Õlle joomist seostatakse sageli suurenenud keharasvaga, eriti kõhupiirkonnas. Seda nimetatakse isegi tavaliselt „õllekõhuks”.
Kuid kas õlu tõesti põhjustab kõhurasva? See artikkel vaatleb tõendeid.
Selles artiklis
Mis on õlu?
Õlu on alkohoolne jook, mis on valmistatud teraviljadest, nagu oder, nisu või rukis, mis on kääritatud pärmiga.
Kaalu langetamine
Lihaste kasvatamine
Tervislikult söömine
Uute köökide avastamine
Amanda K.
Saadaval App Store'isSellele annavad maitse humalad, mis annavad suurepärase õllemaitse, kuna need on üsna kibedad, tasakaalustades teraviljasuhkru magusust.
Mõned õllesordid on maitsestatud ka puuviljade, ürtide ja vürtsidega.
Õlut pruulitakse viieastmelise protsessiga:
- Linnastamine: Teraviljad kuumutatakse, kuivatatakse ja purustatakse.
- Puderdamine: Teraviljad leotatakse vees, et vabastada nende suhkrud. Selle tulemuseks on magus vedelik, mida nimetatakse „virdeks”.
- Keetmine: Virt keedetakse ja lisatakse humalad, et anda õllele maitse.
- Kääritamine: Segule lisatakse pärm ja virt kääritatakse, et moodustuks alkohol ja süsinikdioksiid.
- Pudeldamine: Õlu pudeldatakse ja jäetakse laagerduma.
Õlle kangus sõltub selles sisalduva alkoholi kogusest, mida mõõdetakse alkoholisisalduse protsendina mahu järgi (ABV). ABV viitab alkoholi kogusele 3,4 untsi (100 ml) joogis, väljendatuna protsendina.
Õlle alkoholisisaldus on tavaliselt 4–6%. Kuid see võib varieeruda väga nõrgast (0,5%) kuni äärmiselt kangeni (40%).
Peamised õlletüübid on hele ale, stout, mild, nisuõlu ja kõige populaarsem õlu, laager. Erinevad pruulimisstiilid tekivad, kui pruulijad varieerivad kasutatavaid teravilju, pruulimisaegu ja maitseaineid.
Kokkuvõte: Õlu on alkohoolne jook, mis on valmistatud teraviljade kääritamisel pärmiga. On palju erinevaid sorte, mis varieeruvad kanguse, värvi ja maitse poolest.
Õlle toitumisalane teave
Õlle toiteväärtus võib tüübist olenevalt erineda. Kuid allpool on toodud kogused 12-untsi (355 ml) portsjoni tavalise õlle kohta, mille alkoholisisaldus on umbes 4%:
- Kalorid: 153
- Alkohol: 14 grammi
- Süsivesikud: 13 grammi
- Valgud: 2 grammi
- Rasv: 0 grammi
Õlu sisaldab ka väikestes kogustes mikrotoitaineid, sealhulgas naatriumi, kaaliumi ja magneesiumi. Kuid see ei ole nende toitainete eriti hea allikas, kuna peaksid tarbima tohutuid koguseid, et rahuldada oma päevaseid vajadusi.
Oluline on märkida, et kõrgema alkoholisisaldusega õlled sisaldavad ka rohkem kaloreid. Seda seetõttu, et alkohol sisaldab umbes seitse kalorit grammi kohta.
See on kõrgem kui süsivesikud ja valgud (4 kalorit grammi kohta), kuid madalam kui rasv (9 kalorit grammi kohta).
Kokkuvõte: Õlu on kõrge süsivesikute ja alkoholi sisaldusega, kuid madal peaaegu kõigi teiste toitainete sisaldusega. Õlle kalorisisaldus sõltub selle kangusest – mida rohkem alkoholi see sisaldab, seda rohkem kaloreid see annab.
3 viisi, kuidas õlu võib põhjustada rasvumist
On arvatud, et õlle joomine võib mitmel viisil suurendada kõhurasva.
Nende hulka kuuluvad liigse kaloritarbimise põhjustamine, keha rasvade põletamise takistamine ja toidu fütoöstrogeenide sisalduse suurendamine.
Siin on kolm peamist põhjust, miks õlu võib olla eriti tõhus kõhurasva kogunemise põhjustaja:
1. See suurendab sinu kaloritarbimist
Grammi kohta sisaldab õlu sama palju kaloreid kui karastusjook, nii et see võib sinu dieedile potentsiaalselt palju kaloreid lisada.
Mõned uuringud on ka näidanud, et alkoholi joomine võib lühiajaliselt suurendada sinu isu, pannes sind sööma rohkem kui muidu.
Lisaks on näidatud, et inimesed ei kompenseeri alati alkoholist saadud kaloreid, süües vähem teisi toite.
See tähendab, et regulaarne õlle joomine võib sinu dieedile lisada märkimisväärse hulga lisakaloreid.
