El café es una de las bebidas más populares del mundo.
Gracias a sus altos niveles de antioxidantes y nutrientes beneficiosos, también parece bastante saludable.
Los estudios demuestran que los bebedores de café tienen un riesgo mucho menor de padecer varias enfermedades graves.
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Explorar nuevas cocinasAquí están los 13 principales beneficios para la salud del café.
1. El café puede mejorar los niveles de energía y hacerte más inteligente
El café puede ayudar a las personas a sentirse menos cansadas y aumentar los niveles de energía.
Eso es porque contiene un estimulante llamado cafeína, la sustancia psicoactiva más consumida en el mundo.
Después de beber café, la cafeína se absorbe en el torrente sanguíneo. A partir de ahí, viaja a tu cerebro.
En el cerebro, la cafeína bloquea el neurotransmisor inhibidor adenosina.
Cuando esto sucede, aumenta la cantidad de otros neurotransmisores como la noradrenalina y la dopamina, lo que conduce a una mayor activación de las neuronas.
Muchos estudios controlados en humanos muestran que el café mejora varios aspectos de la función cerebral, incluida la memoria, el estado de ánimo, la vigilancia, los niveles de energía, los tiempos de reacción y la función mental general.
Resumen: La cafeína bloquea un neurotransmisor inhibidor en su cerebro, lo que causa un efecto estimulante. Esto mejora los niveles de energía, el estado de ánimo y varios aspectos de la función cerebral.
2. El café puede ayudarte a quemar grasa
La cafeína se encuentra en casi todos los suplementos comerciales para quemar grasa, y por una buena razón. Es una de las pocas sustancias naturales probadas para ayudar a quemar grasa.
Varios estudios muestran que la cafeína puede aumentar su tasa metabólica de 3 a 11%.
Otros estudios indican que la cafeína puede aumentar específicamente la quema de grasa hasta en un 10% en personas obesas y en un 29% en personas delgadas.
Sin embargo, estos efectos pueden disminuir en los bebedores de café a largo plazo.
Resumen: varios estudios muestran que la cafeína puede aumentar la quema de grasa y aumentar su tasa metabólica.
3. El café puede mejorar drásticamente el rendimiento físico
La cafeína estimula su sistema nervioso, indicando a las células grasas que descompongan la grasa corporal.
Pero también aumenta los niveles de epinefrina (adrenalina) en sangre.
Esta es la hormona de lucha o huida, que prepara su cuerpo para un esfuerzo físico intenso.
La cafeína descompone la grasa corporal, lo que hace que los ácidos grasos libres estén disponibles como combustible.
Dados estos efectos, no sorprende que la cafeína pueda mejorar el rendimiento físico entre un 11 y un 12%, en promedio.
Por lo tanto, tiene sentido tomar una taza de café fuerte aproximadamente media hora antes de ir al gimnasio.
Resumen: la cafeína puede aumentar los niveles de adrenalina y liberar ácidos grasos de los tejidos grasos. También conduce a mejoras significativas en el rendimiento físico.
4. El café contiene nutrientes esenciales
Muchos de los nutrientes de los granos de café llegan al café terminado.
Una sola taza de café contiene:
- Riboflavina (vitamina B2): 11% del valor diario.
- Ácido pantoténico (vitamina B5): 6% del valor diario.
- Manganeso y potasio: 3% del valor diario.
- Magnesio y niacina (vitamina B3): 2% del valor diario.
Aunque esto puede no parecer un gran problema, la mayoría de las personas disfrutan de varias tazas al día, lo que permite que estas cantidades se acumulen rápidamente.
Resumen: El café contiene varios nutrientes importantes, que incluyen riboflavina, ácido pantoténico, manganeso, potasio, magnesio y niacina.
5. El café puede reducir su riesgo de diabetes tipo 2
La diabetes tipo 2 es un problema de salud importante que actualmente afecta a millones de personas en todo el mundo.
