El té de salvia procede de las hojas de la planta de salvia común, emparentada con la menta.
La gente suele utilizar la salvia como condimento, pero también se utiliza desde hace mucho tiempo por motivos de salud. Su infusión podría ser perfecta para nuestra salud, pero se necesitan más estudios para confirmarlo.
A continuación se enumeran 9 posibles beneficios y razones para tomar té de salvia.
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Explorar nuevas cocinas1. El té de salvia es rico en compuestos antiinflamatorios y antioxidantes
El té de salvia contiene una variedad de potentes compuestos vegetales.
En concreto, sus antioxidantes ayudan a neutralizar los radicales libres. Demasiados radicales libres pueden provocar enfermedades crónicas como la diabetes de tipo 2 y el cáncer.
El té de salvia es excepcionalmente rico en ácido rosmarínico. Los estudios en animales y en probeta han demostrado que este antioxidante proporciona numerosos beneficios, como la disminución de la inflamación y de los niveles de azúcar en sangre.
Aunque la inflamación es una respuesta corporal natural, la inflamación crónica puede aumentar tu riesgo de enfermedad.
La salvia también aporta una buena cantidad de vitamina K, que es esencial para la salud ósea, la circulación y la correcta coagulación de la sangre.
Además, este té contiene otros compuestos beneficiosos para la salud, como el carnosol y el alcanfor.
En un estudio con ratones, el extracto de salvia aumentó significativamente los niveles de compuestos antiinflamatorios circulantes en la sangre, al tiempo que disminuía los niveles de compuestos inflamatorios.
Los efectos antiinflamatorios y antioxidantes del té de salvia pueden ser responsables de muchos de sus supuestos beneficios, pero se necesita más investigación en humanos.
Resumen: El té de salvia contiene varios compuestos antiinflamatorios y antioxidantes, como el ácido rosmarínico, el alcanfor y el carnosol, a los que se atribuyen muchos de sus beneficios.
2. El té de salvia puede favorecer la salud de la piel y la cicatrización de las heridas
La salvia es un ingrediente común en los cosméticos que se aplica tópicamente como remedio natural para el cuidado de la piel.
Es posible que beber su té proporcione algunos de los mismos beneficios.
En un estudio de probeta con células de piel de ratón, se descubrió que el alcanfor -uno de los compuestos clave de la salvia- favorece el crecimiento sano de las células de la piel, ralentiza los signos del envejecimiento y disminuye la formación de arrugas.
Además, un estudio en animales asoció el carnosol y el ácido carnósico de esta hierba con la ayuda para tratar los daños cutáneos relacionados con el sol y otros problemas inflamatorios de la piel.
Otros estudios en animales demuestran que el extracto de salvia ayuda a curar el herpes labial y acelera la cicatrización de las heridas.
Además, estudios de probeta han demostrado que su extracto mata ciertas bacterias y hongos nocivos que podrían dañar tu piel.
Resumen: La salvia contiene alcanfor y carnosol, que pueden ayudar a prevenir daños en la piel. También puede acelerar la cicatrización de heridas y eliminar bacterias y hongos nocivos.
3. El té de salvia favorece la salud bucodental
La salvia es una de las hierbas más populares en odontología, ya que combate el dolor, la inflamación y el mal aliento y ejerce propiedades antibacterianas y cicatrizantes.
De hecho, las gárgaras de té de salvia se recomiendan a menudo como remedio para las heridas bucales y los dolores de garganta.
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Estos beneficios orales suelen atribuirse al potente antioxidante ácido rosmarínico.
Además, la salvia se añade a algunos enjuagues bucales por su actividad antibacteriana y antiinflamatoria.
Resumen: La salvia puede aliviar el dolor bucal, la inflamación y el mal aliento. Tiene varias aplicaciones dentales debido a sus beneficios antibacterianos y cicatrizantes.
4. El té de salvia puede tener propiedades anticancerígenas
Existen pruebas de que el té de salvia puede ayudar a combatir las células cancerosas.
