El orégano se considera una hierba básica en muchas cocinas de todo el mundo.
Tiene un sabor fuerte y aporta calidez a los platos, junto con un toque de dulzura sutil.
Se puede encontrar fresco, seco o en forma de aceite, y se dice que todos tienen importantes beneficios para la salud.
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Explorar nuevas cocinasAunque generalmente se usa en pequeñas cantidades, el orégano contiene algunos nutrientes importantes. Solo una cucharadita de orégano seco puede satisfacer aproximadamente el 8% de sus necesidades diarias de vitamina K.
Desde ayudar a combatir las bacterias hasta reducir la inflamación, los estudios han descubierto algunos de sus impresionantes beneficios potenciales.
Este artículo analiza 6 beneficios para la salud basados en evidencia del orégano.
1. El orégano es rico en antioxidantes
El orégano es rico en antioxidantes, que son compuestos que ayudan a combatir el daño de los radicales libres dañinos en el cuerpo.
La acumulación de radicales libres se ha relacionado con enfermedades crónicas como el cáncer y las enfermedades cardíacas.
Varios estudios de probeta han encontrado que el orégano y el aceite de orégano son ricos en antioxidantes.
El aceite esencial de orégano es especialmente rico en carvacrol y timol, dos antioxidantes que pueden ayudar a prevenir el daño a las células causado por los radicales libres.
En combinación con otros alimentos con alto contenido de antioxidantes como frutas y verduras, el orégano podría proporcionar una buena dosis de antioxidantes que pueden ayudar a mejorar su salud.
Resumen: El orégano es rico en antioxidantes, que pueden ayudar a prevenir daños al neutralizar los radicales libres que causan enfermedades.
2. El orégano puede ayudar a combatir las bacterias
El orégano contiene ciertos compuestos que tienen potentes propiedades antibacterianas.
Un estudio de probeta mostró que el aceite esencial de orégano ayudó a bloquear el crecimiento de Escherichia coli y Pseudomonas aeruginosa, dos cepas de bacterias que pueden causar infecciones.
Otro estudio de probeta encontró que el orégano era efectivo contra 23 especies de bacterias.
Además, un estudio de probeta comparó la actividad antimicrobiana de los aceites esenciales de orégano, salvia y tomillo. El orégano fue uno de los aceites esenciales más eficientes contra las bacterias, superado por el tomillo.
La investigación actual se limita a estudios de probeta que han utilizado cantidades concentradas de esta hierba. Por lo tanto, se necesita más investigación para determinar cómo estos resultados podrían afectar a los humanos.
Resumen: Estudios de probeta han encontrado que el orégano y sus componentes pueden ser efectivos contra ciertas cepas de bacterias.
3. El orégano podría tener propiedades anticancerígenas
El orégano es rico en antioxidantes. Estos compuestos no solo pueden neutralizar el daño de los radicales libres, sino que también pueden ayudar en la prevención del cáncer.
Algunos estudios de probeta han demostrado que el orégano y sus componentes pueden ayudar a destruir las células cancerosas.
Un estudio de probeta trató células de cáncer de colon humano con extracto de orégano y descubrió que detuvo el crecimiento de células cancerosas y ayudó a eliminarlas.
Otro estudio de probeta mostró que el carvacrol, uno de los componentes del orégano, también ayudó a inhibir el crecimiento y la diseminación de las células cancerosas del colon.
Sin embargo, tenga en cuenta que estos fueron estudios de probeta que utilizaron grandes cantidades de la hierba y sus compuestos. Se necesitan estudios en humanos que utilicen dosis típicas para determinar sus efectos.
Resumen: El orégano es rico en antioxidantes y contiene compuestos que han demostrado reducir el crecimiento de células cancerosas en algunos estudios de probeta.
4. El orégano puede ayudar a reducir la infección viral
Además de combatir las bacterias, algunos estudios de probeta han encontrado que el orégano y sus componentes también pueden proteger contra algunos virus.
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En particular, el carvacrol y el timol son dos compuestos del orégano que se han asociado con propiedades antivirales.
En un estudio de probeta, el carvacrol inactivó el norovirus, una infección viral que causa diarrea, náuseas y dolor de estómago, en el plazo de una hora después del tratamiento.
Otro estudio de probeta encontró que el timol y el carvacrol inactivaban el 90% del virus del herpes simple en solo una hora.
Si bien estos resultados son prometedores, se necesita investigación adicional sobre cómo el orégano puede afectar las infecciones virales en humanos.
Resumen: El carvacrol y el timol son dos compuestos que se encuentran en el orégano y que se ha demostrado que disminuyen la actividad de los virus en algunos estudios de probeta.
5. El orégano podría disminuir la inflamación
La inflamación es una respuesta inmunitaria normal que se produce como resultado de una enfermedad o lesión.
Sin embargo, se cree que la inflamación crónica contribuye al desarrollo de enfermedades como enfermedades cardíacas, diabetes y enfermedades autoinmunes.
El orégano es rico en antioxidantes, que pueden ayudar a neutralizar los radicales libres y reducir la inflamación.
También contiene compuestos como el carvacrol que han demostrado tener propiedades antiinflamatorias. En un estudio con animales, el carvacrol redujo la hinchazón en las patas de los ratones hasta en 57%.
Otro estudio en animales mostró que una mezcla de aceites esenciales de tomillo y orégano redujo la cantidad de marcadores inflamatorios en ratones con colitis o colon inflamado.
Recuerde que estos estudios analizaron los efectos del orégano y sus componentes en cantidades altamente concentradas. Se necesitan estudios para determinar cómo una dosis normal podría afectar la inflamación en humanos.
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Resumen: El orégano es rico en antioxidantes, que pueden reducir la inflamación. Los estudios en animales muestran que el aceite de orégano y sus componentes podrían ayudar a reducir la inflamación.
6. Puede agregar orégano fácilmente a su dieta
Aunque puede pensar en el orégano como un aderezo reservado únicamente para pizzas y platos de pasta, esta hierba versátil se puede utilizar de muchas maneras.
Intente mezclar hojas enteras de orégano con otras verduras para obtener una ensalada llena de nutrientes o espolvorear las hojas en chiles, sopas o guisos.
También puede usarlo para hacer pesto fresco o aderezo para ensaladas, condimentar platos de carne o mejorar el sabor de las salsas caseras.
El orégano está disponible fresco, seco o en forma de aceite, por lo que es muy fácil de agregar a su dieta.
Resumen: El orégano está disponible fresco, seco o como aceite, y se puede agregar a guisos, aderezos, salsas, carnes y más.
Resumen
El orégano es una hierba que cuenta con algunos beneficios muy potentes cuando se trata de su salud.
Tiene un alto contenido de antioxidantes y puede ayudar a combatir bacterias y virus, reducir potencialmente el crecimiento de células cancerosas y ayudar a aliviar la inflamación.
Sin embargo, la investigación actual se limita a estudios en probetas y en animales. Se necesita más investigación para determinar sus efectos potenciales en los seres humanos.
Afortunadamente, el orégano es versátil, fácil de agregar a su dieta y se puede incorporar a una amplia variedad de recetas en forma fresca, seca o de aceite.
