Puhitus on see, kui su kõht tundub pärast söömist paistes või suurenenud.
Seda põhjustab tavaliselt gaas või muud seedeprobleemid.
Puhitus on väga levinud. Umbes 16–30% inimestest ütleb, et nad kogevad seda regulaarselt.
Kaalu langetamine
Lihaste kasvatamine
Tervislikult söömine
Uute köökide avastamine
Maya T.
Saadaval App Store'isKuigi puhitus võib olla tõsise meditsiinilise seisundi sümptom, on see tavaliselt põhjustatud millestki toidus.
Siin on 13 toitu, mis võivad põhjustada puhitust, koos soovitustega, mida nende asemel süüa.
Inimesed ajavad sageli segamini “puhituse” ja “veepeetuse”, mis hõlmab suurenenud vedelikukogust kehas.
1. Oad
Oad on kaunviljade tüüp.
Need sisaldavad suures koguses valku ja tervislikke süsivesikuid. Oad on ka väga rikkad kiudainete, samuti mitmete vitamiinide ja mineraalainete poolest.
Enamik ube sisaldab aga suhkruid, mida nimetatakse alfa-galaktosiidideks, mis kuuluvad süsivesikute rühma nimega FODMAP-id.
FODMAP-id (fermenteeruvad oligo-, di-, monosahhariidid ja polüoolid) on lühikese ahelaga süsivesikud, mis pääsevad seedimisest ja fermenteeritakse seejärel soolestiku bakterite poolt käärsooles. Gaas on selle protsessi kõrvalsaadus.
Tervetele inimestele pakuvad FODMAP-id lihtsalt kütust kasulikele seedetrakti bakteritele ja ei tohiks probleeme tekitada.
Kuid ärritunud soole sündroomiga inimestel tekib fermentatsiooniprotsessi käigus teist tüüpi gaas. See võib põhjustada suurt ebamugavust, mille sümptomiteks on puhitus, kõhupuhitus, krambid ja kõhulahtisus.
Ubade leotamine ja idandamine on hea viis ubades sisalduvate FODMAP-ide vähendamiseks. Leotusvee mitmekordne vahetamine võib samuti aidata.
Mida süüa asemel: Mõned oad on seedesüsteemile kergemad. Pinto oad ja mustad oad võivad olla kergemini seeditavad, eriti pärast leotamist.
Võid asendada oad ka teraviljade, liha või kinoaga.
2. Läätsed
Läätsed on samuti kaunviljad. Need sisaldavad suures koguses valku, kiudaineid ja tervislikke süsivesikuid, samuti mineraalaineid nagu raud, vask ja mangaan.
Kuna neil on kõrge kiudainesisaldus, võivad need tundlikel inimestel puhitust põhjustada. See kehtib eriti inimeste kohta, kes pole harjunud palju kiudaineid sööma.
Nagu oad, sisaldavad ka läätsed FODMAP-e. Need suhkrud võivad kaasa aidata liigsele gaasitootmisele ja puhitusele.
Kuid läätsede leotamine või idandamine enne söömist võib muuta need seedesüsteemile palju kergemaks.
Mida süüa asemel: Heledad läätsed sisaldavad üldiselt vähem kiudaineid kui tumedamad ja võivad seetõttu põhjustada vähem puhitust.
3. Gaseeritud joogid
Gaseeritud joogid on veel üks väga levinud puhituse põhjus.
Need joogid sisaldavad suures koguses süsinikdioksiidi, mis on gaas.
Kui jood ühte neist jookidest, neelad alla suuri koguseid seda gaasi.
Osa gaasist jääb seedesüsteemi kinni, mis võib põhjustada ebamugavat puhitust ja isegi krampe.
Mida süüa asemel: Puhas vesi on alati parim. Muud tervislikud alternatiivid hõlmavad kohvi, teed ja puuviljamaitselist gaseerimata vett.
4. Nisu
Nisu on viimastel aastatel olnud väga vastuoluline, peamiselt seetõttu, et see sisaldab valku nimega gluteen.
Vaatamata vastuolule on nisu endiselt väga laialdaselt tarbitav. See on koostisosa enamikus leibades, pastades, tortiljades ja pitsades, samuti küpsetistes nagu koogid, küpsised, pannkoogid ja vahvlid.
Tsöliaakia või gluteenitundlikkusega inimestel põhjustab nisu suuri seedeprobleeme. See hõlmab puhitust, gaase, kõhulahtisust ja kõhuvalu.
