Dr. Sebi dieet, mida nimetatakse ka Dr. Sebi aluseliseks dieediks, on taimne dieet, mille töötas välja hiline Dr. Sebi. Väidetavalt noorendab see sinu rakke, eemaldades mürgised jääkained, mis saavutatakse vere leelistamise teel.
Dieet tugineb lühikesele nimekirjale lubatud toitudest ja paljudest toidulisanditest.
Siiski võid sa mõelda, kas selle väited vastavad teaduslikele tõenditele – ja kas see on tervislik.
Kaalu langetamine
Lihaste kasvatamine
Tervislikult söömine
Uute köökide avastamine
David L.
Saadaval App Store'isSee artikkel annab ülevaate Dr. Sebi dieedi eelistest ja puudustest.
Mis on Dr. Sebi dieet?
See dieet põhineb Aafrika bio-mineraalide tasakaalu teoorial ja selle töötas välja iseõppinud taimetark Alfredo Darrington Bowman – paremini tuntud kui Dr. Sebi. Vaatamata oma nimele ei olnud Dr. Sebi meditsiinidoktor ega omanud doktorikraadi.
Ta kavandas selle dieedi kõigile, kes soovivad loomulikult ravida või ennetada haigusi ja parandada oma üldist tervist, ilma et peaksid tuginema tavapärasele lääne meditsiinile.
Dr. Sebi sõnul on haigused tingitud lima kogunemisest keha mis tahes piirkonnas. Ta väitis, et kopsupõletik on põhjustatud lima kogunemisest kopsudesse, samas kui diabeet on tingitud liigsest limast kõhunäärmes.
Ta väitis, et haigused ei saa eksisteerida aluselises keskkonnas ja hakkavad tekkima, kui sinu keha muutub liiga happeliseks. Tema dieet ja patenteeritud, kallid toidulisandid väidavad, et taastavad sinu keha loomuliku aluselise seisundi ja detoksifitseerivad sinu haige keha.
Algselt väitis Dr. Sebi, et see dieet suudab ravida selliseid haigusi nagu AIDS, sirprakuline aneemia, leukeemia ja luupus. Kuid pärast 1993. aasta kohtuasja kästi tal sellised väited lõpetada.
Dieet koosneb konkreetsest nimekirjast lubatud köögiviljadest, puuviljadest, teraviljadest, pähklitest, seemnetest, õlidest ja ürtidest. Kuna loomseid tooteid ei ole lubatud, peetakse Dr. Sebi dieeti veganiks.
Sebi väitis, et sinu keha paranemiseks pead sa dieeti järgima järjepidevalt kogu ülejäänud elu.
Lõpuks, kuigi paljud väidavad, et programm on neid ravinud, ei toeta neid väiteid ükski teaduslik uuring.
Kokkuvõte: Dr. Sebi dieet rõhutab toite ja toidulisandeid, mis väidetavalt vähendavad haigusi põhjustavat lima, saavutades sinu kehas aluselise seisundi. Kuid ükski uuring neid väiteid ei toeta.
Kuidas Dr. Sebi dieeti järgida
Dr. Sebi dieedi reeglid on väga ranged. Tema veebisaidi kohaselt on need:
- Reegel 1. Sa pead sööma ainult toitumisjuhendis loetletud toite.
- Reegel 2. Joo iga päev 1 gallon (3,8 liitrit) vett.
- Reegel 3. Võta Dr. Sebi toidulisandeid 1 tund enne ravimeid.
- Reegel 4. Loomseid tooteid ei ole lubatud.
- Reegel 5. Alkoholi ei ole lubatud.
- Reegel 6. Väldi nisutooteid ja söö ainult juhendis loetletud “looduslikult kasvavaid teravilju”.
- Reegel 7. Väldi mikrolaineahju kasutamist, et vältida toidu “tapmist”.
- Reegel 8. Väldi konserveeritud või seemneteta puuvilju.
Spetsiifilisi toitainete juhiseid ei ole. Kuid see dieet on madala valgusisaldusega, kuna see keelab oad, läätsed, liha ja sojatooted. Valgud on olulised tugevate lihaste, naha ja liigeste jaoks.
Lisaks eeldatakse, et ostad Dr. Sebi “rakutoitu” tooteid, mis on toidulisandid, mis lubavad sinu keha puhastada ja sinu rakke toita.
Spetsiifilisi toidulisandite soovitusi ei anta. Selle asemel eeldatakse, et tellid toidulisandeid, mis vastavad sinu tervisemuredele.
