Tärkliseta köögiviljadel on madala süsivesikusisaldusega, kõrge rasvasisaldusega keto dieedis suur roll.
Selle dieedi puhul on netosüsivesikud – mis on süsivesikute koguhulk miinus kiudained – üldjuhul piiratud 25 grammi või vähemaga päevas.
Paljud keto dieedil olevad inimesed kulutavad suure osa oma igapäevasest netosüsivesikute piirnormist madala süsivesikusisaldusega köögiviljadele, nagu suvikõrvits, lillkapsas, avokaado, brokkoli ja salatilehed.
Kaalu langetamine
Lihaste kasvatamine
Tervislikult söömine
Uute köökide avastamine
Maya T.
Saadaval App Store'isSiiski võid sa mõelda, kas porgandid sobivad keto dieedil söömiseks.
See artikkel vaatleb porgandite süsivesikuid, kas neid saab süüa keto dieedil ja mõningaid keto-sõbralikke alternatiive.
Selles artiklis
Porgandi süsivesikud
Porgandeid peetakse juurviljadeks, sest porgand ise on porganditaime juur. Teisest küljest on mõned juurviljad, nagu kartulid, mugulad ehk taime loodusliku suhkru säilituskohad.
Kuna porgandid on juurvili, on neis vähem suhkrut ja süsivesikuid kui mugulviljades, nagu kartulid.
Üks keskmine (61-grammine) toores porgand annab:
- Kalorid: 25
- Valgud: 1 gramm
- Rasvad: 0 grammi
- Süsivesikud: 6 grammi
- Kiudained: 2 grammi
- Netosüsivesikud: 4 grammi
Lisaks sisaldab 1 tass (122 grammi) viilutatud tooreid porgandeid:
- Kalorid: 50
- Valgud: 1 gramm
- Rasvad: 0 grammi
- Süsivesikud: 12 grammi
- Kiudained: 3 grammi
- Netosüsivesikud: 9 grammi
Kuigi porgandid ei ole nii madala süsivesikusisaldusega kui lehtköögiviljad, nagu salat või spinat, ei ole neis nii palju süsivesikuid kui paljudes teistes juurviljades.
Kokkuvõte: Toores porgand sisaldab 9 grammi netosüsivesikuid tassi kohta (122 grammi). Kuigi need ei ole nii tärkliserikkad kui teised juurviljad, on neis siiski rohkem süsivesikuid kui paljudes tärkliseta köögiviljades.
Kas porgandeid saab süüa keto dieedil?
Nagu näed porgandite toiteväärtusest, saab neid keto dieedil süüa väikestes kogustes.
Siiski pead sa kinni pidama mõistlikust portsjonist. Kuna 1 tass (122 grammi) porgandeid sisaldab 9 grammi netosüsivesikuid, võib üks portsjon ära kulutada peaaegu poole sinu päevasest netosüsivesikute piirnormist, kui sa sihid standardset 25 grammi netosüsivesikute piirnormi päevas.
Porgandite küpsetusviis ei mõjuta oluliselt nende süsivesikusisaldust, seega saab neid keto dieedil mõistlikes kogustes süüa toorelt või küpsetatult.
Kokkuvõte: Porgandid võivad olla osa keto dieedist. Kuna need sisaldavad mõõdukalt süsivesikuid, pead sa rangelt piirama portsjoni suurust.
Porgandi alternatiivid
Allpool on mõned madalama süsivesikusisaldusega köögiviljad, mida süüa toorelt või kasutada retseptides porgandite asemel:
- Seller: sisaldab 2 grammi netosüsivesikuid tassi kohta (120 grammi)
- Brokkoli: sisaldab 3 grammi netosüsivesikuid tassi kohta (71 grammi)
- Lillkapsas: sisaldab 3 grammi netosüsivesikuid tassi kohta (107 grammi)
Nagu porgandeid, saab ka kõiki neid köögivilju süüa toorelt või lisada retseptidesse.
Kokkuvõte: Mõned madalama süsivesikusisaldusega porgandi asendajad on seller, brokkoli ja lillkapsas. Neid köögivilju saab süüa toorelt või küpsetatult, mis teeb neist head alternatiivid tooretele või küpsetatud porganditele.
Kokkuvõte
Porgandeid saab keto dieedil süüa, kuid neid võib olla raske regulaarselt või suurtes kogustes lisada, kuna need sisaldavad mõõdukalt süsivesikuid.
Mõned vähem tärkliserikkad alternatiivid, mida nautida toorelt või küpsetatult, on seller, brokkoli ja lillkapsas.
Sellegipoolest, kui rääkida piisava toitumise saamisest keto dieedil, on porgandid oluline A-vitamiini allikas, mis on oluline naha, juuste ja silmade tervise jaoks, pakkudes oluliselt rohkem A-vitamiini tassi kohta kui seller või brokkoli.
Pea meeles, et keto dieedil porgandeid nautides piirdu väikese portsjoniga ja tarbi mitmekesiselt köögivilju, et rahuldada oma toitumisvajadusi.
Sarah M.
Linda P.
Maya T.
Marcus J.
Emma R.
Amanda K.
Chris B.
David L.
James W.
Jennifer S.
Kevin H.
Lisa C.
App Store ★★★★★
