Karnivoori dieet koosneb täielikult lihast ja loomsetest toodetest, välistades kõik muud toidud.
Väidetavalt aitab see kaasa kaalulangusele, meeleoluprobleemidele ja veresuhkru reguleerimisele, lisaks muudele terviseprobleemidele.
Kuid dieet on äärmiselt piirav ja tõenäoliselt pikas perspektiivis ebatervislik. Lisaks ei toeta selle väidetavaid eeliseid ükski uuring.
Kaalu langetamine
Lihaste kasvatamine
Tervislikult söömine
Uute köökide avastamine
Lisa C.
Saadaval App Store'isSee artikkel annab ülevaate karnivoori dieedist, sealhulgas sellest, kas see aitab kaalust alla võtta, selle võimalikest eelistest ja puudustest ning kuidas seda järgida.
Selles artiklis
Mis on karnivoori dieet?
Karnivoori dieet on piirav dieet, mis sisaldab ainult liha, kala ja muid loomseid toite, nagu munad ja teatud piimatooted.
See välistab kõik muud toidud, sealhulgas puuviljad, köögiviljad, kaunviljad, teraviljad, pähklid ja seemned.
Selle pooldajad soovitavad ka piimatoodete tarbimist piirata või vältida, välja arvatud madala laktoosisisaldusega toidud – piimas ja piimatoodetes leiduv suhkur –, nagu või ja kõvad juustud.
Karnivoori dieet tuleneb vastuolulisest uskumusest, et inimeste esivanemad sõid enamasti liha ja kala ning et tänapäeva krooniliste haiguste kõrge levimuse põhjuseks on kõrge süsivesikute sisaldusega dieedid.
Teised populaarsed madala süsivesikute sisaldusega dieedid, nagu keto- ja paleo dieedid, piiravad, kuid ei välista süsivesikute tarbimist. Karnivoori dieedi eesmärk on aga null süsivesikut.
Shawn Baker, endine Ameerika ortopeed, on karnivoori dieedi tuntuim pooldaja.
Ta toob karnivoori dieeti järgijate tunnistusi tõendina, et see võib ravida depressiooni, ärevust, artriiti, rasvumist, diabeeti ja palju muud.
Kuid ükski uuring ei ole analüüsinud karnivoori dieedi mõju.
Lisaks tühistas New Mexico meditsiinikomisjon 2017. aastal Bakeri meditsiinilitsentsi tema pädevuse pärast tekkinud murede tõttu. Bakeri meditsiinilitsents taastati 2019. aastal.
Kokkuvõte: Karnivoori dieet välistab kõik toidud, välja arvatud liha, munad ja väikesed kogused madala laktoosisisaldusega piimatooteid. Dieeti järgijate tunnistused väidavad, et see võib aidata ravida mitmeid terviseprobleeme, kuid ükski uuring neid väiteid ei toeta.
Kuidas karnivoori dieeti järgida
Dieedi järgimine hõlmab kõigi taimsete toitude eemaldamist oma toidulaualt ja ainult liha, kala, munade ja väikeste koguste madala laktoosisisaldusega piimatoodete söömist.
Söödavate toitude hulka kuuluvad veiseliha, kana, sealiha, lambaliha, kalkun, organiliha, lõhe, sardiinid, valge kala ning väikesed kogused vahukoort ja kõva juustu. Lubatud on ka või, searasv ja luuüdi.
Dieedi pooldajad rõhutavad rasvaste lihatükkide söömist, et rahuldada oma igapäevaseid energiavajadusi.
Karnivoori dieet soodustab vee ja luupuljongi joomist, kuid ei soovita juua teed, kohvi ja muid taimedest valmistatud jooke.
See ei anna konkreetseid juhiseid kaloritarbimise, portsjonite suuruse ega söögikordade või suupistete arvu kohta päevas. Enamik dieedi pooldajaid soovitab süüa nii tihti, kui soovid.
Kokkuvõte: Karnivoori dieedi järgimine hõlmab ainult liha, kala ja loomsete toodete söömist, välistades kõik muud toidud. See ei anna juhiseid kaloritarbimise, portsjoni suuruse ega söögikordade ajastuse kohta.
Kas karnivoori dieet aitab kaalust alla võtta?
Karnivoori dieedi teatud aspektid võivad viia kaalulanguseni. Täpsemalt on mõned uuringud näidanud, et kõrge valgusisaldusega ja madala süsivesikute sisaldusega dieedid võivad soodustada kaalulangust.
See on peamiselt tingitud sellest, et valk aitab pärast sööki kauem täiskõhutunnet hoida, mis võib viia vähenenud kaloritarbimiseni ja järgneva kaalulanguseni. Valk võib ka suurendada sinu ainevahetuse kiirust, aidates sul rohkem kaloreid põletada.
