Õunaäädikas on looduslik toonik. Sellel on mitmeid tervisele kasulikke omadusi, mida toetavad teaduslikud uuringud inimestel.
Kuid inimesed on väljendanud ka muret selle ohutuse ja võimalike kõrvaltoimete pärast.
See artikkel käsitleb õunaäädika võimalikke kõrvaltoimeid ja annab juhiseid, kuidas õunaäädikat ohutult tarbida.
Kaalu langetamine
Lihaste kasvatamine
Tervislikult söömine
Uute köökide avastamine
Marcus J.
Saadaval App Store'isMis on õunaäädikas?
Õunaäädikas valmistatakse õunte ja pärmi kombineerimisel.
Pärm muudab õuntes sisalduva suhkru alkoholiks. Seejärel lisatakse segule bakterid, mis fermenteerivad alkoholi äädikhappeks.
Äädikhape moodustab 5–6% õunaäädikast. See on klassifitseeritud “nõrgaks happeks”, kuid kontsentreerituna on sellel siiski üsna tugevad happelised omadused.
Lisaks äädikhappele sisaldab äädikas vett ja vähesel määral muid happeid, vitamiine ja mineraale.
Mitmed loomade ja inimeste uuringud on leidnud, et äädikhape ja õunaäädikas võivad soodustada rasvade põletamist ja kaalulangust, alandada veresuhkru taset, suurendada insuliinitundlikkust ja parandada kolesteroolitaset.
Kahjuks on igapäevast õunaäädika kasutamist toetavad inimeste uuringud piiratud ja vaja on rohkem uuringuid.
Kokkuvõte: Õunaäädikas on valmistatud äädikhappest, mis võib aidata kaasa kaalulangusele ja tervisele kasulikele omadustele, nagu madalam veresuhkur ja tervislikum kolesteroolitase.
7 õunaäädika kõrvaltoimet
Kahjuks on õunaäädikas teadaolevalt põhjustanud mõningaid kõrvaltoimeid.
See kehtib eriti siis, kui seda tarbitakse suurtes annustes.
Kuigi väikesed kogused on üldiselt ohutud ja tervislikud, võib liigne tarbimine olla kahjulik ja isegi ohtlik.
1. Mao tühjenemise aeglustumine
Väikesed inimeste uuringud on näidanud, et õunaäädikas võib vähendada kiirust, millega toit maost väljub ja siseneb seedetrakti alumisse ossa. See võib aeglustada toitainete imendumist vereringesse.
Kuid see efekt võib halvendada gastropareesi sümptomeid, mis on diabeeti põdevatel inimestel tavaline seisund.
Gastropareesi korral ei tööta mao närvid korralikult, mistõttu toit jääb maosse liiga kauaks ja ei tühjene normaalsel kiirusel.
Gastropareesi sümptomiteks on kõrvetised, puhitus ja iiveldus. Inimestel, kellel on nii 1. tüüpi diabeet kui ka gastroparees, on insuliini ajastamine söögikordadega väga keeruline, sest on raske ennustada, kui kaua toidu seedimine ja imendumine aega võtab.
Ühes kontrollitud uuringus vaadeldi 10 1. tüüpi diabeedi ja gastropareesiga patsienti.
Vee joomine 2 supilusikatäie (30 ml) õunaäädikaga pikendas oluliselt toidu maos püsimise aega võrreldes tavalise vee joomisega.
Vaja on uuemaid uuringuid, et paremini mõista õunaäädika mõju veresuhkrule.
Kokkuvõte: Uuringud näitavad, et õunaäädikas võib aeglustada toidu maost väljumise kiirust. See võib halvendada gastropareesi sümptomeid ja muuta veresuhkru reguleerimise 1. tüüpi diabeediga inimestel keerulisemaks.
2. Seedetrakti kõrvaltoimed
Õunaäädikas võib mõnel inimesel põhjustada ebameeldivaid seedetrakti sümptomeid.
Inimeste ja loomade uuringud on leidnud, et õunaäädikas ja äädikhape võivad vähendada söögiisu ja tekitada täiskõhutunnet, mis toob kaasa loomuliku kalorite tarbimise vähenemise.