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Se caracteriza por niveles elevados de azúcar en sangre causados por resistencia a la insulina o una capacidad reducida para secretar insulina.
Por alguna razón, los bebedores de café tienen un riesgo significativamente reducido de diabetes tipo 2.
Los estudios observan que las personas que beben más café tienen un riesgo entre un 23 y un 50% menor de contraer esta enfermedad. Un estudio mostró una reducción de hasta 67%.
Según una amplia revisión de 18 estudios en un total de 457,922 personas, cada taza de café diaria se asoció con una reducción del 7% en el riesgo de diabetes tipo 2.
Resumen: Varios estudios observacionales muestran que los bebedores de café tienen un riesgo mucho menor de diabetes tipo 2, una enfermedad grave que afecta a millones de personas en todo el mundo.
6. El café puede protegerlo de la enfermedad de Alzheimer y la demencia.
La enfermedad de Alzheimer es la enfermedad neurodegenerativa más común y la principal causa de demencia en todo el mundo.
Esta afección generalmente afecta a personas mayores de 65 años y no existe una cura conocida.
Sin embargo, hay varias cosas que puede hacer para evitar que la enfermedad ocurra en primer lugar.
Esto incluye a los sospechosos habituales como comer sano y hacer ejercicio, pero beber café también puede ser increíblemente efectivo.
Varios estudios muestran que los bebedores de café tienen hasta un 65% menos de riesgo de padecer la enfermedad de Alzheimer.
Resumen: los bebedores de café tienen un riesgo mucho menor de contraer la enfermedad de Alzheimer, que es una de las principales causas de demencia en todo el mundo.
7. El café puede reducir su riesgo de Parkinson
La enfermedad de Parkinson es la segunda condición neurodegenerativa más común, justo detrás del Alzheimer.
Es causado por la muerte de neuronas generadoras de dopamina en su cerebro.
Al igual que con el Alzheimer, no existe una cura conocida, lo que hace que sea mucho más importante centrarse en la prevención.
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Los estudios muestran que los bebedores de café tienen un riesgo mucho menor de padecer la enfermedad de Parkinson, con una reducción del riesgo que oscila entre 32 y 60%.
En este caso, la cafeína en sí parece ser beneficiosa, ya que las personas que beben descafeinado no tienen un riesgo menor de desarrollar Parkinson.
Resumen: los bebedores de café tienen hasta un 60% menos de riesgo de contraer la enfermedad de Parkinson, el segundo trastorno neurodegenerativo más común.
8. El café puede proteger su hígado
Tu hígado es un órgano asombroso que realiza cientos de funciones importantes.
Varias enfermedades comunes afectan principalmente al hígado, incluida la hepatitis, la enfermedad del hígado graso y muchas otras.
Muchas de estas afecciones pueden provocar cirrosis, en la que su hígado es reemplazado en gran parte por tejido cicatricial.
Curiosamente, el café puede proteger contra la cirrosis: las personas que beben 4 o más tazas al día tienen hasta un 80% menos de riesgo.
Resumen: los bebedores de café tienen un riesgo mucho menor de cirrosis, que puede ser causada por varias enfermedades que afectan al hígado.
9. El café puede combatir la depresión y hacerte más feliz
La depresión es un trastorno mental grave que reduce significativamente la calidad de vida.
Es muy común, ya que aproximadamente el 4.1% de las personas en los EE. UU. Actualmente cumplen con los criterios para la depresión clínica.
En un estudio de Harvard publicado en 2011, las mujeres que bebían 4 o más tazas de café al día tenían un 20% menos de riesgo de deprimirse.
Otro estudio en 208,424 personas encontró que aquellos que bebían 4 o más tazas por día tenían un 53% menos de probabilidades de morir por suicidio.
Resumen: El café parece reducir su riesgo de desarrollar depresión y puede reducir drásticamente el riesgo de suicidio.
