El té de jazmín es un tipo de té, perfumado con el aroma de las flores de la planta de jazmín.
Por lo general, se basa en té verde, pero a veces se usa té blanco o negro en su lugar.
Las flores de jazmín común (Jasminum officinale) o sampaguita (Jasminum sambac) se colocan junto con las hojas de té en el almacenamiento o se mezclan con el té almacenado, permitiendo que el aroma se infunda.
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Explorar nuevas cocinasDebido a que el té de jazmín generalmente se hace a partir de hojas de té verde, brinda muchos de los mismos poderosos beneficios para la salud que obtendría al beber té verde.
Aquí hay 9 razones por las que beber té de jazmín es bueno para la salud.
1. El té de jazmín es rico en antioxidantes
El té de jazmín está cargado con poderosos compuestos a base de plantas conocidos como polifenoles.
Estos actúan como antioxidantes en su cuerpo y protegen sus células contra el daño de los radicales libres. Los estudios han relacionado el daño de los radicales libres con enfermedades cardíacas y varios tipos de cáncer.
El té de jazmín elaborado con té verde es rico en polifenoles llamados catequinas.
Una catequina particularmente poderosa en el té verde es el galato de epigalocatequina (EGCG), que se ha relacionado con muchos beneficios, incluida la pérdida de peso y un mejor control del azúcar en la sangre, así como la salud cardíaca y bucal.
Además, se ha demostrado que las catequinas del té verde como el EGCG tienen efectos antiinflamatorios y reductores de lípidos en sangre, lo que puede reducir el riesgo de enfermedad cardíaca.
Resumen: El té de jazmín es rico en polifenoles que actúan como antioxidantes en su cuerpo. También contiene el poderoso polifenol EGCG, que está relacionado con muchos beneficios para la salud, como la reducción del riesgo de enfermedad cardíaca.
2. El té de jazmín puede ayudar a perder peso
Beber té de jazmín puede ayudarlo a perder peso al acelerar su metabolismo.
Una revisión de varios estudios sugiere que el té verde, la base más común para el té de jazmín, puede acelerar su metabolismo entre un 4% y un 5% y aumentar la quema de grasa entre un 10% y un 16%.%.
Si bien entre un 4 y un 5% puede parecer insignificante, podría significar quemar entre 70 y 100 calorías adicionales por día.
Las propiedades quemagrasas del té de jazmín están relacionadas con su contenido de cafeína y el polifenol EGCG. Estos compuestos también pueden mejorar los efectos quemagrasas de los demás.
Resumen: el té de jazmín hecho con té verde puede ayudar a perder peso al estimular su metabolismo.
3. El té de jazmín podría proteger tu corazón
El té de jazmín tiene un alto contenido de polifenoles, que pueden ayudar a proteger contra las enfermedades cardíacas.
En estudios en animales y en probetas, se ha demostrado que los polifenoles del té protegen el colesterol LDL (malo) de la oxidación, un proceso que aumenta el riesgo de enfermedad cardíaca.
El colesterol LDL oxidado es potencialmente dañino, ya que es más probable que se adhiera a las paredes de las arterias y forme placas. Esto podría estrechar u obstruir sus vasos sanguíneos.
En un estudio, la suplementación con polifenoles del té verde, que también se encuentra en el té de jazmín a base de té verde, redujo la formación de placa hasta en un 68% en los hámsteres. También redujo los factores de riesgo de enfermedades cardíacas, como el colesterol LDL y los niveles de triglicéridos.
Otros estudios también relacionan el consumo de té con un menor riesgo de enfermedad cardíaca.
Por ejemplo, un análisis de 5 estudios descubrió que las personas que bebían 3 tazas (710 ml) o más de té verde o negro al día tenían un 21% menos de riesgo de enfermedad cardíaca en promedio.
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Otro estudio encontró que las personas que bebían de 1 a 3 tazas (237 a 710 ml) de té verde por día tenían un riesgo 19% menor de ataques cardíacos y un riesgo 36% menor de accidentes cerebrovasculares, en comparación con las personas que bebían menos de 1 taza ( 237 ml) al día.
Resumen: Los polifenoles del té de jazmín pueden ayudar a proteger contra las enfermedades cardíacas al evitar que el colesterol LDL (malo) se oxide y obstruya potencialmente las arterias.
4. El té de jazmín promueve una buena salud bucal
El té de jazmín se basa típicamente en té verde, que está lleno de catequinas. Las catequinas son un grupo de polifenoles que pueden ayudar a proteger contra la caries dental (o caries) al matar bacterias formadoras de placa como Streptococcus mutans.