Nisu on ka peamine FODMAP-ide allikas, mis võib paljudel inimestel seedeprobleeme põhjustada.
Mida süüa asemel: Nisule on palju gluteenivabu alternatiive, näiteks puhas kaer, kinoa, tatar, mandlijahu ja kookosjahu.
5. Brokoli ja muud ristõielised köögiviljad
Ristõieliste köögiviljade perekonda kuuluvad brokoli, lillkapsas, kapsas, rooskapsas ja mitmed teised.
Need on väga tervislikud, sisaldades palju olulisi toitaineid nagu kiudained, C-vitamiin, K-vitamiin, raud ja kaalium.
Kuid need sisaldavad ka FODMAP-e, seega võivad need mõnel inimesel puhitust põhjustada.
Ristõieliste köögiviljade keetmine võib muuta need kergemini seeditavaks.
Mida süüa asemel: Võimalikke alternatiive on palju, sealhulgas spinat, kurgid, salat, bataat ja suvikõrvits.
Soovitatav lugemine: Kuidas kõhupuhitusest vabaneda: 8 lihtsat viisi kiireks leevenduseks
6. Sibul
Sibul on maa-alune sibulakujuline köögivili, millel on ainulaadne, võimas maitse. Seda süüakse harva tervelt, kuid see on populaarne keedetud toitudes, lisandites ja salatites.
Kuigi neid süüakse tavaliselt väikestes kogustes, on sibulad fruktaanide üks peamisi toiduallikaid. Need on lahustuvad kiudained, mis võivad põhjustada puhitust.
Lisaks on mõned inimesed tundlikud või talumatud sibulas sisalduvate teiste ühendite suhtes, eriti toore sibula suhtes.
Seetõttu on sibulad teadaolevalt puhituse ja muude seedetrakti ebamugavuste põhjustajaks. Sibulate keetmine võib neid seedetrakti mõjusid vähendada.
Mida süüa asemel: Proovi sibula asemel kasutada värskeid ürte või vürtse.
7. Oder
Oder on laialdaselt tarbitav teravili.
See on väga toitev, kuna on rikas kiudainete poolest ja sisaldab suures koguses vitamiine ja mineraalaineid nagu molübdeen, mangaan ja seleen.
Kuna odral on kõrge kiudainesisaldus, võib täisteraoder põhjustada puhitust inimestel, kes pole harjunud palju kiudaineid sööma.
Lisaks sisaldab oder gluteeni. See võib põhjustada probleeme inimestele, kes on gluteenitalumatud.
Mida süüa asemel: Rafineeritud oder, nagu pärl- või šoti oder, võib olla paremini talutav. Otra saab asendada ka teiste teraviljade või pseudoteraviljadega, nagu kaer, pruun riis, kinoa või tatar.
8. Rukis
Rukis on teravili, mis on seotud nisuga.
See on väga toitev ja suurepärane kiudainete, mangaani, fosfori, vase ja B-vitamiinide allikas.
Kuid rukis sisaldab ka gluteeni, valku, mille suhtes paljud inimesed on tundlikud või talumatud.
Kuna rukis sisaldab palju kiudaineid ja gluteeni, võib see olla tundlikel inimestel puhituse peamine põhjus.
Mida süüa asemel: Muud teraviljad või pseudoteraviljad, sealhulgas kaer, pruun riis, tatar või kinoa.
Soovitatav lugemine: Mis on suhkrualkoholid? Kas need on tervislik suhkruasendaja?
9. Piimatooted
Piimatooted on väga toitvad, samuti suurepärane valgu ja kaltsiumi allikas.
Saadaval on palju piimatooteid, sealhulgas piim, juust, toorjuust, jogurt ja või.
Kuid umbes 75% maailma elanikkonnast ei suuda lagundada laktoosi, piimas leiduvat suhkrut. Seda seisundit tuntakse laktoositalumatusena.
Kui oled laktoositalumatu, võivad piimatooted põhjustada suuri seedeprobleeme. Sümptomiteks on puhitus, gaasid, krambid ja kõhulahtisus.
Mida süüa asemel: Laktoositalumatud inimesed saavad mõnikord hakkama koore ja võiga või fermenteeritud piimatoodetega, nagu jogurt.
Saadaval on ka laktoosivabad piimatooted. Muud alternatiivid tavalisele piimale hõlmavad kookos-, mandli-, soja- või riisipiima.
10. Õunad
Õunad on maailma populaarseimate puuviljade hulgas.