10. El café puede reducir el riesgo de ciertos tipos de cáncer.
El cáncer es una de las principales causas de muerte en el mundo. Se caracteriza por un crecimiento celular descontrolado en su cuerpo.
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El café parece proteger contra dos tipos de cáncer: cáncer de hígado y colorrectal.
El cáncer de hígado es la tercera causa principal de muerte por cáncer en el mundo, mientras que el cáncer colorrectal ocupa el cuarto lugar.
Los estudios muestran que los bebedores de café tienen hasta un 40% menos de riesgo de cáncer de hígado.
De manera similar, un estudio en 489,706 personas encontró que aquellos que bebían de 4 a 5 tazas de café por día tenían un riesgo 15% menor de cáncer colorrectal.
Resumen: El cáncer de hígado y colorrectal son la tercera y cuarta causas principales de muerte por cáncer en todo el mundo. Los bebedores de café tienen un menor riesgo de padecer ambos.
11. El café no causa enfermedades cardíacas y puede reducir el riesgo de accidente cerebrovascular
A menudo se afirma que la cafeína puede aumentar la presión arterial.
Esto es cierto, pero con un aumento de solo 3 a 4 mm / Hg, el efecto es pequeño y, por lo general, se disipa si bebe café con regularidad.
Sin embargo, puede persistir en algunas personas, así que tenlo en cuenta si tienes la presión arterial elevada.
Dicho esto, los estudios no apoyan la idea de que el café aumenta el riesgo de enfermedad cardíaca.
Por el contrario, existe alguna evidencia de que las mujeres que beben café tienen un riesgo reducido.
Algunos estudios también muestran que los bebedores de café tienen un 20% menos de riesgo de accidente cerebrovascular.
Resumen: El café puede causar un leve aumento de la presión arterial, que generalmente disminuye con el tiempo. Los bebedores de café no tienen un mayor riesgo de enfermedad cardíaca y tienen un riesgo ligeramente menor de accidente cerebrovascular.
12. El café puede ayudarlo a vivir más tiempo
Dado que los bebedores de café tienen menos probabilidades de contraer muchas enfermedades, tiene sentido que el café pueda ayudarlo a vivir más tiempo.
Varios estudios observacionales indican que los bebedores de café tienen un menor riesgo de muerte.
En dos estudios muy grandes, el consumo de café se asoció con una reducción del 20% en el riesgo de muerte en los hombres y una reducción del 26% en el riesgo de muerte en las mujeres, entre 18 y 24 años.
Este efecto parece particularmente fuerte en personas con diabetes tipo 2. En un estudio de 20 años, las personas con diabetes que bebían café tenían un 30% menos de riesgo de muerte.
Resumen: varios estudios muestran que los bebedores de café viven más tiempo y tienen un menor riesgo de muerte prematura.
13. El café es la mayor fuente de antioxidantes en la dieta occidental.
Para las personas que siguen una dieta occidental estándar, el café puede ser uno de los aspectos más saludables de su dieta.
Eso es porque el café es bastante rico en antioxidantes. Los estudios muestran que muchas personas obtienen más antioxidantes del café que de las frutas y verduras combinadas.
El café puede ser una de las bebidas más saludables del planeta.
Resumen: El café es rico en poderosos antioxidantes y muchas personas obtienen más antioxidantes del café que de las frutas y verduras combinadas.
Resumen
El café es una bebida muy popular en todo el mundo que cuenta con varios beneficios para la salud impresionantes.
Su taza de café diaria no solo puede ayudarlo a sentirse con más energía, quemar grasa y mejorar el rendimiento físico, sino que también puede reducir el riesgo de varias afecciones, como diabetes tipo 2, cáncer y Alzheimer, y enfermedad de Parkinson.
De hecho, el café incluso puede aumentar la longevidad.
Si disfrutas de su sabor y tolera su contenido en cafeína, no dudes en servirte una taza o más durante el día.
