¿Qué es la leche de avena?
La leche de avena es una de las leches vegetales más populares. La leche de avena es leche vegetal derivada de granos de avena enteros empapados en agua y colados con una gasa o una bolsa de leche de nueces única. Es una excelente alternativa a la leche de vaca cuando sigues una dieta vegana. Y la mejor parte es que usted mismo puede preparar fácilmente leche de avena.
Cómo hacer leche de avena?
La leche de avena es muy fácil de hacer. La siguiente receta lo guía a través de 4 sencillos pasos para preparar su propia leche de avena en casa.
Receta de leche de avena
Para hacer esta leche de avena casera, solo necesitas 5 ingredientes simples y está lista en menos de 30 minutos.
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Explorar nuevas cocinasEs perfecto para preparar muchas otras recetas, y puedes disfrutarlo solo o endulzado.
Ingredientes para la leche de avena
Esto es lo que necesitarás para hacer leche de avena.:
- 1 taza de avena (100 g)
- 3-4 tazas de agua (750 ml-1 l), hago mi leche de avena con 4 tazas o 1 litro
- 1 cucharadita de extracto de vainilla (opcional)
- 1 o 2 cucharadas de jarabe de arce o 1 o 2 dátiles Medjool (opcional)
- Una pizca de sal (opcional)
Instrucciones
Hacer leche de avena casera es muy simple y se puede dividir en 4 pasos:
- Remoja la avena en agua durante al menos 30 minutos. También puedes remojarlos durante la noche, pero no es necesario.
- Escurre la avena y enjuágala. Desechar el agua de remojo.
- Agregue la avena, 3 a 4 tazas de agua limpia (750 ml-1 litro) y todos los ingredientes restantes a una licuadora y mezcle hasta que quede suave. Agregue más o menos agua dependiendo de qué tan espesa le guste su leche de avena.
- Colar la leche con una gasa, un colador, una servilleta o una bolsa de leche de nueces.
Y tu leche de avena casera está lista!
Puede almacenar la leche de avena en un recipiente hermético en el refrigerador hasta por 5 días.
¿Qué puedo hacer con la pulpa de leche de avena?
Puede usar la pulpa de leche de avena para hornear donas veganas, sin gluten, galletas de avena o incluso hacer trufas de chocolate. También puede agregarlo a sus batidos para incorporar más fibra esencial a su dieta.
¿Se puede calentar la leche de avena?
si! Puedes disfrutar de tu deliciosa leche de avena casera caliente o fría.