Seega, karnivoori dieedi järgimine paneks sind tõenäoliselt tundma end täiskõhutundega ja sööma üldiselt vähem kaloreid – vähemalt lühiajaliselt.
Ühes 3-kuulises uuringus, milles osales 132 ülekaalulist või rasvunud täiskasvanut, võrreldi 4 energiapiiranguga dieedi kaalulanguse mõju, mis sisaldasid erinevaid süsivesikute ja valkude koguseid.
Need, kes sõid kõrge valgusisaldusega dieete, kus oli 0,9–1,3 grammi valku kehakaalu kilogrammi kohta päevas, kaotasid oluliselt rohkem kaalu ja rasvamassi kui need, kes sõid 0,6–0,8 grammi valku kehakaalu kilogrammi kohta päevas.
Teised uuringud näitavad sarnaseid tulemusi, viitades sellele, et valgu tarbimise suurendamine ja süsivesikute tarbimise vähendamine võib viia püsivama kaalulanguseni kui madalama valgusisaldusega ja kõrgema süsivesikute sisaldusega dieedid.
Kuid kaalust alla võtmiseks ei pea sa süsivesikuid täielikult välistama. Pigem on kaalulanguse peamine ajend üldise kaloritarbimise vähendamine, mida võib olla lihtsam saavutada suurema rahuldust pakkuva valgu tarbimisega.
Lisaks muudab karnivoori dieedi väga piirav iseloom selle pikaajalise järgimise keeruliseks.
Kokkuvõte: Valgu tarbimise suurendamine ja süsivesikute tarbimise vähendamine võib aidata sul kaalust alla võtta. Samas ei ole karnivoori dieedi äärmiselt suured valgu kogused ja süsivesikute täielik välistamine kaalulanguseks vajalikud.
Soovitatav lugemine: Madala süsivesikusisaldusega toitumiskava kaalulangetamiseks ja tervisele
Karnivoori dieedi eelised
Kuna karnivoori dieet välistab süsivesikud, eemaldab see küpsised, koogid, kommid, karastusjoogid, saiakesed ja sarnased kõrge süsivesikute sisaldusega toidud.
Need toidud on madala kasulike toitainete sisaldusega ja sageli kõrge kalorsusega. Seega tuleks neid tervislikus ja tasakaalustatud toitumises piirata.
Kõrge suhkrusisaldusega toidud võivad olla probleemiks ka diabeetikutele, kuna need võivad tõsta veresuhkru taset. Rafineeritud süsivesikute ja suhkrurikaste toitude piiramine on sageli soovitatav diabeedi kontrolli all hoidmiseks.
Kuid karnivoori dieedi süsivesikute täielik välistamine ei ole diabeedi raviks soovitatav ega vajalik. Selle asemel soovitatakse süüa väiksemaid koguseid tervislikke, kiudainerikkaid süsivesikuid, mis ei põhjusta veresuhkru tõusu.
Kokkuvõte: Karnivoori dieet ei sisalda rafineeritud süsivesikuid ega suhkrurikkaid toite, mis võivad tõsta veresuhkru taset. Siiski ei ole süsivesikute täielik vältimine veresuhkru kontrolli all hoidmiseks vajalik.
Soovitatav lugemine: 44 tervislikku madala süsivesikusisaldusega toitu, mis maitsevad uskumatult
Karnivoori dieedi puudused
Karnivoori dieedil on selle väga piirava iseloomu ja enamiku toidugruppide täieliku välistamise tõttu palju puudusi.
Karnivoori dieet on kõrge rasva-, kolesterooli- ja naatriumisisaldusega
Arvestades, et karnivoori dieet koosneb ainult loomsetest toitudest, võib see olla kõrge küllastunud rasvade ja kolesterooli sisaldusega.
Küllastunud rasv võib tõsta sinu LDL (halva) kolesterooli taset, mis võib suurendada südamehaiguste riski.
Kuid hiljutised uuringud on näidanud, et suur küllastunud rasvade ja kolesterooli tarbimine ei ole tugevalt seotud suurema südamehaiguste riskiga, nagu varem arvati.
Siiski võib karnivoori dieedis suurte küllastunud rasvade koguste tarbimine olla murettekitav. Ükski uuring ei ole analüüsinud ainult loomsete toitude söömise mõju. Seetõttu on selliste kõrgete rasva- ja kolesteroolitasemete tarbimise mõju teadmata.
Lisaks sisaldavad mõned töödeldud lihad, eriti peekon ja hommikusöögilihad, ka suuri naatriumikoguseid.
