Dieetlimonaadid on populaarsed joogid üle maailma, eriti nende seas, kes soovivad vähendada oma suhkru- või kaloritarbimist.
Suhkru asemel kasutatakse nende magustamiseks kunstlikke magusaineid, nagu aspartaam, tsüklamaadid, sahhariin, atsesulfaam-K või sukraloos.
Peaaegu igal turul oleval populaarsel suhkruga magustatud joogil on “light” või “diet” versioon – Diet Coke, Coke Zero, Pepsi Max, Sprite Zero jne.
Kaalu langetamine
Lihaste kasvatamine
Tervislikult söömine
Uute köökide avastamine
Jennifer S.
Saadaval App Store'isDieetlimonaadid võeti esmakordselt kasutusele 1950. aastatel diabeetikutele, kuigi hiljem turustati neid inimestele, kes püüdsid oma kaalu kontrollida või suhkru tarbimist vähendada.
Vaatamata suhkru- ja kalorivabadusele on dieetjookide ja kunstlike magusainete tervisemõjud vastuolulised.
Selles artiklis
Dieetlimonaad ei ole toitev
Dieetlimonaad on sisuliselt gaseeritud vee, kunstlike või looduslike magusainete, värvainete, maitseainete ja muude toidulisandite segu.
Tavaliselt on selles väga vähe või üldse mitte kaloreid ja puudub märkimisväärne toiteväärtus. Näiteks üks 354 ml Diet Coke purk ei sisalda kaloreid, suhkrut, rasva ega valku ning sisaldab 40 mg naatriumi.
Kuid mitte kõik kunstlikke magusaineid kasutavad limonaadid ei ole madala kalorsusega või suhkruvabad. Mõned kasutavad suhkrut ja magusainet koos. Näiteks üks Coca-Cola Life purk, mis sisaldab looduslikku magusainet steviat, sisaldab 90 kalorit ja 24 grammi suhkrut.
Kuigi retseptid erinevad bränditi, on mõned dieetlimonaadi tavalised koostisosad järgmised:
- Gaseeritud vesi. Kuigi gaseeritud vett võib looduses esineda, valmistatakse enamik limonaade süsinikdioksiidi lahustamisega vette rõhu all.
- Magusained. Nende hulka kuuluvad tavalised kunstlikud magusained, nagu aspartaam, sahhariin, sukraloos, või taimne magusaine nagu stevia, mis on 200–13 000 korda magusamad kui tavaline suhkur.
- Happed. Teatud happeid, nagu sidrunhape, õunhape ja fosforhape, kasutatakse limonaadidele hapukuse lisamiseks. Neid seostatakse ka hambaemaili erosiooniga.
- Värvained. Kõige sagedamini kasutatavad värvained on karotenoidid, antotsüaanid ja karamellid.
- Maitseained. Dieetlimonaadis kasutatakse palju erinevaid looduslikke mahlu või kunstlikke maitseaineid, sealhulgas puuvilju, marju, ürte ja koolat.
- Säilitusained. Need aitavad dieetlimonaadidel supermarketite riiulitel kauem säilida. Tavaliselt kasutatav säilitusaine on kaaliumbensoaat.
- Vitamiinid ja mineraalid. Mõned dieetkarastusjookide tootjad lisavad vitamiine ja mineraale, et turustada oma tooteid tervislikumate kalorivabade alternatiividena.
- Kofeiin. Nii nagu tavalised limonaadid, sisaldavad ka paljud dieetlimonaadid kofeiini. Diet Coke purk sisaldab 46 mg kofeiini, samas kui Diet Pepsi sisaldab 35 mg.
Kokkuvõte: Dieetlimonaad on gaseeritud vee, kunstlike või looduslike magusainete, värvainete, maitseainete ja lisakomponentide, nagu vitamiinid või kofeiin, segu. Enamik sorte sisaldab null või väga vähe kaloreid ja puudub märkimisväärne toiteväärtus.
Dieetlimonaadi mõju kaalulangusele on vastuoluline
Kuna dieetlimonaad on tavaliselt kalorivaba, oleks loomulik eeldada, et see aitab kaasa kaalulangusele. Kuid uuringud näitavad, et seos ei pruugi olla nii lihtne.
Mitmed vaatlusuuringud on leidnud, et kunstlike magusainete kasutamine ja suurte koguste dieetlimonaadi joomine on seotud suurenenud rasvumise ja metaboolse sündroomi riskiga.