Soovitatav lugemine: Kas õlu on sulle hea? Potentsiaalsed tervisekasud ja riskid
2. Õlu võib takistada rasvade põletamist
Alkoholi joomine võib takistada sinu keha rasvade põletamist. Seda seetõttu, et sinu keha eelistab alkoholi lagundamist teiste kütuseallikate, sealhulgas ladustatud rasva ees.
Teoreetiliselt võib regulaarne joomine kaasa aidata suurenenud keharasvale.
Kuid seda uurinud uuringud on andnud vastuolulisi tulemusi. Pikaajaliselt ei näi regulaarne, kuid mõõdukas õlle joomine kogustes alla 17 untsi (500 ml) päevas suurendavat kehakaalu ega kõhurasva.
Sellest hoolimata võib sellest rohkem joomine aja jooksul kaasa tuua märkimisväärse kaalutõusu.
3. Õlu sisaldab fütoöstrogeene
Humalataime õisi kasutatakse õllele maitse andmiseks.
See taim on tuntud oma kõrge fütoöstrogeenide sisalduse poolest – taimeühendid, mis võivad sinu kehas jäljendada naissuguhormooni östrogeeni toimet.
Fütoöstrogeenide sisalduse tõttu on arvatud, et õlles olevad humalad võivad meestel põhjustada hormonaalseid muutusi, mis suurendavad kõhurasva ladestumise riski.
Kuid kuigi on võimalik, et õlut joovad mehed puutuvad kokku kõrgema fütoöstrogeenide tasemega, on teadmata, kuidas need taimeühendid mõjutavad nende kehakaalu või kõhurasva.
Kokkuvõte: Õlu võib suurendada sinu tarbitavaid kaloreid ja takistada sinu keha rasvade põletamist. Fütoöstrogeenide mõju kõhurasvale on endiselt teadmata.
Kas õlu tõesti põhjustab kõhurasva kogunemist?
Kõhu ümber ladestunud rasva peetakse sinu tervisele kõige ohtlikumaks rasvaks.
Teadlased nimetavad seda tüüpi rasva vistseraalseks rasvaks.
Vistseraalne rasv on metaboolselt aktiivne, mis võib häirida sinu keha hormoone.
See võib muuta sinu keha funktsioone ja suurendada sinu haigestumise riski sellistesse haigustesse nagu metaboolne sündroom, 2. tüüpi diabeet, südamehaigused ja vähk.
Isegi keskmise kehakaaluga inimestel on suurenenud terviseprobleemide risk, kui neil on palju kõhurasva.
Mõned uuringud on seostanud suure alkoholitarbimise õllelaadsetest jookidest suurenenud kõhurasva kogunemise riskiga.
Üks uuring leidis, et meestel, kes jõid rohkem kui kolm jooki päevas, oli 80% suurem tõenäosus omada palju kõhurasva kui meestel, kes ei joonud nii palju.
Huvitaval kombel on teised uuringud viidanud, et õlle joomine mõõdukates kogustes alla 17 untsi (500 ml) päevas ei pruugi seda riski kanda.
Kuid sellele erinevusele võivad kaasa aidata ka muud tegurid. Näiteks võivad mõõdukates kogustes õlut joovad inimesed omada ka tervislikumaid elustiile kui need, kes tarbivad suuremaid koguseid.
Enamik uuringuid näitab, et õlle tarbimine on seotud suurenenud vööümbermõõdu ja kehakaaluga. See näitab, et õlle joomine ei pane kaalu spetsiifiliselt sinu kõhule. See lihtsalt teeb sind üldiselt paksemaks.
See kaalutõusu risk võib olla veelgi suurem inimestel, kes on juba ülekaalulised, kui normaalkaalus inimestel, kes õlut joovad.
Üldiselt arvatakse, et mida rohkem sa jood, seda suurem on sinu risk kaalus juurde võtta ja õllekõht saada.
Kokkuvõte: Suure koguse õlle joomist on seostatud suurenenud kaalutõusu ja kõhurasva riskiga.
Soovitatav lugemine: Kas alkohol aegub? Alkohoolsete jookide säilivusaeg selgitatud
Meestel on suurem risk kui naistel
Seos kaalutõusu ja alkoholi joomise vahel on meestel olulisem kui naistel. Arvatakse, et see on tingitud sellest, et mehed kipuvad jooma rohkem kui naised, võib-olla kuni kolm korda rohkem.
Meestel on ka palju tõenäolisem androidne rasvajaotus, mis tähendab, et nad ladestavad kaalutõusu korral rasva kõhu ümber.
Lisaks on meestel tõenäolisem õlut juua kui naistel. See võib olla oluline, kuna õlu sisaldab rohkem kaloreid kui paljud teised alkoholi allikad.
Näiteks 1,5 untsi (45 ml) kanget alkoholi sisaldab umbes 97 kalorit ja standardne 5-untsi (148 ml) punase veini portsjon sisaldab 125 kalorit. Standardne 12-untsi (355 ml) õlle portsjon sisaldab mõlemast rohkem – 153 kalorit.
