la quimioterapia, aunque algunos resultados han sido contradictorios.
Además, el jengibre puede ser un tratamiento seguro y eficaz para las náuseas matutinas durante el embarazo.
Aunque no hay consenso sobre la cantidad de jengibre necesaria para conseguir efectos terapéuticos, la mayoría de los estudios utilizan el equivalente a 0,5-1,5 gramos de raíz de jengibre seca al día.
El jengibre se consume habitualmente en forma de té, galletas de jengibre, jengibre cristalizado o cerveza o cerveza de jengibre. También está disponible en forma de cápsulas.
Sin embargo, ten en cuenta que algunos productos pueden no contener cantidades significativas de jengibre, lo que minimiza su efecto sobre las náuseas.
Resumen: El consumo de 0,5-1,5 gramos de raíz de jengibre al día es eficaz para tratar las náuseas debidas al mareo, la cirugía, la quimioterapia y el embarazo. Sin embargo, los resultados de los estudios han sido contradictorios.
2. Agua y bebidas claras
Cuando tienes náuseas, es posible que no tengas ganas de comer. Sin embargo, beber líquidos y mantenerse hidratado es crucial, especialmente si has estado vomitando o tienes fiebre.
El agua es siempre una buena fuente de hidratación, pero si has estado vomitando o experimentando diarrea, puede que también necesites reponer los electrolitos perdidos.
Algunas de las mejores bebidas para combatir la deshidratación y las náuseas son:
- Agua
- Soluciones de rehidratación oral
- Bebidas deportivas
- Agua con gas o refrescos con sabor
- Té helado
- Zumos claros
- Agua de coco
Las bebidas muy dulces, con cafeína o a base de lácteos pueden empeorar tus náuseas, así que es mejor evitarlas.
Es posible que toleres mejor los sorbos de bebidas frías a lo largo del día que beber mucho de una vez, especialmente si has estado vomitando.
Resumen: Es importante mantenerse hidratado, especialmente cuando estás enfermo. Las bebidas claras y frías, como el agua, las soluciones de rehidratación oral, el té helado, los zumos, las bebidas deportivas y el agua de coco, pueden tomarse a sorbos a lo largo del día cuando tengas náuseas.
3-5. Galletas saladas, pretzels y tostadas
Los alimentos secos, como las galletas saladas, los pretzels, las tostadas y los cereales, se recomiendan a menudo a las personas que tienen náuseas. Un estudio reveló que casi el 90% de los ginecólogos recomiendan galletas de soda a las mujeres con náuseas matutinas.
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No está claro por qué la gente tolera los alimentos secos y simples cuando tiene náuseas, y no existe ninguna investigación científica sobre el tema.
Sin embargo, se sabe que las personas sienten más náuseas con el estómago vacío y reaccionan mal a los alimentos de olor fuerte.
Por eso es mejor evitar preparar y cocinar alimentos cuando estás enfermo, ya que la vista y el olor de la comida podrían desencadenar náuseas.
Las galletas saladas, las galletas saladas, las tostadas y los cereales son comidas rápidas que requieren poca o ninguna preparación, no tienen un olor fuerte y pueden ayudar a calmar tu estómago vacío y revuelto.
Resumen: El estómago vacío y los alimentos de olor fuerte pueden desencadenar o empeorar las náuseas. Las galletas y otros alimentos simples y secos pueden ayudar a asentar el estómago.
6. Alimentos fríos
Cuando estás enfermo, puedes tolerar mejor los alimentos fríos que los platos calientes. Esto se debe a que generalmente no tienen olores fuertes, que pueden desencadenar náuseas.
La aversión a los olores es especialmente frecuente durante el embarazo. Un estudio descubrió que el 41% de las mujeres embarazadas experimentaban aversión a los olores de los alimentos y eran más propensas a sufrir náuseas.
Algunas buenas opciones de alimentos fríos son la gelatina, el helado, las frutas frías, el yogur, las natillas y los polos congelados.
Si las náuseas te dificultan la ingesta de alimentos, simplemente chupar un cubito de hielo puede ayudarte. También es una buena forma de reponer lentamente tus líquidos.
Resumen: Los olores de los alimentos pueden provocar náuseas. Por lo tanto, los alimentos fríos que producen menos olor, como los polos, la gelatina, las frutas frías y los helados, suelen ser mejor tolerados.
7. Caldos
El caldo de pollo y la sopa de pollo son remedios caseros comunes para todo, desde los dolores de cabeza hasta los resfriados y las fiebres.
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Los líquidos suelen tolerarse mejor cuando tienes náuseas. Por eso los caldos y las sopas pueden ser un buen primer paso para volver a comer. También proporcionan hidratación y electrolitos, que son especialmente importantes si has estado vomitando o has tenido fiebre.
