Õlu on populaarne alkohoolne jook, mis on valmistatud teravilja pruulimise ja kääritamise teel pärmi, humala ja muude maitseainetega. Enamik õllesorte sisaldab 4–6% alkoholi, kuid joogi kangus võib varieeruda 0,5–40%.
Inimesed üle maailma on õlut joonud tuhandeid aastaid.
Kuna uued uuringud on näidanud, et mõõdukas kogus veini võib tervisele kasulik olla, mõtlevad paljud, kas ka õlu võib sulle hea olla.
Kaalu langetamine
Lihaste kasvatamine
Tervislikult söömine
Uute köökide avastamine
Jennifer S.
Saadaval App Store'isSee artikkel uurib õlle toiteväärtust, samuti selle potentsiaalseid eeliseid ja puudusi.
Selles artiklis
Õlle toiteväärtus
Kuigi õlut peetakse sageli tühjadeks kaloriteks, sisaldab see mõningaid mineraale ja vitamiine.
Allpool on toiteväärtuse võrdlus 12 untsi (355 ml) tavalise ja lahja õlle kohta:
Tavalise õlle toiteväärtus
- Kalorid: 153
- Valgud: 1,6 grammi
- Rasvad: 0 grammi
- Süsivesikud: 13 grammi
- Niatsiin: 9% päevasest väärtusest
- Riboflaviin: 7% päevasest väärtusest
- Koliin: 7% päevasest väärtusest
- Folaat: 5% päevasest väärtusest
- Magneesium: 5% päevasest väärtusest
- Fosfor: 4% päevasest väärtusest
- Seleen: 4% päevasest väärtusest
- B12-vitamiin: 3% päevasest väärtusest
- Pantoteenhape: 3% päevasest väärtusest
- Alkohol: 13,9 grammi
Lahja õlle toiteväärtus
- Kalorid: 103
- Valgud: 0,9 grammi
- Rasvad: 0 grammi
- Süsivesikud: 6 grammi
- Niatsiin: 9% päevasest väärtusest
- Riboflaviin: 7% päevasest väärtusest
- Koliin: 6% päevasest väärtusest
- Folaat: 5% päevasest väärtusest
- Magneesium: 4% päevasest väärtusest
- Fosfor: 3% päevasest väärtusest
- Seleen: 3% päevasest väärtusest
- B12-vitamiin: 3% päevasest väärtusest
- Pantoteenhape: 2% päevasest väärtusest
- Alkohol: 11 grammi
Lisaks sisaldavad mõlemad tüübid väikestes kogustes kaaliumi, kaltsiumi, tiamiini, rauda ja tsinki. B-vitamiinide ja mineraalide sisaldus tuleneb sellest, et õlu on valmistatud teraviljast ja pärmist.
Märkimisväärne on, et lahja õlu sisaldab umbes kaks kolmandikku tavalise õlle kaloritest ja veidi vähem alkoholi.
Kuigi õlu sisaldab väikestes kogustes mikrotoitaineid, ei ole see hea allikas võrreldes täisväärtuslike toitudega nagu puu- ja köögiviljad. Päevaste toitainevajaduste rahuldamiseks peaksid sa jooma tohutul hulgal õlut.
Kokkuvõte: Õlu sisaldab erinevaid B-vitamiine ja mineraale, kuna see on valmistatud teraviljast ja pärmist. Kuid täisväärtuslikud toidud nagu puu- ja köögiviljad on parem allikas. Sa ei tohiks loota õllele, et rahuldada oma päevaseid toitainevajadusi.
Õlle potentsiaalsed eelised
Kerge kuni mõõdukas õlle tarbimine võib olla seotud mõningate tervisekasudega.
Õlu võib südamele kasulik olla
Südamehaigused on Ameerika Ühendriikides peamine surmapõhjus.
Mitmed uuringud viitavad, et kerge kuni mõõdukas õlle ja alkoholi tarbimine võib olla seotud madalama südamehaiguste riskiga.
12-nädalane uuring 36 ülekaalulise täiskasvanuga leidis, et mõõdukas õlle tarbimine – üks jook naistele, kaks jooki meestele päevas – parandas HDL (hea) kolesterooli antioksüdantseid omadusi, parandades samal ajal ka keha võimet kolesterooli eemaldada.
Ulatuslik ülevaade väitis, et madal kuni mõõdukas õlle tarbimine – kuni üks jook päevas naistel, kuni kaks meestel – võib vähendada südamehaiguste riski sarnasel määral nagu vein.
Siiski on oluline märkida, et need potentsiaalsed eelised on seotud ainult kerge kuni mõõduka tarbimisega. Teisest küljest võib tugev alkoholitarbimine suurendada südamehaiguste ja insuldi riski.
Õlu võib parandada veresuhkru kontrolli
Kerge kuni mõõdukas alkoholitarbimine võib parandada veresuhkru kontrolli, mis on paljude diabeetikute probleem.
Mitmed uuringud on leidnud, et kerge kuni mõõdukas alkoholitarbimine vähendab insuliiniresistentsust – diabeedi riskifaktorit – ja üldist II tüüpi diabeedi tekkimise riski.
Lisaks seostas suur uuring, milles osales üle 70 500 osaleja, mõõdukat alkoholitarbimist – 14 jooki nädalas meestel ja üheksa jooki nädalas naistel – vastavalt 43% ja 58% madalama diabeediriskiga meestel ja naistel.
Kuid tugev ja liigne joomine võib need eelised tühistada ja oluliselt suurendada diabeedi riski.
Oluline on ka märkida, et see potentsiaalne kasu ei kehti õllede ja muude alkohoolsete jookide kohta, mis sisaldavad suures koguses suhkrut.
