Draakonivili on eksootiline vili, mis on viimasel ajal palju tähelepanu pälvinud.
See pole mitte ainult pilkupüüdev ja maitsev, vaid pakub ka mõningaid tervisehüvesid.
Selles artiklis uurime kõike, mida pead draakonivilja kohta teadma, alates selle toiteväärtusest kuni selle eelisteni ja isegi selleni, kuidas seda nautida.
Kaalu langetamine
Lihaste kasvatamine
Tervislikult söömine
Uute köökide avastamine
Emma R.
Saadaval App Store'isMis on draakonivili?
Draakonivili pärineb Hylocereus kaktuselt, mida mõnikord tuntakse ka Honolulu kuningannana, mille õied õitsevad ainult öösel.
Algselt Mehhiko ja Kesk-Ameerika lõunaosadest pärit, on seda tänapäeval leida kasvatatuna üle kogu maailma.
Seda tuntakse erinevate nimede all, nagu pitaya, pitahaya ja maasika pirn.
Kõige tüüpilisematel sortidel on erkpunane väliskest roheliste ogadega, mis näeb välja väga draakoni moodi, millest see ka oma nime sai.
Tavaliselt leiad selle valge viljalihaga, mis on täpiline mustade seemnetega, kuigi on ka haruldasem sort, millel on punane viljaliha mustade seemnetega. On ka kollase koorega tüüp valge viljaliha ja mustade seemnetega.
Vaatamata oma eksootilisele välimusele on draakonivilja maitse üsna tuttav. Seda kirjeldatakse sageli kui mahedalt magusat kiivi ja pirni maitsete segu.
Kokkuvõte: Draakonivili, mis pärineb algselt Mehhikost ja Kesk-Ameerikast, on nüüd kasvatatav üle kogu maailma. Selle maitset kirjeldatakse kõige paremini kui kiivi ja pirni segu.
Draakonivilja toitumisalane jaotus
Draakonivili on kerge suupiste, mis sisaldab mitmesuguseid toitaineid, sealhulgas rauda, magneesiumi ja kiudaineid.
Ühe portsjoni, 3,5 untsi ehk 100 grammi kohta on siin toitumisalased andmed:
- Kalorid: 60
- Valgud: 1,2 grammi
- Rasvad: 0 grammi
- Süsivesikud: 13 grammi
- Kiudained: 3 grammi
- C-vitamiin: 3% sinu päevasest vajadusest
- Raud: 4% sinu päevasest vajadusest
- Magneesium: 10% sinu päevasest vajadusest
Tänu oma kõrgele kiudainete ja magneesiumi sisaldusele ning madalale kalorisisaldusele on draakonivili kindlasti toitaineterikas vili.
Kokkuvõte: Draakonivili on madala kalorsusega, kuid rikas kiudainete poolest, muutes selle suurepäraseks mitmete oluliste toitainete allikaks.
Draakonivilja antioksüdantsed eelised
Draakonivili on täis erinevaid antioksüdante.
Antioksüdandid on ained, mis kaitsevad sinu rakke ebastabiilsete molekulide, tuntud kui vabad radikaalid, eest, mis võivad põhjustada kroonilisi haigusi ja vananemist.
Draakonivilja viljaliha peamised antioksüdandid on:
- Betalaiinid: Draakonivilja punases viljalihas leiduvad punased pigmendid on tuntud selle poolest, et aitavad vältida “halva” LDL-kolesterooli oksüdeerumist või kahjustumist.
- Hüdroksükinnamaadid: Need ühendid on labori- ja loomkatsete põhjal näidanud potentsiaali vähiga võitlemisel.
- Flavonoidid: See laiaulatuslik antioksüdantide rühm on seotud parema ajufunktsiooni ja väiksema südamehaiguste riskiga.
Ühes uuringus hinnati 17 erineva troopilise vilja antioksüdantset võimet.
Kuigi draakonivili ei olnud üldise antioksüdantse võime osas nimekirja tipus, oli see eriti tõhus teatud rasvade kaitsmisel vabade radikaalide kahjustuste eest.
Kokkuvõte: Draakonivili pakub mitmeid antioksüdante, mis kaitsevad sinu rakke, sealhulgas betalaiine, hüdroksükinnamaate ja flavonoide.
Draakonivilja võimalik kasu tervisele
Loomkatsetes on näidatud, et draakonivili võib pakkuda mitmesuguseid tervisehüvesid.
Suur osa selle potentsiaalist tuleneb selle rikkalikest kiudainetest ja antioksüdantsetest omadustest.
