Inimestele, kes soovivad oma tervist parandada, soovitatakse sageli süüa rohkem puu- ja köögivilju.
Mõned inimesed aga muretsevad, et kõrge suhkrusisaldusega puuviljad, nagu banaanid, võivad olla nuumavad. Enamik puuvilju sisaldab umbes 90% süsivesikuid, mis tähendab, et neis on rohkem suhkrut. Siiski on puuviljad tasakaalustatud toitumise oluline osa, sest need pakuvad elutähtsaid toiteväärtusi.
See artikkel uurib, kas banaanid panevad sind kaalus juurde võtma või alla võtma.
Kaalu langetamine
Lihaste kasvatamine
Tervislikult söömine
Uute köökide avastamine
Emma R.
Saadaval App Store'isBanaanide toiteväärtus
Banaanid on rikkad paljude toitainete poolest ja pakuvad arvukalt tervisehüvesid.
Need sisaldavad palju kiudaineid, süsivesikuid ja mõningaid olulisi vitamiine ja mineraale.
Keskmine banaan sisaldab:
- Kaalium: 9% päevasest väärtusest
- B6-vitamiin: 25% päevasest väärtusest
- C-vitamiin: 11% päevasest väärtusest
- Magneesium: 8% päevasest väärtusest
- Vask: 10% päevasest väärtusest
- Mangaan: 14% päevasest väärtusest
- Kiudained: 3,07 grammi
Kõik see tuleb umbes 105 kalori eest, millest 90% pärineb süsivesikutest. Enamik küpsete banaanide süsivesikutest on suhkrud – sahharoos, glükoos ja fruktoos.
Teisest küljest on banaanides nii rasva kui ka valku vähe.
Banaanid sisaldavad mitmeid kasulikke taimeühendeid ja antioksüdante, sealhulgas dopamiini ja katehhiini.
Kokkuvõte: Banaanid sisaldavad süsivesikuid, kiudaineid, olulisi toitaineid ja antioksüdante. Keskmine banaan annab umbes 105 kalorit.
Banaanid on kiudainerikkad, kuid madala kalorsusega
Kalorite poolest sisaldavad banaanid palju kiudaineid.
Üks keskmine banaan annab umbes 7% sinu soovitatavast päevasest tarbimisest, sisaldades vaid 105 kalorit.
Kiudained on olulised regulaarse soolestiku tegevuse säilitamiseks ja on elutähtsad seedetrakti tervisele.
Suure hulga kiudainete söömist on seostatud isegi vähenenud südamehaiguste, divertikuloosi ja mõnede vähivormide riskiga.
Piisav kiudainete tarbimine on seotud ka vähenenud kehakaaluga.
Ühes 2009. aasta uuringus mõõdeti 252 naise toidutarbimist 20 kuu jooksul. Teadlased leidsid, et iga lisagrammi kiudainete kohta, mida naised päevas sõid, oli nende kehakaal umbes 0,25 kg võrra madalam.
Teadlased usuvad, et see võib juhtuda seetõttu, et kiudained tekitavad kauem täiskõhutunde, mis võib aidata sul pikas perspektiivis vähem kaloreid süüa.
Kokkuvõte: Banaanid on hea kiudainete allikas. Suurt kiudainete tarbimist on seostatud vähenenud kehakaalu ja mitmete teiste tervisehüvedega.
Mida rohelisem banaan, seda rohkem resistentset tärklist
Banaani süsivesikute tüüp sõltub sellest, kui küps see on.
Toored rohelised banaanid on rikkad tärklise ja resistentse tärklise poolest, samas kui küpsed kollased banaanid sisaldavad peamiselt looduslikke suhkruid.
Resistentsed tärklised on pikad glükoosi (tärklise) ahelad, mis on seedimisele vastupidavad. Need toimivad kehas lahustuvate kiudainetena ja pakuvad palju potentsiaalseid tervisehüvesid, sealhulgas kaalulangust ja veresuhkru taseme langust.
Resistentne tärklis võib samuti aeglustada suhkru imendumist toidust. See hoiab sinu veresuhkru taseme stabiilsena ja aitab sul tunda end täis.
Lisaks võib resistentne tärklis suurendada rasvade põletamist.
Kokkuvõte: Rohelised toored banaanid sisaldavad resistentset tärklist, mida on seostatud kaalulanguse ja veresuhkru taseme langusega.
Banaanidel on madal glükeemiline indeks, kuid see sõltub küpsusest
Glükeemiline indeks mõõdab, kui palju toidud veresuhkru taset tõstavad. Kui toidu skoor on alla 55, peetakse seda madala glükeemilise indeksiga toiduks. Skoor 56–69 on keskmine ja 70 või kõrgem on kõrge.
Toidud, mis sisaldavad palju lihtsuhkruid, imenduvad kiiresti ja neil on kõrge glükeemilise indeksi väärtus, kuna need põhjustavad veresuhkru taseme olulisemat tõusu.
Paljude kõrge glükeemilise indeksiga toitude söömist on seostatud kaalutõusu ja suurenenud rasvumise, 2. tüüpi diabeedi, südamehaiguste ja insuldi riskiga.
Aeglasemalt imenduvate süsivesikutega toitudel on madalam glükeemiline indeks ja need stabiliseerivad sinu veresuhkru taset. Kuna banaanid on 90% süsivesikud, peetakse neid mõnikord kõrge suhkrusisaldusega puuviljadeks, mis võivad sinu veresuhkrut tõsta.
Kuid banaanide glükeemilise indeksi skoor on 42–62, sõltuvalt küpsusest. See tähendab, et need on glükeemilisel indeksil madalast keskmiseni.
Küpsetel banaanidel on kõrgem glükeemiline indeks kui rohelisematel banaanidel. Suhkrute sisaldus suureneb banaani küpsedes, mõjutades sinu veresuhkru taset.
Üldiselt näivad banaanid oma suhkruid aeglaselt vabastavat.
Ühes uuringus, milles osalesid 2. tüüpi diabeedi ja kõrge kolesteroolitasemega inimesed, vähendas 9 untsi (250 grammi) banaani lisamine osalejate hommikusöögile 4 nädala jooksul oluliselt nende tühja kõhu veresuhkru ja kolesterooli taset.
Madala glükeemilise indeksiga toidud, nagu banaanid, võivad samuti aidata sul tunda end täis ja hoida veresuhkru taset stabiilsena. See võib aja jooksul viia kaalulanguseni.
Kokkuvõte: Banaanidel on madal kuni keskmine glükeemilise indeksi väärtus. Nende suhkrusisaldus ja veresuhkrut tõstev toime suurenevad küpsedes.
Soovitatav lugemine: Banaanid: kasu tervisele, toitumine ja riskid selgitatud
Kokkuvõte
Banaanid on tervislikud ja toitvad. Need on kiudainerikkad ja madala kalorsusega.
Enamikul banaanidel on madal kuni keskmine glükeemiline indeks ja need ei tohiks võrreldes teiste kõrge süsivesikusisaldusega toitudega põhjustada suuri veresuhkru taseme tõuse.
Kuigi puuduvad uuringud, mis otseselt uuriksid banaanide mõju kaalule, on banaanidel mitmeid omadusi, mis muudavad need kaalulangetamiseks sobivaks toiduks.
Kui proovid kaalust alla võtta, pole absoluutselt midagi valesti banaanide söömises osana tasakaalustatud toitumisest, mis on rikas täistoidu poolest.
Sarah M.
Linda P.
Maya T.
Marcus J.
Emma R.
Amanda K.
Chris B.
David L.
James W.
Jennifer S.
Kevin H.
Lisa C.
App Store ★★★★★
