Vegan- ja piimavabad dieedid piiravad loomset päritolu toodete tarbimist – kui neid üldse tarbitakse.
Kuigi need dieedid jagavad mitmeid sarnasusi ja neid aetakse sageli segamini, ei ole need siiski samad. Seega võid soovida mõista nende erinevusi.
See artikkel võrdleb vegan- ja piimavabasid dieete, selgitades, kuidas tuvastada, millised toidud nendesse kategooriatesse kuuluvad.
Kaalu langetamine
Lihaste kasvatamine
Tervislikult söömine
Uute köökide avastamine
Kevin H.
Saadaval App Store'isPõhilised erinevused
Kuigi vegan- ja piimavabad dieedid jagavad mõningaid põhimõtteid ja piiravad mõnede samade toitude tarbimist, ei ole need identsed.
Mis on vegan dieet?
Veganism hõlmab nii toitumis- kui ka elustiilivalikuid. Keegi, kes otsustab veganiks hakata, väldib oma võimete piires tooteid, mis kasutavad või ekspluateerivad loomi.
Vegan dieet põhineb taimsetel toitudel, nagu puuviljad, köögiviljad, pähklid, seemned, kaunviljad ja teraviljad. See välistab liha, kala, mereannid, piimatooted, munad ja sageli ka muud loomset päritolu koostisosad, nagu mesi.
Inimene võib valida veganismi keskkonna-, loomade heaolu, isikliku tervise ja/või eetilistel põhjustel.
Vegan elustiil kipub välistama ka tarbekaupu, mis sisaldavad loomset päritolu koostisosi või mida on loomade peal testitud. Nende hulka kuuluvad teatud kosmeetika, riided ja isikliku hügieeni tooted.
Mis on piimavaba dieet?
Piimavaba dieet välistab kõik piimatooted. See kategooria hõlmab piima mis tahes loomalt, samuti kõiki sellest piimast valmistatud tooteid, nagu juust, jogurt, või ja koor.
Kuid inimesed, kes seda söömisharjumust järgivad, võivad siiski tarbida muid loomseid toite, nagu liha, kala, karploomad ja munad.
Piimavabad dieedid valitakse tavaliselt tervislikel põhjustel, näiteks lehmapiimaallergia või laktoositalumatuse tõttu – seisund, mille korral su keha ei suuda seedida piimasuhkrut laktoosi, mis põhjustab pärast piimatoodete tarbimist kõhulahtisust ja gaase.
Mõned inimesed võivad piimavaba dieeti järgida ka eetilistel põhjustel.
Kokkuvõte: Vegan dieedid välistavad kõik loomset päritolu tooted, nagu piimatooted, munad, liha ja kala. Piimavabad dieedid välistavad piimatooted, kuid võivad lubada muid loomseid toite. Kuigi kõik vegan toidud on piimavabad, ei ole kõik piimavabad toidud vegan.
Kuidas valida sobivaid toite
Toidupoes käies võid soovida teada, kas toit on vegan ja/või piimavaba.
Otsi etiketti
Mõlemale dieedile sobivad tooted on sageli märgistatud vegan või piimavaba. Lisaks võivad mõnel olla “sertifitseeritud vegan” pitser, mis tagab, et neid ei ole loomade peal testitud ja need ei sisalda loomset päritolu koostisosi ega kõrvalsaadusi.
Lisaks aitab koššer märgistus pareve (või parve) sul tuvastada piimavabasid tooteid. See jidiši termin näitab, et toit ei sisalda liha ega piimatooteid.
Kuid selle märgistusega toit võib siiski sisaldada mune ja muid loomset päritolu koostisosi, seega ei ole kõik pareve toidud vegan.
Loe koostisosade loetelu
Kui etikett ei ole selge, saad kontrollida koostisosade loetelu.
Piim on üks kaheksast peamisest allergeenist, koos maapähklite, pähklite, soja, nisu, kala, karploomade ja munadega. Tootjad on kohustatud need oma toodete koostisosade loetelus selgelt märkima, et hoiatada tarbijaid nende olemasolust. Need on sageli trükitud paksus kirjas.
Kui toode on piimast või piimasaadustest vaba, on see piimavaba.
Kuigi vegan tooted ei tohiks sisaldada loomseid toite, on siiski parim lugeda koostisosade loetelu, et veenduda, et toode vastab sinu kriteeriumidele.
Mõned vegan toidud võivad olla valmistatud rajatistes, mis käitlevad mitte-vegan tooteid. Seega võid näha hoiatust, et toit võib sisaldada jälgi loomsetest toodetest, nagu piim, mereannid või munad, ristsaastumise ohu tõttu.
Kokkuvõte: Parim viis kindlaks teha, kas toit on vegan ja/või piimavaba, on hoolikalt lugeda etiketti ja kontrollida koostisosade loetelu.
Vegan piimaalternatiivid
Tänapäeval on vegan piimaalternatiivid laialdaselt saadaval. Nende hulka kuuluvad sojast, kaerast ja hernestest valmistatud piim, samuti india pähklitest või kookosest valmistatud juustud.
Need toidud sobivad nii vegan- kui ka piimavabadele dieetidele ning nende maitse ja tekstuur on võrreldavad nende piimatooteid sisaldavate vastetega.
Mõned kõige populaarsemad vegan piimaalternatiivid on:
- Juust: riivitud ja viilutatud, valmistatud kookosest, mandlitest, india pähklitest, sojast või hernevalgust
- Piim: valmistatud kaerast, kanepist, riisist, sojast, hernestest, makadaamia pähklitest, päevalilleseemnetest, mandlitest või india pähklitest
- Toorjuust ja hapukoor: valmistatud ubadest või india pähklitest
- Või: valmistatud taimeõlist, india pähklitest või hernevalgust
- Jäätis: valmistatud sojast, kaerast, india pähklitest või kookospiimast
Paljud neist toodetest leiad samadelt riiulitelt kui tavalised piimatooted.
Kokkuvõte: Saadaval on üha rohkem vegan piimaalternatiive, sealhulgas piimavabad valikud piimale, juustule, toorjuustule, hapukoorele, võile ja jäätisele. Need sobivad inimestele, kes järgivad piimavaba või vegan dieeti.
Kokkuvõte
Kuigi vegan- ja piimavabadel dieetidel on mõningaid sarnasusi, ei ole need sünonüümid.
Vegan dieet välistab kõik loomsed tooted, sealhulgas piimatooted, munad, liha ja kala, samas kui piimavaba dieet keelab kõik piimatooted, kuid mitte tingimata muid loomseid tooteid.
Kuigi kõik vegan toidud on olemuselt piimavabad, ei ole kõik piimavabad toidud vegan.
Parim viis kindlaks teha, kas toit on vegan ja/või piimavaba, on hoolikalt lugeda etiketti ja koostisosade loetelu.
Lisaks sobivad paljud vegan piimaalternatiivid mõlemale dieedile.
Sarah M.
Linda P.
Maya T.
Marcus J.
Emma R.
Amanda K.
Chris B.
David L.
James W.
Jennifer S.
Kevin H.
Lisa C.
App Store ★★★★★
