Kohvioad on kohvivilja, sageli tuntud kui kohvikirss, seemned.
Neid ubataolisi seemneid tavaliselt kuivatatakse, röstitakse ja keedetakse kohvi valmistamiseks.
Kuna kohvi joomist on seostatud paljude tervisekasudega – näiteks vähenenud risk II tüüpi diabeedi ja maksahaiguste tekkeks –, võid sa mõelda, kas kohviubade söömisel on sama mõju.
Kaalu langetamine
Lihaste kasvatamine
Tervislikult söömine
Uute köökide avastamine
Sarah M.
Saadaval App Store'isKohviubade – eriti šokolaadiga kaetud ubade – närimine on üha populaarsem viis kofeiinilaksu saamiseks.
See artikkel vaatleb kohviubade söömise potentsiaalset kasu ja riske.
Põhiline ohutus
Kohviube on söödud sadu aastaid või isegi kauem.
Arvatakse, et enne kohvi joogina arendamist segati selle ube sageli loomarasvaga ja tarbiti energiataseme tõstmiseks.
Kohvioad pakuvad samu toitaineid nagu tass kohvi – kuid palju kontsentreeritumas vormis.
Kuna tavaline kohv filtreeritakse ja lahjendatakse veega, saad sa tervest oast vaid osa kofeiinist ja teistest ainetest.
Mis veelgi, kohviubade söömine – joogi joomise asemel – võib viia kofeiini kiirema imendumiseni läbi suu limaskesta.
Kohvi kasulikud ja kahjulikud mõjud võimenduvad, kui ube tarbitakse tervena.
Seetõttu on kõige parem süüa kohviube mõõdukalt.
Rohelised kohvioad – mis on toored – ei ole aga eriti meeldivad süüa. Neil on mõru, puidune maitse ja neid võib olla raske närida. Röstitud kohvioad on veidi pehmemad.
Šokolaadiga kaetud röstitud kohviube müüakse sageli suupistena ja neid on lihtne leida oma kohalikust poest.
Kokkuvõte: Kohvioad on ohutud süüa. Siiski on soovitatav tarbida kohviube mõõdukalt, sest nende toitained on kontsentreeritumad kui vedelas kohvis.
Kohviubade söömise potentsiaalne kasu
Kuigi paljud uuringud on uurinud kohvi kui joogi kasu, on vähesed uurinud kohviubade söömise mõju.
Siiski annab ubade tarbimine tõenäoliselt samu eeliseid kui joogi joomine. Siin on mõned potentsiaalsed eelised kohviubade näksimisel.
Kohvioad on suurepärane antioksüdantide allikas
Kohvioad on täis võimsaid antioksüdante, millest kõige rikkalikum on klorogeenhape, tervist edendavate polüfenoolide perekond.
Uuringud näitavad, et klorogeenhape võib vähendada diabeedi riski ja võidelda põletikuga. Mõned uuringud viitavad, et sellel võivad olla ka vähivastased omadused.
Klorogeenhappe kogus kohviubades varieerub sõltuvalt ubade tüübist ja röstimismeetoditest.
Röstimine võib põhjustada 50–95% klorogeenhappe kadu – kuigi kohviube peetakse endiselt üheks parimaks toiduallikaks.
Kohvioad on kergesti imenduv kofeiiniallikas
Kofeiin on looduslik stimulant, mida leidub erinevates toitudes ja jookides, sealhulgas kohvis ja tees.
Keskmiselt annab kaheksa kohviuba sama palju kofeiini kui üks tass kohvi.
Sinu keha imendab kofeiini tervetest kohviubadest kiiremini kui vedelast kohvist.
Kofeiin mõjutab sinu aju ja kesknärvisüsteemi, mille tulemuseks on palju eeliseid. Näiteks võib see aine tõsta energiat, erksust, tuju, mälu ja sooritusvõimet.
Üks uuring leidis, et 2 tassi kohvi joomine 200 mg kofeiiniga – mis vastab umbes 17 kohvioale – oli sama tõhus kui 30-minutiline uinak sõiduvigade vähendamisel.