Soovitatav lugemine: Punane vein: tervisekasud ja riskid selgitatud
Muud õlle potentsiaalsed eelised
Kerge kuni mõõdukas õlle tarbimine võib olla seotud järgmiste eelistega:
- Võib aidata luutihedust. Madal kuni mõõdukas õlle tarbimine võib olla seotud tugevamate luudega meestel ja menopausijärgsetel naistel.
- Võib vähendada dementsuse riski. Kerge kuni mõõdukas alkoholitarbimine võib vähendada dementsuse riski. Kuid tugev alkoholitarbimine võib riski hoopis suurendada.
Kokkuvõte: Kerge kuni mõõdukas õlle tarbimine võib olla seotud madalama südamehaiguste riskiga, paranenud veresuhkru kontrolliga, tugevamate luudega ja vähenenud dementsuse riskiga. Kuid tugeval ja liigsel joomisel on vastupidine mõju.
Õlle puudused
Kuigi kerge kuni mõõdukas õlle tarbimine pakub potentsiaalseid eeliseid, võib tugev ja liigne joomine olla äärmiselt kahjulik.
Allpool on toodud mõned liigse alkoholitarbimise kahjulikud mõjud:
- Suurenenud surmarisk. Tugevatel ja liigselt joojatel on suurem varajase surma risk kui mõõdukatel joojatel ja mittejoojatel.
- Alkoholisõltuvus. Sagedane alkoholitarbimine võib viia sõltuvuse ja alkoholi tarvitamise häireni.
- Suurenenud depressiooni risk. Uuringud näitavad, et tugevatel liigselt joojatel on oluliselt suurem depressiooni risk kui mõõdukatel joojatel ja mittejoojatel.
- Maksahaigus. Uuringud viitavad, et rohkem kui 30 grammi alkoholi – mis leidub kahes kuni kolmes 12-untsises ehk 355 ml õllepudelis – igapäevane joomine võib suurendada maksahaiguste, näiteks tsirroosi, riski, mis on iseloomulik armistumisele.
- Kaalutõus. Standardne 12-untsine (355 ml) õlu sisaldab umbes 153 kalorit, seega mitme joogi tarbimine võib kaasa aidata kaalutõusule.
- Vähid. Uuringud seostavad alkoholitarbimist suurenenud kurgu- ja suuvähkide riskiga.
Tervisekahjustuste riski vähendamiseks piira oma tarbimist naistel mitte rohkem kui ühe standardjoogiga päevas ja meestel kahega.
Ameerika Ühendriikides sisaldab standardjook umbes 14 grammi puhast alkoholi, mis on tavaliselt leitud 12 untsis (355 ml) tavalises õlles, 5 untsis (150 ml) veinis või 1,5 untsis (45 ml) kanges alkoholis.
Kokkuvõte: Tugeval õlle- ja alkoholitarbimisel on mitmeid negatiivseid mõjusid, sealhulgas suurem varajase surma risk, alkoholisõltuvus, depressioon, maksahaigus, kaalutõus ja vähid.
Soovitatav lugemine: Kohv: hea või halb? Selgitatud on kasu ja riskid
Kas õlu on sinu tervisele hea?
Lühidalt öeldes on õlle joomise tervisemõjud segased.
Kuigi väikesed kogused võivad olla seotud eelistega, on tugev või liigne joomine seotud kahjulike tervisemõjudega. Nende hulka kuuluvad suurenenud alkoholi tarvitamise häire, depressiooni, maksahaiguse, kaalutõusu, vähkide ja surma risk.
Pea meeles, et isegi kui alkoholi joomine võib pakkuda mõningaid eeliseid, saad sa samu positiivseid mõjusid saavutada, nautides mitmekesist toitaineterikast täisväärtuslikku toitu, nagu puu- ja köögiviljad.
Võrreldes tavalise õllega sisaldab lahja õlu sarnases koguses vitamiine ja mineraale, kuid veidi vähem kaloreid ja alkoholi. See teeb lahjast õllest parema valiku, kui sa kahe vahel otsustad.
Lõpuks mõtlevad mõned, kas õlle joomine pärast treeningut võib aidata taastumist.
Kuigi mõned tõendid näitavad, et madala alkoholisisaldusega õlle joomine elektrolüütidega võib parandada rehüdratsiooni, on teised uuringud näidanud, et alkohol võib takistada lihaskasvu ja taastumist.
Lisaks on tõhusam rehüdreerida, juues alkoholivabu elektrolüütidega jooke.
Kokkuvõte: Õlle joomise tervisemõjud on segased. Kuigi väikeste koguste joomine võib olla kasulik, on joogil palju kahjulikke kõrvalmõjusid.
Kokkuvõte
Õlu on populaarne alkohoolne jook, mis on olnud olemas tuhandeid aastaid.
Ameerika Ühendriikides on standardne õlu 12 untsi (355 ml). Ühe või kahe standardse õlle joomine päevas võib avaldada positiivseid mõjusid, näiteks kasu südamele, parem veresuhkru kontroll, tugevamad luud ja vähenenud dementsuse risk.
Kuid tugev ja liigne joomine tühistab need potentsiaalsed tervisekasud. See on hoopis seotud suurema varajase surma riskiga, alkoholisõltuvuse või alkoholi tarvitamise häirega, depressiooniga, maksahaigusega, kaalutõusuga ja vähkidega.
Kuigi madal kuni mõõdukas alkoholikogus võib pakkuda mõningaid eeliseid, saad sa samu positiivseid mõjusid saavutada, nautides mitmekesist toitaineterikast täisväärtuslikku toitu, nagu puu- ja köögiviljad.
Sarah M.
Linda P.
Maya T.
Marcus J.
Emma R.
Amanda K.
Chris B.
David L.
James W.
Jennifer S.
Kevin H.
Lisa C.
App Store ★★★★★