Contiene varios compuestos anticancerígenos, como el carnosol, el alcanfor y el ácido rosmarínico. En particular, los estudios en animales y en tubos de ensayo revelan que el carnosol puede matar varios tipos de células cancerosas sin afectar a las células sanas.
En un estudio realizado en más de 500 personas, las infusiones de salvia y manzanilla se relacionaron con un menor riesgo de cáncer de tiroides.
Mientras tanto, en un estudio de probeta, el té de salvia ayudó a prevenir los cambios genéticos que provocan la formación de células de cáncer de colon.
Aunque estos resultados son prometedores, se necesita más investigación en humanos.
Resumen: En estudios de probeta, el té de salvia y sus compuestos han demostrado varios efectos contra el cáncer. Sin embargo, se necesitan más estudios en humanos.
5. El té de salvia mejora el control del azúcar en sangre
La salvia, que es un ingrediente frecuente en los medicamentos alternativos para el azúcar en sangre, puede ayudar a mejorar los niveles de azúcar en sangre y prevenir o tratar la diabetes de tipo 2.
Un estudio de 2 meses en 105 adultos con diabetes de tipo 2 descubrió que la administración de suplementos con 500 mg de extracto de salvia 3 veces al día mejoraba el azúcar en sangre en ayunas, el azúcar en sangre después de las comidas y la hemoglobina A1c, una medida de los niveles medios de azúcar en sangre durante los 3 meses anteriores.
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Mientras tanto, un estudio con ratones determinó que sustituir el agua por té de salvia reducía los niveles de azúcar en sangre en ayunas.
Además, un estudio de probeta sugirió que la salvia se comporta de forma similar a la insulina -una hormona que ayuda a controlar los niveles de azúcar en sangre-, trasladando el azúcar de la sangre a las células para su almacenamiento, reduciendo así los niveles de este marcador.
Resumen: El té de salvia puede ayudar a prevenir o tratar la diabetes de tipo 2 reduciendo los niveles de azúcar en sangre.
6. El té de salvia puede favorecer la salud cerebral y mejorar el estado de ánimo
La salvia se utiliza mucho en la medicina alternativa para mejorar el estado de ánimo, la memoria y ayudar a prevenir trastornos cerebrales como el Alzheimer. La investigación científica respalda muchos de estos usos.
El Alzheimer progresa debido a las placas amiloides que se forman en el cerebro. Varios estudios de probeta y en animales indican que la salvia y el ácido rosmarínico pueden ayudar a prevenir la formación de estas placas.
Además, múltiples estudios en humanos señalan que los extractos de salvia mejoran la memoria, la función cerebral, el estado de ánimo y la concentración.
Un estudio realizado en 135 adultos descubrió que el simple hecho de oler el aroma de esta hierba potenciaba la memoria y el estado de ánimo, en comparación con un grupo de control.
La salvia también puede aliviar el dolor, pero se necesita más investigación sobre sus efectos en el cerebro y el sistema nervioso.
Resumen: El té de salvia puede ralentizar el desarrollo de la enfermedad de Alzheimer y mejorar el estado de ánimo y la memoria. Sin embargo, se necesita más investigación.
7. El té de salvia puede favorecer la salud de la mujer
La salvia también puede aportar algunos beneficios únicos para las mujeres.
En Oriente Medio, las mujeres embarazadas suelen utilizar la salvia para tratar síntomas digestivos como las náuseas, un problema frecuente al principio del embarazo.
Históricamente, la salvia también se ha utilizado como forma natural de reducir la producción de leche materna en mujeres que están destetando o que tienen una producción excesiva.
Sin embargo, hay poca investigación que apoye cualquiera de estos usos tradicionales.
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Sin embargo, las investigaciones demuestran que la salvia ayuda a reducir los sofocos. Un estudio de 8 semanas en 71 mujeres menopáusicas descubrió que tomar un comprimido diario que contenía salvia fresca reducía la gravedad y frecuencia de los sofocos en un 64%.
Resumen: La salvia se utiliza a veces para tratar las náuseas en mujeres embarazadas y reducir la producción de leche materna en mujeres que están destetando o tienen una producción excesiva. Sin embargo, apenas hay investigaciones que respalden estos usos. Sin embargo, puede reducir los sofocos en las mujeres menopáusicas.