Nende toitude rohkelt söömine karnivoori dieedil võib viia liigse naatriumi tarbimiseni, mida on seostatud kõrge vererõhu, neeruhaiguste ja muude negatiivsete tervisetulemuste suurenenud riskiga.
Töödeldud liha tarbimist on seostatud ka teatud tüüpi vähkide, sealhulgas käärsoole- ja pärasoolevähi kõrgema esinemissagedusega.
Karnivoori dieedil võib puududa teatud mikrotoitaineid ja kasulikke taimeühendeid
Karnivoori dieet välistab väga toitvad toidud nagu puuviljad, köögiviljad, kaunviljad ja täisteratooted, mis kõik sisaldavad kasulikke vitamiine ja mineraale.
Kuigi liha on toitev ja pakub mikrotoitaineid, ei tohiks see olla sinu dieedi ainus osa. Piirava dieedi, nagu karnivoori dieedi järgimine, võib viia mõnede toitainete puuduseni ja teiste ületarbimiseni.
Lisaks on taimsetest toitudest rikkaid dieete seostatud teatud krooniliste haiguste, nagu südamehaigused, teatud vähid, Alzheimeri tõbi ja 2. tüüpi diabeet, madalama riskiga.
See ei ole tingitud mitte ainult taimsete toitude kõrgest vitamiini-, kiudaine- ja mineraalisisaldusest, vaid ka nende kasulikest taimeühenditest ja antioksüdantidest.
Karnivoori dieet neid ühendeid ei sisalda ja seda ei ole seostatud pikaajaliste tervisekasudega.
Soovitatav lugemine: Taimetoitlase keto dieedi kava: eelised, riskid, toidud ja ideed
Karnivoori dieet ei anna kiudaineid
Kiudained, mitteseeduvad süsivesikud, mis soodustavad soolestiku tervist ja tervislikku sooletegevust, leiduvad ainult taimsetes toitudes.
Seega ei sisalda karnivoori dieet kiudaineid, mis võib mõnedel inimestel põhjustada kõhukinnisust.
Lisaks on kiudained uskumatult olulised sinu soolestiku bakterite õige tasakaalu jaoks. Optimaalne soolestiku tervis võib viia mitmete probleemideni ja seda võib isegi seostada nõrgenenud immuunsuse ja käärsoolevähiga.
Ühes uuringus, milles osales 17 rasvunud meest, leiti, et kõrge valgusisaldusega, madala süsivesikute sisaldusega dieet vähendas oluliselt nende ühendite taset, mis aitavad kaitsta käärsoolevähi eest, võrreldes kõrge valgusisaldusega, mõõduka süsivesikute sisaldusega dieetidega.
Üldiselt võib karnivoori dieedi järgimine kahjustada sinu soolestiku tervist.
Karnivoori dieet ei pruugi sobida mõnele elanikkonnarühmale
Karnivoori dieet võib olla eriti problemaatiline teatud elanikkonnarühmadele.
Näiteks need, kes peavad piirama oma valgu tarbimist, sealhulgas kroonilise neeruhaigusega inimesed, ei tohiks seda dieeti järgida.
Samuti peaksid need, kes on toidus sisalduva kolesterooli suhtes tundlikumad, ehk kolesterooli ülereageerijad, olema ettevaatlikud nii paljude kõrge kolesteroolisisaldusega toitude tarbimisel.
Lisaks ei suudaks teatud elanikkonnarühmad, kellel on erilised toitainevajadused, neid karnivoori dieedil tõenäoliselt rahuldada. See hõlmab lapsi ning rasedaid või imetavaid naisi.
Lõpuks, need, kellel on toidu pärast ärevus või kes võitlevad piirava söömisega, ei tohiks seda dieeti proovida.
Kokkuvõte: Karnivoori dieet on kõrge rasvasisaldusega ja võib sisaldada liigseid naatriumikoguseid. See ei sisalda kiudaineid ega kasulikke taimeühendeid ja võib pakkuda ebapiisavaid koguseid teatud toitaineid.
Toidud, mida karnivoori dieedil süüa
Karnivoori dieet sisaldab ainult loomseid tooteid ja välistab kõik muud toidud.
Täpsemalt, karnivoori dieedil olev inimene saab süüa:
- Liha: veiseliha, kana, kalkun, organiliha, lambaliha, sealiha jne.
- Kala: lõhe, makrell, sardiinid, krabi, homaar, tilaapia, heeringas jne.
- Muud loomsed tooted: munad, searasv, luuüdi, luupuljong jne.
- Madala laktoosisisaldusega piimatooted (väikestes kogustes): vahukoor, kõva juust, või jne.
- Vesi
Mõnede dieedi pooldajate sõnul on lubatud sool, pipar ja süsivesikuteta maitseained.