Katsetes nii punase kui ka valge draakoniviljaga on ülekaalulistel hiirtel täheldatud vähenenud insuliiniresistentsust ja vähem rasva maksas.
Ühes katses võtsid hiired, keda toideti rasvarikka dieediga, kuid kellele anti lisaks selle vilja ekstrakti, vähem kaalus juurde. Neil oli ka madalam maksa rasva tase, insuliiniresistentsus ja põletik, osaliselt tänu positiivsetele muutustele nende soolestiku bakterites.
Draakonivili on prebiootiliste kiudainete allikas, mis aitab suurendada kasulike soolestiku bakterite hulka, parandades potentsiaalselt sinu ainevahetuse tervist.
Kuigi vili näitab paljutõotavat paranemist metaboolse sündroomi aspektides, mis on seotud 2. tüüpi diabeediga, ei ole kõik mõjud olnud positiivsed.
Näiteks leiti hiirte uuringus rasvarikka ja süsivesikuterikka dieedi kohta, et need, kes tarbisid draakoniviljamahla, näitasid paranemist veresuhkru tasemes ja mõnede maksaensüümide osas. Kuid teise maksaensüümi tase tõusis märkimisväärselt.
Teises uuringus näitasid diabeetilised rotid, keda raviti selle vilja ekstraktiga, malondialdehüüdi, oksüdatiivse stressi indikaatori, 35% langust. Neil vähenes ka arterite jäikus võrreldes kontrollrühmaga.
Siiski on draakonivilja mõju 2. tüüpi diabeedile inimestel segased, mis nõuab edasisi uuringuid.
Kokkuvõte: Loomkatsetes on näidatud, et draakonivili võib aidata selliste probleemide korral nagu insuliiniresistentsus, maksa rasv ja südame-veresoonkonna tervis. Inimuuringud pakuvad aga segaseid tulemusi.
Soovitatav lugemine: 20 tervislikku puuvilja, mis on supertoitvad
Draakonivilja võimalikud kõrvalmõjud
Üldiselt peetakse draakonivilja söömiseks ohutuks. Kuid harvadel juhtudel võivad mõnedel inimestel tekkida allergilised reaktsioonid.
On teatatud kahest juhtumist, kus naistel, kellel ei olnud varem toiduallergiaid, tekkisid pärast draakonivilja sisaldava puuviljasegu söömist tõsised allergilised reaktsioonid. Vereanalüüsid kinnitasid, et neil tekkisid antikehad draakonivilja vastu.
Siiani on need ainsad kaks teadaolevat allergiliste reaktsioonide juhtumit, kuid on võimalik, et teised võivad olla selle vilja suhtes allergilised ja sellest mitte teadlikud.
Kokkuvõte: On paar teatatud juhtumit draakoniviljale tekkinud tõsistest allergilistest reaktsioonidest, seega võivad mõned inimesed olla sellele teadmata allergilised.
Kuidas draakonivilja süüa
Ära lase selle eksootilisel välimusel end heidutada; draakonivilja on üsna lihtne tarbida.
Siin on sinu juhend draakonivilja söömiseks:
- Vali küps vili, millel on erkpunane koor, mis on ühtlaselt värvitud ja annab pigistades veidi järele.
- Võta terav nuga ja lõika vili otse keskelt pooleks.
- Sa võid viljaliha lusikaga välja võtta või koorida koore maha ja lõigata sisu väikesteks tükkideks.
Kuidas draakonivilja serveerida:
- Lihtsalt viiluta see ja naudi seda sellisena, nagu see on.
- Lõika see väikesteks kuubikuteks ja serveeri Kreeka jogurti ja pähklitega.
- Sega see salatisse.
Kokkuvõte: Draakonivilja söömine on lihtne. Sa võid seda süüa iseseisvalt või lisada seda erinevatesse toitvatesse roogadesse.
Soovitatav lugemine: 11 põhjust, miks marjad kuuluvad Maa tervislikemate toitude hulka
Kokkuvõte
Draakonivili on troopiline vili, mille suhkru- ja süsivesikute sisaldus on madalam kui paljudel teistel troopilistel viljadel.
See pakub lootust teatud tervisehüvedele, kuid nende eeliste kinnitamiseks on vaja edasisi inimuuringuid.
Kokkuvõttes on draakonivili maitsev ja ainulaadne vili, mis võib sinu toiduvalikusse põnevust lisada.
Sarah M.
Linda P.
Maya T.
Marcus J.
Emma R.
Amanda K.
Chris B.
David L.
James W.
Jennifer S.
Kevin H.
Lisa C.
App Store ★★★★★