Näiteks “Bio Ferro” kapslid väidavad, et ravivad maksaprobleeme, puhastavad sinu verd, tugevdavad immuunsust, soodustavad kaalulangust, aitavad seedeprobleemide korral ja suurendavad üldist heaolu.
Kuid toidulisandid ei sisalda täielikku toitainete nimekirja ega nende koguseid, mistõttu on raske teada, kas need vastavad sinu igapäevastele vajadustele.
Kokkuvõte: Dr. Sebi dieedil on kaheksa reeglit, mida sa peaksid järgima. Need keskenduvad peamiselt loomsete toodete, ülitöödeldud toidu vältimisele ja patenteeritud toidulisandite võtmisele.
Soovitatav lugemine: Vegani toidukaupade nimekiri algajatele | Olulised taimsed toidud
Kas Dr. Sebi dieet aitab sul kaalust alla võtta?
Kuigi Dr. Sebi dieet ei ole mõeldud kaalulanguseks, võid sa seda järgides kaalust alla võtta.
Dieet ei soosi lääne dieeti, mis on rikas ülitöödeldud toitude poolest ja täis soola, suhkrut, rasva ja kaloreid.
Selle asemel propageerib see töötlemata, taimset dieeti. Võrreldes lääne dieediga soodustavad taimsed dieedid madalamat rasvumise ja südamehaiguste esinemissagedust.
12-kuuline uuring, milles osales 65 inimest, leidis, et need, kes järgisid piiramatut täistoidulist, madala rasvasisaldusega taimset dieeti, kaotasid oluliselt rohkem kaalu kui need, kes seda ei teinud.
6 kuu möödudes olid dieedil olijad kaotanud keskmiselt 26,6 naela (12,1 kg), võrreldes kontrollrühma 3,5 naela (1,6 kg) kaalukaotusega.
Lisaks on enamik selle dieedi toite madala kalorsusega, välja arvatud pähklid, seemned, avokaadod ja õlid. Seetõttu, isegi kui sa sööksid suures koguses lubatud toite, on ebatõenäoline, et see tooks kaasa kalorite ülejäägi ja kaalutõusu.
Kuid väga madala kalorsusega dieete ei saa tavaliselt pikemas perspektiivis säilitada. Enamik inimesi, kes neid dieete järgivad, võtavad kaalu tagasi, kui nad naasevad tavapärase toitumisharjumuse juurde.
Kuna see dieet ei täpsusta koguseid ja portsjoneid, on raske öelda, kas see annab piisavalt kaloreid jätkusuutlikuks kaalulanguseks.
Kokkuvõte: Dr. Sebi dieet ei ole mõeldud kaalulanguseks, kuid on väga madala kalorsusega ja piirab töödeldud toitu. Seetõttu võid sa seda dieeti järgides kaalust alla võtta.
Dr. Sebi dieedi võimalikud eelised
Üks Dr. Sebi dieedi eelis on selle tugev rõhuasetus taimsetele toitudele.
Dieet soodustab peamiselt köögivilju ja puuvilju, mis on rikkad kiudainete, vitamiinide, mineraalide ja taimeühendite poolest. Köögiviljade ja puuviljade rikkad dieedid on seotud vähenenud põletiku ja oksüdatiivse stressiga, samuti kaitsega paljude haiguste eest.
Uuringus, milles osales 65 226 inimest, oli neil, kes sõid 7 või enam portsjonit köögivilju ja puuvilju päevas, vastavalt 25% ja 31% madalam vähi ja südamehaiguste esinemissagedus.
Lisaks ei söö enamik inimesi piisavalt värskeid tooteid. Ühes aruandes täitis Ameerika Ühendriikides vaid 9,3% ja 12,2% inimestest vastavalt köögiviljade ja puuviljade soovitusi.
Lisaks soodustab Dr. Sebi dieet kiudaineterikaste täisteraviljade ja tervislike rasvade, nagu pähklid, seemned ja taimeõlid, söömist. Need toidud on seotud madalama südamehaiguste riskiga.
Lõpuks on ülitöödeldud toite piiravad dieedid seotud parema üldise toitumiskvaliteediga.
Kokkuvõte: Dr. Sebi dieet rõhutab toitainerikaste köögiviljade, puuviljade, täisteraviljade ja tervislike rasvade söömist, mis võivad vähendada sinu südamehaiguste, vähi ja põletiku riski.
