Ajurveeda dieet on tuhandeid aastaid vana toitumismuster.
See põhineb ajurveeda meditsiini põhimõtetel ja keskendub erinevate energiatüüpide tasakaalustamisele sinu kehas, mis väidetavalt parandab tervist.
Erinevalt paljudest teistest dieetidest pakub ajurveeda dieet isikupärastatud soovitusi selle kohta, milliseid toite süüa ja vältida, lähtudes sinu kehatüübist.
Kaalu langetamine
Lihaste kasvatamine
Tervislikult söömine
Uute köökide avastamine
Kevin H.
Saadaval App Store'isSee on populaarne ka seetõttu, et see ei edenda mitte ainult sinu keha, vaid ka sinu vaimu paremat tervist.
See artikkel annab ülevaate kõigest, mida pead ajurveeda dieedi kohta teadma, sealhulgas selle eelistest, puudustest ning toitudest, mida süüa ja vältida.
Selles artiklis
Mis on ajurveeda dieet?
Ajurveeda on holistilise meditsiini vorm, mis keskendub tasakaalu edendamisele sinu keha ja vaimu vahel.
Ajurveeda kohaselt koosneb universum viiest elemendist – Vayu (õhk), Jala (vesi), Akash (ruum), Teja (tuli) ja Prithvi (maa).
Arvatakse, et need elemendid moodustavad kolm erinevat doshat, mida defineeritakse kui energiatüüpe, mis ringlevad sinu kehas. Iga dosha vastutab spetsiifiliste füsioloogiliste funktsioonide eest.
Näiteks pitta dosha kontrollib nälga, janu ja kehatemperatuuri. Vata dosha säilitab elektrolüütide tasakaalu ja liikumist, samas kui Kapha dosha edendab liigeste funktsiooni.
Ajurveeda dieet on ajurveeda osa ja seda on praktiseeritud tuhandeid aastaid. See põhineb sinu domineeriva dosha määramisel ja spetsiifiliste toitude söömisel, et edendada tasakaalu kõigi kolme dosha vahel.
Kuidas see töötab?
Ajurveeda dieet on toitumiskava tüüp, mis seab juhised selle kohta, millal, kuidas ja mida peaksid sööma, lähtudes sinu doshast või kehatüübist.
Siin on mõned iga dosha peamised omadused, mis aitavad sul määrata, milline tüüp sulle kõige paremini sobib:
- Pitta (tuli + vesi). Intelligentne, töökas ja otsustusvõimeline. Sellel doshal on tavaliselt keskmine füüsiline ehitus, lühike temperament ja ta võib kannatada selliste seisundite all nagu seedehäired, südamehaigused või kõrge vererõhk.
- Vata (õhk + ruum). Loominguline, energiline ja elav. Selle doshaga inimesed on tavaliselt saledad ja kerge kehaehitusega ning võivad tasakaalust välja minnes võidelda seedeprobleemide, väsimuse või ärevusega.
- Kapha (maa + vesi). Loomulikult rahulik, maandatud ja lojaalne. Kapha doshaga inimestel on sageli tugevam kehaehitus ja neil võivad tekkida probleemid kaalutõusu, astma, depressiooni või diabeediga.
Selle dieedi kohaselt määrab sinu dosha, milliseid toite peaksid sööma, et edendada sisemist tasakaalu.
Näiteks pitta dosha keskendub jahutavatele, energiat andvatele toitudele ning piirab vürtse, pähkleid ja seemneid.
Vata dosha eelistab sooje, niiskeid ja maandavaid toite, piirates samal ajal kuivatatud puuvilju, mõruid ürte ja tooreid köögivilju.
Lõpuks piirab Kapha dosha raskeid toite nagu pähklid, seemned ja õlid, eelistades puuvilju, köögivilju ja kaunvilju.
Punane liha, kunstlikud magusained ja töödeldud koostisosad on piiratud kõigi kolme dosha puhul. Selle asemel julgustab ajurveeda dieet sööma tervislikke täistoite.
Kokkuvõte: Ajurveeda dieet on toitumismuster, mis keskendub tasakaalu edendamisele sinu kehas, järgides juhiseid sinu spetsiifilise dosha või kehatüübi kohta.
