Selles artiklis
Kui oled kohvisõber, on sul ilmselt oma lemmikkohvikoor, mis annab sinu igapäevasele kohvitassile maitset ja kreemisust.
Kuigi kohvikoored on maitsvad, on mõned populaarsed koored kõrge lisatud suhkrusisaldusega ja sisaldavad koostisosi nagu kõrge fruktoosisisaldusega maisisiirup, õlid ja karrageen, samuti kunstlikke maitseaineid, magusaineid ja värvaineid, mida paljud inimesed eelistavad vältida.
Näiteks International Delight ja Coffee Mate vanillimaitselised koored sisaldavad 5 grammi lisatud suhkrut 1 supilusikatäie (15 ml) portsjoni kohta.
Kaalu langetamine
Lihaste kasvatamine
Tervislikult söömine
Uute köökide avastamine
Marcus J.
Saadaval App Store'isEnamik inimesi kasutab soovitatust palju suuremat portsjonit. Seega võid tarbida 10 grammi – ehk 2,5 teelusikatäit – lisatud suhkrut, kui kasutad oma kohvis vaid kaks supilusikatäit (30 ml) neid koori.
Kõrge lisatud suhkru tarbimine on seotud suurenenud kehakaalu tõusu, metaboolse sündroomi, depressiivsete sümptomite ja muude negatiivsete mõjudega, seega on parem piirata lisatud suhkru tarbimist nii palju kui võimalik – sealhulgas oma kohvikoores.
Õnneks on lihtne oma kohvikoort kodus valmistada. Saadaval on ka mitu madala suhkrusisaldusega või suhkruvaba valmiskohvikoort.
Siin on üheksa tervislikumat kohvikoore alternatiivi.
1–4. Kodused kohvikoore alternatiivid
Selle asemel, et kulutada raha valmiskohvikoortele, valmista oma kodus.
See on lihtne ja võimaldab sul kontrollida, milliseid koostisosi lisatakse või välja jäetakse. Parim osa oma koore valmistamisel on see, et saad eksperimenteerida erinevate maitsete ja alustega vastavalt oma eelistustele.
Siin on neli koort, mida saad valmistada vaid mõne minutiga.
1. Vanilli-kookospiimakoor
Konserveeritud kookospiim on ideaalne alus kodustele kohvikoortele. See on paks ja sellel on poest ostetud koorte rikkalik tekstuur.
See vanilli-kookospiimakoore retsept ei saaks olla lihtsam.
Vala lihtsalt purk kookospiima klaaspurki. Seejärel lisa 1–2 teelusikatäit (5–10 ml) vanilliekstrakti, sulge purk ja raputa 30 sekundit. Soovi korral lisa väike kogus magusaineid, nagu vahtrasiirup või mesi.
Hoia seda segu külmkapis kuni nädal aega.
2. Kookose kõrvitsavürtsikoor
See kõrvitsavürtsikoore retsept Thyme and Joy’st on hädavajalik inimestele, kes naudivad kõrvitsamaitselist kohvi aastaringselt.
Koostisosad
- 1/2 tassi (120 ml) kookoskoort
- 1/2 tassi (120 ml) mandlipiima
- 1/4 tassi (56 grammi) kõrvitsapüreed
- 1/8 teelusikatäit kõrvitsapirukavürtsi
- 1/8 teelusikatäit jahvatatud kaneeli
- 1/8 teelusikatäit vanillikaunapulbrit
- 1 näpuotsatäis meresoola
Juhised
- Sega kõik koostisosad kiirel blenderis, kuni need on täielikult segunenud.
- Hoia õhukindlas anumas külmkapis 7–10 päeva.
3. Datliga magustatud šokolaadi-india pähklipiim
Poest ostetud šokolaadimaitselised kohvikoored on sageli kõrge lisatud suhkrusisaldusega, kuid see Nyssa’s Kitcheni versioon on valmistatud lihtsatest koostisosadest ja magustatud datlitega, mitte suhkruga.
Koostisosad
- 1 tass (150 grammi) india pähkleid, üleöö vees leotatud ja nõrutatud
- 4 tassi (945 ml) filtreeritud vett
- 3–4 kivita datlit (või väike kogus vahtrasiirupit)
- 1/4 tassi (30 grammi) kakaopulbrit
- 1 teelusikatäis (5 ml) vanilliekstrakti
- 1/2 teelusikatäit jahvatatud kaneeli
- 1/2 teelusikatäit meresoola
Juhised
- Loputa india pähklid pärast üleöö leotamist külma veega.
- Lisa india pähklid blenderisse koos vee, datlite, kakaopulbri, vanilli, kaneeli ja meresoolaga.
- Blenderda kõrgel kiirusel umbes 2 minutit, kuni see on ühtlane, kreemjas ja vahutav.
- Hoia külmkapis kuni 4 päeva.
4. Kodune pulbriline koor
Kui eelistad pulbrilisi koori, siis sulle meeldib see kodune pulbriline koor, mis kasutab kookospiimapulbrit – kuigi võid kasutada vähem magusainet, kui retsept ette näeb. (Võid kasutada piimapulbrit kookospiimapulbri asemel, kui eelistad.)