Soovitatav lugemine: Mis on ajurveeda dieet? Eelised, puudused ja palju muud
Dr. Sebi dieedi puudused
Pea meeles, et sellel dieedil on mitu puudust.
Dr. Sebi dieet on väga piirav
Oluline puudus Dr. Sebi dieedi puhul on see, et see piirab suuri toidugruppe, nagu kõik loomsed tooted, nisu, oad, läätsed ja paljud köögiviljade ja puuviljade liigid.
See on nii range, et lubab ainult teatud tüüpi puuvilju. Näiteks on sul lubatud süüa kirsstomateid või ploomtomateid – kuid mitte teisi sorte, nagu lihveise- või Roma tomatid.
Lisaks ei pruugi sellise piirava dieedi järgimine olla nauditav ja see võib viia negatiivse suhteni toiduga, eriti kuna see dieet demoniseerib toite, mis ei ole selle toitumisjuhendis loetletud.
Lõpuks soodustab see dieet ka teisi negatiivseid käitumisviise, näiteks toidulisandite kasutamist täiskõhutunde saavutamiseks. Kuna toidulisandid ei ole oluline kalorite allikas, süvendab see väide ebatervislikke toitumisharjumusi.
Dr. Sebi dieet on valgu- ja muude oluliste toitainete vaene
Dr. Sebi toitumisjuhendis loetletud toidud võivad olla suurepärane toitainete allikas.
Kuid ükski lubatud toiduaine ei ole hea valguallikas, mis on oluline toitaine naha struktuuri, lihaskasvu ning ensüümide ja hormoonide tootmiseks.
Lubatud on ainult kreeka pähklid, parapähklid, seesamiseemned ja kanepiseemned, mis ei ole suurepärased valguallikad. Näiteks 1/4 tassi (25 grammi) kreeka pähkleid ja 3 supilusikatäit (30 grammi) kanepiseemneid annavad vastavalt 4 ja 9 grammi valku.
Sinu igapäevaste valguvajaduste rahuldamiseks pead sa sööma neid toite äärmiselt suurtes kogustes.
Kuigi selle dieedi toidud on rikkad teatud toitainete, nagu beetakaroteen, kaalium ning C- ja E-vitamiinide poolest, on need madala oomega-3, raua, kaltsiumi ning D- ja B12-vitamiinide sisaldusega, mis on rangelt taimetoitlastele murettekitavad toitained.
Dr. Sebi dieedi veebisait väidab, et teatud koostisosad selle toidulisandites on patenteeritud. See on murettekitav, kuna on ebaselge, milliseid toitaineid sa saad ja kui palju, mistõttu on raske teada, kas sa täidad oma igapäevased toitainevajadused.
Soovitatav lugemine: Taimetoitlase keto dieedi kava: eelised, riskid, toidud ja ideed
Dr. Sebi dieet ei põhine teadusel
Üks suurimaid muresid Dr. Sebi dieedi lähenemisviisi puhul on teaduslike tõendite puudumine selle toetuseks.
Dieet väidab, et selle toidud ja toidulisandid kontrollivad happe tootmist sinu kehas. Kuid inimkeha reguleerib rangelt oma happe-aluse tasakaalu, et hoida vere pH taset vahemikus 7,36 ja 7,44, muutes sinu keha loomulikult kergelt aluseliseks.
Harvadel juhtudel, näiteks diabeedist tingitud ketoatsidoosi korral, võib vere pH sellest vahemikust välja minna. See võib olla surmav ilma kohese meditsiinilise abita.
Lõpuks on uuringud näidanud, et sinu dieet võib veidi ja ajutiselt muuta sinu uriini pH-d, kuid mitte sinu vere pH-d. Seetõttu ei muuda Dr. Sebi dieedi järgimine sinu keha aluselisemaks.
Kokkuvõte: Dr. Sebi dieet võib soodustada kaalulangust, kuid on väga piirav ja madala sisaldusega paljudes olulistes toitainetes, nagu valgud, oomega-3, raud, kaltsium ning D- ja B12-vitamiinid. See ignoreerib ka sinu keha loomulikku võimet reguleerida vere pH taset.
Kas Dr. Sebi dieet on ohutu?
Dr. Sebi dieet on väga piirav ja seega välistab see hulga olulisi toitaineid. Kuigi sinu keha suudaks selle dieediga lühikest aega toime tulla, ei ole see pikas perspektiivis jätkusuutlik ega tervislik toitumisviis. Veelgi olulisem on, et ühegi dieedi järgimine ei saa sinu verd aluseliseks muuta.