En un estudio en 15 personas, una solución que contenía catequinas de té verde impidió que Streptococcus mutans produjera ácido cuando se aplicaba a los dientes. Demasiado ácido puede erosionar el esmalte de los dientes: la superficie dura de los dientes.
Otro estudio en 30 personas señaló que usar un enjuague bucal a base de catequina de té verde durante 1 semana fue tan efectivo para reducir la placa dental como un enjuague bucal antiséptico.
Sin mencionar que algunos estudios sugieren que el té de jazmín puede combatir el mal aliento al reducir las bacterias que causan el mal olor.
Resumen: Los polifenoles del té de jazmín pueden ayudar a neutralizar las bacterias formadoras de placa como Streptococcus mutans. Además, puede combatir el mal aliento.
5. El té de jazmín podría estimular la función cerebral
El té de jazmín tiene varias propiedades que podrían ayudar a estimular la función cerebral.
Para empezar, contiene de 15 a 60 mg de cafeína por taza (237 ml), dependiendo de cuánto tiempo deje el té en reposo y del tipo de té que se use como base.
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La cafeína estimula su sistema nervioso al bloquear el neurotransmisor inhibidor adenosina, una sustancia química que envía señales entre el cerebro y el cuerpo. Normalmente, la adenosina ayuda a su cuerpo a relajarse.
Además, la cafeína mejora la actividad cerebral y ayuda a la liberación de otros neurotransmisores que mejoran el estado de ánimo, como la dopamina y la serotonina.
En conjunto, esto te hace sentir más alerta y con más energía y mejora la memoria a corto plazo.
El té de jazmín también contiene el aminoácido L-teanina, que desencadena la liberación de ácido gamma-aminobutírico (GABA), un neurotransmisor inhibitorio que lo pone en un estado relajado y atento.
Cuando se toman juntas, la L-teanina y la cafeína parecen ser más efectivas para estimular la función cerebral.
Resumen: El té de jazmín contiene cafeína y L-teanina, que pueden ayudarlo a mantenerse más alerta y alerta. Además, puede mejorar la memoria a corto plazo.
6. El té de jazmín puede proteger contra la enfermedad de Alzheimer y Parkinson
El té de jazmín está repleto de poderosos polifenoles, que pueden reducir el riesgo de Alzheimer y Parkinson.
En particular, el té de jazmín elaborado con té verde tiene un alto contenido de EGCG, que puede suprimir la inflamación y neutralizar el daño de los radicales libres, dos factores clave asociados con la progresión de la enfermedad de Alzheimer y Parkinson.
Los estudios de probeta muestran que el EGCG evita que las proteínas en el cerebro se plieguen incorrectamente y se aglutinen. Esto podría reducir su riesgo de enfermedad de Parkinson y Alzheimer, ya que las proteínas mal plegadas pueden promover la inflamación y dañar los nervios cerebrales.
Una revisión de 8 estudios en más de 5,600 personas descubrió que las personas que bebían regularmente tés como el té verde, la base más común para el té de jazmín, tenían un riesgo 15% menor de desarrollar la enfermedad de Parkinson que quienes no bebían té.
Un análisis de 26 estudios en más de 52,500 personas relacionó el consumo diario de tés con alto contenido de EGCG, como el té verde, con un 35% menos de riesgo de trastornos cerebrales, incluida la enfermedad de Alzheimer.
Resumen: Beber té verde, que es la base común del té de jazmín, se ha relacionado con un menor riesgo de enfermedad de Alzheimer y Parkinson.
7. El té de jazmín puede reducir el riesgo de diabetes tipo 2
A nivel mundial, más de 422 millones de personas tienen diabetes.
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La diabetes tipo 2 es el tipo más común y ocurre cuando su cuerpo no puede usar la insulina de manera efectiva. La insulina es una hormona que ayuda a mover el azúcar de la sangre a las células.
El té de jazmín elaborado con té verde puede reducir el riesgo de diabetes tipo 2. Contiene el compuesto EGCG, que puede ayudar a su cuerpo a utilizar la insulina de forma más eficaz y reducir los niveles de azúcar en sangre.
Un análisis de 17 estudios en 1.133 personas mostró que el consumo de té verde redujo significativamente los niveles de insulina y azúcar en sangre en ayunas.
Otro análisis de 12 estudios en más de 760,000 personas encontró que beber 3 tazas (710 ml) o más de té al día estaba relacionado con un 16% menos de riesgo de diabetes tipo 2.
Resumen: Los estudios demuestran que beber té verde de jazmín puede ayudar a su cuerpo a utilizar la insulina de forma más eficaz y reducir los niveles de azúcar en sangre. Esto puede ayudar a reducir su riesgo de diabetes tipo 2.