Kuid üks kontrollitud uuring viitab, et mõnel juhul võib söögiisu ja toidu tarbimine väheneda seedehäirete tõttu.
Inimesed, kes tarbisid jooki, mis sisaldas 25 grammi õunaäädikat, teatasid vähemast söögiisust, kuid ka oluliselt suuremast iivelduse tundest, eriti kui äädikas oli osa ebameeldiva maitsega joogist.
Kokkuvõte: Õunaäädikas võib aidata vähendada söögiisu, kuid see võib põhjustada ka iivelduse tundeid, eriti kui seda tarbitakse ebameeldiva maitsega joogi osana.
3. Madal kaaliumitase ja luukadu
Praegu puuduvad kontrollitud uuringud õunaäädika mõju kohta vere kaaliumitasemele ja luude tervisele.
Kuid on olemas üks juhtumiaruanne madala vere kaaliumitaseme ja luukao kohta, mis omistati suurtele õunaäädika annustele, mida tarbiti pikema aja jooksul.
28-aastane naine tarbis 6 aasta jooksul iga päev 8 untsi (250 ml) veega lahjendatud õunaäädikat.
Ta viidi haiglasse madala kaaliumitaseme ja muude vere keemia anomaaliatega.
Lisaks diagnoositi naisel osteoporoos, seisund, mis põhjustab luid habrasteks ja mida noortel inimestel harva esineb.
Naisega tegelenud arstid usuvad, et suured igapäevased õunaäädika annused põhjustasid mineraalide leostumise tema luudest, et puhverdada tema vere happelisust.
Nad märkisid ka, et kõrge happesus võib vähendada uue luu moodustumist.
Loomulikult oli õunaäädika kogus selles juhtumis palju suurem kui enamik inimesi ühe päevaga tarbiks – lisaks tegi ta seda iga päev paljude aastate jooksul.
Kokkuvõte: On olemas üks juhtumiaruanne madala kaaliumitaseme ja osteoporoosi kohta, mis tõenäoliselt oli põhjustatud liigsest õunaäädika joomisest.
Soovitatav lugemine: Kas õunaäädikas aitab kaalust alla võtta? Selgitatud kasu
4. Hambaemaili erosioon
Happelised toidud ja joogid on näidanud, et need kahjustavad hambaemaili.
Karastusjooke ja puuviljamahlu on laialdasemalt uuritud, kuid mõned uuringud näitavad, et äädikas sisalduv äädikhape võib samuti kahjustada hambaemaili.
Ühes laboratoorses uuringus kasteti tarkusehammaste email erinevatesse äädikatesse, mille pH tase oli vahemikus 2,7–3,95. Äädikad põhjustasid 1–20% mineraalide kadu hammastest 4 tunni pärast.
Oluline on märkida, et see uuring viidi läbi laboris, mitte suus, kus sülg aitab happesust puhverdada – ja inimene ei hoiaks äädikat suus 4 tundi. Sellegipoolest on mõningaid tõendeid, et suured äädika kogused võivad põhjustada hammaste erosiooni.
Ühes juhtumiuuringus järeldati ka, et 15-aastase tüdruku tõsise hamba lagunemise põhjustas 1 tassi (237 ml) lahjendamata õunaäädika tarbimine päevas kaalulangetamise abivahendina.
Kokkuvõte: Äädikas sisalduv äädikhape võib nõrgendada hambaemaili ja viia mineraalide kadu ning hammaste lagunemiseni.
Soovitatav lugemine: Õunaäädika tabletid: kas peaksid neid võtma?
5. Kurgupõletused
Õunaäädikas võib põhjustada söögitoru (kurgu) põletusi.
Laste poolt juhuslikult allaneelatud kahjulike vedelike ülevaade leidis, et äädikast pärinev äädikhape oli kõige tavalisem hape, mis põhjustas kurgupõletusi.
Teadlased soovitasid, et äädikat tuleks pidada “tugevaks söövitavaks aineks” ja hoida lastekindlates anumates.
Puuduvad avaldatud juhtumid kurgupõletustest õunaäädika enda tõttu.
