Latte, cappuccino ja macchiato on kõik valmistatud espressost. Erinevus seisneb lisatud aurutatud või vahustatud piima koguses, samuti iga joogi kofeiinisisalduses.
Isegi kõige nõudlikumale kohvigurmaanile võib olla segadust tekitav mõista, kuidas populaarsed joogid nagu cappuccino, latte ja macchiato erinevad koostisosade, kofeiinisisalduse ja toiteväärtuse poolest.
See artikkel uurib cappuccino, latte ja macchiato peamisi erinevusi ja sarnasusi.
Kaalu langetamine
Lihaste kasvatamine
Tervislikult söömine
Uute köökide avastamine
Lisa C.
Saadaval App Store'isSelles artiklis
Kuidas neid valmistatakse
Üks peamisi erinevusi nende kolme kofeiiniga joogi vahel on see, kuidas neid valmistatakse.
Cappuccino
Cappuccino on populaarne kohvijook, mis on valmistatud espressoshoti peale aurutatud piima ja vahu lisamisega.
See sisaldab võrdseid osi ja koosneb umbes 1/3 espressost, 1/3 aurutatud piimast ja 1/3 vahustatud piimast.
See annab lõpptootele kreemja, rikkaliku, sileda maitse ja tekstuuri.
Latte
Mõiste “café latte” tähendab sõna-sõnalt “kohvipiim”.
Kuigi latte valmistamiseks puudub standardretsept, hõlmab see üldiselt aurutatud piima lisamist ühele espressoshotile.
Mõnel juhul on see kaetud ka kerge vahukihiga ning sisse võib segada suhkruid või magusaineid.
Võrreldes teiste jookidega on lattel mahe, kergelt magus maitse, sest see sisaldab suurema osa aurutatud piima.
Macchiato
Traditsiooniliselt ühendab macchiato espressoshoti väikese piimapritsmega.
Siiski on saadaval palju muid variatsioone, sealhulgas latte macchiato, mis on valmistatud espressoshoti lisamisega klaasi kuuma piima.
Kuna macchiato valmistatakse tavaliselt vaid väikese koguse piimaga, on sellel palju tugevam maitse kui teistel kohvijookidel.
See on ka palju väiksem kui teised joogid, standardportsjon on vaid 37 ml (1 1/4 untsi).
Kokkuvõte: Cappuccino valmistatakse võrdsetes osades espressost, aurutatud piimast ja piimavahust, samas kui latte puhul lisatakse espressosse aurutatud piima. Macchiato valmistatakse aga espressoshotile piimapritsme lisamisega.
Kofeiinisisaldus
Kõik kolm jooki sisaldavad portsjoni kohta sarnaseid kofeiinikoguseid.
Näiteks cappuccino ja latte valmistatakse mõlemad espressoshotiga ja sisaldavad seega sama palju kofeiini.
Keskmine 475 ml (16-untsine) cappuccino ja keskmine 475 ml (16-untsine) latte sisaldavad umbes 173 mg kofeiini.
Samal ajal on 60 ml (2-untsises) macchiatos umbes poole vähem kofeiini, veidi üle 85 mg portsjoni kohta.
Kokkuvõte: Cappuccino ja latte sisaldavad kumbki umbes 173 mg kofeiini 475 ml (16-untsise) portsjoni kohta, samas kui macchiato sisaldab vaid 85 mg kofeiini 60 ml (2-untsises) portsjonis.
Toiteväärtus
Cappuccino, macchiato ja latte sisaldavad erinevaid koguseid piima ja vahtu, mis võivad nende toiteväärtust üsna palju muuta.
Nende toitainete sisaldust mõjutab veelgi kasutatud piima tüüp ja see, kas on lisatud suhkrut või magusaineid.
Latte sisaldab kõige rohkem piima ja on kõige kõrgema kalorsusega, rasva- ja valgusisaldusega.
Cappuccino sisaldab veidi vähem piima, kuid annab siiski hea koguse kaloreid, valku ja rasva igas portsjonis.
Macchiato seevastu sisaldab vaid piimapritsme ja on oluliselt madalama kalorsusega, rasva- ja valgusisaldusega.
Siin on võrdlus kolme joogi vahel:
475 ml (16-untsine) latte
- Kalorid: 206
- Valk: 13 grammi
- Rasv kokku: 8 grammi
- Süsivesikud: 20,5 grammi
475 ml (16-untsine) cappuccino
- Kalorid: 130
- Valk: 8 grammi
- Rasv kokku: 5 grammi
- Süsivesikud: 13 grammi
60 ml (2-untsine) macchiato
- Kalorid: 13
- Valk: 0,7 grammi
- Rasv kokku: 0,5 grammi
- Süsivesikud: 1,6 grammi
Kokkuvõte: Latte, cappuccino ja macchiato sisaldavad erinevaid koguseid kaloreid, süsivesikuid, valku ja rasva.
Kokkuvõte
Cappuccino, latte ja macchiato on kõik valmistatud erinevalt, andes neile unikaalse maitse ja tekstuuri.
Kuna igaüks neist sisaldab erinevaid koostisosi, erinevad need ka kofeiinisisalduse ja toiteväärtuse poolest.
Seetõttu sõltub see, millise joogi sa oma järgmisel kohvikukülastusel tellid, sinu isiklikust maitsest ja eelistustest.
Sarah M.
Linda P.
Maya T.
Marcus J.
Emma R.
Amanda K.
Chris B.
David L.
James W.
Jennifer S.
Kevin H.
Lisa C.
App Store ★★★★★