8. El té de salvia puede mejorar la salud del corazón
Algunas investigaciones indican que la salvia puede ayudar a mejorar los niveles de colesterol y triglicéridos, disminuyendo potencialmente el riesgo de enfermedad cardiaca.
En un pequeño estudio de 4 semanas en 6 mujeres, beber 300 ml de té de salvia dos veces al día redujo el colesterol total en un 16%, el colesterol LDL (malo) en un 20% y el colesterol HDL (bueno) en un 38%.
Un estudio de 2 meses en 105 personas con diabetes tipo 2 que tomaban fármacos para reducir el colesterol descubrió que los que tomaban 500 mg de extracto de salvia 3 veces al día tenían niveles más saludables de triglicéridos y de todos los marcadores de colesterol, en comparación con los del grupo de control.
En cualquier caso, se necesita más investigación.
Resumen: El té de salvia puede disminuir el riesgo de enfermedad cardiaca al mejorar los niveles de triglicéridos y colesterol, aunque se necesitan más estudios.
9. El té de salvia es fácil de añadir a tu dieta
El té de salvia es fácil de añadir a tu dieta, ya que puedes comprar bolsitas de té en Internet o en la mayoría de las tiendas de alimentación.
También puedes preparar esta bebida aromática en casa con los siguientes ingredientes:
- 1 cucharada (15 gramos) de salvia fresca o 1 cucharadita (4 gramos) de salvia seca
- 1 taza (240 ml) de agua
- edulcorante al gusto
- zumo de limón fresco (opcional)
Sólo tienes que poner el agua a hervir, añadir la salvia y dejarla reposar unos 5 minutos. Cuela para eliminar las hojas antes de añadir el edulcorante que prefieras y zumo de limón al gusto.
Esta bebida se disfruta caliente o fría.
Resumen: El té de salvia se puede comprar en Internet o en tiendas de comestibles. También puedes prepararlo tú mismo utilizando salvia fresca o seca.
Precauciones y posibles efectos secundarios del té de salvia
Ten en cuenta que gran parte de la investigación sobre la salvia se ha realizado en animales y tubos de ensayo y ha utilizado extractos muy concentrados. Aunque el té de salvia puede proporcionar algunos de los mismos beneficios, sus efectos pueden no ser tan pronunciados. Además, se necesitan más estudios en humanos.
Esta bebida también puede tener algunos inconvenientes.
La salvia contiene un compuesto llamado tuyona, que le proporciona su fuerte aroma pero que puede ser tóxico en dosis elevadas.
Beber grandes cantidades de té de salvia - o consumir esta hierba en otras formas - durante un periodo prolongado puede causar problemas cardíacos, convulsiones, vómitos y daños renales si ingieres más de 3-7 gramos de tuyona al día.
Sin embargo, el té de salvia sólo contiene de 4 a 11 mg de este compuesto por cada 4 tazas (1 litro), por lo que puedes beber con seguridad varias tazas al día sin apenas riesgo de toxicidad por tuyona.
Al mismo tiempo, debes evitar ingerir aceite esencial de salvia o añadirlo al té, ya que sólo 12 gotas pueden ser tóxicas.
El té de salvia es seguro en general en cantidades normales, pero si tienes alguna duda, lo mejor es que consultes a tu médico.
Resumen: El té de salvia contiene tuyona, que puede ser tóxica en dosis elevadas. Aunque no debes beber grandes cantidades de este té durante periodos prolongados, tomar unas cuantas tazas al día es probablemente seguro.
Resumen
El té de salvia tiene muchas cosas buenas, como antioxidantes.
Puede ayudar a tu piel, boca y cerebro. También puede reducir la probabilidad de padecer diabetes de tipo 2 y problemas cardíacos. Pero aún necesitamos más investigación al respecto.
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Puedes preparar fácilmente té de salvia con hojas frescas o secas. Así que, si utilizas salvia en tu comida, piensa también en hacer un poco de té.
