Viimastel aastatel on acai kaussidest saanud üks turu kõige haibitumaid tervisetoite.
Neid valmistatakse püreestatud acai marjadest – Kesk- ja Lõuna-Ameerikas kasvatatud viljadest – ning serveeritakse smuutina kausis või klaasis, kaunistatuna puuviljade, pähklite, seemnete või granolaga.
Tuntud oma erksa värvi, kreemja tekstuuri ja mitmekülgsuse poolest, reklaamitakse acai kausse kui antioksüdantiderikast supertoitu. Teisest küljest võib see roog olla kõrge kalorsusega ja lisatud suhkruga ning mõned väidavad, et see võib sinu tervisele rohkem kahju kui kasu tuua.
Kaalu langetamine
Lihaste kasvatamine
Tervislikult söömine
Uute köökide avastamine
Chris B.
Saadaval App Store'isSee artikkel uurib lähemalt acai kausside eeliseid ja puudusi, et teha kindlaks, kas need on tervislikud.
Selles artiklis
Acai kausi toitumisalased faktid
Sinu acai kausi toitumisprofiil varieerub sõltuvalt kasutatud koostisosadest.
Enamik kausse on kõrge kiudainete, antioksüdantide ja mikrotoitainete, nagu C-vitamiini, mangaani ja kaaliumi sisaldusega.
Näiteks võib 6-untsine (170-grammine) acai kauss sisaldada järgmisi toitaineid:
- Kalorid: 211
- Rasv: 6 grammi
- Valgud: 3 grammi
- Süsivesikud: 35 grammi
- Suhkur: 19 grammi
- Kiudained: 7 grammi
Kuid kaubanduslikud sordid on sageli palju suuremates portsjonites ja võivad sisaldada kuni 600 kalorit ja 75 grammi suhkrut ühes portsjonis, sõltuvalt sellest, milliseid lisandeid sa valid.
Lisaks acai marjadele sisaldavad acai kausid sageli ka teisi puuvilju, nagu maasikad, mustikad ja banaanid.
Need puuviljad on suurepärane C-vitamiini ja mangaani allikas, mis toimivad antioksüdantidena, kaitstes sinu rakke oksüdatiivsete kahjustuste eest, mida põhjustavad kahjulikud ühendid, mida tuntakse vabade radikaalidena.
Need on ka kõrge kaaliumisisaldusega, mis on oluline toitaine, mis reguleerib vererõhku ja kaitseb selliste seisundite eest nagu vanusega seotud luukadu ja neerukivid.
Kokkuvõte: Kuigi toitaineprofiil varieerub sõltuvalt kasutatud koostisosadest, on enamik acai kausse kõrge kiudainete, antioksüdantide ning vitamiinide ja mineraalainete, nagu C-vitamiini, mangaani ja kaaliumi sisaldusega.
Acai kausid on rikkad antioksüdantide poolest
Acai marjad on kõrge antioksüdantide sisaldusega, mis aitavad neutraliseerida vabu radikaale, et vältida sinu rakkude kahjustamist.
Katseklaasiuuringud näitavad, et acai marjad on erakordselt rikkad taimeühendite, mida tuntakse antotsüaniinidena, sealhulgas spetsiifiliste tüüpide, nagu tsüanidiin 3-glükosiid ja tsüanidiin 3-rutinosiid, poolest.
Ühes uuringus suurendas acai viljaliha ja õunapüree tarbimine 12 terve täiskasvanu veres antioksüdantide taset 24 tunni jooksul.
Inim- ja loomkatsed viitavad, et acai marjad võivad olla seotud madalama kolesteroolitaseme, parema ajufunktsiooni ja vähenenud käärsoolevähi rakkude kasvuga tänu sellele antioksüdantide sisaldusele.
Kokkuvõte: Acai marjad on kõrge antioksüdantide sisaldusega ja neid on inim- ja loomkatsetes seostatud mitmete tervisekasudega.
Acai kausid on kõrge suhkru- ja kalorsusega
Acai kausid sisaldavad tavaliselt lisandeid, nagu puuviljad, pähklid, seemned ja granola.
Kuigi need koostisosad on toitvad, on lihtne lisanditega liialdada ja muuta tervislik suupiste kõrge kalorsusega naudinguks.
Lisaks müüakse kauplustest ja restoranidest ostetud acai kausse sageli suurtes portsjonites, sisaldades mõnikord kaks kuni kolm portsjonit ühes kausis.
Igapäevaselt rohkem kaloreid süües kui kulutad, võib kaalutõus suureneda.
Veelgi enam, kaubanduslikult valmistatud acai kausid on kõrge suhkrusisaldusega. Lisaks kaalutõusule võib liiga palju lisatud suhkru tarbimine soodustada maksaprobleemide, südamehaiguste ja 2. tüüpi diabeedi teket.
Viimased Ameerika toitumisjuhised soovitavad piirata igapäevast lisatud suhkru tarbimist kuni 12 teelusikatäieni neile, kes järgivad 2000-kalorilist dieeti, mis võrdub umbes 48 grammi suhkruga.
Ainult üks 6-untsine (170-grammine) acai kauss sisaldab umbes 11 grammi lisatud suhkrut ehk umbes 23% kogu päevasest piirnormist.
Kokkuvõte: Acai kausid – eriti kaubanduslikult valmistatud – on kõrge kalorsusega ja suhkrusisaldusega, mis võib kaasa aidata kaalutõusule ja terviseprobleemidele, nagu maksaprobleemid, südamehaigused ja 2. tüüpi diabeet.
Soovitatav lugemine: Kas smuutid on sulle head? Kasu ja tervislikud retseptid
Kuidas acai kausse valmistada
Üks parimaid viise acai kausside paljude potentsiaalsete tervisekasude ärakasutamiseks on nende ise valmistamine.
Alusta magustamata, külmutatud acai püree või acai pulbri segamisest vähese vee või piimaga, et valmistada oma acai kausi põhi.
Järgmisena lisa oma valitud lisandid, nagu viilutatud puuviljad, kakaonibud või kookoshelbed. Lisaks kaalu oma lemmikpähklite, seemnete või või lisamist, et suurendada oma kausi valgusisaldust, hoides sind kauem täiskõhutundega.
Hoia oma lisandid mõõdukad ja piira kõrge kalorsusega valikuid, kui soovid kaalust alla võtta.
Võid proovida ka rohelisi, nagu lehtkapsas või spinat, segada oma acai kausi põhja, et suurendada selle toiteväärtust.
Lõpuks pea meeles, et jälgi oma portsjonite suurust, et hoida oma suhkru, süsivesikute ja kalorite tarbimist kontrolli all.
Kokkuvõte: Oma acai kausi valmistamine kodus võib maksimeerida potentsiaalset tervisekasu. Veendu, et hoiad oma lisandid mõõdukad ja jälgi oma portsjonite suurust.
Kokkuvõte
Acai kausid valmistatakse acai marjadest ja sageli ka lisapuuviljadest, seejärel kaetakse need koostisosadega nagu puuviljad, pähklid, seemned ja granola.
Kuigi need on toitaineterikkad ja antioksüdantiderikkad, müüakse kaubanduslikke sorte sageli suurtes portsjonites ja need võivad olla kõrge lisatud suhkru- ja kalorsusega.
Oma acai kausi valmistamine kodus aitab sul portsjonite suurust modereerida ja on suurepärane viis kontrollida, mida sa oma taldrikule paned.
Sarah M.
Linda P.
Maya T.
Marcus J.
Emma R.
Amanda K.
Chris B.
David L.
James W.
Jennifer S.
Kevin H.
Lisa C.
App Store ★★★★★