Selle dieedi järgimine kauem kui paar nädalat võib sind haavatavaks muuta mikrotoitainete puuduse ja alatoitluse suhtes, kuna see ei sisalda toite, mis on rikkad valkude, oomega-3 rasvhapete, kaltsiumi, raua ning D- ja B12-vitamiinide poolest.
Need puuduvad toitained võivad olla eriti problemaatilised neile, kellel on rauapuudusaneemia, osteoporoos või osteopeenia. Dr. Sebi dieet võib neid seisundeid süvendada, kuna see puudub olulistest mikrotoitainetest.
Piisava B12-vitamiini puudus võib samuti viia pernitsioosse aneemiani, mis võib põhjustada väsimust, mäluprobleeme, õhupuudust, torkimistunnet kätes ja jalgades ning valulikku, punast keelt.
See dieet on ohtlik teatud rühmadele, näiteks inimestele, kellel on olnud või on aktiivsed söömishäired, ja rasedatele naistele.
Neerupuudulikkusega inimesed peaksid enne selle dieedi alustamist konsulteerima arsti või registreeritud dietoloogiga.
Kokkuvõte: Dr. Sebi dieeti on ohtlik pikka aega järgida, kuna see võib viia toitainete puuduseni. Sa peaksid sellest dieedist täielikult hoiduma, kui oled rase või sul on olnud söömishäireid.
Lubatud toidud Dr. Sebi dieedil
Dr. Sebi toitumisjuhend lubab ranget toitude nimekirja, sealhulgas:
- Puuviljad: õunad, melon, sõstrad, datlid, viigimarjad, leedrimarjad, papaiad, marjad, virsikud, pehmed želeekookospähklid, pirnid, ploomid, seemnetega laimid, mangod, viigikaktuse viljad, seemnetega melonid, Ladina- või Lääne-India hapukirsid ja tamarind
- Köögiviljad: avokaado, paprika, kaktuseõis, kikerherned, kurk, võilillelehed, lehtkapsas, salat (välja arvatud jääsalat), seened (välja arvatud shiitake), okra, oliivid, mereköögiviljad, kõrvits, tomatid (ainult kirsstomatid ja ploomtomatid) ja suvikõrvits
- Teraviljad: fonio, amarant, Khorasani nisu (Kamut), rukis, metsa riis, speltanisu, teff ja kinoa
- Pähklid ja seemned: parapähklid, kanepiseemned, toored seesamiseemned, toor tahini või ja kreeka pähklid
- Õlid: avokaadoõli, kookosõli (kuumutamata), viinamarjaseemneõli, kanepiseemneõli, oliiviõli (kuumutamata) ja seesamiõli
- Taimeteed: leedrimari, kummel, apteegitill, tila, takjas, ingver ja vaarikas
- Vürtsid: pune, basiilik, nelk, loorberileht, till, magus basiilik, annatto, cayenne, habanero, estragon, sibulapulber, salvei, puhas meresool, tüümian, pulbristatud granuleeritud merevetikas, puhas agaavisiirup ja datlisuhkur
Lisaks teele on sul lubatud juua vett.
Lisaks võid sa süüa lubatud teravilju pasta, hommikusöögihelveste, leiva või jahu kujul. Kuid igasugune pärmi või küpsetuspulbriga kergitatud toit on keelatud.
Soovitatav lugemine: Vegan kulturistide toitumine: juhend ja toitumiskava
Millised toidud on aluselised?
Arvestades, et sinu dieedil ei ole olulist mõju sinu vere pH-le, ei ole teaduslikku põhjust piirata oma tarbimist ainult ülaltoodud toitudega.
Aluselisust soodustavad toidud hõlmavad enamikku köögivilju, puuvilju, pähkleid ja täisteravilju. Uuringud näitavad, et mitmekesiste toitude rikkad dieedid parandavad sinu tervist ja aitavad sul kauem elada.
Seega on palju häid põhjuseid lisada oma dieeti rohkem taimseid toite. Teisisõnu, tervist edendavad toidud ulatuvad kaugemale Dr. Sebi lubatud toitude nimekirjast.