Teises uuringus parandas 60 mg kofeiini annus – umbes 1 espresso või 5 kohviuba – rahulolu, tuju ja tähelepanu.
Kofeiin toimib, pärssides hormooni adenosiini, mis põhjustab unisust ja väsimust.
See kemikaal võib parandada ka treeningsooritust ja kaalulangust, kiirendades ainevahetust.
Muud potentsiaalsed eelised
Vaatlusuuringud on seostanud kohvi mitmete tervisekasudega, sealhulgas vähenenud riskiga järgmistele:
- surm kõigist põhjustest
- südamehaigused ja insult
- teatud vähid
- maksahaigused, sealhulgas mittealkohoolne rasvmaks, maksa fibroos ja maksatsirroos
- II tüüpi diabeet
- ajuhaigused, nagu depressioon, Alzheimeri tõbi ja Parkinsoni tõbi
Loomade ja inimeste uuringud viitavad veelgi, et rohelise kohvioa ekstrakt võib alandada vererõhku inimestel, kellel on juba kõrge tase.
Siiski pea meeles, et need eelised põhinevad vaatlusuuringutel – mitte rangetel kontrollitud uuringutel. Seetõttu on vaja rohkem uuringuid, enne kui saab teha kindlaid järeldusi.
Kokkuvõte: Kohvioad on kontsentreeritud antioksüdantide ja kofeiini allikas. Neil on põletikuvastased omadused, mis kaitsevad teatud haiguste eest ning tõstavad energiat ja tuju.
Soovitatav lugemine: 8 levinud kofeiini võõrutusnähtu ja kuidas neid hallata
Potentsiaalsed riskid
Kuigi kohviubade mõõdukas söömine on täiesti tervislik, võib liiga paljude söömine probleeme tekitada. Lisaks on mõned inimesed ubades sisalduvate ainete suhtes tundlikud, mis võib põhjustada ebameeldivaid kõrvalmõjusid.
Kõrvetised ja kõhuvalu
Teatud ühendid kohviubades võivad mõnel inimesel põhjustada kõhuvalu.
Seda seetõttu, et kofeiin ja teised ühendid, mida nimetatakse katehoolideks kohviubades, suurendavad maohapet.
See võib viia kõrvetisteni, ebamugava seisundini, kus maohape surub tagasi söögitorusse.
See võib põhjustada ka puhitust, iiveldust ja kõhuvalu.
Mõned uuringud märgivad, et rohelise kohvioa ekstrakti suuremate annuste kasutamine põhjustas tundliku kõhuga inimestel kõhulahtisust ja kõhuvalu.
Kui sa kannatad kõrvetiste või muude kõhuprobleemide all, võid sa soovida vältida või piirata kohvi ja kohviubade tarbimist.
Lahtistav toime
Kohvi joomine avaldab mõnel inimesel lahtistavat toimet.
Kofeiin ei ole süüdlane, sest ka kofeiinivaba kohv suurendab soolestiku liikumist.
Kuigi harva, võivad isegi väikesed kofeiiniga kohvi annused põhjustada kõhulahtisust.
Soolestikuhaigustega inimesed, nagu põletikuline soolehaigus (IBD) või ärritunud soole sündroom (IBS), peaksid kohviube tarbima ettevaatusega.
Une häired
Kuigi kohviubades sisalduv kofeiin võib anda sulle väga vajaliku energialaksu, võib see põhjustada ka unehäireid – eriti kofeiinitundlikel inimestel.
Uuringud viitavad, et inimesed, kes on kofeiini suhtes tundlikud või kes tarbivad seda liiga palju, on suuremas ohus uinumise ja une säilitamisega, mis võib põhjustada päevast kurnatust.
Kofeiini mõju võib kesta kuni 9,5 tundi pärast tarbimist.
Kui kofeiin mõjutab sinu und, vähenda päevas tarbitavat kogust – ja väldi seda täielikult enne magamaminekut.
