Üha rohkem inimesi võtab omaks vegan elustiili, kuigi erinevatel põhjustel. Veganlusel on palju tervisega seotud eeliseid, see aitab keskkonda säästa ja mis kõige tähtsam, see on tunnustus loomade heaolule.
Kuigi on tõsi, et vegan dieet hõlmab loomsete toodete vältimist ja taimse toitumise omaksvõtmist, ei tähenda see, et peaksid vältima kõiki toite, mida armastad nautida, nagu maiustused ja muud snäkid.
Kui mõtled, kas saad pulgakomme oma vegan dieeti lisada, oled jõudnud õigesse kohta vastuste saamiseks.
Kaalu langetamine
Lihaste kasvatamine
Tervislikult söömine
Uute köökide avastamine
Kevin H.
Saadaval App Store'isSelles artiklis
Kas pulgakommid on vegan?
Jah, pulgakommid kipuvad olema vegan. Põhilised pulgakommid on valmistatud ainult tavalisest suhkrust ja veest. Siiski on algsest retseptist tuletatud palju pulgakommide variatsioone. Need variatsioonid on valmistatud erinevatest koostisosadest, millest mõned ei ole vegan. Veganina jälgi loomsete toodetega seotud koostisosi uhkete maitsestatud pulgakommide puhul.
Inimestel on sageli eksiarvamus, et kogu vegan toit on tervislik. Noh, mitte tingimata. Veganina saad nautida laia valikut snäkke poodide ja supermarketite riiulitelt või isegi kodus valmistatuna.
Kõik, mis loeb, on kasutatud koostisosad. Sel juhul, milliseid koostisosi kasutatakse pulgakommide valmistamisel peale suhkru ja vee? Kuna paljud ettevõtted toodavad erinevaid pulgakomme, annan sulle teada, millised neist on vegan ja milliseid koostisosi vältida. Arutan neid valdkondi ja veelgi pulgakommide vegan staatust, nii et jää siia.
Mis teeb mõned pulgakommid veganiks ja teised mitte?
- sajandil on peaaegu kõik vegan, isegi väljaspool toiduainetööstust. Kuna nii palju vegan tooteid ujutab supermarketeid üle, on tõenäoline, et ka mitte-vegan tooted hiilivad vegan toodetena sisse. Ükskõik kui väike pulgakomm ka poleks, ei sobi see vegan tarbimiseks, kui see sisaldab loomseid tooteid.
Kui oled range vegan, aitab see artikkel sul eristada vegan ja mitte-vegan pulgakomme.
Põhjus, miks pulgakomme üldiselt veganiks peetakse, on see, et peamised koostisosad on tavaline suhkur ja vesi. Põhiline suhkur on vegan, samuti vesi. Valmistatakse suhkru- ja veesiirup, mis tahkestatakse nii, et niiskusesisaldus langeb 2%-ni.
See iseenesest on täielik pulgakomm ja kõik muud lisatud komponendid on täiesti valikulised. Mõned ettevõtted lisavad ka looduslikke happeid nagu õunhape ja sidrunhape, mis on samuti vegan. Seetõttu kipuvad ainult maitsestatud ja eriliiki pulgakommid olema mitte-vegan.
Mitte-vegan koostisosad, mis on mõnes pulgakommis tavalised
Vaatamata vegan pulgakommide turu üleküllusele, jäävad mõned neist loomseteks. Siin on mõned mitte-vegan koostisosad, mida leidub mõnes pulgakommis:
Karamell
Karamelli leidub enamikus kommides, sealhulgas pulgakommides. Oma lihtsaimal ja puhtal kujul valmistatakse karamelli looduslike suhkrute kuumutamisel. On olemas erinevaid looduslikke suhkruid, sealhulgas laktoos, mis ei ole vegan, ja fruktoos, mis on vegan. On olemas ka teisi karamelli vorme, mis on valmistatud erinevalt, ja mõned neist on loomsetest toodetest vabad.
Karamellikastet kasutatakse samuti sageli ja see sisaldab koort ja piima. Kahjuks ei täpsusta tooted, mille koostisosade loetelus on karamell, kas see sisaldab piimatooteid või mitte ja kuidas see konkreetselt valmistatud on. See teeb keeruliseks otsustada, millised karamellipõhised pulgakommid on vegan.
Koore
Koore on piima kõrgem rasvasem osa. Koorega pulgakommide nimedes on tavaliselt sõna “koore” kusagil. On palju koorekommide maitseid, nagu marjad ja koore, apelsin ja koore ning vanill.