Ajurveeda dieedi eelised
Siin on mõned ajurveeda dieedi potentsiaalsed eelised.
Ajurveeda dieet julgustab täistoite
Kuigi ajurveeda dieedil on iga dosha jaoks spetsiifilised juhised, julgustab dieet tervikuna sööma täistoite nagu puuviljad, köögiviljad, teraviljad ja kaunviljad.
See võib sinu tervisele suuresti kasuks tulla, kuna need toidud on rikkad paljude oluliste toitainete poolest.
Dieet minimeerib ka töödeldud toite, milles sageli puuduvad kiudained ja olulised vitamiinid ja mineraalid.
Uuringud näitavad, et suurema hulga töödeldud toitude söömine võib olla seotud suurema südamehaiguste, vähi ja isegi surma riskiga.
Seega võib ajurveeda dieet aidata kaitsta krooniliste haiguste eest ja edendada paremat tervist. Siiski on vaja rohkem uuringuid.
Soovitatav lugemine: Vegani toidukaupade nimekiri algajatele | Olulised taimsed toidud
Ajurveeda dieet võib soodustada kaalulangust
Arvestades, et ajurveeda dieet rõhutab toitaineterikkaid täistoite, võib see soodustada kaalulangust.
Kuigi ajurveeda dieedi ja kaalulanguse kohta on piiratud uuringuid, on mõned uuringud leidnud, et see võib selles osas tõhus olla.
Näiteks üks uuring 200 pitta või Kapha doshaga inimese seas näitas, et ajurveeda dieedi järgimine kolme kuu jooksul viis märkimisväärse kaalulanguseni. Need inimesed on väidetavalt raskemad kui Vata doshaga inimesed.
Teine väike uuring leidis, et ajurveeda-põhise elustiili muutmise programmi järgimine, mis hõlmas toitumismuutusi ja joogatunde, tõi kaasa keskmise kaalulanguse 6 kg (13 naela) 9 kuu jooksul.
Sellest hoolimata on vaja suuri ja kvaliteetseid uuringuid, et hinnata ajurveeda dieedi tõhusust kaalulanguse osas üldises populatsioonis.
Ajurveeda dieet edendab teadlikkust
Lisaks sellele, milliseid toite sa sööd, on teadlikkus veel üks ajurveeda dieedi oluline osa.
Teadlikkus on praktika, mis hõlmab tähelepanelikku tähelepanu pööramist sellele, kuidas sa end praeguses hetkes tunned.
Eelkõige rõhutab teadlik söömine söögikordade ajal segajate minimeerimist, et keskenduda toidu maitsele, tekstuurile ja lõhnale.
Ühe väikese uuringu kohaselt, milles osales 10 inimest, vähendas teadliku söömise praktiseerimine kehakaalu, depressiooni, stressi ja liigsöömist.
Teadlik söömine võib samuti suurendada enesekontrolli ja edendada tervislikku suhet toiduga.
Kokkuvõte: Ajurveeda dieet rõhutab täistoitude söömist, mis võib parandada sinu üldist tervist ja soodustada kaalulangust. Dieet julgustab ka teadlikku söömist, praktikat, mis võib edendada tervislikku suhet toiduga.
Ajurveeda dieedi puudused
Kuigi ajurveeda dieediga on seotud mitmeid eeliseid, on ka puudusi, mida tuleks arvestada.
Siin on mõned ajurveeda dieedi potentsiaalsed puudused.
Soovitatav lugemine: FODMAP: Põhjalik algaja juhend seedimise tervisele
Ajurveeda dieet võib olla segane
Üks ajurveeda dieedi peamisi probleeme on see, et see võib olla segane ja raskesti järgitav.
Lisaks sellele, et iga dosha jaoks on olemas spetsiifilised toidunimekirjad, on ka palju lisareegleid, mida järgida.
Näiteks muutuvad soovitused selle kohta, milliseid toite peaksid sööma ja vältima, aasta jooksul vastavalt aastaajale.