Soovitatav lugemine: Red Bull vs. Kohv: toitained, kofeiin ja soovitus
Muud potentsiaalsed kõrvalmõjud
Kõrge kofeiinitarbimine on seotud teiste ebameeldivate ja potentsiaalselt ohtlike kõrvalmõjudega, sealhulgas:
- suurenenud ärevuse sümptomid, nagu südamepekslemine, iiveldus ja stressitunne
- võõrutusnähud – sealhulgas peavalud, ärevus, väsimus, värinad ja halb keskendumisvõime – kui sa järsult kohvist loobud
- suurenenud rasedusprobleemide risk, nagu raseduse katkemine, madal sünnikaal ja enneaegne sünnitus
Kui sa oled kofeiini suhtes tundlik, võitled ärevusega või oled rase, on kõige parem piirata või vältida kohviubade söömist.
Samamoodi, kui sa koged võõrutusnähte, proovi kofeiini tarbimist järk-järgult vähendada.
Kokkuvõte: Liiga paljude kohviubade söömine võib põhjustada mitmesuguseid kahjulikke mõjusid, nagu kõrvetised, kõhuvalu, suurenenud soolestiku liikumine, unehäired, ärevus ja raseduskomplikatsioonid.
Kui palju kohviube võid sa ohutult süüa?
Kohviubade arv, mida sa ohutult tarbida saad, taandub ohutule kofeiini tasemele.
Kuigi kofeiini taluvus varieerub, peetakse täiskasvanutele ohutuks üksikuid annuseid kuni 200 mg ja tarbimist kuni 400 mg päevas – umbes 4 tassi filtreeritud kohvi. Kõik, mis on sellest rohkem, võib sinu tervist negatiivselt mõjutada.
Praegu puuduvad piisavad andmed laste ja teismeliste ohutute kofeiinitasemete määramiseks ning nad on tõenäoliselt selle mõjude suhtes tundlikumad.
Kofeiini kogus kohviubades varieerub sõltuvalt suurusest, sordist ja röstimise kestusest.
Näiteks sisaldavad Robusta kohvioad üldiselt umbes kaks korda rohkem kofeiini kui Arabica kohvioad.
Keskmiselt sisaldab šokolaadiga kaetud kohviuba umbes 12 mg kofeiini, sealhulgas šokolaadis sisalduv kofeiin.
See tähendab, et täiskasvanud võivad süüa umbes 33 šokolaadiga kaetud kohviuba, ületamata soovitatud ohutut kofeiini taset. Kuid need maiustused võivad sisaldada ka liigseid kaloreid, palju rasva ja lisatud suhkrut, seega on kõige parem piirata oma tarbimist.
Mis veelgi, kui sa tarbid kofeiini teistest toitudest, jookidest või toidulisanditest, võid sa soovida oma kohviubade tarbimist mõõdukamaks muuta, et vältida ebameeldivaid kõrvalmõjusid.
Kokkuvõte: Kofeiini tase kohviubades varieerub sõltuvalt röstimismeetoditest ja ubade tüübist. Kuigi sa saad süüa üsna palju, ületamata ohutuid kofeiinipiire, on suupistevalikud sageli kaetud šokolaadiga ja võivad liigselt tarbides olla ebatervislikud.
Soovitatav lugemine: Kohv ja kofeiin: kui palju peaksid päevas jooma?
Kokkuvõte
Kohvioad on ohutud süüa – kuid neid ei tohiks liigselt tarbida.
Need on täis antioksüdante ja kofeiini, mis võivad tõsta energiat ja vähendada teatud haiguste riski. Kuid liiga paljud võivad põhjustada ebameeldivaid kõrvalmõjusid. Šokolaadiga kaetud sordid võivad sisaldada ka liigseid kaloreid, suhkrut ja rasva.
Sellest hoolimata, mõõdukalt süües, võivad kohvioad olla ohutu ja tervislik viis kofeiinilaksu saamiseks.
Sarah M.
Linda P.
Maya T.
Marcus J.
Emma R.
Amanda K.
Chris B.
David L.
James W.
Jennifer S.
Kevin H.
Lisa C.
App Store ★★★★★
