Magusad, erksavärvilised tsitrusviljad toovad talvepäevadesse päikesepaiste. Kuid tsitrusviljad pole mitte ainult maitsvad ja ilusad – need on ka sulle kasulikud.
Sellesse puuviljaklassi kuuluvad sidrunid, laimid, apelsinid ja greibid, samuti palju hübriide ja sorte.
Neil on hulk tervisega seotud eeliseid, alates immuunsuse tugevdamisest kuni vähiga võitlemiseni.
Kaalu langetamine
Lihaste kasvatamine
Tervislikult söömine
Uute köökide avastamine
Linda P.
Saadaval App Store'isLoe edasi, et teada saada 7 põhjust tsitrusviljade söömiseks.
Mis on tsitrusviljad?
Tsitrusviljad kasvavad õitsvatel puudel ja põõsastel. Neid iseloomustab nahkjas koor ja valge säsi, mis ümbritseb mahlaseid segmente.
Need on pärit Austraaliast, Uus-Guineast, Uus-Kaledooniast ja võimalik, et Kagu-Aasiast.
Tänapäeval kasvatatakse neid troopilistes ja subtroopilistes kliimades üle kogu maailma. Peamised tootmiskeskused on Hispaania, Brasiilia, Hiina, USA, Mehhiko ja India.
Huvitaval kombel kasutatakse peaaegu kolmandik kõigist tsitrusviljadest mahla valmistamiseks.
Tsitrusvilju leiad aastaringselt. Apelsinide ja greipide tipphooaeg põhjapoolkeral on detsembri keskpaigast aprillini.
Siin on mõned populaarsed tsitrusviljade sordid:
- Magusad apelsinid: Valencia, navel, vereapelsin, caracara
- Mandariinid: Satsuma, klementiin, tangor, tangelo
- Laimid: Pärsia, key lime, kaffir
- Greip: Valge, rubiinpunane, oroblanco
- Sidrunid: Eureka, Meyer
- Muud liigid: Tsitron, sudachi, yuzu, pomelod
Loe edasi, et teada saada 7 põhjust nende puuviljade lisamiseks oma dieeti.
1. Need on rikkad vitamiinide ja taimeühendite poolest
Tsitrusviljad on suurepärane C-vitamiini allikas, mis tugevdab immuunsüsteemi ja hoiab sinu naha sileda ja elastse.
Vaid üks keskmine apelsin sisaldab kogu C-vitamiini, mida sa päevas vajad.
Tsitrusviljades on ka head kogused teisi vitamiine ja mineraale, mida sinu keha vajab korralikuks toimimiseks, sealhulgas B-vitamiine, kaaliumi, fosforit, magneesiumi ja vaske.
Lisaks on need rikkad taimeühendite poolest, millel on mitmesuguseid tervisega seotud eeliseid, sealhulgas põletikuvastane ja antioksüdantne toime.
Need ühendid hõlmavad üle 60 flavonoidide, karotenoidide ja eeterlike õlide sordi ning need vastutavad paljude tsitrusviljade tervisega seotud eeliste eest.
Kokkuvõte: Tsitrusviljad on väga toitvad, pakkudes hulgaliselt vitamiine, mineraale ja taimeühendeid, mis aitavad sind tervena hoida.
2. Need on hea kiudainete allikas
Tsitrusviljad on hea kiudainete allikas. Vaid üks tass apelsinilõike sisaldab neli grammi kiudaineid.
Selle perspektiivi panemiseks on soovitatav tarbida 14 grammi kiudaineid iga 1000 söödud kalori kohta. Hinnanguliselt saab seda kogust vaid 4% meestest ja 13% naistest USAs.
Kiudainetel on mitmeid tervisega seotud eeliseid, sealhulgas seedimise parandamine ja kaalulanguse abistamine.
Apelsinid on eriti rikkad lahustuvate kiudainete poolest, mis aitavad alandada kolesterooli taset.
Võrreldes teiste puu- ja köögiviljadega on tsitrusviljad ainulaadsed selle poolest, et neil on kõrgem lahustuvate ja lahustumatute kiudainete suhe.
Kokkuvõte: Tsitrusviljad on head lahustuvate kiudainete allikad, mis aitavad alandada kolesterooli ja soodustavad seedimist.
3. Tsitrusviljad on madala kalorsusega
Kui jälgid oma kalorite tarbimist, on tsitrusviljad hea valik.
Need on madala kalorsusega, kuid nende vee- ja kiudainesisaldus aitab sind täis hoida.