Näiteks Original Gourmet Medley Cream Lollipops sisaldavad suhkrut, kookosõli, koort ja maisisiirupit. Piima leidub ka pulgakommides, millel on täiustatud šokolaadimaitse. Mõned pulgakommid sisaldavad piima kondenseeritud kujul, nagu Tootsie Pops. Need ei ole vegan, kuna koore on loomne kõrvalsaadus.
Glütseriin
See on veganluse puhul üsna hall ala. Seda saab saada nii loomadelt (talg) kui ka taimedelt (sojaoad). Kuna tooted ei ole selged selle kohta, kust see pärineb, on parem hoiduda pulgakommidest, mille koostisosade loetelus see on.
Kui pead valima tarretisesarnase tekstuuriga pulgakomme, vali need, mis sisaldavad pektiini glütseriini asemel, kuna neil on sama roll. Pektiin on puu- ja köögiviljades leiduv pehme tarretisesiirup.
Kas pulgakommides sisalduv suhkur on 100% vegan?
Suhkur on vegan maailmas veidi vastuoluline koostisosa ja me näeme, miks. Uurisin, kuidas suhkrut pulgakommide valmistamisel kasutatakse, et määrata selle vegan staatus. Protsessi käigus puutub suhkur kokku kerge soojusega, et osakesi lagundada. See annab keerulise maitse, varjundi ja meeldiva aroomi. Pärast veega segamist saab valida, kas hoida see täiesti looduslikuna või lisada muid komponente.
Oma lihtsaimal kujul tundub esimene olevat veganisõbralik, kuid sama ei saa öelda selle kohta, millel on lisakomponendid.
Miks siis suhkur vegan maailmas kulme kergitab? Noh, suhkrut töödeldakse tavaliselt luusöega, mis on saadud loomaluude söestamisel. Selle protsessi eesmärk on eemaldada lisandid ja pleegitada suhkrut, et anda sellele puhas valge värv. Ja pruun suhkur on saadud valgest suhkrust.
Asi muutub veelgi keerulisemaks, kuna suhkru puhastamiseks on olemas veganisõbralikud viisid. Probleem on selles, et pulgakomme valmistavad ettevõtted hangivad oma suhkrut erinevatest kohtadest ja on raske öelda, millist filtreerimisvahendit kasutati tarbitavate pulgakommide valmistamiseks.
Luusöe kasutamine suhkru tootmisel ei tee seda enamiku veganite silmis mitte-veganiks, kuid rangemad veganid võivad tunda teisiti. Nii et kas pulgakommides kasutatav suhkur on vegan või mitte, on sinu otsustada.
Kas pulgakommid on tervislikud?
Kõik, mis on veganisõbralik, ei ole tervislik. Alustuseks, pulgakommid on ebatervislikud, olenemata sellest, kas need on vegan või mitte. Liiga suur lisatud suhkru tarbimine viib kaalutõusuni, rasvmaksa haiguseni, kõrge vererõhuni, diabeedini, põletikuni, samuti eluohtlike seisunditeni nagu insult ja südameatakk.
Teiseks, liiga magusad maiustused on sinu hammastele täiesti kahjulikud. Kuna pulgakommid on mõeldud imemiseks, püsivad need suus kaua, kiirendades seeläbi kaariese tekkimise võimalusi.
Pulgakommide hammustamine ja närimine on veelgi hullem. Mõned tükid jäävad kinni kõikidesse hammaste pragudesse ja nurkadesse. Samal ajal hakkavad bakterid seda jääki pikema aja jooksul sööma, põhjustades igemehaigusi ja muid hambaprobleeme.
Kuna suhkur on pulgakommide peamine koostisosa, ei ole suhkruvabasid pulgakomme lihtne leida.
Siiski ei pea sa kommipoodi külastamast loobuma. Kuna inimesed kipuvad pulgakomme ostma aeg-ajalt, tõenäoliselt sünnipäevapidudeks, halloweeniks ja jõuludeks, ei ole nende mõõdukas söömine nii halb.
Pese kindlasti hambad kohe pärast seda, et suhkrutest vabaneda. Mõne õunaviilu söömine võib samuti aidata eemaldada muid suhkrujääke.
Sarah M.
Linda P.
Maya T.
Marcus J.
Emma R.
Amanda K.
Chris B.
David L.
James W.
Jennifer S.
Kevin H.
Lisa C.
App Store ★★★★★
