Selles artiklis
Tofu on üks parimaid kvaliteetse veganvalgu allikaid ja see on ka väga taskukohane. Mõned inimesed aga ei armasta seda, sest kui seda ei küpsetata ega marineerita, ei maitse see tegelikult millegi järele. Kuid õigesti valmistatuna võib tofu suurepäraselt maitsta!
Praetud tofu retsept
Praetud tofu on suurepärane viis kvaliteetse veganvalgu lisamiseks oma dieeti ja see nõuab vaid 6 koostisosa! Praetud tofu on ülimaitsev, lihtne ja kergesti valmistatav. Siin on, kuidas praetud tofut valmistada:
Praetud tofu koostisosad
Siin on, mida sul praetud tofu valmistamiseks vaja läheb:
Kaalu langetamine
Lihaste kasvatamine
Tervislikult söömine
Uute köökide avastamine
Linda P.
Saadaval App Store'is- 340 g kõva tofut, kuubikuteks lõigatud
- 1 spl tamarit või sojakastet
- 1/2 tl küüslaugupulbrit
- 1/2 tl jahvatatud musta pipart
- 3–6 spl maisitärklist (mida rohkem lisad, seda krõbedamaks see muutub)
- 1–2 spl valitud õli (soovitame oliiviõli)
Kuidas praetud tofut valmistada
Praetud tofu valmistamine on äärmiselt lihtne ja selle saab jagada 5 sammuks:
- Lisa tofutükid, tamari või sojakaste, küüslaugupulber ja must pipar suurde kaussi. Sega, kuni kõik on hästi segunenud, ja lase seista vähemalt 5 minutit.
- Nõruta tofu ja tõsta 1/3 tofutükkidest sügavkülmakotti koos 1 või 2 spl maisitärklisega. Sega, et tofutükid oleksid kaetud. Korda seda sammu ülejäänud tofutükkide ja maisitärklisega. Vajadusel lisa veel maisitärklist.
- Kui sa ei soovi kasutada sügavkülma- või kilekotti, lisa maisitärklis madalasse nõusse, seejärel lisa tofutükid ja sega, et need oleksid kaetud.
- Kui tofutükid on maisitärklisega kaetud, kuumuta õli pannil ja lisa tofutükid. Soovitame oliiviõli, kuid sobib ka mis tahes muu õli.
- Küpseta tofutükke keskmisel-kõrgel kuumusel, kuni kõik küljed on kuldpruunid. Eemalda tofu pannilt ja tõsta kõrvale.
Praetud tofut saab kombineerida roogadega nagu juurvilja tempura, hautatud lehtkapsas või paksoi.
Lisanippe
- Püüa kasutada kõva tofut, sest siidine või muud pehmed tofutüübid selle retsepti jaoks hästi ei sobi.
- Lisa tofule julgelt ürte või vürtse, et anda sellele teistsugune maitse.
- Tamari või sojakastme saab asendada soolaga.
- Kui soovid oma praetud tofut eriti krõbedaks, lisa 3 spl asemel 6 spl maisitärklist.
- Sibulapulber või toitumispärm on hea valik, et muuta su tofu maitse veelgi paremaks.
Kui kaua praetud tofu säilib?
Kui hoiad praetud tofut õhukindlas anumas külmkapis, säilib see kuni 5 päeva.
Kas ma saan praetud tofut sügavkülmutada?
Me ei soovitaks praetud tofut sügavkülmutada, kuna tofu muutub pehmeks ja kaotab oma krõbeda tekstuuri.
Sarah M.
Linda P.
Maya T.
Marcus J.
Emma R.
Amanda K.
Chris B.
David L.
James W.
Jennifer S.
Kevin H.
Lisa C.
App Store ★★★★★