Need on rikkad kiudainete, C-vitamiini ja antioksüdantide poolest ning neid on seostatud mitmete tervisega seotud eelistega.
Kuid õunad on teadaolevalt põhjustanud mõnel inimesel ka puhitust ja muid seedeprobleeme.
Süüdlased on fruktoos (mis on FODMAP) ja kõrge kiudainesisaldus. Nii fruktoos kui ka kiudained võivad käärsooles fermenteeruda ja põhjustada gaase ja puhitust.
Keedetud õunad võivad olla kergemini seeditavad kui värsked.
Mida süüa asemel: Muud puuviljad, nagu banaanid, mustikad, greip, mandariinid, apelsinid või maasikad.
11. Küüslauk
Küüslauk on uskumatult populaarne nii maitsestamiseks kui ka tervendamiseks.
Nagu sibul, sisaldab ka küüslauk fruktaane, mis on FODMAP-id, mis võivad põhjustada puhitust.
Allergia või talumatus teiste küüslaugus leiduvate ühendite suhtes on samuti üsna tavaline, sümptomiteks on puhitus, röhitsemine ja gaasid.
Kuid küüslaugu keetmine võib neid mõjusid vähendada.
Mida süüa asemel: Proovi oma toiduvalmistamisel kasutada muid ürte ja vürtse, näiteks tüümiani, peterselli, murulauku või basiilikut.
Soovitatav lugemine: 8 kõige levinumat toidutalumatust ja sümptomit
12. Suhkrud alkoholid
Suhkrud alkoholid asendavad suhkrut suhkruvabades toitudes ja närimiskummides.
Levinud tüübid on ksülitool, sorbitool ja mannitool.
Suhkrud alkoholid on samuti FODMAP-id. Need kipuvad põhjustama seedeprobleeme, kuna jõuavad muutumatult jämesoolde, kus soolebakterid neid toituvad.
Suurte koguste suhkrualkoholide tarbimine võib põhjustada seedeprobleeme, nagu puhitus, gaasid ja kõhulahtisus.
Mida süüa asemel: Erütritool on samuti suhkrualkohol, kuid see on seedimisele kergem kui ülalnimetatud. Stevia on samuti tervislik alternatiiv suhkrule ja suhkrualkoholidele.
13. Õlu
Kõik on ilmselt varem kuulnud terminit “õllekõht”.
See viitab mitte ainult suurenenud kõhurasvale, vaid ka õlle joomisest põhjustatud puhitusele.
Õlu on gaseeritud jook, mis on valmistatud fermenteeritavate süsivesikute allikatest, nagu oder, mais, nisu ja riis, koos pärmi ja veega.
Seetõttu sisaldab see nii gaasi (süsinikdioksiid) kui ka fermenteeritavaid süsivesikuid, kahte tuntud puhituse põhjustajat. Õlle pruulimiseks kasutatavad teraviljad sisaldavad sageli ka gluteeni.
Mida juua asemel: Vesi on alati parim jook, kuid kui otsid alkohoolseid alternatiive, siis punane vein, valge vein või kanged alkohoolsed joogid võivad põhjustada vähem puhitust.
Muud viisid puhituse vähendamiseks
Puhitus on väga levinud probleem, kuid seda saab sageli lahendada suhteliselt lihtsate muudatustega.
On mitmeid strateegiaid, mis aitavad puhitust vähendada, nagu on kirjeldatud selles artiklis:
Kui sul on püsivad seedeprobleemid, siis võid kaaluda madala FODMAP-i dieeti. See võib olla uskumatult tõhus, mitte ainult puhituse, vaid ka teiste seedeprobleemide korral.
Kuid veendu, et pöörduksid ka arsti poole, et välistada potentsiaalselt tõsine meditsiiniline seisund.
Kokkuvõte
Kui sul on probleeme puhitusega, siis on tõenäoline, et süüdlane on mõni selles nimekirjas olev toit.
See tähendab, et pole põhjust kõiki neid toite vältida, vaid ainult neid, mis sulle isiklikult probleeme põhjustavad.
Kui leiad, et teatud toit teeb sind pidevalt puhitunuks, siis lihtsalt väldi seda. Ükski toit pole väärt kannatamist.
Sarah M.
Linda P.
Maya T.
Marcus J.
Emma R.
Amanda K.
Chris B.
David L.
James W.
Jennifer S.
Kevin H.
Lisa C.
App Store ★★★★★