Kuid üks juhtumiaruanne leidis, et õunaäädika tablett põhjustas põletusi pärast seda, kui see jäi naise kurku kinni. Naine ütles, et ta tundis valu ja neelamisraskusi 6 kuud pärast juhtumit.
Kokkuvõte: Õunaäädikas sisalduv äädikhape on põhjustanud lastel kurgupõletusi. Üks naine koges kurgupõletusi pärast seda, kui õunaäädika tablett jäi tema söögitorusse kinni.
6. Nahapõletused
Tugeva happelise iseloomu tõttu võib õunaäädikas nahale kandes põhjustada ka põletusi.
Ühel juhul tekkis 14-aastasel tüdrukul ninale erosioonid pärast mitme tilga õunaäädika pealekandmist kahe sünnimärgi eemaldamiseks, tuginedes internetist leitud protokollile.
Teisel juhul tekkis 6-aastasel mitmete terviseprobleemidega poisil jalale põletused pärast seda, kui tema ema ravis tema jala infektsiooni õunaäädikaga.
Internetis on ka mitmeid anekdootlikke teateid põletustest, mis on põhjustatud õunaäädika nahale kandmisest.
Kokkuvõte: On teatatud nahapõletustest, mis on tekkinud sünnimärkide ja infektsioonide ravimisel õunaäädikaga.
7. Ravimite koostoimed
Mõned ravimid võivad õunaäädikaga koostoimeid omada:
- Diabeediravimid. Inimesed, kes võtavad insuliini või insuliini stimuleerivaid ravimeid ja tarbivad äädikat, võivad kogeda ohtlikult madalat veresuhkru või kaaliumitaset.
- Digoksiin (Lanoxin). See ravim alandab sinu vere kaaliumitaset. Selle võtmine koos õunaäädikaga võib sinu kaaliumitaset liiga palju alandada.
- Teatud diureetikumid. Mõned diureetikumid põhjustavad sinu keha kaaliumi väljutamist. Et vältida kaaliumitaseme liiga madalale langemist, ära tarbi neid ravimeid suurte äädika kogustega.
Kokkuvõte: Mõned ravimid, sealhulgas insuliin, digoksiin ja teatud diureetikumid, võivad õunaäädikaga koostoimeid omada.
Kuidas õunaäädikat ohutult tarbida
Enamik inimesi saab ohutult tarbida mõistlikke koguseid õunaäädikat, järgides neid üldisi juhiseid:
- Piira oma tarbimist. Alusta väikese kogusega ja suurenda järk-järgult kuni maksimaalselt 2 supilusikatäieni (30 ml) päevas, lahjendatuna vees, sõltuvalt sinu taluvusest.
- Minimeeri oma hammaste kokkupuudet äädikhappega. Proovi äädikat vees lahjendada ja joo seda läbi kõrre.
- Loputa suud. Loputa veega pärast selle võtmist. Et vältida edasist emaili kahjustust, oota vähemalt 30 minutit enne hammaste pesemist.
- Kaalu selle vältimist, kui sul on gastroparees. Väldi õunaäädikat või piira kogust 1 teelusikatäieni (5 ml) vees või salatikastmes.
- Ole teadlik allergiatest. Allergiad õunaäädika vastu on haruldased, kuid kui sul tekib allergiline reaktsioon, lõpeta selle võtmine koheselt ja helista oma arstile.
Kokkuvõte: Õunaäädika ohutuks tarbimiseks piira oma päevast tarbimist, lahjenda seda ja väldi seda, kui sul on teatud seisundid.
Soovitatav lugemine: 6 õunaäädika kasu tervisele
Kokkuvõte
Õunaäädikas võib pakkuda mitmeid tervisele kasulikke omadusi.
Kuid ohutuse tagamiseks ja kõrvaltoimete vältimiseks on oluline jälgida tarbitavat kogust ja olla ettevaatlik selle võtmise viisiga.
Kuigi väike kogus äädikat võib olla kasulik, ei ole rohkem parem ja võib isegi olla kahjulik.
Sarah M.
Linda P.
Maya T.
Marcus J.
Emma R.
Amanda K.
Chris B.
David L.
James W.
Jennifer S.
Kevin H.
Lisa C.
App Store ★★★★★