Teadlased on oletanud, et dieetlimonaad võib suurendada söögiisu, stimuleerides näljahormoone, muutes magusa maitse retseptoreid ja käivitades dopamiini reaktsioone ajus.
Arvestades, et dieetkarastusjoogid ei sisalda kaloreid, võivad need reaktsioonid põhjustada magusate või kaloritihedate toitude suuremat tarbimist, mille tulemuseks on kaalutõus. Kuid selle kohta ei ole inimeste uuringutes järjepidevaid tõendeid.
Teine teooria viitab, et dieetlimonaadi seost kaalutõusuga võib seletada sellega, et halva toitumisharjumustega inimesed joovad seda rohkem. Nende kogetud kaalutõus võib olla põhjustatud nende olemasolevatest toitumisharjumustest – mitte dieetlimonaadist.
Eksperimentaalsed uuringud ei toeta väidet, et dieetlimonaad põhjustab kaalutõusu. Need uuringud on leidnud, et suhkruga magustatud jookide asendamine dieetlimonaadiga võib põhjustada kaalulangust.
Ühes uuringus jõi ülekaalulisi osalejaid 1 aasta jooksul iga päev 710 ml dieetlimonaadi või vett. Uuringu lõpus oli dieetlimonaadi rühmas keskmine kaalulangus 6,21 kg, võrreldes 2,5 kg vee rühmas.
Kuid segaduse lisamiseks on teaduslikus kirjanduses tõendeid eelarvamuste kohta. On leitud, et kunstlike magusainete tööstuse rahastatud uuringutel on soodsamad tulemused kui mitte-tööstuse uuringutel, mis võib õõnestada nende tulemuste kehtivust.
Üldiselt on vaja rohkem kvaliteetseid uuringuid, et määrata kindlaks dieetlimonaadi tegelikud mõjud kaalulangusele.
Kokkuvõte: Vaatlusuuringud seostavad dieetlimonaadi rasvumisega. Kuid pole selge, kas dieetlimonaad on selle põhjus. Eksperimentaalsed uuringud näitavad positiivseid mõjusid kaalulangusele, kuid neid võivad mõjutada tööstuse rahastamine.
Mõned uuringud seostavad dieetlimonaadi diabeedi ja südamehaigustega
Kuigi dieetlimonaad ei sisalda kaloreid, suhkrut ega rasva, on seda mitmetes uuringutes seostatud 2. tüüpi diabeedi ja südamehaiguste tekkega.
Uuringud on leidnud, et vaid üks portsjon kunstlikult magustatud jooki päevas on seotud 8–13% suurema 2. tüüpi diabeedi riskiga.
Uuring 64 850 naisega märkis, et kunstlikult magustatud joogid olid seotud 21% suurema 2. tüüpi diabeedi tekkeriskiga. Kuid see oli siiski poole väiksem risk kui tavaliste suhkrujookidega seotud risk. Teised uuringud on täheldanud sarnaseid tulemusi.
Vastupidi, hiljutine ülevaade leidis, et dieetlimonaad ei ole seotud suurenenud diabeediriskiga. Samuti järeldas teine uuring, et igasugust seost võiks seletada osalejate olemasoleva tervisliku seisundi, kaalumuutuste ja kehamassiindeksiga.
Dieetlimonaadi on seostatud ka kõrge vererõhu ja südamehaiguste suurenenud riskiga.
Nelja uuringu ülevaade, mis hõlmas 227 254 inimest, täheldas, et iga kunstlikult magustatud joogi portsjoni kohta päevas on 9% suurenenud kõrge vererõhu risk. Teised uuringud on leidnud sarnaseid tulemusi.
Lisaks on üks uuring seostanud dieetlimonaadi väikese insuldiriski suurenemisega, kuid see põhines ainult vaatlusandmetel.
Kuna enamik uuringuid olid vaatluslikud, võib olla, et seost saab seletada teisel viisil. On võimalik, et inimesed, kellel oli juba diabeedi ja kõrge vererõhu risk, otsustasid juua rohkem dieetlimonaadi.
Vaja on otsesemaid eksperimentaalseid uuringuid, et teha kindlaks, kas dieetlimonaadi ja suurenenud veresuhkru või vererõhu vahel on tõeline põhjuslik seos.
Kokkuvõte: Vaatlusuuringud on seostanud dieetlimonaadi 2. tüüpi diabeedi, kõrge vererõhu ja suurenenud insuldiriskiga. Kuid nende tulemuste võimalike põhjuste kohta puuduvad uuringud. Need võivad olla tingitud olemasolevatest riskifaktoritest, nagu rasvumine.