Seetõttu peaksid sa kaaluma ka nende toitude söömist osana tasakaalustatud toitumisest:
- Puuviljad: värske kookos, banaanid ja kiivi
- Köögiviljad: kartulid, lehtpeet, rooskapsas, brokoli, jääsalat, lillkapsas ja sojaoad
- Kaunviljad: läätsed ja oad
- Valgud: tofu
Kokkuvõte: Dr. Sebi dieedil on range lubatud toitude nimekiri. Kuid tervislik toitumine peaks sisaldama mitmekesiseid taimseid ja muid toitainerikkaid toite.
Keelatud toidud Dr. Sebi dieedil
Kõik toidud, mis ei kuulu Dr. Sebi toitumisjuhendisse, on keelatud, näiteks:
- konserveeritud puuviljad või köögiviljad
- seemneteta puuviljad
- munad
- piimatooted
- kala
- punane liha
- linnuliha
- sojatooted
- töödeldud toit, sealhulgas kaasavõetav või restoranitoit
- rikastatud toidud
- nisu
- suhkur (välja arvatud datlisuhkur ja agaavisiirup)
- alkohol
- pärm või pärmiga kergitatud toidud
- küpsetuspulbriga valmistatud toidud
Paljud köögiviljad, puuviljad, teraviljad, pähklid ja seemned on samuti keelatud.
Kokkuvõte: Dieet piirab kõiki töödeldud, loomseid või kergitusainetega valmistatud toite. Samuti ei ole lubatud teatud köögiviljad, puuviljad, teraviljad, pähklid ja seemned.
Näidismenüü ja retseptid
Siin on 3-päevane näidismenüü Dr. Sebi dieedil.
1. päev
- Hommikusöök: 2 banaani-speltapannkooki agaavisiirupiga
- Vahepala: 1 tass (240 ml) rohelist smuutit kurgi, lehtkapsa, õunte ja ingveriga
- Lõunasöök: lehtkapsasalat tomatite, sibulate, avokaado, võilillelehtede ja kikerhernestega, serveeritud oliiviõli ja basiilikukastmega
- Vahepala: taimetee puuviljadega
- Õhtusöök: köögivilja- ja metsa riisi vokiroog
2. päev
- Hommikusöök: smuuti vee, kanepiseemnete, banaanide ja maasikatega
- Vahepala: mustikamuffinid mustikate, puhta kookospiima, agaavisiirupi, meresoola, õli ning teff- ja speltajahuga
- Lõunasöök: omatehtud pitsa speltajahust põhjaga, parapähklite juustuga ja sinu valitud köögiviljadega
- Vahepala: tahini rukkileival viilutatud punase paprikaga kõrval
- Õhtusöök: kikerherneburger tomati, sibula ja lehtkapsaga speltajahust leival
3. päev
- Hommikusöök: keedetud kinoa agaavisiirupi, virsikute ja puhta kookospiimaga
- Vahepala: kummelitee, seemnetega viinamarjad ja seesamiseemned
- Lõunasöök: speltapasta salat hakitud köögiviljadega oliiviõli ja laimikastmega
- Vahepala: smuuti mango, banaani ja puhta kookospiimaga
- Õhtusöök: rammus köögiviljasupp seente, punase paprika, suvikõrvitsa, sibulate, lehtkapsa, vürtside, vee ja pulbristatud merevetikatega
Kokkuvõte: See näidismenüü keskendub dieedi toitumisjuhendis lubatud koostisosadele. Selle plaani toidud rõhutavad köögivilju ja puuvilju väikeste koguste teiste toidugruppidega.
Kokkuvõte
Dr. Sebi dieet propageerib tervete, töötlemata, taimsete toitude söömist.
Kuigi see võib aidata kaalulangust, tugineb see suuresti looja kallite toidulisandite võtmisele, on väga piirav, puudub teatud toitainetest ja lubab ebatäpselt muuta sinu keha aluseliseks.
Kui soovid järgida taimsemat toitumisharjumust, on palju teisi tervislikke dieete, mis on paindlikumad ja jätkusuutlikumad.
Proovi seda täna: Et valmistada oma valgurikas, taimne vahepala, võta oma lemmik toor- või kuivröstitud soolamata pähkel, seejärel sega oliiviõli ja vürtsidega, nagu must pipar, cayenne, köömned, küüslauk, rosmariin või tšilli- või karripulber.
Küpseta 350ºF (177ºC) juures 10–12 minutit või kuni kuldpruun. Lase jahtuda ja naudi.
Sarah M.
Linda P.
Maya T.
Marcus J.
Emma R.
Amanda K.
Chris B.
David L.
James W.
Jennifer S.
Kevin H.
Lisa C.
App Store ★★★★★