8. El té de jazmín puede reducir el riesgo de ciertos cánceres.
El té de jazmín es rico en antioxidantes que ayudan a reducir el daño de los radicales libres y puede tener propiedades para combatir el cáncer.
Estudios de probeta y en animales encontraron que los polifenoles, como el ECGC en el té verde, redujeron el tamaño del tumor, estimularon la muerte de las células cancerosas y suprimieron el crecimiento y la diseminación de las células cancerosas.
En una revisión, los polifenoles del té verde detuvieron el crecimiento y la propagación de las células cancerosas de la vejiga e indujeron la muerte de las células cancerosas en la investigación con animales y probetas. Sin embargo, los estudios en humanos sobre los polifenoles del té verde y el cáncer de vejiga mostraron resultados inconsistentes.
Además, un estudio observó que beber 10 tazas de tamaño japonés (40,6 onzas o 1,2 litros) de té verde al día, complementadas con tabletas de extracto de té verde, redujo la recurrencia de células de cáncer de colon en personas con cáncer de colon en 51,6%.
Además, beber té verde se ha asociado con un menor riesgo de cáncer de próstata y mama.
Aunque estos resultados son prometedores, se necesitan más estudios en humanos de alta calidad sobre el té de jazmín y el riesgo de cáncer antes de que pueda recomendarse con seguridad.
Resumen: Las investigaciones en animales, probetas y humanos muestran que los polifenoles del té de jazmín pueden ayudar a inhibir el crecimiento y la diseminación de las células cancerosas, pero se necesita más investigación en esta área.
9. El té de jazmín es delicioso y fácil de agregar a su dieta.
El té de jazmín no solo es muy saludable sino también delicioso y fácil de agregar a su dieta. Tiene un aroma floral fragante con un sabor dulce y sutil.
El té se puede comprar en bolsitas de té, hojas sueltas y perlas. Aún así, es mejor elegir hojas sueltas o perlas, ya que las bolsitas de té generalmente contienen hojas rotas y otras partes no deseadas de la planta que pueden afectar el sabor del té.
Para preparar las hojas o perlas, simplemente agréguelas a una olla y agregue agua caliente entre 160 y 180 ° F (70 y 80 ° C). Evite usar agua hirviendo, ya que puede arruinar el delicado sabor del té. Deje reposar el té durante 3-5 minutos, luego cuele y sirva.
El té de jazmín está ampliamente disponible y se puede comprar en su tienda local de alimentos saludables o en línea.
Resumen: El té de jazmín es delicioso y tiene un sabor dulce, sutil y refrescante. Es fácil de preparar y se puede comprar en tiendas naturistas locales o en línea.
Seguridad y efectos secundarios del té de jazmín
En términos generales, el té de jazmín es increíblemente saludable y tiene pocos o ningún efecto secundario.
Sin embargo, contiene cafeína, lo que puede causar problemas a algunas personas. Los efectos secundarios de ingerir demasiada cafeína incluyen ansiedad, inquietud, nerviosismo y problemas estomacales.
Las mujeres embarazadas deben limitar su consumo de cafeína, ya que puede aumentar el riesgo de aborto espontáneo.
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El té de jazmín también contiene catequinas, que podrían reducir la capacidad del cuerpo para absorber el hierro de los alimentos. En grandes cantidades, las catequinas pueden aumentar su riesgo de anemia por deficiencia de hierro.
Aún así, esto se aplica principalmente a las personas en riesgo de deficiencia de hierro, incluidas las mujeres embarazadas, los niños pequeños y las personas con restricciones dietéticas.
Dicho esto, si tiene riesgo de sufrir deficiencia de hierro, considere beber té de jazmín entre comidas en lugar de con las comidas, o esperar al menos una hora después de comer para beber el té.
Resumen: El té de jazmín es generalmente seguro, pero las personas sensibles a la cafeína o aquellas en riesgo de deficiencia de hierro pueden necesitar vigilar su consumo.
Resumen
El té de jazmín es un té increíblemente saludable que se basa típicamente en hojas de té verde o negro.
Está repleto de antioxidantes y se ha relacionado con muchos beneficios para la salud impresionantes.
Por ejemplo, beber té de jazmín puede reducir el riesgo de enfermedades cardíacas, deterioro mental y ciertos cánceres. También puede ayudarlo a perder peso, mejorar la salud bucal y estimular la función cerebral.
Lo mejor de todo es que el té de jazmín es delicioso y fácil de agregar a su dieta. Intente agregar el té a su dieta para obtener sus impresionantes beneficios para la salud.