Soovitatav lugemine: Kuidas lõpetada limonaadi joomine: täielik juhend
Dieetlimonaad ja neerude tervis
Dieetlimonaadi joomist on seostatud kroonilise neeruhaiguse suurenenud riskiga.
Hiljutine uuring analüüsis 15 368 inimese toitumist ja leidis, et lõppstaadiumis neeruhaiguse tekkerisk suurenes nädalas tarbitud dieetlimonaadi klaaside arvuga.
Võrreldes nendega, kes tarbisid vähem kui ühe klaasi nädalas, oli inimestel, kes jõid rohkem kui seitse klaasi dieetlimonaadi nädalas, peaaegu kaks korda suurem neeruhaiguse tekkerisk.
Neerukahjustuse oletatav põhjus on limonaadi kõrge fosforisisaldus, mis võib suurendada neerude happekoormust.
Kuid on ka oletatud, et suuri koguseid dieetlimonaadi tarbivad inimesed võivad seda teha, et kompenseerida muid halbu toitumis- ja elustiilifaktoreid, mis võivad iseseisvalt kaasa aidata neeruhaiguse tekkele.
Huvitaval kombel on dieetlimonaadi mõju neerukivide tekkele uurivad uuringud andnud vastuolulisi tulemusi.
Ühes vaatlusuuringus märgiti, et dieetlimonaadi joojatel on veidi suurenenud neerukivide tekkerisk, kuid risk oli palju väiksem kui tavalise limonaadi joomisega seotud risk. Lisaks ei ole seda uuringut toetanud teised uuringud.
Teine uuring teatas, et mõnede dieetlimonaadide kõrge tsitraadi- ja malaadisisaldus võib aidata ravida neerukive, eriti inimestel, kellel on madal uriini pH ja kusihappe kivid. Kuid vaja on rohkem uuringuid ja inimeste uuringuid.
Kokkuvõte: Vaatlusuuringud on leidnud seose suure dieetlimonaadi tarbimise ja neeruhaiguse tekke vahel. Kui dieetlimonaad seda põhjustab, võib potentsiaalne põhjus olla neerude suurenenud happekoormus selle kõrge fosforisisalduse tõttu.
Soovitatav lugemine: 13 parimat ketosõbralikku jooki madala süsivesikusisaldusega dieedi jaoks
Dieetlimonaadi seos enneaegse sünnituse ja lapsepõlve rasvumisega
Dieetlimonaadi joomist raseduse ajal on seostatud mõnede negatiivsete tagajärgedega, sealhulgas enneaegse sünnituse ja lapsepõlve rasvumisega.
Norra uuring 60 761 raseda naisega leidis, et kunstlikult magustatud ja suhkrut sisaldavate jookide tarbimine oli seotud 11% suurema enneaegse sünnituse riskiga.
Varasemad Taani uuringud toetavad neid leide. Peaaegu 60 000 naisega tehtud uuring leidis, et naistel, kes tarbisid ühe portsjoni dieetlimonaadi päevas, oli 1,4 korda suurem tõenäosus enneaegselt sünnitada kui neil, kes seda ei teinud.
Kuid hiljutine uuring 8914 naisega Inglismaal ei leidnud seost dieetkoola ja enneaegse sünnituse vahel. Autorid tunnistasid siiski, et uuring ei pruukinud olla piisavalt suur ja oli piirdunud dieetkoolaga.
Oluline on märkida, et need uuringud olid ainult vaatluslikud ja ei pakkunud selgitust, kuidas täpselt dieetlimonaad võib enneaegsele sünnitusele kaasa aidata.
Lisaks on kunstlikult magustatud jookide tarbimine raseduse ajal oluliselt seotud lapsepõlve rasvumise suurenenud riskiga.
Ühes uuringus leiti, et dieetjookide igapäevane tarbimine raseduse ajal kahekordistas lapse ülekaalulisuse riski 1-aastaselt.
Vaja on täiendavaid uuringuid, et analüüsida võimalikke bioloogilisi põhjuseid ja pikaajalisi terviseriske lastele, kes on emakas kokku puutunud kunstlikult magustatud limonaadidega.
Kokkuvõte: Suured uuringud on seostanud dieetlimonaadi enneaegse sünnitusega. Kuid põhjuslikku seost ei ole leitud. Lisaks on emade lastel, kes jõid raseduse ajal dieetlimonaadi, suurenenud ülekaalulisuse risk.