Siin on, kui palju kaloreid peamised tsitrusviljade liigid sisaldavad:
- 1 väike klementiin: 35
- 1 keskmine apelsin: 62
- 1/2 roosat greipi: 52
- 1/2 valget greipi: 39
- 1 sidruni mahl: 12
Veelgi enam, 2015. aasta uuring, mis vaatles inimeste toitumisharjumusi ja kehakaalu 24 aasta jooksul, leidis, et tsitrusviljade söömine oli seotud kaalulangusega.
Kokkuvõte: Tsitrusviljad on madala kalorsusega, mistõttu on need nutikas valik inimestele, kes soovivad kaalust alla võtta või oma kehakaalu säilitada.
4. Need võivad vähendada neerukivide riski
Neerukivid on valulikud mineraalkristallid.
Need võivad tekkida, kui sinu uriin on väga kontsentreeritud või kui sinu uriinis on tavalisest kõrgem kivide moodustavate mineraalide tase.
Ühte tüüpi neerukivi põhjustab madal tsitraadi tase uriinis.
Paljud puu- ja köögiviljad, eriti tsitrusviljad, võivad tõsta tsitraadi taset sinu uriinis, vähendades neerukivide riski.
Tsitrusmahla joomine ja nende puuviljade söömine võib pakkuda looduslikku alternatiivi kaaliumtsitraadi toidulisanditele.
Viimase 40 aasta Ameerika toitumisharjumuste andmete kohaselt on neerukivid sagedasemad inimestel, kes söövad vähem tsitrusvilju.
Kokkuvõte: Tsitrusviljade söömine võib mõnedel inimestel aidata vähendada neerukivide riski, tõstes tsitraadi taset uriinis.
Soovitatav lugemine: Laamid: toitumine, kasu, kasutusalad ja kõrvalmõjud
5. Need võivad aidata võidelda vähi vastu või kaitsta selle eest
Paljud uuringud on seostanud tsitrusvilju teatud vähkide riski vähenemisega.
Ühes uuringus oli inimestel, kes sõid iga päev ühe greibi või jõid ühe portsjoni greibimahla, madalam kopsuvähi risk.
Teised uuringud on näidanud, et tsitrusviljad võivad kaitsta ka söögitoru-, mao-, rinna- ja kõhunäärmevähi eest.
Need puuviljad sisaldavad hulgaliselt taimeühendeid, sealhulgas flavonoide, mis võivad aidata kaitsta vähi eest.
Mõned neist flavonoididest toimivad antioksüdantidena ja võivad blokeerida teatud geenide ekspressiooni, mis vastutavad mõnede degeneratiivsete haiguste, sealhulgas vähi eest.
Tsitrusviljad võivad aidata vähiga võidelda ka vähkide pärssimise, uute vähkide moodustumise blokeerimise ja kantserogeenide inaktiveerimise kaudu.
Kokkuvõte: Tsitrusvilju on laialdaselt uuritud nende kaitsva toime osas mitmesuguste vähitüüpide puhul.
6. Need sisaldavad toitaineid, mis tugevdavad südame tervist
Tsitrusviljade söömine võib sinu südamele kasulik olla.
Jaapani uuring leidis, et inimestel, kes sõid suuremaid koguseid neid puuvilju, oli madalam südamehaiguste ja insuldi esinemissagedus.
Lisaks viitab 2017. aasta ülevaade, et greibid on seotud süstoolse vererõhu langusega.
Mitmed tsitrusviljades sisalduvad ühendid võivad parandada südame tervise näitajaid.
Näiteks nende lahustuvad kiudained ja flavonoidid võivad parandada kolesterooli taset, tõstes “hea” HDL-kolesterooli ja alandades “halva” LDL-kolesterooli ja triglütseriidide taset.
Ja paljud tsitrusviljades sisalduvad flavonoidid, sealhulgas naringiin, on tugevad antioksüdandid, mis on südamele mitmel moel kasulikud.
Kokkuvõte: Paljud tsitrusviljades sisalduvad ühendid võivad südame tervisele kasu tuua, parandades kolesterooli taset ja alandades vererõhku.
Soovitatav lugemine: 9 pampelmuusi kasu tervisele (ja kuidas seda süüa)
7. Need võivad kaitsta sinu aju
Tsitrusviljades sisalduvad flavonoidid võivad aidata vältida neurodegeneratiivseid haigusi, nagu Alzheimeri ja Parkinsoni tõbi, mis tulenevad närvisüsteemi rakkude lagunemisest.
Osaliselt on need haigused põhjustatud põletikust.
Tsitrusviljades leiduvatel flavonoididel on põletikuvastased omadused, mis arvatakse aitavat kaitsta sündmuste ahela eest, mis põhjustab närvisüsteemi halvenemist.
Spetsiifilised flavonoidide tüübid, sealhulgas hesperidiin ja apigeniin, on näidanud, et need kaitsevad ajurakke ja parandavad ajufunktsiooni hiirte ja katseklaasi uuringutes.
