Inimesed on närimiskummi erinevates vormides närinud tuhandeid aastaid.
Esimesed kummid valmistati puude, näiteks kuuse või Manilkara chicle’i mahlast.
Enamik kaasaegseid närimiskumme on aga valmistatud sünteetilistest kummist.
Kaalu langetamine
Lihaste kasvatamine
Tervislikult söömine
Uute köökide avastamine
Sarah M.
Saadaval App Store'isSee artikkel uurib närimiskummi tervisega seotud eeliseid ja võimalikke riske.
Selles artiklis
Mis on närimiskumm?
Närimiskumm on pehme, kummine aine, mis on mõeldud närimiseks, kuid mitte neelamiseks.
Retseptid võivad kaubamärkide lõikes erineda, kuid kõigil närimiskummidel on järgmised põhilised koostisosad:
- Kumm. See mitteseeduv, kummine alus annab kummile selle nätske omaduse.
- Vaik. Seda lisatakse tavaliselt kummi tugevdamiseks ja koos hoidmiseks.
- Täiteained. Täiteained, nagu kaltsiumkarbonaat või talk, annavad kummile tekstuuri.
- Säilitusained. Neid lisatakse säilivusaja pikendamiseks. Populaarseim valik on orgaaniline ühend butüülhüdroksütolueen (BHT).
- Pehmedajad. Neid kasutatakse niiskuse säilitamiseks ja kummi kõvenemise vältimiseks. Need võivad hõlmata vahasid nagu parafiin või taimeõlid.
- Magusained. Suhkruroog, peedisuhkur ja maisisiirup on populaarsed magusained. Suhkruvabad kummid kasutavad suhkrualkohole nagu ksülitool või kunstlikke magusaineid nagu aspartaam.
- Maitseained. Soovitud maitse andmiseks lisatakse looduslikke või sünteetilisi maitseaineid.
Enamik närimiskummi tootjaid hoiavad oma täpsed retseptid saladuses. Nad viitavad sageli oma kummi, vaigu, täiteaine, pehmendajate ja antioksüdantide kombinatsioonile kui oma “kummialusele”.
Kõik närimiskummi tootmisel kasutatavad koostisosad peavad olema “toidukvaliteediga” ja klassifitseeritud inimtoiduks sobivaks.
Kokkuvõte: Närimiskumm on komm, mis on mõeldud närimiseks, kuid mitte neelamiseks. See on valmistatud kummialuse segamisel magusainete ja maitseainetega.
Kas närimiskummi koostisosad on ohutud?
Üldiselt peetakse närimiskummi ohutuks.
Mõned närimiskummi tüübid sisaldavad aga väikeseid koguseid vastuolulisi koostisosi.
Isegi nendel juhtudel on kogused üldiselt palju väiksemad kui need, mida peetakse kahju tekitavaks.
Butüülhüdroksütolueen (BHT)
BHT on antioksüdant, mida lisatakse paljudesse töödeldud toitudesse säilitusainena. See takistab toidu riknemist, vältides rasvade rääsumist.
Selle kasutamine on vastuoluline, kuna mõned loomkatsed viitavad, et suured annused võivad põhjustada vähki. Tulemused on aga segased; teised uuringud pole seda efekti leidnud.
Inimuuringuid on vähe, seega on BHT mõju inimestele suhteliselt teadmata.
Kuid Hollandi uuring aastast 2000 hindas BHT ja maovähi vahelist seost ning leidis, et mehed ja naised, kes tarbisid BHT-d tavalistes kogustes, ei olnud suurenenud riskiga.
FDA ja EFSA on pidanud BHT-d üldiselt ohutuks madalates annustes umbes 0,11 mg kehakaalu naela kohta (0,25 mg kg kohta).
Tundub, et enamik inimesi tarbib sellest soovitatud tasemest palju vähem. Üks uuring, mis analüüsis uriiniproove mitmest riigist, hindas, et täiskasvanute keskmine päevane BHT tarbimine oli vaid 0,21–31,3 mikrogrammi kehakaalu kg kohta.
Titaandioksiid
Titaandioksiid on tavaline toidu lisaaine, mida kasutatakse toodete valgendamiseks ja neile sileda tekstuuri andmiseks.
Mõned vanemad loomkatsed on seostanud väga suuri titaandioksiidi annuseid närvisüsteemi ja organite kahjustustega rottidel.
Põletikku, oksüdatiivset stressi ja vähki on samuti täheldatud uuringutes, mis ravisid rotte titaandioksiidiga.
Uuringud pole veel kindlaks teinud, kui palju titaandioksiidi võib inimestele kahju teha.
Titaandioksiidi kogust ja tüüpi, millega inimesed toidus kokku puutuvad, peetakse üldiselt ohutuks. Siiski on vaja rohkem uuringuid, et määrata kindlaks ohutu tarbimise piir.
Aspartaam
Aspartaam on kunstlik magusaine, mida leidub tavaliselt suhkruvabades toitudes.
