Gaseeritud vesi on värskendav jook ja hea alternatiiv suhkrurikastele karastusjookidele.
Mõned inimesed on aga mures, et see võib sinu tervisele halb olla.
See artikkel vaatleb üksikasjalikult gaseeritud vee tervisemõjusid.
Kaalu langetamine
Lihaste kasvatamine
Tervislikult söömine
Uute köökide avastamine
James W.
Saadaval App Store'isMis on gaseeritud vesi?
Gaseeritud vesi on vesi, mis on rõhu all süsihappegaasiga rikastatud.
See annab mullitava joogi, mida tuntakse ka kui mullivett, klubisoodat, soodavett, seltserivett ja kihisevat vett.
Peale seltserivee on gaseeritud vetele tavaliselt lisatud soola, et nende maitset parandada. Mõnikord lisatakse ka väikeseid koguseid teisi mineraale.
Looduslikud gaseeritud mineraalveed, nagu Perrier ja San Pellegrino, on erinevad.
Need veed on pärit mineraalallikast ja sisaldavad tavaliselt mineraale ja väävliühendeid. Sageli on need ka gaseeritud.
Toonikvesi on gaseeritud vee vorm, mis sisaldab mõru ühendit nimega kiniin, koos suhkru või kõrge fruktoosisisaldusega maisisiirupiga.
Kokkuvõte: Gaseeritud vesi ühendab vee ja süsihappegaasi rõhu all. Sageli lisatakse naatriumi ja muid mineraale.
Gaseeritud vesi on happeline
Süsihappegaas ja vesi reageerivad keemiliselt, moodustades süsihappe, nõrga happe, mis on näidanud, et see stimuleerib suus samu närviretseptoreid nagu sinep.
See kutsub esile põletava, torkiva tunde, mis võib olla nii ärritav kui ka nauditav.
Gaseeritud vee pH on 3–4, mis tähendab, et see on kergelt happeline.
Happelise joogi, näiteks gaseeritud vee joomine, ei muuda aga sinu keha happelisemaks.
Sinu neerud ja kopsud eemaldavad liigse süsihappegaasi. See hoiab sinu vere kergelt aluselise pH väärtuse 7,35–7,45, olenemata sellest, mida sa sööd või jood.
Kokkuvõte: Gaseeritud vesi on happeline, kuid sinu keha säilitab stabiilse, kergelt aluselise pH, olenemata sellest, mida sa tarbid.
Kas gaseeritud vesi mõjutab hammaste tervist?
Üks suurimaid muresid mullivee kohta on selle mõju hammastele, kuna sinu email on otseselt happe käes.
Sellel teemal on väga vähe uuringuid, kuid üks uuring leidis, et gaseeritud mineraalvesi kahjustas emaili vaid veidi rohkem kui tavaline vesi. Lisaks oli mineraalvesi 100 korda vähem kahjulik kui suhkrurikas karastusjook.
Ühes uuringus näitasid gaseeritud joogid suurt potentsiaali emaili hävitamiseks – kuid ainult siis, kui need sisaldasid suhkrut.
Mittegaseeritud magus jook (Gatorade) oli kahjulikum kui gaseeritud suhkruvaba jook (Diet Coke).
Teises uuringus asetati hambavaaba proovid erinevatesse jookidesse kuni 24 tunniks. Suhkrustatud gaseeritud ja mittegaseeritud joogid põhjustasid oluliselt suuremat emaili kadu kui nende dieetversioonid.
Mitme uuringu ülevaade leidis, et suhkru ja gaseerimise kombinatsioon võib viia tõsise hambakaarieseni.
Tavaline mullivesi näib aga hammaste tervisele vähe ohtu kujutavat. Ainult suhkrurikkad tüübid on kahjulikud.
Kui oled mures hammaste tervise pärast, proovi juua mullivett söögi ajal või loputa suud pärast selle joomist tavalise veega.
Kokkuvõte: Suhkrustatud gaseeritud joogid võivad hambavaapa erodeerida, kuid tavaline gaseeritud vesi tundub suhteliselt kahjutu.
Kas gaseeritud vesi mõjutab seedimist?
Gaseeritud vesi võib sinu seedimise tervisele mitmel moel kasu tuua.
Gaseeritud vesi parandab neelamisvõimet
Uuringud näitavad, et mullivesi võib parandada neelamisvõimet nii noortel kui ka vanematel täiskasvanutel.
Ühes uuringus paluti 16 tervel inimesel korduvalt neelata erinevaid vedelikke. Gaseeritud vesi näitas kõige tugevamat võimet stimuleerida neelamise eest vastutavaid närve.
Teine uuring näitas, et külma temperatuuri ja gaseerimise kombinatsioon tugevdas neid kasulikke mõjusid.
Uuringus, milles osales 72 inimest, kes tundsid pidevat vajadust kurku puhastada, viis jääkülma gaseeritud vee joomine paranemiseni 63% osalejatel. Kõige sagedasemate ja raskemate sümptomitega inimesed kogesid suurimat leevendust.
Soovitatav lugemine: Happesed toidud: mida piirata või vältida tervise nimel
Gaseeritud vesi võib suurendada täiskõhutunnet
Gaseeritud vesi võib samuti pikendada täiskõhutunnet pärast sööki suuremal määral kui tavaline vesi.