Mitmed uuringud eakatel on samuti näidanud, et tsitrusmahlad võivad ajufunktsiooni parandada.
Kokkuvõte: Tsitrusviljad ja -mahlad võivad aidata parandada ajufunktsiooni ja kaitsta aju neurodegeneratiivsete häirete eest.
Tsitrusviljade negatiivne külg
Kuigi tsitrusviljade üldpilt on üsna roosiline, on neil ka mõned võimalikud puudused.
Suured kogused võivad põhjustada kaariese
Paljude tsitrusviljade või -mahlade söömine võib suurendada kaariese riski. Seda seetõttu, et tsitrusviljades sisalduv hape erodeerib hambaemaili.
See on eriti ohtlik, kui jood sidrunivett terve päeva, vannitades oma hambaid happes.
Huvitaval kombel võivad tsitruskoortes sisalduvad teatud ühendid võidelda bakteritega, mis põhjustavad hambakaariese, kuigi on vaja rohkem uuringuid, et näha, kuidas seda teavet saaks kasutada.
Puuviljamahl pole nii tervislik kui terve puuvili
Kuigi apelsini- ja greibimahlad sisaldavad palju C-vitamiini ja muid toitaineid, mida sageli leidub tervetes tsitrusviljades, ei ole need päris nii tervislikud.
Seda seetõttu, et portsjon mahla sisaldab palju rohkem suhkrut ja palju vähem kiudaineid kui portsjon tervet puuvilja.
Sellel on paar põhjust, miks see probleem on.
Esiteks tähendab rohkem suhkrut portsjoni kohta rohkem kaloreid. Puuviljamahla ja teiste kõrge kalorsusega jookide joomine võib põhjustada kaalutõusu.
Teiseks, kui sinu keha võtab sisse suuri koguseid fruktoosi (puuviljamahlas sisalduv suhkru tüüp), imendub see kiiresti sinu vereringesse ja toimetatakse sinu maksa.
Kui sinu maks saab rohkem fruktoosi, kui ta suudab töödelda, muudab ta osa üleliigsest fruktoosist rasvaks. Aja jooksul võivad need rasvavarud põhjustada rasvmaksa haigust.
Fruktoosi saamine tervest puuviljast ei ole probleem, arvestades, et sa saad korraga väiksema koguse. Lisaks puhverdavad puuviljades leiduvad kiudained fruktoosi, põhjustades selle aeglasema imendumise vereringesse.
Soovitatav lugemine: 10 rohelise tee ja sidruni kasu tervisele
Greip võib suhelda teatud ravimitega
Greibi söömine või greibimahla joomine võib olla probleem, kui võtad teatud ravimeid.
Sinu soolestikus on ensüüm, mis vähendab teatud ravimite imendumist. Furanokumariin, greibis sisalduv kemikaal, seondub selle ensüümiga ja takistab selle korralikku toimimist.
Selle tulemusena imendub sinu kehas rohkem ravimeid, kui peaks.
Furanokumariini leidub ka tangelodes ja Sevilla apelsinides (seda tüüpi kasutatakse marmelaadi valmistamiseks).
On mitmeid retsepti- ja käsimüügiravimeid, mida greip mõjutab, sealhulgas:
- Mõned statiinid kõrge kolesterooli korral, sealhulgas Lipitor ja Zocor.
- Mõned kaltsiumikanali blokaatorid kõrge vererõhu korral, sealhulgas Plendil ja Procardia.
- Tsüklosporiin, immunosupressant.
- Mõned bensodiasepiinid, sealhulgas Valium, Halcion ja Versed.
- Muud ravimid, sealhulgas Allegra, Zoloft ja Buspar.
Kokkuvõte: Kuigi tsitrusviljad on üldiselt tervislikud, võivad neil olla mõned puudused. Nende hape võib erodeerida hambaemaili ja greip võib suhelda mõnede ravimitega.
Kokkuvõte
Tsitrusviljade söömiseks on palju põhjuseid.
Need on toitvad ja sisaldavad taimeühendeid, mis võivad kaitsta mitmesuguste haiguste, sealhulgas vähi, südamehaiguste, aju düsfunktsiooni ja neerukivide eest.
Kuid püüa tarbida terveid puuvilju, mitte palju puuviljamahla, kuna selle kõrge suhkrusisaldus võib põhjustada probleeme.
Üldiselt on tsitrusviljad tervislikud, madala kalorsusega ja mugavad süüa. Enamik inimesi saaks kasu, kui lisaks oma dieeti rohkem tsitrusvilju.
Sarah M.
Linda P.
Maya T.
Marcus J.
Emma R.
Amanda K.
Chris B.
David L.
James W.
Jennifer S.
Kevin H.
Lisa C.
App Store ★★★★★