Samuti on soovitusi selle kohta, millal, kui tihti ja kui palju peaksid sööma, mis võib olla keeruline – eriti neile, kes alles alustavad dieediga.
Ajurveeda dieet võib tunduda liiga piirav
Ajurveeda dieedil on ulatuslikud nimekirjad toitudest, mida sul soovitatakse süüa või vältida, olenevalt sinu doshast.
See võib tähendada tervislike, täistoitude või tervete toidugruppide väljajätmist, mis arvatakse teatud doshasid ärritavat.
Välja jäetakse ka muud koostisosad, nagu punane liha või töödeldud toidud, mis võivad nõuda sinult olulisi muudatusi sinu praeguses dieedis.
See võib tunduda liiga piirav ja vähem paindlik kui teised toitumiskavad ning võib muuta dieedist pikaajaliselt kinnipidamise keeruliseks.
Ajurveeda dieet on sageli subjektiivne
Teine ajurveeda dieedi probleem on see, et see on subjektiivne.
Dieet keskendub sinu domineeriva dosha määramisele, mis põhineb füüsiliste ja vaimsete omaduste kogumil.
Kuigi protsessi hõlbustamiseks on palju juhiseid ja veebipõhiseid teste, ei ole sinu dosha väljaselgitamine lollikindel.
Kuna dieedi soovitused on kohandatud iga dosha jaoks, võib vale dosha valimine sinu tulemusi negatiivselt mõjutada.
Lisaks ei toeta praegu ükski tõend doshade kontseptsiooni ega väidet, et sinu isiksuseomadused määravad, milliseid toite peaksid sööma ja vältima.
Seetõttu on ebaselge, kui kasulik dieet on, isegi kui sa oma dosha õigesti määrad.
Kokkuvõte: Ajurveeda dieet võib olla segane ja tunduda liiga piirav, eriti alguses. Samuti on doshade teooria subjektiivne ja ei põhine teaduslikel tõenditel.
Toidud, mida ajurveeda dieedil süüa
Ajurveedas kategoriseeritakse toidud nende füüsiliste omaduste ja viisi järgi, kuidas need väidetavalt sinu keha mõjutavad. See aitab määrata, millised koostisosad sobivad kõige paremini erinevate doshade jaoks.
Allpool on mõned toidud, mida peaksid sööma vastavalt sinu spetsiifilisele doshale.
Soovitatav lugemine: Taimetoitlase keto dieedi kava: eelised, riskid, toidud ja ideed
Pitta
- Valgud: linnuliha väikestes kogustes, munavalged, tofu
- Piimatooted: piim, ghee, või
- Puuviljad: magusad, täiesti küpsed puuviljad nagu apelsinid, pirnid, ananassid, banaanid, melonid ja mangod
- Köögiviljad: magusad ja mõrud köögiviljad, sealhulgas kapsas, lillkapsas, seller, kurk, suvikõrvits, lehtköögiviljad, bataat, porgandid, kõrvits ja rooskapsas
- Kaunviljad: kikerherned, läätsed, mungoad, limaoad, mustad oad, punased oad
- Teraviljad: oder, kaer, basmati riis, nisu
- Pähklid ja seemned: väikesed kogused kõrvitsaseemneid, linaseemneid, päevalilleseemneid, kookospähklit
- Maitsetaimed ja vürtsid: väikesed kogused musta pipart, köömneid, kaneeli, koriandrit, tilli, kurkumit
Vata
- Valgud: väikesed kogused linnuliha, mereannid, tofu
- Piimatooted: piim, või, jogurt, juust, ghee
- Puuviljad: täiesti küpsed, magusad ja rasked puuviljad, nagu banaanid, mustikad, maasikad, greip, mangod, virsikud ja ploomid
- Köögiviljad: keedetud köögiviljad, sealhulgas peet, bataat, sibul, redis, naeris, porgandid ja rohelised oad
- Kaunviljad: kikerherned, läätsed, mungoad
- Teraviljad: keedetud kaer, keedetud riis
- Pähklid ja seemned: kõik, sealhulgas mandlid, kreeka pähklid, pistaatsiapähklid, chia seemned, linaseemned ja päevalilleseemned
- Maitsetaimed ja vürtsid: kardemon, ingver, köömned, basiilik, nelk, pune, tüümian, must pipar
Kapha
- Valgud: linnuliha väikestes kogustes, mereannid, munavalged
- Piimatooted: kooritud piim, kitsepiim, sojapiim
- Puuviljad: õunad, mustikad, pirnid, granaatõunad, kirsid ja kuivatatud puuviljad nagu rosinad, viigimarjad ja ploomid
- Köögiviljad: spargel, lehtköögiviljad, sibul, kartul, seened, redis, okra
- Kaunviljad: kõik, sealhulgas mustad oad, kikerherned, läätsed ja valged oad
- Teraviljad: kaer, rukis, tatar, oder, mais, hirss
- Pähklid ja seemned: väikesed kogused kõrvitsaseemneid, päevalilleseemneid, linaseemneid
- Maitsetaimed ja vürtsid: kõik, sealhulgas köömned, must pipar, kurkum, ingver, kaneel, basiilik, pune ja tüümian
Kokkuvõte: Olenevalt sinu doshast on ajurveeda dieedi osana spetsiifilised juhised selle kohta, milliseid toite süüa.