Soovitatav lugemine: Kas kofeiinivaba kohv on raseduse ajal ohutu? Kofeiinijuhend
Muud dieetlimonaadi mõjud
Dieetlimonaadidel on mitmeid teisi dokumenteeritud tervisemõjusid, sealhulgas:
- Võib vähendada rasvmaksa. Mõned uuringud on näidanud, et tavalise limonaadi asendamine dieetlimonaadiga võib vähendada rasva maksa ümber. Teised uuringud ei ole mõju leidnud.
- Ei suurenda refluksi. Vaatamata anekdootlikele teadetele ei ole leitud, et gaseeritud joogid halvendaksid refluksi või kõrvetisi. Kuid uuringud on vastuolulised ja vaja on rohkem eksperimentaalseid uuringuid.
- Puuduvad tugevad seosed vähiga. Enamik kunstlike magusainete ja dieetlimonaadi uuringuid ei ole leidnud tõendeid, et see põhjustab vähki. Meestel teatati lümfoomi ja hulgimüeloomi kergest suurenemisest, kuid tulemused olid nõrgad.
- Muutused soolestiku mikrobioomis. Kunstlikud magusained võivad muuta soolestiku mikrofloorat, mis viib veresuhkru kontrolli vähenemiseni ja potentsiaalselt suurendab 2. tüüpi diabeedi riski. Ühes uuringus leiti, et kõik kuus testitud kunstlikku magusainet kahjustasid soolestiku mikrobioomi erinevatel viisidel. Teine leidis, et inimeste soolestiku mikrofloora reaktsioon kunstlikele magusainetele oli väga individuaalne.
- Suurenenud osteoporoosi risk. Dieet- ja tavaline koola on seotud luu mineraaltiheduse kadumisega naistel, kuid mitte meestel. Koolas sisalduv kofeiin ja fosfor võivad häirida normaalset kaltsiumi imendumist.
- Hammaste lagunemine. Nagu tavaline limonaad, on ka dieetlimonaad seotud hammaste erosiooniga selle happelise pH taseme tõttu. See tuleneb hapete, nagu õunhape, sidrunhape või fosforhape, lisamisest maitse parandamiseks.
- Seotud depressiooniga. Vaatlusuuringud on leidnud kõrgema depressiooni esinemissageduse nende seas, kes jõid neli või enam dieet- või tavalist limonaadi päevas. Kuid vaja on eksperimente, et teha kindlaks, kas dieetlimonaad on põhjus.
Kuigi mõned neist tulemustest on huvitavad, on vaja rohkem eksperimentaalseid uuringuid, et teha kindlaks, kas dieetlimonaad neid probleeme põhjustab, või on leiud tingitud juhusest või muudest teguritest.
Kokkuvõte: Dieetlimonaad võib parandada rasvmaksa ja ei näi suurendavat kõrvetisi ega vähiriski. Kuid see võib vähendada veresuhkru kontrolli ja suurendada depressiooni, osteoporoosi ja hammaste lagunemise riski. Vaja on rohkem uuringuid.
Kokkuvõte
Dieetlimonaadi uuringud on andnud palju vastuolulisi tõendeid.
Üks selgitus selle vastuolulise teabe kohta on see, et enamik uuringuid on vaatluslikud. See tähendab, et need jälgivad suundumusi, kuid puudub teave selle kohta, kas dieetlimonaadi tarbimine on põhjus või lihtsalt seotud tegeliku põhjusega.
Seetõttu, kuigi mõned uuringud kõlavad üsna murettekitavalt, on vaja rohkem kvaliteetseid eksperimentaalseid uuringuid, enne kui dieetlimonaadi tervisemõjude kohta saab teha konkreetseid järeldusi.
Sellest hoolimata on üks asi kindel: dieetlimonaad ei lisa sinu toidule mingit toiteväärtust.
Seega, kui soovid oma toidus tavalist limonaadi asendada, võivad muud valikud olla paremad kui dieetlimonaad. Järgmine kord proovi alternatiivi, nagu piim, kohv, must või taimetee või puuviljadega maitsestatud vesi.
Sarah M.
Linda P.
Maya T.
Marcus J.
Emma R.
Amanda K.
Chris B.
David L.
James W.
Jennifer S.
Kevin H.
Lisa C.
App Store ★★★★★