Teine põhjus, miks meestel võib olla suurem risk õllekõhu tekkeks, on alkoholi mõju meessuguhormoonile testosteroonile. On näidatud, et alkohoolsete jookide, näiteks õlle joomine, alandab testosterooni taset.
See on oluline märkida, kuna madal testosterooni tase võib suurendada sinu kaalutõusu riski, eriti kõhu ümber.
52% rasvunud meestest on testosterooni tase normaalse vahemiku madalamas otsas.
See uuring viitab, et meestel on palju tõenäolisem õllekõht tekkida.
Kokkuvõte: Mehed kipuvad jooma rohkem kui naised, mis toob kaasa suurema kaalutõusu. Alkoholi joomine võib samuti alandada meessuguhormooni testosterooni taset, suurendades nende kõhurasva riski.
Soovitatav lugemine: Kas õlu on gluteenivaba? Gluteenisisaldus erinevates õlletüüpides
Kas muud alkoholi tüübid põhjustavad kõhurasva?
Kõige tõenäolisem viis, kuidas õlu kõhurasvale kaasa aitab, on liigsed kalorid, mida see sinu dieedile lisab.
Muud alkoholi tüübid, nagu kanged alkohoolsed joogid ja vein, sisaldavad standardse joogi kohta vähem kaloreid kui õlu. See tähendab, et need võivad vähem tõenäoliselt põhjustada kaalutõusu ja kõhurasva.
Huvitaval kombel on mõned uuringud seostanud mõõduka veini joomise madalama kehakaaluga.
Selle põhjus on ebaselge, kuigi on arvatud, et veini joojatel on tervislikum ja tasakaalustatum toitumine kui õlle- ja kangete alkohoolsete jookide joojatel.
Lisaks on uuringud näidanud, et sinu vööümbermõõdu osas on oluline ka see, kui palju alkoholi sa tarbid ja kui tihti sa seda tarbid.
Üks riskantsemaid käitumisviise õllekõhu tekkeks näib olevat liigne joomine. Uuringud on leidnud, et rohkem kui nelja joogi korraga joomine võib suurendada sinu kõhurasva riski, olenemata sellest, millise joogi sa valid.
Lisaks leidis üks uuring, et inimestel, kes jõid ühe joogi päevas, oli kõige vähem rasva. Need, kes tarbisid üldiselt vähem, kuid jõid joomispäevadel neli või enam jooki, olid suurimas kaalutõusu riskis.
Kokkuvõte: Teised alkohoolsed joogid on kalorivaesemad kui õlu. Kuid mis tahes alkohoolse joogi liigne tarbimine suurendab sinu kõhurasva kogunemise riski.
Kuidas õllekõhust lahti saada
Dieet ja treening on parimad viisid õllekõhust vabanemiseks.
Kui sa jood palju, peaksid kaaluma ka oma alkoholitarbimise piiramist või sellest täielikult loobumist.
Püüa vältida liigset joomist või suure koguse alkoholi tarbimist ühe või kahe päeva jooksul.
Kahjuks ei ole kõhurasva vähendamiseks ühtegi täiuslikku dieeti. Kuid dieete, mis sisaldavad vähe töödeldud liha, suhkrurikkaid jooke ja rafineeritud teraviljatooteid, on seostatud väiksema vööümbermõõduga.
Nii et kui sa püüad kaalust alla võtta ja oma tervist parandada, lülitu dieedile, mis põhineb peamiselt tervetel, töötlemata toitudel, ja vähenda lisatud suhkru tarbimist.
Treening on samuti tõhus viis nii meestele kui naistele kõhurasva kaotamiseks. Nii kardio- kui ka kõrge intensiivsusega treening võivad aidata.
Lisaks on treeningul lisaks kaalulangusele palju fantastilisi tervisehüvesid, mis teeb sellest ühe parima asja, mida saad oma tervise parandamiseks teha.
Lisateabe saamiseks vaata neid 20 suurepärast näpunäidet kõhurasva vähendamiseks:
Kokkuvõte: Parim viis õllekõhust vabanemiseks on vähendada alkoholitarbimist, treenida regulaarselt ja parandada oma toitumist.
Kokkuvõte
Õlle joomine võib põhjustada igasugust kaalutõusu – sealhulgas kõhurasva.
Pea meeles, et mida rohkem sa jood, seda suurem on sinu kaalutõusu risk.
Tundub, et mõõdukas joomine, üks õlu päevas (või vähem), ei ole seotud „õllekõhu” tekkega.
Kuid kui sa jood palju õlut või jood regulaarselt liigselt, on sul väga suur kõhurasva kogunemise ja mitmete teiste tõsiste terviseprobleemide risk.
Kaalutõusu riski minimeerimiseks hoia oma alkoholitarbimine soovitatud piirides ja ela tervislikku, aktiivset elustiili.
Sarah M.
Linda P.
Maya T.
Marcus J.
Emma R.
Amanda K.
Chris B.
David L.
James W.
Jennifer S.
Kevin H.
Lisa C.
App Store ★★★★★