Toidud, mida ajurveeda dieedil vältida
Siin on mõned toidud, mida peaksid oma dosha põhjal piirama või vältima.
Pitta
- Valgud: punane liha, mereannid, munakollased
- Piimatooted: hapukoor, juust, pett
- Puuviljad: hapud või toored puuviljad, nagu viinamarjad, aprikoosid, papaia, greip ja hapukirsid
- Köögiviljad: tšillipipar, peet, tomatid, sibul, baklažaan
- Teraviljad: pruun riis, hirss, mais, rukis
- Pähklid ja seemned: mandlid, india pähklid, maapähklid, seedermänniseemned, pistaatsiapähklid, kreeka pähklid, seesamiseemned
- Maitsetaimed ja vürtsid: kõik vürtsid, mis ei kuulu ülaltoodud nimekirja
Vata
- Valgud: punane liha
- Puuviljad: kuivatatud, toored või kerged puuviljad, nagu rosinad, jõhvikad, granaatõunad ja pirnid
- Köögiviljad: kõik toored köögiviljad, samuti keedetud brokoli, kapsas, lillkapsas, seened, kartul ja tomatid
- Kaunviljad: oad, nagu mustad oad, punased oad ja valged oad
- Teraviljad: tatar, oder, rukis, nisu, mais, kinoa, hirss
- Maitsetaimed ja vürtsid: mõrud või kokkutõmbavad ürdid nagu petersell, tüümian ja koriandriseemned
Kapha
- Valgud: punane liha, krevetid, munakollased
- Puuviljad: banaanid, kookospähklid, mangod, värsked viigimarjad
- Köögiviljad: bataat, tomatid, suvikõrvits, kurgid
- Kaunviljad: sojaoad, punased oad, miso
- Teraviljad: riis, nisu, keedetud teraviljad
- Pähklid ja seemned: india pähklid, pekaanipähklid, seedermänniseemned, brasiilia pähklid, seesamiseemned, kreeka pähklid
Kokkuvõte: Sinu dosha põhjal soovitab ajurveeda dieet sul teatud toite piirata või vältida.
Kokkuvõte
Ajurveeda dieet on toitumiskava, mis põhineb ajurveeda meditsiini põhimõtetel, mis on tuhandeid aastaid vana traditsioonilise meditsiini vorm.
Dieet hõlmab teatud toitude söömist või piiramist sinu dosha ehk kehatüübi põhjal, mis väidetavalt soodustab kaalulangust ja toetab teadlikkust.
Siiski võib see olla segane ja piirav ning see põhineb subjektiivsetel eeldustel sinu isiksuse ja kehatüübi kohta. Lisaks ei toeta selle teooriaid teaduslikud tõendid.
Sarah M.
Linda P.
Maya T.
Marcus J.
Emma R.
Amanda K.
Chris B.
David L.
James W.
Jennifer S.
Kevin H.
Lisa C.
App Store ★★★★★