See on väga vastuoluline ja seda on väidetavalt seostatud mitmesuguste seisunditega, alates peavaludest kuni rasvumise ja vähini.
Loomkatsed on näidanud, et aspartaam on närilistel keemiline kantserogeen ja et sünnieelne kokkupuude aspartaamiga suurendab vähiriski näriliste järglastel.
Aspartaami ja rasvumise vahelise võimaliku seose osas on aga vaja täiendavaid uuringuid.
FDA andmetel ei ole aspartaami tarbimine päevase tarbimise soovituste piires kahjulik.
Kuid haruldase päriliku seisundiga, mida tuntakse fenüülketonuuriana, inimesed peaksid piirama fenüülalaniini, aspartaami komponendi, tarbimist.
Kokkuvõte: Närimiskummi pole seostatud tõsiste terviseprobleemidega, kuid mõnedesse närimiskummi tüüpidesse lisatud koostisosad on vastuolulised.
Soovitatav lugemine: Stevia: loodusliku nullkalorsusega magusaine eelised ja ohutus
Närimiskumm võib vähendada stressi ja parandada mälu
Uuringud on leidnud, et närimiskummi närimine ülesannete täitmisel võib parandada ajutegevust, sealhulgas erksust, mälu, arusaamist ja otsuste tegemist.
Üks randomiseeritud kontrollitud uuring leidis, et õpilastel, kes närimiskummi närimiskummi 7 või 19 päeva jooksul, oli depressiooni, ärevuse ja stressi näitajad madalamad võrreldes nendega, kes seda ei teinud. Need, kes närimiskummi närisid, saavutasid ka suurema akadeemilise edu.
Huvitaval kombel on mõned uuringud leidnud, et närimiskummi närimine ülesannete ajal võib alguses veidi segada, kuid võib aidata sul kauem keskenduda.
Teised uuringud on leidnud eeliseid ülesande esimese 15–20 minuti jooksul.
Eksperdid ei mõista täielikult, kuidas närimiskumm mälu parandab. Üks teooria on, et see paranemine on tingitud närimiskummi närimisest tingitud suurenenud verevoolust ajju.
Uuringud on samuti leidnud, et närimiskumm võib vähendada stressi ja suurendada erksustunnet.
Väikeses 2012. aasta uuringus üliõpilaste seas vähendas närimiskummi närimine kahe nädala jooksul osalejate stressitunnet, eriti seoses akadeemilise töökoormusega.
See võib olla tingitud närimisest, mida on seostatud stressihormoonide, nagu kortisooli, taseme langusega.
Närimiskummi kasulik mõju mälule on näidanud, et see kestab ainult seni, kuni sa kummi näritad. Kuid harjumuspärased kumminärijad võivad kogu päeva jooksul tunda end erksamana ja vähem stressis.
Kokkuvõte: Närimiskumm võib aidata parandada sinu mälu. Seda on seostatud ka vähenenud stressitundega.
Soovitatav lugemine: 10 looduslikku alternatiivi rafineeritud suhkrule tervislikumaks magustamiseks
Närimiskumm võib aidata sul kaalust alla võtta
Närimiskumm võib olla abiks neile, kes püüavad kaalust alla võtta.
Seda seetõttu, et see on nii magus kui ka madala kalorsusega, andes sulle magusa maitse ilma dieeti negatiivselt mõjutamata.
Mõned uuringud viitavad ka sellele, et närimiskumm võib vähendada sinu isu, mis võib takistada sul ülesöömist.
Üks väike uuring leidis, et närimiskummi närimine söögikordade vahel vähendas näljatunnet ja vähendas süsivesikuterikaste suupistete tarbimist pärastlõunal.
Teise väikese uuringu tulemused viitavad, et närimiskummi närimine kõndides võib aidata põletada rohkem kaloreid.
Üldised tulemused on aga segased. Mõned uuringud on teatanud, et närimiskumm ei mõjuta isu ega energiatarbimist päeva jooksul.
Üks uuring leidis isegi, et inimesed, kes närisid närimiskummi, sõid vähem tõenäoliselt puuvilju. Kuid see võib olla tingitud sellest, et osalejad närisid enne söömist piparmündikummi, mis muutis puuvilja maitse halvaks.
Huvitaval kombel on ka mõningaid tõendeid, et närimiskumm võib suurendada sinu ainevahetuse kiirust.
Siiski on vaja rohkem uuringuid, et teha kindlaks, kas närimiskumm viib pikaajaliselt kaalu erinevuseni.
Kokkuvõte: Närimiskumm võib aidata sul kaloreid vähendada ja kaalust alla võtta. See võib aidata ka vähendada näljatunnet ja aidata sul vähem süüa, kuigi tulemused on ebaselged.
Närimiskumm võib aidata kaitsta sinu hambaid ja vähendada halba hingeõhku
Suhkruvaba närimiskummi närimine võib aidata kaitsta sinu hambaid kaariese eest.