Una taza (240 ml) de caldo de pollo contiene el 16% de la ingesta diaria recomendada de sal, el 8% de la ingesta diaria recomendada de potasio y el 8% de la ingesta diaria recomendada de niacina.
Si te apetece, incluir pollo o verduras en tu caldo proporciona calorías adicionales, proteínas, vitaminas y minerales para devolver a tu cuerpo algo de energía.
Además, si tus náuseas están causadas por una congestión o un resfriado, el caldo caliente puede ayudarte a despejar la nariz, lo que puede ayudarte a sentirte mejor.
Resumen: Los caldos y las sopas proporcionan hidratación y electrolitos. Son un buen primer paso para volver a comer alimentos más sólidos cuando tienes náuseas o has estado vomitando.
8. Plátanos
Cuando estás enfermo y tienes náuseas, puede ser difícil comer cantidades significativas de alimentos.
Por lo tanto, los alimentos que consigas comer deben ser nutritivos y proporcionar energía para ayudar a tu cuerpo a mantenerse fuerte y recuperarse. Esto es especialmente cierto si tus náuseas se deben a una enfermedad crónica y estás luchando por mantener el peso.
Los plátanos son un tentempié nutritivo y lleno de energía que es fácil de comer incluso cuando estás enfermo.
Los plátanos también ayudan a reponer el potasio que se puede perder si has estado vomitando o has tenido diarrea.
Un solo plátano de tamaño medio contiene 105 calorías, 27 gramos de carbohidratos, el 12% de tus necesidades diarias de potasio y el 22% de la ingesta diaria recomendada de vitamina B6.
Otros alimentos blandos y densos en energía son los aguacates, las gachas, las frutas guisadas, el puré de patatas y la mantequilla de cacahuete.
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Resumen: Los plátanos son una buena fuente de energía y vitaminas cuando tienes náuseas y pueden ayudar a reponer el potasio perdido por los vómitos o la diarrea.
9. Puré de manzana
La compota de manzana es un alimento popular para las personas con náuseas o diarrea.
Forma parte de la dieta BRAT, que significa plátanos, arroz, puré de manzana y tostadas.
Esta dieta solía recomendarse habitualmente a las personas con malestar estomacal, sobre todo a los niños. Aunque ahora se considera demasiado restrictiva, muchas personas siguen encontrando útiles sus componentes.
Un estudio realizado en personas sometidas a quimioterapia descubrió que una dieta ligera y blanda que incluía compota de manzana, requesón y helado de vainilla mejoraba la ingesta de alimentos y reducía las náuseas y los vómitos.
La compota de manzana es una buena fuente de carbohidratos y es suave para tu estómago.
Media taza (122 gramos) de compota de manzana sin azúcar contiene unas 50 calorías y 14 gramos de carbohidratos.
Además, tiene un alto contenido en fibra dietética, la pectina, que puede ser beneficiosa si, además de las náuseas, tienes diarrea.
Resumen: La compota de manzana es utilizada habitualmente por las personas con náuseas y diarrea. Es una buena fuente de energía y carbohidratos y suele ser bien tolerada incluso cuando te sientes mal.
10-12. Arroz, patatas y fideos
Los alimentos ricos en almidón, como el arroz, las patatas y los fideos, son buenas opciones cuando tienes náuseas.
Son fáciles de preparar, tienen muchas calorías y ayudan a asentar el estómago.
Los alimentos insípidos, incoloros e inodoros suelen tolerarse más fácilmente, ya que desencadenan las náuseas en menor medida que los alimentos de sabor fuerte.
El arroz puede hervirse o cocerse al vapor y comerse solo o con un ligero condimento. También puede comerse frío si los alimentos calientes no te gustan.
Como alternativa, las patatas pueden hervirse, cocerse al vapor, hornearse o hacerse puré con un poco de mantequilla y leche para obtener más calorías.
Por último, los fideos pueden hervirse y comerse solos. También pueden añadirse a un caldo ligero o a una salsa para aumentar su consumo de líquidos.
Resumen: Los alimentos suaves y con almidón son buenas opciones cuando tienes náuseas, ya que tienen un sabor y un olor suaves y proporcionan una buena fuente de calorías y confort.
13. Comidas ricas en proteínas
Unos pocos estudios han investigado los efectos de la composición de macronutrientes de las comidas sobre las náuseas.
Un estudio en mujeres embarazadas descubrió que las comidas ricas en proteínas reducían significativamente los síntomas de las náuseas, en comparación con las comidas ricas en carbohidratos o grasas.