Lisaks valivad mõned inimesed jogurti, piima ja pehme juustu söömise, kuid neid toite tavaliselt ei lisata nende süsivesikute sisalduse tõttu.
Kokkuvõte: Karnivoori dieedil lubatud toidud hõlmavad kõiki liha ja kala, mune, luuüdi, võid ja searasva, samuti väikseid koguseid kõva juustu ja vahukoort.
Toidud, mida karnivoori dieedil vältida
Kõik toidud, mis ei pärine loomadelt, on karnivoori dieedist välja jäetud.
Piiratud toidud hõlmavad:
- Köögiviljad: brokkoli, lillkapsas, kartul, rohelised oad, paprika jne.
- Puuviljad: õunad, marjad, banaanid, kiivi, apelsinid jne.
- Kõrge laktoosisisaldusega piimatooted: piim, jogurt, pehme juust jne.
- Kaunviljad: oad, läätsed jne.
- Pähklid ja seemned: mandlid, kõrvitsaseemned, päevalilleseemned, pistaatsiapähklid jne.
- Teraviljad: riis, nisu, leib, kinoa, pasta jne.
- Alkohol: õlu, vein, kange alkohol jne.
- Suhkrud: lauasuhkur, vahtrasiirup, pruun suhkur jne.
- Muud joogid peale vee: karastusjoogid, kohv, tee, puuviljamahl jne.
Kuigi mõned inimesed lisavad oma toidulauale mõned neist toitudest, ei luba tõeline karnivoori dieet neid.
Kokkuvõte: Toidud, mis ei pärine loomadelt, on täielikult välistatud, sealhulgas köögiviljad, puuviljad, kõrge laktoosisisaldusega piimatooted, kaunviljad, pähklid, seemned, teraviljad, alkohol, kohv, tee ja mahlad.
Karnivoori dieedi näidismenüü
Karnivoori dieeti on raske pikaajaliselt järgida ja see ei paku palju mitmekesisust.
Siin on viiepäevane näidismenüü karnivoori dieedi jaoks:
1. päev
- Hommikusöök: munad, peekon, sardiinid
- Lõunasöök: kalkuniburgeri kotlet, lõhejerky, veiselihakuubikud
- Õhtusöök: filee mignon, krabi, kanamaks
- Suupisted: väike kogus parmesani juustu, jerky
2. päev
- Hommikusöök: krevetid, munad, väike klaas vahukoort
- Lõunasöök: ribi steik, tuunikala, veiselihajerky
- Õhtusöök: lambakarbonaadid, kammkarbid, veisemaks
- Suupisted: väike kogus kõva Cheddari juustu, luupuljong
3. päev
- Hommikusöök: munad, lõhe, kalkunivorst
- Lõunasöök: veiselihakuubikud, seakarbonaadid, makrell
- Õhtusöök: kalkuniburgeri kotlet, väike kogus parmesani juustu, luuüdi
- Suupisted: kõvaks keedetud munad, krevetid
4. päev
- Hommikusöök: forell, hakitud kana, peekon
- Lõunasöök: veiselihapallid, väike kogus Cheddari juustu, lõhejerky
- Õhtusöök: searasvas küpsetatud krabi, filee mignon
- Suupisted: sardiinid, veiselihajerky
5. päev
- Hommikusöök: munad, kana ja kalkunivorstid
- Lõunasöök: lambapraad, kanamaks, seakarbonaad
- Õhtusöök: küljesteik, võis küpsetatud kammkarbid, väike klaas vahukoort
- Suupisted: luupuljong, kalkunijerky
Kokkuvõte: Karnivoori dieedi söögikorrad ja suupisted koosnevad täielikult loomsetest toodetest ja pakuvad vähe mitmekesisust.
Kokkuvõte
Karnivoori dieet on äärmiselt piirav, koosnedes täielikult lihast, kalast, munadest ja väikestest kogustest madala laktoosisisaldusega piimatoodetest.
Väidetavalt aitab see kaasa kaalulangusele ja mitmetele terviseprobleemidele, kuid ükski uuring neid väiteid ei toeta.
Lisaks on see kõrge rasva- ja naatriumisisaldusega, ei sisalda kiudaineid ega kasulikke taimeühendeid ning seda on raske pikaajaliselt säilitada.
Üldiselt on karnivoori dieet asjatult piirav. Tasakaalustatud toitumine erinevate tervislike toitudega on jätkusuutlikum ja pakub sulle tõenäoliselt rohkem tervisekasu.
Sarah M.
Linda P.
Maya T.
Marcus J.
Emma R.
Amanda K.
Chris B.
David L.
James W.
Jennifer S.
Kevin H.
Lisa C.
App Store ★★★★★