Mullivesi võib aidata toidul maos kauem püsida, mis võib esile kutsuda suurema täiskõhutunde.
Kontrollitud uuringus 19 terve noore naisega olid täiskõhutunde skoorid kõrgemad pärast seda, kui osalejad jõid 8 untsi (250 ml) soodavett, võrreldes tavalise vee joomisega.
Nende tulemuste kinnitamiseks on aga vaja suuremaid uuringuid.
Gaseeritud vesi võib aidata kõhukinnisust leevendada
Inimesed, kellel on kõhukinnisus, võivad leida, et mullivee joomine aitab nende sümptomeid leevendada.
2-nädalases uuringus 40 vanema inimesega, kes olid saanud insuldi, kahekordistus soole liikumise sagedus peaaegu gaseeritud vett joonud rühmas, võrreldes kraanivett joonud rühmaga.
Lisaks teatasid osalejad kõhukinnisuse sümptomite 58% vähenemisest.
On ka tõendeid, et mullivesi võib parandada teisi seedehäirete sümptomeid, sealhulgas kõhuvalu.
Ühes kontrollitud uuringus uuriti 21 krooniliste seedeprobleemidega inimest. Pärast 15 päeva kogesid gaseeritud vett joonud inimesed olulist paranemist seedesümptomites, kõhukinnisuses ja sapipõie tühjenemises.
Kokkuvõte: Gaseeritud veel on seedimisele kasu. See võib parandada neelamist, suurendada täiskõhutunnet ja vähendada kõhukinnisust.
Kas gaseeritud vesi mõjutab luude tervist?
Paljud inimesed usuvad, et gaseeritud joogid on luudele halvad nende kõrge happesuse tõttu. Uuringud näitavad aga, et süsihappegaas ei ole süüdi.
Suur vaatlusuuring enam kui 2500 inimesega leidis, et koola oli ainus jook, mis oli seotud oluliselt madalama luu mineraaltihedusega. Gaseeritud vesi ei näinud luude tervist mõjutavat.
Erinevalt gaseeritud veest ja läbipaistvast soodast sisaldavad koolajoogid palju fosforit.
Teadlased pakkusid välja, et koolajookide tarbijad võisid tarbida liiga palju fosforit ja ebapiisavalt kaltsiumi, pakkudes potentsiaalset riskifaktorit luukao tekkeks.
Teises uuringus leiti, et gaseeritud jooke tarbinud teismelistel tüdrukutel oli madalam luu mineraaltihedus. See omistati jookidele, mis asendasid piima nende toidus, mille tulemuseks oli ebapiisav kaltsiumi tarbimine.
Kontrollitud uuringus 18 menopausijärgse naisega viis 34 untsi (1 liitri) naatriumirikka mullivee joomine päevas 8 nädala jooksul parema kaltsiumi säilimiseni kui tavalise mineraalvee joomine.
Lisaks ei täheldatud mullivee rühmas luude tervisele negatiivseid mõjusid.
Loomauuringud viitavad, et gaseeritud vesi võib isegi luude tervist parandada.
Kanade toidu täiendamine gaseeritud veega 6 nädala jooksul viis jalgade luude tugevuse suurenemiseni võrreldes kraaniveega.
Kokkuvõte: Gaseeritud koolajookide joomine võib kahjustada luude tervist, kuid tavaline mullivesi näib omavat neutraalset või positiivset mõju.
Kas gaseeritud vesi mõjutab südame tervist?
Uuringud näitavad, et gaseeritud vesi võib parandada südame tervist, kuigi tõendid on väga piiratud.
Üks uuring 18 menopausijärgse naisega näitas, et naatriumirikka gaseeritud vee joomine vähendas LDL (halva) kolesterooli, põletikumarkereid ja veresuhkrut.
Lisaks kogesid nad ka HDL (hea) kolesterooli tõusu.
Lisaks oli südamehaiguste tekkimise risk 10 aasta jooksul 35% madalam gaseeritud vett joonud inimeste seas kui kontrollvett joonud inimeste seas.
Kuna see oli aga vaid üks väike uuring, on enne järelduste tegemist vaja oluliselt rohkem uuringuid.
Kokkuvõte: Gaseeritud veel võib olla kasulik mõju sinu kolesterooli-, põletiku- ja veresuhkru tasemele, vähendades potentsiaalselt sinu südamehaiguste riski. Siiski on vaja rohkem uuringuid.
Kokkuvõte
Puuduvad tõendid, mis viitaksid, et gaseeritud või mullivesi on sulle halb.
See ei ole hammaste tervisele nii kahjulik ja see ei näi luude tervist mõjutavat.
Huvitaval kombel võib gaseeritud jook isegi parandada seedimist, parandades neelamisvõimet ja vähendades kõhukinnisust.
See on ka kalorivaba jook, mis tekitab meeldiva mullitava tunde. Paljud inimesed eelistavad seda tavalisele veele.
Pole põhjust sellest joogist loobuda, kui sulle see meeldib. See võib isegi parandada sinu üldist tervist.
Sarah M.
Linda P.
Maya T.
Marcus J.
Emma R.
Amanda K.
Chris B.
David L.
James W.
Jennifer S.
Kevin H.
Lisa C.
App Store ★★★★★