Oma pulbrilise koore valmistamiseks purusta kookospiimapulber köögikombainis või blenderis koos valitud koostisosadega, nagu kakaopulber, vanillikaunapulber, kaneel või kõrvitsapirukavürts.
Kui lisad granuleeritud magusainet, nagu mungapuuvili, datlisuhkur või kookossuhkur, sega see enne kookospiimapulbriga segamist peeneks pulbriks.
Hoia pulbrilist koort toatemperatuuril suletud anumas.
Soovitatav lugemine: Kas mandlipiim on tervislik? Toiteväärtus, eelised ja puudused
5–9. Kaubanduslikud kohvikoored
Kui eelistad osta valmiskohvikoort, on oluline lugeda kohvikoore etikettidel olevat toitumisalast teavet ja koostisosade loetelu.
Püüa valida kaubamärke, mis sisaldavad vähem kui 2 grammi lisatud suhkrut portsjoni kohta ja on vabad lisatud õlidest, kunstlikest värvainetest ja kõrge fruktoosisisaldusega maisisiirupist.
Siin on mõned tervislikud poest ostetud kohvikoored.
5. Nut Pods
Nut Pods koored on piimavabad ja gluteenivabad ning ei sisalda lisatud suhkrut. Ettevõtte magustamata vanillikoor sisaldab vaid kümme kalorit, 1 grammi rasva ja null grammi süsivesikuid 1 supilusikatäie (15 ml) kohta.
Võrdluseks, sama International Delight vanillikoore portsjon sisaldab 35 kalorit ja 5 grammi lisatud suhkrut.
Nut Pods’i magustatud koored kasutavad erütritooli, suhkrualkoholi, mis ei mõjuta veresuhkru taset. Ettevõtte maitsed hõlmavad prantsuse vanilli, kõrvitsavürtsi, sarapuupähklit, karamelli ja kaneelirulli.
6. Laird Superfood koored
Kui eelistad pulbrilisi koori, on Laird Superfood koored suurepärane valik.
Need on valmistatud makadaamiapähklipulbri ja kookos- või piimapulbri baasil ning maitsestatud koostisosadega nagu Tseiloni kaneel, kakao ja Madagaskari burboonvanill. Need sisaldavad ka aquamin’i, merevetikatest saadud mineraalide allikat, nagu kaltsium ja magneesium.
Laird Superfood koored on saadaval magustamata ja magustatud variantidena. Magustatud tooted sisaldavad vaid 2 grammi suhkrut 1 supilusikatäie (7 grammi) portsjoni kohta.
7. Elmhurst kaerakoored
Elmhurst on tuntud oma säilivuskindla pähklipiima poolest, kuid pakub ka taimseid kohvikoori.
Selle koored on piimavabad, gluteenivabad ja saadaval erinevates maitsetes.
Selle magustamata originaalmaitse sisaldab 0 grammi lisatud suhkrut, samas kui prantsuse vanilli, sarapuupähkli ja chai vürtsi maitsed sisaldavad vaid 1 grammi lisatud suhkrut 1 supilusikatäie (15 ml) portsjoni kohta.
Soovitatav lugemine: 12 magusat ja diabeedisõbralikku suupistet parema veresuhkru jaoks
8. Vital Proteins kollageenikoored
Vital Proteins valmistab kohvikoori, mis pakuvad kollageenvalku. Need kookospiimapõhised koored sisaldavad 5 grammi valku ja vähem kui 1 grammi suhkrut lusikatäie (12,5 grammi) kohta ning on saadaval mokka, kookose ja vanilli maitsetes.
Pea meeles, et need tooted sisaldavad 70 kalorit lusikatäie kohta, seega on parem piirduda ühe lusikatäiega.
9. Malk Unsweetened Oat + Almond Malk Creamer
Malk valmistab pähklipiima piiratud, kvaliteetsete koostisosadega.
Selle brändi Unsweetened Oat + Almond Malk Creamer sisaldab vaid viit koostisosa – filtreeritud vett, orgaanilisi, gluteenivabu kaerahelbeid, orgaanilisi Euroopa mandleid, looduslikku vanillimaitset ja Himaalaja soola.
See annab vaid kümme kalorit 1 supilusikatäie (15 ml) portsjoni kohta.
Malk tooteid leiad paljudest toidupoodidest, sealhulgas Whole Foodsist.
Kokkuvõte
Kui oled väsinud oma kõrge suhkrusisaldusega kohvikoorest, proovi valmistada oma, kasutades vaid mõnda lihtsat koostisosa.
Vastasel juhul proovi ühte ülaltoodud parematest valmiskohvikoore toodetest.
Proovi seda täna: Kui sa ei suuda ette kujutada oma praegusest kohvikoorest loobumist, alusta vähem kasutamisest. Näiteks, kui lisad oma kohvile kolm supilusikatäit (45 ml) koort, lisa vaid üks supilusikatäis (15 ml). See vähendab oluliselt sinu suhkru tarbimist.
Sarah M.
Linda P.
Maya T.
Marcus J.
Emma R.
Amanda K.
Chris B.
David L.
James W.
Jennifer S.
Kevin H.
Lisa C.
App Store ★★★★★