Además, como parte de la investigación sobre el mareo, se dio a la gente una bebida rica en proteínas o en carbohidratos antes de hacerla girar en un tambor rotatorio. Las bebidas ricas en proteínas resultaron ser las más eficaces para suprimir los síntomas de las náuseas.
Otro estudio en personas sometidas a quimioterapia descubrió que una combinación de jengibre y suplementos de proteínas reducía las náuseas.
No está claro por qué la proteína tiene este efecto sobre las náuseas. La hipótesis es que ayuda a normalizar la actividad del estómago aumentando la secreción de la hormona gastrina.
Las comidas ricas en proteínas son especialmente importantes para las personas que padecen náuseas crónicas debido a una enfermedad, ya que este macronutriente ayuda a mantener el cuerpo fuerte y reduce el riesgo de desnutrición.
Resumen: Las comidas ricas en proteínas son superiores a las comidas ricas en carbohidratos o grasas para reducir las náuseas. Las proteínas pueden ayudar a normalizar la actividad del estómago al aumentar la secreción de gastrina.
14. Té de hierbas
El té de hierbas se utiliza habitualmente como remedio para las náuseas. Un estudio reveló que el 21,7% de los ginecólogos lo recomiendan a las mujeres embarazadas que tienen náuseas.
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Sin embargo, no hay pruebas científicas que respalden estas afirmaciones. La investigación sobre compuestos específicos como la menta y la manzanilla se ha llevado a cabo principalmente en forma de cápsulas o de aromaterapia.
Por ejemplo, se ha comprobado que la aromaterapia de menta reduce las náuseas en las mujeres que han sufrido una cesárea, mientras que las cápsulas de manzanilla y el aroma de limón tuvieron el mismo efecto en las mujeres embarazadas.
A pesar de la falta de pruebas científicas, muchas personas con náuseas consideran que las infusiones son bien toleradas.
Beber una taza de té de menta o añadir una rodaja de limón al agua caliente puede aliviar tus náuseas. Aunque la hierba en sí no tenga ningún efecto, los líquidos ayudan a la hidratación cuando estás enfermo.
Resumen: Aunque se ha comprobado que la menta y la manzanilla reducen las náuseas en forma de cápsulas o aromaterapia, no existen pruebas científicas de que las infusiones reduzcan las náuseas. No obstante, muchas personas las encuentran calmantes y proporcionan hidratación.
Otros consejos para tratar las náuseas
Además de consumir ciertos alimentos y bebidas, puedes tomar otras medidas para aliviar las náuseas:
- Come algo pequeño cada 1-2 horas: Evita saltarte comidas, ya que un estómago vacío puede empeorar las náuseas.
- Come y bebe despacio y en pequeñas cantidades: Esto te permite relajarte durante las comidas y tomarte tiempo para disfrutar de la comida. También puedes evitar consumir líquidos y sólidos al mismo tiempo.
- No te acuestes después de comer: Evita acostarte durante al menos 30 minutos después de comer, ya que esto puede ejercer presión sobre tu estómago, empeorando las náuseas.
- Evita la preparación de alimentos: El olor al cocinar y preparar la comida puede empeorar las náuseas. Si es posible, evita o acorta el tiempo que pasas en la cocina.
- Mantén la boca limpia: Las náuseas y los vómitos pueden dejar un sabor desagradable en la boca, que puede impedirte comer. Enjuágate y cepíllate los dientes con regularidad y utiliza caramelos de menta sin azúcar para seguir sintiéndote fresco.
Además, evita los siguientes tipos de alimentos cuando tengas náuseas:
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- Alimentos grasos, con grasa o fritos
- Alimentos muy dulces
- Alimentos picantes
- Alimentos con olores fuertes
- Alcohol
- Cafeína
Resumen: Puedes tomar medidas adicionales para tratar las náuseas evitando ciertos alimentos, comiendo bocadillos o comidas pequeñas y regulares, consumiendo líquidos y sólidos por separado, evitando la preparación de alimentos, sentándote después de comer y manteniendo la boca fresca y limpia.
Resumen
Las náuseas son una sensación muy desagradable que puede dificultar la ingesta de alimentos y bebidas.
Los que lo experimentan parecen tolerar mejor ciertos alimentos que otros, como el arroz soso, la pasta, las patatas, las galletas saladas y los alimentos fríos.
Otros alimentos y bebidas pueden incluso mejorar los síntomas de las náuseas, como el jengibre, ciertos tés y las comidas ricas en proteínas.
Lo más importante cuando estás enfermo es asegurar una hidratación adecuada bebiendo mucha agua y bebidas ricas en electrolitos.
Probando estos alimentos, puedes mantenerte nutrido mientras estás enfermo y a largo plazo.