See on sinu hammastele parem kui tavaline, suhkruga magustatud närimiskumm. Seda seetõttu, et suhkur toidab sinu suus olevaid “halbu” baktereid, mis võivad sinu hambaid kahjustada.
Kuid mõned suhkruvabad kummid on sinu hammaste tervise seisukohalt paremad kui teised.
Uuringud on leidnud, et ksülitooliga magustatud närimiskummid on tõhusamad kui teised suhkruvabad kummid hammaste lagunemise vältimisel.
Seda seetõttu, et ksülitool takistab hammaste lagunemist ja halba hingeõhku põhjustavate bakterite kasvu.
Üks uuring leidis, et ksülitooliga magustatud kummi närimine vähendas halbade bakterite hulka suus kuni 75%.
Lisaks suurendab närimiskummi närimine pärast sööki süljeeritust. See aitab ära pesta kahjulikke suhkruid ja toidujääke, mis toidavad sinu suus olevaid baktereid.
Kokkuvõte: Suhkruvaba närimiskummi närimine pärast sööki võib aidata hoida sinu hambad terved ja vältida halba hingeõhku.
Soovitatav lugemine: Erütritool: tervislik magusaine või liiga hea, et olla tõsi?
Kas närimiskummi närimisel on mingeid kõrvaltoimeid?
Kuigi närimiskummil on mõned potentsiaalsed eelised, võib liiga palju närimiskummi närimine põhjustada soovimatuid kõrvaltoimeid.
Suhkruvabad kummid sisaldavad lahtisteid ja FODMAP-e
Suhkruvaba kummi magustamiseks kasutatavatel suhkrualkoholidel on suurtes kogustes tarbimisel lahtistav toime.
See tähendab, et paljude suhkruvabade kummide närimine võib põhjustada seedetrakti vaevusi ja kõhulahtisust.
Lisaks on kõik suhkrualkoholid FODMAP-id, mis võivad ärritunud soole sündroomiga (IBS) inimestel põhjustada seedeprobleeme.
Suhkruga magustatud närimiskumm on halb sinu hammaste ja ainevahetuse tervisele
Suhkruga magustatud närimiskummi närimine on sinu hammastele halb.
Seda seetõttu, et suhkrut seedivad sinu suus olevad halvad bakterid, põhjustades aja jooksul hambakatu hulga suurenemist sinu hammastel ja hammaste lagunemist.
Liiga palju suhkrut on seotud ka mitmete terviseprobleemidega, nagu rasvumine, insuliiniresistentsus ja diabeet.
Liiga sage närimiskummi närimine võib põhjustada lõualuu probleeme
Pidev närimine võib viia lõualuu probleemini, mida nimetatakse temporomandibulaarseks häireks (TMD), mis põhjustab närimisel valu.
Kuigi see seisund on haruldane, on mõned uuringud leidnud seose liigse närimise ja TMD vahel.
Närimiskummi närimist on seostatud peavaludega
Üks uuringute ülevaade viitab, et regulaarne närimiskummi närimine võib esile kutsuda peavalusid inimestel, kes on altid migreenihoogudele ja pingepeavaludele.
Vaja on rohkem uuringuid, kuid teadlased soovitasid, et migreeni all kannatavad inimesed võiksid oma närimiskummi närimist piirata.
Kokkuvõte: Liiga palju närimiskummi närimine võib põhjustada probleeme, nagu lõualuu valu, peavalud, kõhulahtisus ja hammaste lagunemine. Suhkruvaba närimiskummi närimine võib IBS-iga inimestel põhjustada seedetrakti sümptomeid.
Millise närimiskummi peaksid valima?
Kui sulle meeldib närimiskummi närida, on parim valida ksülitooliga valmistatud suhkruvaba närimiskumm.
Selle reegli peamine erand on IBS-iga inimesed. Suhkruvaba närimiskumm sisaldab FODMAP-e, mis võivad IBS-iga inimestel põhjustada seedeprobleeme.
Need, kes ei talu FODMAP-e, peaksid valima madala kalorsusega magusainega, näiteks stevia, magustatud kummi.
Loe kindlasti oma närimiskummi koostisosade loetelu, et veenduda, et see ei sisalda koostisosi, mille suhtes oled talumatu. Konsulteeri hambaarsti või dietoloogiga, et saada abi parima närimiskummi tüübi valimisel.
Kokkuvõte
Närimiskummi koostisosad on tunnistatud inimestele ohutuks tarbimiseks. Närimise tegevusel võib olla üllatavaid eeliseid vaimsele ja füüsilisele tervisele!
Mõned inimesed võivad aga leida, et nad kogevad närimiskummi närimisest kõrvaltoimeid, nagu lõualuu valu või peavalud. Kui tead, et see harjumus tekitab sulle probleeme, on parem oma närimist piirata. Vastasel juhul pole üks või kaks pulka kummi söögikordade vahel halb mõte.
Sarah M.
Linda P.
Maya T.
Marcus J.
Emma R.
Amanda K.
Chris B.
David L.
James W.
Jennifer S.
Kevin H.
Lisa C.
App Store ★★★★★
