¿Cuánto peso se puede perder después de 1 semana de ceto?

Aunque la dieta ceto, baja en carbohidratos y alta en grasas, fue concebida originalmente para ayudar a tratar la epilepsia, muchas personas la están utilizando para perder peso.

Según algunas investigaciones, proporciona varias ventajas sobre otras dietas, como facilitar la quema de la grasa corporal acumulada, mantener tu tasa metabólica (las calorías que quemas en reposo) y sentirte más lleno con menos calorías.

Dicho esto, puede que te preguntes cuánto peso puedes esperar perder en tu primera semana de ceto. Muchas personas informan de una pérdida de peso extrema al comenzar la dieta. Sin embargo, gran parte de esto puede atribuirse a las pérdidas de agua.

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Este artículo revisa cuánto peso puedes esperar perder durante tu primera semana de ceto.

Entrar en cetosis

En ceto, limitas estrictamente tu consumo de carbohidratos, normalmente a 50 gramos o menos al día de carbohidratos totales, o 25 gramos o menos de carbohidratos netos, que son los carbohidratos totales menos la fibra.

Para la mayoría de las personas, los carbohidratos son la principal fuente de energía del cuerpo. Cuando limitas los carbohidratos, tu cuerpo quema las reservas de carbohidratos de los músculos y el hígado -llamadas glucógeno-, normalmente en unos pocos días.

Después de esto, tu cuerpo pasa a un estado metabólico llamado cetosis, en el que utiliza las cetonas que se descomponen a partir de la grasa de la dieta o de la grasa corporal almacenada, como su principal fuente de combustible.

Este cambio, durante el cual quemas tus reservas de glucógeno y pasas a utilizar cetonas, suele durar menos de una semana. Sin embargo, a algunas personas les puede llevar más tiempo.

Muchas personas notan una drástica pérdida de peso durante este periodo de transición tras empezar la dieta ceto, pero la mayor parte se debe a los cambios en el peso del agua.

Resumen: Cuando restringes los carbohidratos en ceto, tu cuerpo quema rápidamente el glucógeno, los carbohidratos almacenados en el hígado y los músculos. Una vez agotadas las reservas de glucógeno, pasas a quemar grasa. Muchas personas notan una drástica pérdida de peso durante esta transición.

La pérdida de peso temprana es el peso del agua

El glucógeno almacenado en tus músculos e hígado está unido al agua, normalmente en una proporción de 3 gramos de agua por cada gramo de glucógeno.

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Cuando quemas estos carbohidratos almacenados, esta agua se excreta en la orina o el sudor.

Por ello, después de empezar la ceto, puedes notar que tienes que orinar más a menudo y sentirte mucho más sediento de lo normal. También puedes notar grandes pérdidas de peso, que son sobre todo pérdidas de peso de agua.

Dependiendo de tu talla y del peso de agua que lleves, esta pérdida de peso puede variar. De forma anecdótica, las personas informan de pérdidas en la primera semana de entre 0,5 kg (1 libra) y 5 kg (10 libras) o más.).

Cuanto más grande seas, más peso en agua es probable que pierdas después de empezar la ceto. Aunque es poco probable que gran parte de esta pérdida de peso inicial sea pérdida de grasa.

Sin embargo, una vez que entras en cetosis, es mucho más fácil utilizar tu propia grasa almacenada para obtener energía, que es una de las razones por las que la dieta ceto puede ser ventajosa para la pérdida de peso.

Resumen: Cuando quemas el glucógeno, tu cuerpo libera el agua que estaba unida a él. Gran parte de tu pérdida de peso inicial se debe probablemente a estas pérdidas de agua. Aun así, quemarás más grasa corporal almacenada una vez que estés completamente en cetosis.

Resumen

Mucha gente utiliza la dieta ceto para perder peso, y hay varios informes en línea sobre la dramática pérdida de peso poco después de empezar la dieta.

Es probable que se trate principalmente de peso de agua, porque a medida que quemas tus reservas de carbohidratos, tu cuerpo libera el agua que estaba ligada a esos carbohidratos.

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Una vez que estés completamente en cetosis, tu pérdida de peso probablemente se ralentizará, pero es probable que sea más grasa que agua.